Mungkin kebanyakan ketika penambahan air kak.. pastikan juga air yg ditambahkan air es,klow kelembekan bisa disiasati ditambah tepung tapioka nya sedikit demi sedikit..sambil diaduk pakai tangan saja supaya kita bisa merasakan tekstur adonannya..🙏🥰
@@hanafisetiawan3978 waduh maaf ya kak.. biasanya saya klow takaran seperti divideo hasil bakso nya kenyal kres kak..saya pernah buat hasil baksonya kurang kenyal dan kres apabila waktu menghaluskan daging, dagingnya sempat hangat..coba saya pelajari dlu kak kira" apa yg membuat hasil baksonya koq ga kebentuk dan juga lembek 🙏🥰
@@irmadarmayanti klow lembek biasanya terlalu banyak air yg ditambahkan kak..coba ditambah lagi dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan..
Alhamdulillah kak.. apabila tekstur nya seperti bakso urat mungkin kurang halus ketika menghaluskan daging nya..tapi setidaknya apabila sdh berhasil, apabila besok" mau buat lagi tinggal diperhalus lagi saja..tp ingat ketika menghaluskan sambil dikontrol jgan sampai daging menjadi hangat.. karena walaupun takaran pas apabila daging menjadi hangat ketika dihaluskan itu akan membuat tekstur baksonya lembek dan tidak kenyal.. semangat mencoba kak 🙏🥰
@@NikmahNikmah-pq7os ketika proses penggilingan atau penghalusan daging karena perputaran mesin Chopper atau food prosesor akan membuat daging hangat yg akan membuat hasil baksonya tdk kenyal kak.. makanya diproses itu saya menyiasati daging saya bekukan setengah beku atau bisa daging fresh ditambah dengan es batu kak 🙏🥰
Kalau ngikut resep ini.. udah dicoba Alhamdulillah bikin berhasil Kak.. cm saya kalau tiap bikin bakso selalu pake bawang putih mentah aza bedanya..hihi..
Saya irt tinggal di Korsel..pengen bgt makan bakso tp disini jauh dan kalau beli jg mahal. Coba resep ini bagus bgt hasil nya,baksonya kenyal tapi masih garing juga..dr takaran air saya tambahkan sedikit dan tambahkan es krn teksur adonannya terlalu pekat dan gak bisa di bentuk. Alhamdulillah berhasil..
Klow ga kres dari pengalaman saya biasanya dagingnya sempat hangat karena proses penghalusan kak.. kebanyakan tepung tapioka juga bisa jadi salah satu faktor nya..bisa juga dicek resep bakso mix daging sapi dan ayam di link berikut 👇🥰 ua-cam.com/video/5rnQNnV6ecw/v-deo.html
Gak punya mesin giling. Ayo sholawat Allahumma shali wa salim wa barikh ala Sayyidina Muhammadin wa'ala ali Sayyidina Muhammadin fil awwalin wal akhirin wa fil mala'il a'la ila Yaumiddin
Maa syaa Allah..untuk menghaluskan dagingx bisa menggunakan blender kecil.yg biasa untuk menghaluskan bumbu kering👍..in syaa Allah secepatnya bisa membeli penggilingnya yaa🤲🥰
Alhamdulillah in syaa Allah berhasil kak.. penambahan air dikira" saja kak tdk harus sesuai resep..dicek dlu supaya tdk terlalu lembek hasilnya.. untuk hasil yg lebih banyak bisa ditambah ukuran tepung nya.. apabila ketika ditambah tepung adonan kering dan susah dibentuk ditambah saja air saja sambil diaduk dengan tangan supaya dirasa tekstur adonannya 🙏🥰
@@aesthetics_Girls01 koq bisa hancur yaa..ga kelupaan tepung dan putih telur nya kan???.. semangat mencoba, untuk trial sedikit aja buat nya..ini saya juga baru selesai buat bakso dr daging qurban kmren 👌🥰
@@irmadarmayanti tidak mengapung tdk masalah kak yg penting baksonya matang setelah direbus..awal belajar buat bakso memang terkadang agak kesulitan saya juga dlu seperti itu adonan bakso nya kaya bubur karena salah ketika menghaluskan saya tambahkan air tanpa melihat konsisteni dr adonan atau daging yg saya haluskan..lebih mudah lagi untuk pemula ketika menambah kan smua bahan diaduk saja didalam wadah dan menggunakan tangan jadi kita bisa merasakan tekstur adonannya 🙏🥰
Kok bisa kenyal seperti itu ya . Apa ada tambahan pengenyal. Knp pada banyak yang komen gagal ya, saya juga pernah bikin kayak gtu step nya tapi nga bisa mantul2 kayak gtu
