Бесподобно парень разделывает рыбу. Глаз не оторвать. Завораживает. Самой захотелось купить и разделить по частям. Только где взять такой хороший острый нож?
ОЧАРОВАНА... ОКОЛДОВАНА.... СМОТРЮ СЛОВНО ЗАВОРОЖЁННАЯ.... НОЖ ЗАТОЧЕН, КАК ЛЕЗВИЕ.... СРАЗУ ВИДНО, РАБОТАЕТ, МАСТЕР! ВКУСНЯТИНА, ТАК И ПОСТИТСЯ В РОТ 🤗🤗🤗🤗💥💥💥🧚♂️🧚♂️👏👍🤘🤩🤩🤩
Семга - это и есть Лосось. Лосось - это не какая-то определенная рыба, а общее название семейства, которое включает в себя такие виды красных рыб, как семга, форель, кижуч, горбуша….
Вот смотрю я эти все ролики про сделку тунца другой рыбы и думаю А куда девают эти обрезки может быть их люди тоже покупают это было бы очень даже здорово но представьте себе Вот с этой сёмги всё самое жирное самое наваристая он выбросил в кастрюлю возможно под мусор может быть они продают её на переработку другим пользователям рыбной продукции типа как на корм скоту или той же рыбе но я бы вот такое дело Сам бы покупал по соответствующей цене естественно
Разное мясо по составу, разное содержание костей в передней и задней части , разный вид разделки разных частей и удобство для разделки для более лучшего выхода. Всё равно потом всё резать поперёк нужно для продажи.
Вы видимо плохо догоняете. Это разделка под определённые блюда. Когда в следующий раз Вы захотите попробовать ролы, сашими или суши из рыбы то обязательно попросите скрутить Вам рол с хребтом и плавниками. Тут разделали рыбу под разное и всё пошло в разные блюда, а не в таз. Азиаты даже головы готовят и всё потом идёт в еду, просто некоторое в облаку, бульон или сырым.
@@Innokentiy_Shniperson не путайте лососёвые и лосося (разного). К лососёвым относятся и Сиг тоже, но он не лосось вообще, как не карпы многие карповые виды. Называть форель лососем тоже нельзя. Мне наоборот больше малосольная морская форель нравится, чем Атлантический лосось (сёмга в России). Лосось более жирный и для холодной закуски мне он менее нравится, ведь жир- это преимущество для сочности при термообработке.
Бесподобно парень разделывает рыбу. Глаз не оторвать. Завораживает. Самой захотелось купить и разделить по частям. Только где взять такой хороший острый нож?
Купить
Мужик этот нож называется деба японский правосторонней заточкой наточен как бритва
Сколько аккуратности! Видно,что любит свою работу и старается.
Могу себе позволить купить лишь обрезки, которые он откидывает в кастрюлю. Хоть бы он побольше мяса на них оставлял
ЮВЕЛИР❤ СУПЕР СПЕЦ,БЕРЕГИТЕ ЕГО❤😊😅
Ну заточка, идёт как по маслу.
👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥шикарная разделка такой вкусной рыбы.
Это искусство,в какой упаковке приходит,свежая,натуральная еда,в россии цены на эту рыбу заоблачные,не все могут себе позволить
МОЛОДЕЦ 5+
As pessoas 👥 comem mais pela beleza do peixe 🐟 porque o sabor não é tudo isso é adocicado .
Обожаю форель и. Семгу но только не зная где ловят или разводят таких больших особей в южной Корее знала бы места ела бы хоть каждый день
В супермаркете разводят
SUPER !
Мне нравится ножи
ОЧАРОВАНА... ОКОЛДОВАНА.... СМОТРЮ СЛОВНО ЗАВОРОЖЁННАЯ.... НОЖ ЗАТОЧЕН, КАК ЛЕЗВИЕ.... СРАЗУ ВИДНО, РАБОТАЕТ, МАСТЕР!
ВКУСНЯТИНА, ТАК И ПОСТИТСЯ В РОТ
🤗🤗🤗🤗💥💥💥🧚♂️🧚♂️👏👍🤘🤩🤩🤩
10:56 Для чего ее в духовку?
скорее всего это холодильник, мне кажется охлаждают рыбу, для более удобной нарезки
Холодильник
Не мыл?
Название этой рыбы Лосось, а не сёмга
Семга - это и есть Лосось. Лосось - это не какая-то определенная рыба, а общее название семейства, которое включает в себя такие виды красных рыб, как семга, форель, кижуч, горбуша….
@@tatsaakian1977 даже омуль - это тоже лосось)
ตตตคอะ
Артист!!!
Ჩ ვ ა 4
какая духовка , сашими сырая
В какую духовку он поставил в холодильный шкаф.
Вот смотрю я эти все ролики про сделку тунца другой рыбы и думаю А куда девают эти обрезки может быть их люди тоже покупают это было бы очень даже здорово но представьте себе Вот с этой сёмги всё самое жирное самое наваристая он выбросил в кастрюлю возможно под мусор может быть они продают её на переработку другим пользователям рыбной продукции типа как на корм скоту или той же рыбе но я бы вот такое дело Сам бы покупал по соответствующей цене естественно
Не волнуйтесь, у азиатов ничего не пропадает, из обрезков варят супы или рыбный бульон. Он широко используется для приготовления азиатских блюд.
Обрезки отправляют нам и мы их покупаем
и шо. в Японии прям так и говорят саШими, не саСими?
Мне до лампочки, как её там называют. Для меня это очень хорошая и вкусная рыба.
А зачем было тушку делить на две части 😲
Разное мясо по составу, разное содержание костей в передней и задней части , разный вид разделки разных частей и удобство для разделки для более лучшего выхода. Всё равно потом всё резать поперёк нужно для продажи.
Не могу понять зачем чистить чешуя если в конце снимают кожу
Во первых не кожу, а шкуру.... А во вторых чешуя снимается для чистоты. чтобы мясо потом от нее не очищать
Для чистоты. Чешуя потом будет по всей рыбе. Так делают даже обыкновенную рыбу, сначала чистят, моют и так далее.
Разделка ни о чем... Правильно кто-то написал, самое вкусное обрезал и в таз
Вы видимо плохо догоняете. Это разделка под определённые блюда. Когда в следующий раз Вы захотите попробовать ролы, сашими или суши из рыбы то обязательно попросите скрутить Вам рол с хребтом и плавниками. Тут разделали рыбу под разное и всё пошло в разные блюда, а не в таз. Азиаты даже головы готовят и всё потом идёт в еду, просто некоторое в облаку, бульон или сырым.
Обожаю разделывать сёмгу или форель. Мясо у них, как масло.
И ЛОСОСЬ.
@@Innokentiy_Shniperson форель не лосось. Лососёвый вид, но не он.
@@Innokentiy_Shniperson не путайте лососёвые и лосося (разного). К лососёвым относятся и Сиг тоже, но он не лосось вообще, как не карпы многие карповые виды. Называть форель лососем тоже нельзя. Мне наоборот больше малосольная морская форель нравится, чем Атлантический лосось (сёмга в России). Лосось более жирный и для холодной закуски мне он менее нравится, ведь жир- это преимущество для сочности при термообработке.
Молодец, талант не разделывать рыбу но сделать полезное и интересное видео