Κοκκινιστό μοσχαρίσιο συκώτι με παπαρδέλες | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Κάντε εγγραφή στην ΕΡΤ: bit.ly/ERTYT
Ο Ανδρέας Λαγός ετοιμάζει κοκκινιστό μοσχαρίσιο συκώτι με παπαρδέλες
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Για το κοκκινιστό
600 γρ. συκώτι μοσχαρίσιο
6 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
1 καρότο
1/2 κ.σ. πελτές ντομάτας
1 κούπα μαυροδάφνη
1 κούπα χυμός πορτοκάλι
2 κλωναράκια θυμάρι
1/2 κ.γ. σπόροι κόλιανδρου
Για το σερβίρισμα
Παπαρδέλες
1 ματσάκι Μαϊντανός
Official Site: www.ert.gr/
Official Site: www.ertnews.gr/
Official Site: www.ertflix.gr/
Facebook: / ertofficial
Facebook: / ertnews
X: x.com/ertoffic...
Instagram: / ertofficial
TikTok: / ertofficial
#PopMageiriki #ΕΡΤ #ERTFLIX

[@fouliboura3203]

Χαιρετε κε Λαγε. Μπραβο για τις προτοτυπες συνταγες σας. Ομως, επειδη δεν μου αρεσουν τα μισο ψημενα κρεατα, 1ον φανταζομαι οτι θα εχει βρασει μεχρι μεσα το συκωτι και 2ον το συκωτι ετσι, γινεται βραστο, οχι τηγανητο, ετσι δεν ειναι ;;;;;;