Bisa dicek video berikut ini kak ua-cam.com/video/5rnQNnV6ecw/v-deo.html *Resep yg saya gunakan sama seperti yang saya share divideo * biasanya yg membuat hasil nya tdk bisa kres dan kenyal karena ketika proses penggilingan atau penghalusan dagingnya menjadi hangat dan hasilnya nt bakso nya lembek * penambahan baking powder dan juga tepung juga mempengaruhi hasil kres dr baksonya 🙏🥰
Blender sedikit demi sedikit pakai blender kecil yg biasanya untuk bumbu kering kak.. daging nya dibekukan setengah beku jadi tdk perlu ditambah es batu.. selanjutnya penambahan bahan yg lain diwadah saja.. bawang putih bisa dihaluskan bersama dengan daging nya .🙏🥰
Pakai blender yg kecil penghalus bumbu kering kak.. diblender sedikit demi sedikit dan untuk pencampuran dengan bahan lain bisa diaduk diwadah dan diaduk pakai tangan.. blender daging nya jgn sampai terasa hangat supaya hasil bakso nya bagus.. daging dibekukan setengah beku untuk lebih mudah 🙏🥰
1 kg bisa pakai tepung tapioka 200gr kak.. penambahan air disesuaikan dengan kondisi adonan nya..dan apabila adonan sdh bagus maka air bisa diskip.. terutama ayam yg lebih mudah halus🙏🥰
Tinggal dikali kan 2 saja kak.. untuk takaran air bisa dikurangi..banyak yg mengatakan hasilnya lembek.. penggunaan air disesuaikan dengan tingkat kelembaban daging giling nya..
Bisa kak..cukup pakai putih telur saja dan pastikan daging nya tetap dingin sampai akhir proses penggilingan yaa.. dengan disiasati menggunakan es batu atau daging dibekukan setengah beku terlebih dahulu sebelum diproses..🙏🥰
Bisa kak.. sebagai informasi apabila mau mencoba resep saya.. perhatian penambahan airnya.pastikan menambah dengan air dingin takaran disesuaikan (100-200ml)..dan daging jgn sampai hangat untuk mencegah tekstur bakso tdk kenyal..
Kalau saya tergantung kak.. terkadang kalau digiling belum halus daging sdh tdk terasa dingin akan saya tambah es batu sedikit..kalau dibekukan terlebih dahulu meminimalisir daging menjadi hangat ketika proses penggilingan
Dicincang dlu langsung dibuat bakso tanpa dibekukan juga bisa kak..nt klow menghaluskan ditambah es batu supaya tdk panas daging nya..tp klow saya lebih suka daging nya saya bekukan terlebih dahulu karena food prosesor saya klow ditambah es batu berisik sekali..klow daging berat sekitar 300-400 gr masih bisa kak dengan bahan diatas..in syaa Allah tdk terlalu asin dan juga tekstur nya tetap bisa kenyal..🙏🥰
Terkadang yg membuat bakso tdk kenyal ketika waktu menghaluskan daging sempat hangat.. makanya ditambah dengan es batu atau daging nya dibekukan terlebih dahulu 🙏🥰
Bisa kak..tapi memang harus sabar.diblender pakai yg kecil sedikit demi sedikit.. daging nya bisa dibekukan terlebih dahulu (setengah beku)atau daging fresh tapi digiling nya ditambah es batu..nya penambahan bumbu dan tepung bisa diaduk pakai tangan saja..(tujuan daging dibekukan terlebih dahulu supaya ketika dihaluskan tidak panas, karena daging yg panas nt hasil bakso nya tdk kenyal dan cenderung lembek)🙏🥰
Dr resep saya 500gr daging sapi giling akan jadi sekitar 25butir bakso kak.. karena saya mencetak nya lumayan besar.. untuk hasil lebih banyak bisa dikurangi ukuran ketika mencetak baksonya..🙏🥰
Ini resep terbaru yg lebih mudah karena diresep sebelum nya banyak yg mengatakan hasil baksonya lembek👇 ua-cam.com/users/shorts0p2cIOG4ucc?feature=share
Untuk penggunaan bawang putih mentah bisa diantara 5 -7siung tapi menggunakan bawang putih mentah aroma baksonya kurang sedap kak.. kalau saya sarankan menggunakan bawang putih goreng.. pengaruhnya besar sekali diaroma bakso
Bisa saja kak . tipsnya jgn sampai daging menjadi hangat atau panas ketika proses penggilingan dan cukup gunakan putih telur saja ..in syaa Allah hasilnya juga bisa kenyal..
