Trimakasih buk,,,dengan belajar melihat vidionya saya sekarang sudah bisa masak lempar kuning bangka...haa,,,,haaa,,,,tanpa harus menunggu istri yg masak,,.trimakasih,,,buk,,,,salam bahagia dan sukses,
Aku kira Lempah (sayur) itu cuma ada di logat kami masyarakat kutai kaltim, klo disini lebih istimewa dgn lempah patin dan tempoyak durian, mantap tante 👍
kalau bumbu nya di tumis itu nama nya...ikan masak asam pedas, kalau ikan lempah kuning bumbu gak di tumis...haduh Lo ini, asli Bangka tapi kok gak tau ikan lempah kuning bumbu emang gak di tumis
Setau sya bawang putihnya sikit aja engga pke bnyk bnyk. Klau org bangka atau pulau pongok tdk pakai bwang putih . Klau bisa air ya mendidih dulu baru msuk bumbu terasinya sikit pke daun salam yg bnyk .itu yg td masak ikan seminyak
Sebenarnya klo lempah kuning itu tanpa nanas, bs lempah kuning ikan, ayam, udang. Klo menggunakan nanas, nm nya lempah nanas dan menggunakan ikan. Jd lempah kuning lbh luas isiannya. Tp lempah nanas itu lempah kuning ikan yg menggunakan nanas.
Option sih yuk . Kalo kami ngga pake bawang putih , tapi nanasnya dimasakin lebih awal sama bumbu yang udah ditumbuk, jadi lebih terasa Gitu ngga pake cabe merah tapi pake cabe rawit.
@@keluargabahagia299 kalau dikampung kami pake bawg merah,kunyit, kemiri, cabe rawit,lengkuas sama terasi dikit. Ditumbuk/diulek. Terus nanasnya jangan tebal tapi diiris tipis. Air bersih ,Nanas sama bumbu yang diulek tadi dimasak lebih dulu kalau udah mendidih masukin ikannya. Pakein gula sdikit aja. Garam sama kaldu jamur / micin. Lebih meresap gitu. Kalo udah pake nanas jangan lagi pake asem Jawa. Cari nanas yang 60 persen tingkat matengnya. Jadi asem manis gitu
kn cuma mkn. saya asli bangka gak ada nama nya yg pake terasi di bakar apa lagi pakai gula. kalau pakai gula sama terasi di bakar itu bukan asli orang bangka.
@@edwarjaya3092da di channel lain msk lempah juga bumbunya sama chef-nya org Bangka jg kt org Padang msk balado g pake bwg putih, tp ada org Padang msk balado ditambah bwg putih sedikit Krn katanya baladonya jd lebih gurih, jd bukan masalah besar kyk.nya... org Philipine jarang bikin masakan ditambah gula pasir, waktu kami masak hidangan mereka terus ditambah gula pasir sedikit, mereka bilang masakan kami lebih enak 😊 Jd g masalah y kyknya, kembali ke selera Krn org Bangka kayaknya tiap kelg nya jg punya resep lempah andalan kelg masing masing
Trimakasih buk,,,dengan belajar melihat vidionya saya sekarang sudah bisa masak lempar kuning bangka...haa,,,,haaa,,,,tanpa harus menunggu istri yg masak,,.trimakasih,,,buk,,,,salam bahagia dan sukses,
Blm tau ada jenis masakan daerah ini,thanks info resep Nusantara nya mba..
Supermanaci20
khas bangka pingin coba resep nya bunda pasti sedap sekali ikan laut segar
Aku kira Lempah (sayur) itu cuma ada di logat kami masyarakat kutai kaltim, klo disini lebih istimewa dgn lempah patin dan tempoyak durian, mantap tante 👍
Waahh ada ikan yg baru lgi Mantap deh👍👍👍
Penyajian... full nanas..kecut..asem srgerrrrrr..pedesss fullll ECO👌👌👌
Tks resepnya sangat enak sekali bsk bikin resep yg br lagi.
Resep enak khas bangka itu di terasi/belacan..
