【도토리묵&도토리묵무침】/이런 도토리묵의 식감을 느껴보세요/도토리묵무침의 끝판왕입니다./젓는 것은 최소한으로 식감은 최대한으로 만드는 방법입니다.
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- Опубліковано 7 лют 2025
- "다양한 재료와 함께 즐기는, 풍부한 맛의 도토리묵무침 레시피"
"도토리묵을 만드는 비법을 알려드립니다! 이젠 집에서도 쉽고 맛있게 도전할 수 있어요."
"도토리묵 만들기? 쉬워요! 더 이상 어렵게 생각하지 마시고, 함께 시작해 볼까요?"
"맛있는 도토리묵을 집에서 간단하게 만드는 방법, 이제 공개합니다!
재미와 맛을 함께 느껴보세요."
"도토리묵을 만드는 비결, 이젠 알려드립니다!
힘들어 보였던 도토리묵 만들기, 이제는 즐거워집니다."
"도토리묵 맛집에서 먹는 그 이상의 맛, 집에서도 느껴보세요!
도토리묵 만들기의 모든 것, 이번에는 쉽고 재미있게 알려드립니다.
하민맘표 도토리묵 만들기와 도토리묵무침
레시피로 맛있게 만들어 드시기 바랍니다.
자세한 내용은 동영상을 시청해 주시기 바랍니다.
하민맘의 힐링쿡 채널을 방문해 주시고 시청해 주신 모든 분들께
진심으로 감사드립니다.
오늘도 건강하고 행복하게 보내세요~~*^^*
#도토리묵만들기 #도토리묵무침 #도토리묵
너무 맛나요 ..감사합니다
도토리묵 레시피가 입맛에 맞으셨다니 기쁩니다.
그리고 소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
도토리1:5로 소금넣코
끓일땐 순간뭉글뭉글- 뜸13분중10분에챔기름넣고 인내로저어- 완성!!!
한방향- 하하하하 조아요
냉장고5시간 오후5시경
❤️ 님과함께 맛나게 👍
반질광- 또-하신다 💐😊
소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
너무 맛있겠어요
먹고 싶네요~~^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
나도 작년에 따라서 만드는 방법을 알았었는데 안하니 까먹어서 또 배우러 왔습니다 감사합니다.
올해도 도토리 묵 맛있게 만들어 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
와 진짜 탱글해보이네요
작년 처음으로 하민맘님표 고추장 따라했다 성공해서 얼마 전 올해도 도전해서 익히는 중이에요
묵도 맛있어 보입니다
꼭 해볼게요~~
묵의 식감이 정말로 예술입니다.
탱글하면서 쫀득한 식감이 아주 최고예요.
올해도 고추장 숙성해서 맛있게 드시고,
도토리묵도 만들어서 맛있게 드시기 바랍니다.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
설명하실때 설명도 잘하시고 목소리가 넘~~매력적입니다.~~^^
과찬의 말씀 진심으로 감사드립니다.
도토리묵과 무침 맛있게 만들어 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
오랜만입니다 선생님 ~~^^
반가워요 도토리묵 좋아하는데 레시피감사합니다
반갑습니다.~~*^^*
저의 까다로운 입맛에 최고점을
부여받은 도토리묵 레시피입니다.
도토리묵의 최고의 식감과
맛을 가족 모두에게 선물해 주세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
마침 한살림에서 묵을사왔는데요 그동안엔
쑥깟과구운김에무쳐먹었는데 하민맘표 레시피따라 해보려구요
맛나보이네요~~^^
도토리묵 맛있게 만들어 드셨는지요?
저의 레시피로 맛있게 만들어 드셨으면 좋겠습니다.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
맛있게 잘 해서먹었습니다 ㅎㅎ
두번째만들어서
이웃들과함께나누었고
어찌나맛있다고들하는지
칭찬은 제가다받았답니다
좋은채널알게되어
감사드려요 ~~^^
@@박한나-u5f 마음을 담은 소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
입맛에 맞으셨다니 기쁩니다.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
탱글탱글한 도토리묵 맛있게 먹고 싶어서 생각만 하다가 딱 마쳐 영상을 올려주셯네요~~^^
도토리묵가루 어디 제품인지 알려줄 수 있으실까요?
도토리묵의 식감이 그야말로 예술입니다.