Ditunggu dlu kak.. karena kalau baru keluar dr freezer nt sulit ketika dihaluskan.. tunggu sekitar 30-1 jam nt daging masih setengah beku tp sdh gampang ketika dihaluskan.. tips yg harus diingat ketika membuat bakso adalah pastikan ketika menghaluskan daging tdk sampai hangat, karena nt hasil bakso nya tdk kenyal kak🙏🥰
maaf kak mau tanya pas saya bikin knp baso nya jadi lembek banget ya ga ngebentuk?
Mungkin kebanyakan ketika penambahan air kak.. pastikan juga air yg ditambahkan air es,klow kelembekan bisa disiasati ditambah tepung tapioka nya sedikit demi sedikit..sambil diaduk pakai tangan saja supaya kita bisa merasakan tekstur adonannya..🙏🥰
@@Izza_85lembekny iy pas udh jadi kak, bukan saat jdi adonan ,alias pentolny tu gk kenyak padet
@@hanafisetiawan3978 waduh maaf ya kak.. biasanya saya klow takaran seperti divideo hasil bakso nya kenyal kres kak..saya pernah buat hasil baksonya kurang kenyal dan kres apabila waktu menghaluskan daging, dagingnya sempat hangat..coba saya pelajari dlu kak kira" apa yg membuat hasil baksonya koq ga kebentuk dan juga lembek 🙏🥰
@@hanafisetiawan3978 bisa dicek video berikut 👇🥰
ua-cam.com/video/4tD75QOZ1Co/v-deo.html
biar tdk lembek,, dari panci bakso lngsg di rendam air dingin..
Dari semua resep bakso cuma ini yang berhasil. Makasih kk🥰
dah recook 2x dan slalu berhasil, thanks resepnya 🙏🏻🙏🏻 krn pengen lbh kenyal, akhirnya ditambahin 3 sendok tapioka 👍🏻
Daging sapi full ya
Udah bikin nyobain resep nya tp aku daging 250gr jdi resepnya di bagi dua 😂rasanya mantul banget😭🤟rapih jg bulatnya
Alhamdulillah kak 🙏🥰
Jd kenyal g kak?
Sudah saya coba dan hasil ny enak, kenyal cara buat ny juga simple, good😊
Alhamdulillah senang denger nya kak 🙏🥰
Apa cuma saya yg Ake resep ini ko bakso.a lembek, entah apa yg salah 😢
@@irmadarmayanti klow lembek biasanya terlalu banyak air yg ditambahkan kak..coba ditambah lagi dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan..
Saya pake resep ini berhasil ka, bakso nya kenyal dan enak
@@irmadarmayantingerebus nya.
Jangan terlalu lama
Bbrp kali coba resep ngk pernah berhasil, makasih mbk resepnya, kali ini baksonya jadi dan mantul banget
Alhamdulillah berhasil bikin perdana...endolita wlo tekstur spti bakso urat gpp yg ptg berhasil
Alhamdulillah kak.. apabila tekstur nya seperti bakso urat mungkin kurang halus ketika menghaluskan daging nya..tapi setidaknya apabila sdh berhasil, apabila besok" mau buat lagi tinggal diperhalus lagi saja..tp ingat ketika menghaluskan sambil dikontrol jgan sampai daging menjadi hangat.. karena walaupun takaran pas apabila daging menjadi hangat ketika dihaluskan itu akan membuat tekstur baksonya lembek dan tidak kenyal.. semangat mencoba kak 🙏🥰
Maksudnya dagingy hangat bagaimana kak
@@NikmahNikmah-pq7os ketika proses penggilingan atau penghalusan daging karena perputaran mesin Chopper atau food prosesor akan membuat daging hangat yg akan membuat hasil baksonya tdk kenyal kak.. makanya diproses itu saya menyiasati daging saya bekukan setengah beku atau bisa daging fresh ditambah dengan es batu kak 🙏🥰
Kak aku dah coba bikin kemarin, enak, keluarga juga suka, makasih kak resep nya
Kalau ngikut resep ini.. udah dicoba Alhamdulillah bikin berhasil Kak.. cm saya kalau tiap bikin bakso selalu pake bawang putih mentah aza bedanya..hihi..