Sekedar usulan aja,Kalo bumbu gak ditumis,lebih enak kalo bumbu di sangrai dulu supaya gak bau kunyit dan bwg mentah lebih mantul deh
Kalo di sangrai dulu, namanya bukan lempah khas Bangka😂
Enak skali ini lempah kuning. dl masih tinggal di bangka sering x masak lempah
Aq dr bangka kak,semua bumbunya pas,dan nikmat,,,lebih nikmat lagi cobain deh yg lempah kuning di tumis bumbunya tp khusus ikan pari,enak bnget itu
yg di tumis bumbu nya bukan lempah. tapi manggot nama nya
@@edwarjaya3092asem pedes namanya, tpi ga pake b.putih
kalau bumbu nya di tumis itu nama nya...ikan masak asam pedas, kalau ikan lempah kuning bumbu gak di tumis...haduh Lo ini, asli Bangka tapi kok gak tau ikan lempah kuning bumbu emang gak di tumis
Wah sepertinya enak banget ini resepnya, terimakasih bunda
Msk ikan pari asam pedas kk itu juga enak polll
Kangen banget makan ini, biasanya dimasakin kaka ipar. Tapi udah pindah balik kampung ke bangka😂
Ikan baronang dan ikan kerapu, ikan ya besar dan segar masakan nya sangat menarik dan istimewa jadi mau coba makasih bun
AQ dr Bangka semua bumbunya pas...
Resep yg ku nanti nantikan makasih ya kk
wah..masakan sehat ni ga pake minyak dan santan...sedddaaaap😋😋😋😋😋😋makasih bun Ce, sukses terus...
Hmmm bisa dicoba nih, masakan tanpa minyak, trims bund
Baru tau cara buat lempah kuning, kelihatannya enak,, pasti mantap, terimakasih tutorialnya sangat menginspirasi
Assalamualaikum hadir nyimak cara masaknya,sehat sukses selalu🙏
Ntar, saya coba nanti
Jd ngiler....
Ngiler banget sma makanan ini ntar kalu dah di kapung lasung pengen buat
Trimakasih resepnya bunda
Kata orang kalimantan ini asam pedas,sngat enak👍
Lempah kuning Bangka msakn khas kotaku
Kalau dipulau Pongok nggak pakai bawang merah n putih
Enaknya
MANTAPP 🇮🇩👍
Weeeeeeeeeenak banget 👍🏻🙏❤
Setau sya bawang putihnya sikit aja engga pke bnyk bnyk. Klau org bangka atau pulau pongok tdk pakai bwang putih . Klau bisa air ya mendidih dulu baru msuk bumbu terasinya sikit pke daun salam yg bnyk .itu yg td masak ikan seminyak
Sebenarnya klo lempah kuning itu tanpa nanas, bs lempah kuning ikan, ayam, udang. Klo menggunakan nanas, nm nya lempah nanas dan menggunakan ikan. Jd lempah kuning lbh luas isiannya. Tp lempah nanas itu lempah kuning ikan yg menggunakan nanas.
Nambah lagi pengetahuan masakan Nusantara terimakasih sudah berbagi resepnya sangat bermanfaat
📥 Enajamkaka
Ini hampir sama kayak pindang palembang / lampung ya kak?
Terimakasih resepnya kebetulan mau membuat kak mau tanya itu untuk ikan boleh pakai ikan kerapu bisa kak????? Pasti mantap banget sukses selalu kak
Bisa kak
pakein sereh kayaknya biar lebih wangi...
enak banget, ❤️
lempah kuning khas bangka , pakai nanas dan air asam jawa , enak dan segar nya
Ketupat ganti penyedap ayam bu..