제가 사용한 도토리가루는 농민식품에서 만든
농민 도토리묵 가루 입니다.
도토리묵 맛있게 만들어 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
감사합니다❤
도토리가루가먆아서
몇번만들어봤는데
하민맘의영상대로
다시해보려구요
들기름이나 원햐는기름으로넣고10~12분 한방향으로
저어주는게다른듯하네요
성공하면 또 댓글올립니다
영상잘봤습니다
저어주기
도토리묵을 만드실 때 완성되는
느낌의 농도를 잘 보시는 것이 중요합니다.
걸쭉하면서 도토리묵 색깔이 진해져야 합니다.
들기름 넣고 10~12분을 저어주었는데도
농도와 색깔이 부족하다 싶으면
2~3분 정도 더 저어 주셔도 됩니다.
꼭 맛있는 도토리묵 성공하시길 바랍니다.
도토리묵 맛있게 만들어 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
맞아요
도토리묵 젖기가 답이예요
전체 20분 가까이 저어주면 탱글탱글 하민맘처럼 최고지요~
팔이 고생이라 자주는 미안해서
만들기가 쉽지 않더라고요.
그래도 이 맛과 식감에
그 고생을 고스란히 잊게 되는 것 같아요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
@@haminmomcook10:46
아 ㅡ
최고입니다
선생님 레시피 정말 실수가 없습니다
찹쌀 고추장도 넘 맛있구요
근데요 도토리 가루 보관을 어디가 최고좋을까요? 선생님은 어디에 보관하시나요?
냉동고에 넣어놧는데요
어떤분은 묵이잘 안쒀 진다고 는 하는데요
궁금해요
마음을 담은 소중한 댓글 진심으로 감사드립니다.
냉동실에 보관해 주는 것이 좋습니다.
그리고, 실온에서 1시간 정도 둔 후에 사용하시면 좋습니다.
도토리묵 만드셔서 도토리묵무침도 맛있게 만들어 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
하밈맘님 레시피요리양념양을 더보기 란에 올려주심 더 고맙겠어요
소중한 의견 감사드립니다.
도토리묵 맛있게 만들어 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
용기에 담아 도토리묵 식힐때 뚜껑 열고 식혀도 되는건가요?뚜껑 열고 닫고의 차이가 있을까요?
큰 차이는 없습니다.
도토리묵 맛있게 만들어 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
덮으면 위쪽이 마르지 않아요
도토리가루 추천 부탁합니다.
원당이 모예요?
조청대신 올리고당 써두
되나염~~
조청 대신 올리고당 쓰셔도 됩니다.
와우~~
엄청 탱글탱글하고 윤기나며 맛나보이네요!
탱글탱글 하면서 식감이 정말 좋습니다.
제가 가장 좋아하는 식감과 맛을 내 주는
도토리묵 만드는 방법입니다.
도토리묵 만드셔서 맛있게 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
어떻게 하면묵 색깔이약간 붉어지나요❤
도토리 가루가 좋아서 그런 것 같습니다.
색깔이 엄청 진하네요?
도토리 가루가 좋아서 그렇더라고요.
냄비는 어떻게 씻나요???
물을 넣어서 좀 두었다가
씻어 주세요.
@@haminmomcook 감사합니다
안녕하세요~
덕분에 도토리묵 맛나게먹었어요
늘 감사해요~
혹시 찹쌀고추장 담을때 매실액기스 대신에 조청을 넣고싶은데 매실액기스 양과 동일양을 넣어서 해야될까요~~?
도토리묵 맛있게 만들어 드셨다니 기쁩니다.
고춧가루 3kg 레시피에서 매실청을 뺀 레시피 입니다.
엿기름 2.4kg, 물 15리터(1차 11리터, 2차 4리터), 찹쌀가루 1.5kg, 조청 3kg,
천일염 1.4kg, 메주가루 1.25kg, 소주 1병(360ml)
찹쌀고추장 맛있게 담가 드세요.
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요~~*^^*
선생님~~어제 저는 메밀묵을 해보았는데 5시간후 잘라보니 위에는 괜찮은데 밑에부분이 뭉그러져서요...
왜 밑에부분은 뭉그러질까요~??
글쎄요~~
여러가지 이유가 있을 것 같습니다.
우선 도토리가루의 문제 일 수도 있고,
물의 양에 비해 끓이는 시간이 적었을 수 도 있습니다.