Alhamdulillah.iya kak semua sesuai selera ada yg lebih suka pakai bawang putih mentah katanya aroma nya lebih kuat🙏🥰
Saya irt tinggal di Korsel..pengen bgt makan bakso tp disini jauh dan kalau beli jg mahal. Coba resep ini bagus bgt hasil nya,baksonya kenyal tapi masih garing juga..dr takaran air saya tambahkan sedikit dan tambahkan es krn teksur adonannya terlalu pekat dan gak bisa di bentuk. Alhamdulillah berhasil..
Alhamdulillah senang mendengarnya.. memang butuh trial dan error untuk menguasai nya ya kak🙏🥰
Sebelumnya makasih bnyak resepnya bun, mantul alhamdulillah baru selesai bikin, kenyal tp gk kres.. kress.. kyk bakso2 yg dijual2 itu 😁 gt kenapa ya🙄
Klow ga kres dari pengalaman saya biasanya dagingnya sempat hangat karena proses penghalusan kak.. kebanyakan tepung tapioka juga bisa jadi salah satu faktor nya..bisa juga dicek resep bakso mix daging sapi dan ayam di link berikut 👇🥰
ua-cam.com/video/5rnQNnV6ecw/v-deo.html
Woow Kak simple skli dan bermanfaat, trimaksih resepnya, biar berkah Kak😊
Trimksi resepny kak ,semoga di mudahkan rizkiny
Udah ku coba emang mantul,
Alhamdulillah ..hsilnya mantul tadi aku praktekkan..
Alhamdulillah kak
Aku mau coba sekarang kak. Aku kesni lagi kalau udah berhasil🥰
Bisa juga dicek resep berikut
ua-cam.com/users/shorts0p2cIOG4ucc?feature=share
Gak punya mesin giling.
Ayo sholawat
Allahumma shali wa salim wa barikh ala Sayyidina Muhammadin wa'ala ali Sayyidina Muhammadin fil awwalin wal akhirin wa fil mala'il a'la ila Yaumiddin
Maa syaa Allah..untuk menghaluskan dagingx bisa menggunakan blender kecil.yg biasa untuk menghaluskan bumbu kering👍..in syaa Allah secepatnya bisa membeli penggilingnya yaa🤲🥰
Bisa dicba resep ini
ua-cam.com/video/0wVNks-i3Us/v-deo.html
Saya juga gak punya choper. Menghaluskan nya pake blender
Wajib dicoba sih ini❤
trimakasih resep nya bunda
aku sila jakarta
Salfok sama hiasan taneman nya
Kek bekso
Ngakak😢
Aku lagi bikin semoga berhasil+ enak😅
Alhamdulillah in syaa Allah berhasil kak.. penambahan air dikira" saja kak tdk harus sesuai resep..dicek dlu supaya tdk terlalu lembek hasilnya.. untuk hasil yg lebih banyak bisa ditambah ukuran tepung nya.. apabila ketika ditambah tepung adonan kering dan susah dibentuk ditambah saja air saja sambil diaduk dengan tangan supaya dirasa tekstur adonannya 🙏🥰
@@Izza_85 😭😭😭😭 huaaaaa gagalll , padahal adonan nya udah pas banget ehh pas direbus , langsung hancur,tpi besok mau coba lagi sampe berhasil
@@aesthetics_Girls01 koq bisa hancur yaa..ga kelupaan tepung dan putih telur nya kan???.. semangat mencoba, untuk trial sedikit aja buat nya..ini saya juga baru selesai buat bakso dr daging qurban kmren 👌🥰
@@Izza_85 udah kak pke tepung sma telur tetep aja hancur,🥲🥲
Meresahkan
Boleh dicoba ini resepnya
Wow masya allah tabarakalah super amazing. Makasih resepnya bun so yummy 😋😋💖💖💖
Sama sama kak semoga bermanfaat dan selamat mencoba 👌🥰
resepnya mantap sekali
Kaya nya bakso nya enak deh btw aku gak suka yang pedes loh😅
Saya bikin malah jd mpe2..haha
Semangat mencoba terkadang untuk berhasil perlu beberapa kali trial..tp klow sdh bisa pasti akan puas🙏🥰
Bisa d coba nih
Terima kasih Kak sudah menjelaskan. Sekarang saya jadi paham 👍
Makasih spil bumbunya besti
berhasil kak mksih 😁😁😁
klo mau lebih kenyal lgi bnyakin apa nya kak?