Ni ceceromed org bangka y 😊 sya org bangka malah ga bs msak ini 😅
Mbak nya orang mana si, kok bisa masakan babel
Kalau di palembang itu pindang ikan
Rasanya beda mba
Maaf ini berbeda dari resep lempah kuning kami....kami juga dari Bangka
Maaf... prononsiasi Lempah itu LE nya kayak kita nyebut "Lebih" bukan LE pas kita nyebut "Lempar"
Bukan e pepet ya tapi e biasa
@@safari-safawawa8750tidak ada e biasa. Yg ada e Taling dan e Pepet😂
Ikan nila bisa?😊
Bisa kak
Ikan selar bs bun??
Bisa kak
@@CeceromedKitchen_1228 bun kalo kunyit bubuk brp sdt y?
ALLAH SWT SERTA ANBIYA YASIN
Assalammualaikum
Waalaikum salam.
@@pandudompyong6816 semoga te"p sht walafit kk.aamiin.
Kuah aku jadi wrna merah kak😭 , pdhl ngikut tutor kaka
@@Melly-wd3dg kunyitnya kurang banyak mingkin. Cabenya jangan pake cabe merah besar
Ikan bandeng bisa ngk bun???
Ikan apa pun juga bisa
Udah nyobain kak gak terlalu enak .masih enak kelak kuning khas lombok .mungkin beda lidah maaf kak🙏🏻
Saya asli bangka kalau lempah itu gk ada di bangka yg pakai bawang merah sama bawang putih😂
Option sih yuk . Kalo kami ngga pake bawang putih , tapi nanasnya dimasakin lebih awal sama bumbu yang udah ditumbuk, jadi lebih terasa Gitu ngga pake cabe merah tapi pake cabe rawit.
Kalo udah pake nanas ngga pake lagi asam Jawa.. tapi pilih nanas yang stgh Mateng. Kalo pake asem Jawa ngga pake nanas lagi.
minta resep yg asli bangka dong kak
@@keluargabahagia299 kalau dikampung kami pake bawg merah,kunyit, kemiri, cabe rawit,lengkuas sama terasi dikit. Ditumbuk/diulek. Terus nanasnya jangan tebal tapi diiris tipis. Air bersih ,Nanas sama bumbu yang diulek tadi dimasak lebih dulu kalau udah mendidih masukin ikannya. Pakein gula sdikit aja. Garam sama kaldu jamur / micin. Lebih meresap gitu. Kalo udah pake nanas jangan lagi pake asem Jawa. Cari nanas yang 60 persen tingkat matengnya. Jadi asem manis gitu
@@estikubil9099ini resep yg betul. Kami juga kalo ngelempah pake resep ini. Nanas jg pke yg mengkel
Bukan le tapi lempah
hahahaha kok pakai gula kok terasi nya di bakar. jgn kau rusak masakan khas nenek moyang kami orang bangka faham
Saya makan Lempah kuning di Bangka, rasanya lebih manis dari yg saya masak. Terasi dibakar itu biar tambah enak, harum, gak amis.
kn cuma mkn. saya asli bangka gak ada nama nya yg pake terasi di bakar apa lagi pakai gula.
kalau pakai gula sama terasi di bakar itu bukan asli orang bangka.
Klo gk pake terasi gpp ka?
@@edwarjaya3092da di channel lain msk lempah juga bumbunya sama chef-nya org Bangka jg
kt org Padang msk balado g pake bwg putih, tp ada org Padang msk balado ditambah bwg putih sedikit Krn katanya baladonya jd lebih gurih, jd bukan masalah besar kyk.nya...
org Philipine jarang bikin masakan ditambah gula pasir, waktu kami masak hidangan mereka terus ditambah gula pasir sedikit, mereka bilang masakan kami lebih enak 😊
Jd g masalah y kyknya, kembali ke selera Krn org Bangka kayaknya tiap kelg nya jg punya resep lempah andalan kelg masing masing
Aq dr bangka kak,semua bumbunya pas,dan nikmat,,,lebih nikmat lagi cobain deh yg lempah kuning di tumis bumbunya tp khusus ikan pari,enak bnget itu
Klo ikan pari yg asap gmn??
Soalnya d tmptq..gk ada ikan pari segar.,adanya ikan pari asap aja...
Lempah kuning Bangka msakn khas kotaku