Alhamdulillah..bisa ditambah tepung tapioka (kanji) dan juga air es kak..bertahap saja sedikit demi sedikit supaya tdk terlalu lembek 🙏🥰
Ko bakso aku gak ngampung ya, apa salah dmna.a ya pdhal resep.a udah sma 😢
@@irmadarmayanti tidak mengapung tdk masalah kak yg penting baksonya matang setelah direbus..awal belajar buat bakso memang terkadang agak kesulitan saya juga dlu seperti itu adonan bakso nya kaya bubur karena salah ketika menghaluskan saya tambahkan air tanpa melihat konsisteni dr adonan atau daging yg saya haluskan..lebih mudah lagi untuk pemula ketika menambah kan smua bahan diaduk saja didalam wadah dan menggunakan tangan jadi kita bisa merasakan tekstur adonannya 🙏🥰
@@irmadarmayanti bisa dicek video berikut ini 👇🥰
ua-cam.com/video/0wVNks-i3Us/v-deo.html
Kak merek coper buat bkender dagingnya apa
Gagal resepnya kak...
Cek video berikut ini..tips ada saya tulis di kotak deskripsi kak..
ua-cam.com/users/shorts0p2cIOG4ucc?feature=share
Gak pake terigu ya kak?
@@pokameame3488 tdk kak.. untuk tepung nya saya cuma pakai tepung tapioka (kanji)
kan di resep cuma tepung tapioka aja kak kt ny@@pokameame3488
Kayaknya enak nih terimaksh kakak
Sama sama kak semoga bermanfaat dan selamat mencoba 👌🥰
Thanks kak..sudah dicoba dan gampang sekali buatnya❤
Izin share ya ka
Silahkan kak
Terima kasih. Mudah ❤
Alhamdulillah terima kasih kak semoga bermanfaat dan selamat mencoba 👌🥰
Gagal pake resep ini, lembek bgt baksonya
Biar ga lembek, jgn pakai air es, full batu es aja kak
Kak mau tanya kalau giling daging nya sekalian campur es gak papa kan soalnya pakai blender biasa ,gak pake chopper
Bisa kak.. untuk memudahkan es nya dihancurkan.. blender nya sedikit demi sedikit saja.. kuncinya daging jgn smpe hangat ketika proses penggilingan 🙏
Cara mudah gak tuh😂
Makasi kak ya mamak ku mau bikin
Sama sama kak semoga bermanfaat dan selamat mencoba.. bisa juga dicek video berikut 👇
ua-cam.com/video/5rnQNnV6ecw/v-deo.html
Alhamdulillah
Masya allah
Terima kasih kak ya . Saya akan coba .👍
Sama sama kak..bisa dicek video bakso durasi panjang👇
ua-cam.com/video/4tD75QOZ1Co/v-deo.html
Kalo tidak pake baking powder gapapa? Ngaruh ke bahankah?
Tdk apa kak..yg penting kondisi daging masih okk dan tdk hangat ketika proses penggilingan in syaa Allah hasilnya akan bagus.
Tekstur bakso itu lebih bagus klo dagingnya belum masuk pendingin.😅
ini blnder yg gede ada gk kak muat adonan dging skg gk?
Blender nya pakai apa bu? Bisa sampai halus begitu
Food processor merk Phillips kak 🙏
daging sapi bagian apa kak kl gandik bisa ga
👍👍👍
Kok bisa kenyal seperti itu ya . Apa ada tambahan pengenyal. Knp pada banyak yang komen gagal ya, saya juga pernah bikin kayak gtu step nya tapi nga bisa mantul2 kayak gtu
Bisa dicek video berikut ini kak
ua-cam.com/video/5rnQNnV6ecw/v-deo.html
*Resep yg saya gunakan sama seperti yang saya share divideo
* biasanya yg membuat hasil nya tdk bisa kres dan kenyal karena ketika proses penggilingan atau penghalusan dagingnya menjadi hangat dan hasilnya nt bakso nya lembek
* penambahan baking powder dan juga tepung juga mempengaruhi hasil kres dr baksonya 🙏🥰
❤
Klu pakai blender bisa gak kk buat giling bhn bakso ya
Blender sedikit demi sedikit pakai blender kecil yg biasanya untuk bumbu kering kak.. daging nya dibekukan setengah beku jadi tdk perlu ditambah es batu.. selanjutnya penambahan bahan yg lain diwadah saja.. bawang putih bisa dihaluskan bersama dengan daging nya .🙏🥰
Mau coba,terima kasih bunda
Sama sama kak..selamat mencoba yaa..ini ada link resep bakso aduk pakai tangan,.biaa dicba🙏🥰
ua-cam.com/video/0wVNks-i3Us/v-deo.html
Salam kak..
Kak
Kalau pakai tepung pro bakso apa pakai baking powder lagi??
Tidak perlu kak.. kalau pakai tepung pro bakso setau saya sdh tidak perlu ditambah lagi🙏🥰
@@Izza_85 ooh gitu... Baik kak terimakasih..
Success terus ya kak dgn content content nya 🙏
Kalo pake blender biasa gak pake chopper bisa gak kak?
Pakai blender yg kecil penghalus bumbu kering kak.. diblender sedikit demi sedikit dan untuk pencampuran dengan bahan lain bisa diaduk diwadah dan diaduk pakai tangan.. blender daging nya jgn sampai terasa hangat supaya hasil bakso nya bagus.. daging dibekukan setengah beku untuk lebih mudah 🙏🥰
@@Izza_85 oke kakak makasih💐
Tepungnya jgn pke tapioka kak, ganti dg tepung sagu.. Hasilnya lebih kenyall.. Sy kmrin bkin bkso pke cmpuran tapioka hasilnya kurang maximal
Alhamdulillah terima kasih kak.in syaa Allah kapan " bisa saya coba 🙏🥰
Mantap
Mau tanya kak takaaran tepung ny kalau 1 kg ayam , berapa sendok atau gram
1 kg bisa pakai tepung tapioka 200gr kak.. penambahan air disesuaikan dengan kondisi adonan nya..dan apabila adonan sdh bagus maka air bisa diskip.. terutama ayam yg lebih mudah halus🙏🥰
👍👍👍👍👍bisa di coba nh
Hayuu dicba mom..
harusnya tepung terkahir. dan bertahap proses campur bahannya. tidak 1 blek gt aja.
Klau pkai 1kg daging apa ttap yaa takaran bumbunya
Tinggal dikali kan 2 saja kak.. untuk takaran air bisa dikurangi..banyak yg mengatakan hasilnya lembek.. penggunaan air disesuaikan dengan tingkat kelembaban daging giling nya..
Resep bakso
ua-cam.com/users/shorts0p2cIOG4ucc?feature=share
Kalo gak punya baking soda gimana ka.. Pake ragi instan bisa gak
Baking powder bisa diskip kak kalau tdk ada..dan tentunya tdk bisa diganti dengan ragi instan karena ini adonan bakso bukan adonan donat atau roti🙏🥰
Tepung yang di pake tepung apa kak tapioka tipe apa
Sebenarnya smua merk tepung tapioka bisa dipakai kak..saya juga terkadang menggunakan merk rose Brand,atau sagu tani hasilnya sama bagusnya 🙏🥰
Terimakasih kak
Tidak pakai baking power bisa gk?
Bisa kak..cukup pakai putih telur saja dan pastikan daging nya tetap dingin sampai akhir proses penggilingan yaa.. dengan disiasati menggunakan es batu atau daging dibekukan setengah beku terlebih dahulu sebelum diproses..🙏🥰
Giling nya musti halus ya
Iya kak supaya hasil baksonya nt juga halus..kalau mau hasil baksonya kasar bisa juga tdk harus halus sekali 🙏🥰
Salam dr malaysia...sya mau tny kaldu bubuk sama merica bubuk tu ape ye
Kaldu bubuk macam penyedap masakan rasa ayam atau sapi..merica bubuk itu lada bubuk kak..
@@Izza_85 lada putih ke?
@@Izza_85 serbuk pati ayam/kiub ayam?
@@imanmuizimanmuiz1223 betul betul betul
@@imanmuizimanmuiz1223 betul betul betul kaka..
Beli blander itu harga ny berapa kak, merek ny apa
Food processor merk Phillips harga sekitar 1 JT an🙏🥰
Mantap coba
Alhamdulillah terima kasih kak semoga bermanfaat dan selamat mencoba 👌🥰
Bsok sy cb resepx kak
Alhamdulillah selamat mencoba kak..bisa juga dicek video berikut 👇🥰
ua-cam.com/video/5rnQNnV6ecw/v-deo.html
Itu blender/cooper merk ap ya kak? Utk kapasitas bro kilo? Makasih infonya
Food processor merk Phillips kak.. kapasitas 1kg🙏🥰
Kalo tepung tapioka sama tepung ganja beda kak?
Maaf kak belum pernah dengar tepung ganja.. mungkin maksud Kaka tepung kanji yaa..sama saja tepung tapioka dengan tepung kanji kak🙏🥰
Ok kak makasih infonya 🙏😀
Kalo pake tepung tapioka cap gunung agung bisa tidak
Bisa kak.. sebagai informasi apabila mau mencoba resep saya.. perhatian penambahan airnya.pastikan menambah dengan air dingin takaran disesuaikan (100-200ml)..dan daging jgn sampai hangat untuk mencegah tekstur bakso tdk kenyal..
Cek link dan tips saya tulis dikotak deskripsi
ua-cam.com/users/shortsJkcs2qHgWeU?feature=share
Maaf mau nanyak kak.. ap gak ush bwang mrh goreng?
Bawang merah bisa ditambahkan bisa juga di skip kak
Terimakasih Kak
Sama sama kak semoga bermanfaat dan selamat mencoba 👌🥰
Seumpama gak dikasih beking powder gimana nih kak...apakah gagal
Lembek kak,
Jd kalo dagingnya setengah beku, gk usah dikasih es batu lg ya kak?
Kalau saya tergantung kak.. terkadang kalau digiling belum halus daging sdh tdk terasa dingin akan saya tambah es batu sedikit..kalau dibekukan terlebih dahulu meminimalisir daging menjadi hangat ketika proses penggilingan
Kalau pakai blender, apa bisa?
Bisa menggunakan blender kecil ketika menghaluskan daging nya..tp sedikit demi sedikit..dan harus lebih sabar 🙏🥰
@@Izza_85 oh, tidak bisa langsung di tempat blender yang bagian besarnya ya kak? Aku ada blender, dapat 2 pc, yang bagian besar dan bagian kecilnya.
@@r3zhas tdk bisa menggunakan blender besar kak.. pasti akan sanngkut nt daging nya..kalau saya biasanya pakai blender kecilnya..
tanpa baking powder berhasil kah, fungsi baking powder di bakso tuk apa
Hasilnya kurang kenyal kres tanpa baking powder kak.. gunanya untuk membuat tekstur baksonya kenyal kres 🙏🥰
Gk dikasih baking powder bisa gk kak
Hasilnya kurang kres nt kak..
Harga mesin gilingnya berapa ya
Tepung tapioka pakai merk apa?
Rose Brand atau cap Pak Tani kak
Pake chopper apa tu ka
Food processor merk Phillips kak 🙏🥰
Tepung tapioka tepung apa ye
Tepung ubi kak..
Itu gilingnya pakek merek apa
Merk Phillips kak.🙏🥰
😊nama..ifa❤😊🎉
Kak dagingya dicucikah atau tdak
Klow saya beli daging giling tidak saya cuci..jadi langsung diolah..
kak daging nya di cincang dlu baru di bekukan atau di bekukan dlu baru di cincang??
klo daging gak sampe 500gram apakah bahan nya ttap sama bnyak nya
Dicincang dlu langsung dibuat bakso tanpa dibekukan juga bisa kak..nt klow menghaluskan ditambah es batu supaya tdk panas daging nya..tp klow saya lebih suka daging nya saya bekukan terlebih dahulu karena food prosesor saya klow ditambah es batu berisik sekali..klow daging berat sekitar 300-400 gr masih bisa kak dengan bahan diatas..in syaa Allah tdk terlalu asin dan juga tekstur nya tetap bisa kenyal..🙏🥰
Terkadang yg membuat bakso tdk kenyal ketika waktu menghaluskan daging sempat hangat.. makanya ditambah dengan es batu atau daging nya dibekukan terlebih dahulu 🙏🥰
Klo pkai blender miyako bisa g kk
Bisa kak..tapi memang harus sabar.diblender pakai yg kecil sedikit demi sedikit.. daging nya bisa dibekukan terlebih dahulu (setengah beku)atau daging fresh tapi digiling nya ditambah es batu..nya penambahan bumbu dan tepung bisa diaduk pakai tangan saja..(tujuan daging dibekukan terlebih dahulu supaya ketika dihaluskan tidak panas, karena daging yg panas nt hasil bakso nya tdk kenyal dan cenderung lembek)🙏🥰
❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉🎉
Ka ukuran daging 500gr jd brp pcs ka basonya kira2 banyak ngga
Dr resep saya 500gr daging sapi giling akan jadi sekitar 25butir bakso kak.. karena saya mencetak nya lumayan besar.. untuk hasil lebih banyak bisa dikurangi ukuran ketika mencetak baksonya..🙏🥰
Ka itu daging nya mentah kan ya..trs klo pke bawang putih mentah brp takarannya ya ka
Ini resep terbaru yg lebih mudah karena diresep sebelum nya banyak yg mengatakan hasil baksonya lembek👇
ua-cam.com/users/shorts0p2cIOG4ucc?feature=share
Untuk penggunaan bawang putih mentah bisa diantara 5 -7siung tapi menggunakan bawang putih mentah aroma baksonya kurang sedap kak.. kalau saya sarankan menggunakan bawang putih goreng.. pengaruhnya besar sekali diaroma bakso
Iya kak dlm membuat bakso menggunakan daging mentah kalau saya untuk lebih mudah menggunakan daging sapi giling yg mentah pastinya 🙏🥰
Kenapa lengket banget ya ka adonan saya, boleh pake pake minyak kah?
Adonan bakso memang lengket kak..basahi sendok dan tangan sebelum mencetak..nt akan mudah .🙏🥰
Tapioka bisa diganti kanji kah?
Sama saja kak tapioka dengan tepung kanji..
Bakso itu ga pake terigu ya?
Tidak kak..
Kalo gak pakek baking powder bisa gk kak?
Lembek nanti kak
Gak pke bwang merah goreng ya kak
Kalo saya cuma pakai bawang putih goreng saja kak.. aroma nya sdh enak banget 🙏🥰
Pake tepung apa k
Tepung tapioka kak atau disebut juga tepung kanji 🙏🥰
Klw gak pake bp bisa gak ka?
Bisa saja kak . tipsnya jgn sampai daging menjadi hangat atau panas ketika proses penggilingan dan cukup gunakan putih telur saja ..in syaa Allah hasilnya juga bisa kenyal..
Klo daging dr freezer di diamkan dlu suhu ruang atau tdk ya?
Ditunggu dlu kak.. karena kalau baru keluar dr freezer nt sulit ketika dihaluskan.. tunggu sekitar 30-1 jam nt daging masih setengah beku tp sdh gampang ketika dihaluskan.. tips yg harus diingat ketika membuat bakso adalah pastikan ketika menghaluskan daging tdk sampai hangat, karena nt hasil bakso nya tdk kenyal kak🙏🥰
@@Izza_85 baik terima kasih infonya
@@Izza_85kalau untuk 1 kg daging apakah resepnya 2x lipat?
@@jemarihani iya kak.. telurnya mungkin bisa dikurangi 1 🙏🥰
Ini pakek FP merk apa ya
Phillips kak.. menurut saya recommended 🙏🥰
Masih awet kak FP nya.
@@noviayusroini0844 Alhamdulillah masih kak..sdh sekitar 4 tahun dan sering saya pakai in syaa Allah tdk ada keluhan 🥰