Dziś zrobiłem Pasztet Drobiowy z Gęsi według przepisu Powiem tak....wyszedł po prostu genialnie !!!! Poezja smaku. Dziękuje za pomysł i przepis. Życze dużo zdrowia Pozdrawiam serdecznie.
Spotkanie Waszej dwójki może zaowocować czymś, czego kubki smakowe zwykłych śmiertelników mogą nie wytrzymać. Chętnie obejrzałbym Wasz wspólny odcinek, ślinka cieknie na samą myśl!
@@TestosteronWeasley oj tak. Ci dwaj szanowni panowie razem naprawdę reprezentują proste ZACNE gotowanie zarazem. Jestem bardzo za by stworzyli coś razem. Coś świątecznego?
Z telefonem w reku całą noc walczyliśmy z pasztetem nawet z takim samym ustawieniem naczyń żeby było zwalić na kogoś winę ale wyszło cudo pychota jest pan na tych filmach jak własny kochamy dziadek można oblizać palce wylizać garnek całość bez żadnej spiny tak prosto pysznie jak kiedyś bywało w domach bez paszy dla ludzi na telefon pozdro
Zalewam mięso trochę nawet za dużo, po wyłowieniu go wywar odcedzam i stawiam na mocny gaz do zredukowania. Czym go było więcej przed redukcją tym wychodzi ciemniejszy i aromatyczniejszy :-) Chociaż czym więcej wody tym więcej wyciągnie smaku z mięsa ale cały zredukowany wywar wraca do pasztetu a jak za gęsta masa to można dodać wody, bulionu, destylatu... :-)
Najlepsze pasztety robił wujek mysliwy :P ale się nauczyłem jako dziecko miałem radochę z wydłubywaniem śrutu z zajęcy. Wujek twierdził że nie trzeba ale ja miałem radochę ;)
Raz tylko jadłam robiony przez moją mamę taki pasztet.Miała z tym sporo roboty,bo mieliła mięso na zwykłej ręcznej maszynce. :( Ale smak nieziemski.Bardzo pasztety lubię.
Witam Panie Arturze, czy smalec czyli tłuszcz z gęsi też dodajemy razem z mięsem czy tego tłuszczu nie dajemy wogule do pasztetu, bardzo proszę o odpowiedź, pozdrawiam Pana z pięknego Podkarpacia 🌲🌲🌲
takie pytanko ,,,podwedzal pan kiedys jakis pasztet? zastanawiam sie jak dlugo trzeba by bylo taki pasztecik podwedzic dla wyczuwalnego efektu ale zeby nie przesadzic
Ja bym chcial sie za pytac co to za muzyka w tym video jest. jusz teraz przepraszam lamany lezyk bo cale zycie w niemczech jestem. posdrowienia drogi panie arturze
@@jjpolak4899 Wątpię. Bardziej chodzi, że ktoś się kiedyś nie zgodził, zostało mu wytłumaczone. Wyszedł na głupka i teraz się będzie mścić do usranej śmierci. ;) Pamiętasz jak mnie tu wyzywano od wasali Artura? Nigdy nie dostałem żadnego wynagrodzenia. Zwyczajnie go lubię i większość przepisów do mnie trafia. Ale nawet w tym przypadku dodałem swoją uwagę. Co nie znaczy, że neguję jego wykonanie. U mnie się zwyczajnie robiło trochę inaczej. Czy lepiej? Nie wiem, nie mi oceniać. ;)
Jest szansa by pokazał Pan totalnie instrukażowy filmik jak zrobić karkówkę i szynkę wieprzową z użyciem szynkowara? Mamy małą ekipę na spotkanie w okresie przed świaątecznym i fajno było by się czegoś nauczyć.
Z tym nazewnictwem to nie byłbym aż takim purystą. Na przykład pasztet z konia i zająca robi się w proporcji 1:1. To znaczy, jeden koń i jeden zając :P
@@NomartPl dziękuję Panu. Od kiedy oglądam Pana filmy w domu nie kupujemy już wedlin. Narazie wszystko parzone ale wedzarnia już w budowie i wtedy się zacznie. Ukłony od całej rodziny dla Pana. Świetna robota
Przecież ten Bosh to jest literalnie to samo co zelmer nawet osprzęt jest kompatybilny tarka/ śrutownik /wyciskacz tylko cena podskoczyła z 200 na 700 no ale jest Bosh. To jest po prostu ten nowszy zelmer co można położyć na pleckach nie tak jak okrągłą Dianę.. A różnica to po prostu podwójny nóż i inny ślimak który można było do dniany dokupi albo wył w standardzie do nowszych. Natomiast przecierak jest do kitu nie nadaje się do niczego z pestką nawet malin. Tarka też jest licha bo powinna mieć kształt stożka nie walca bo się zatyka a potem otwiera. A maszynka to ten szajsowaty odlew którego niewolno myć w zmywarce bo potem wygląda jak poprzednia maszynka autora i to po porządnym szorowaniu dopiero. Nie wiem natomiast co miał z maszynką autor bo moja bez problemu naparza czy mak czy mięso na pasztet bez jęknięcia. A pasztet przepieczony.
Witam. Zastanawiam się jaką kiełbasę zrobić na świąteczną uczte. Może ma Pan przepis na kiełbaske wiejska z lekka galaretką ? Może jakiś filmik? Pozdrawiam dziękuję za pańską pasję, którą mnie pochłania I inspiruje.
Ale ta maszynka z Boscha to nic innego jak Zelmer w nowej obudowie i logu. Po przejęciu przez Boscha Zelmera, robią te maszynki pod swoim szyldem a wszystko co jest w środku to zelmer. Mocowanie zelmera niezmienione od lat 70-tych, (wszystkie akcesoria produkowane dziś pasują do maszynek typ 86 i 186), przekładnia trójstopniowa o skośnych zębach typu 187 stosowana przez zelmera od lat 90 (zastąpiła starą przekładnię o prostych zębach typu 87). I silnik krajowej produkcji zelmotor 189 zasilany prądem stałym. Po prostu jest nowa, niema jeszcze oporów na przekładni.
Kanał ten jest kanałem firmowym i, żeby nie było żadnych wątpliwości to nosi taką samą nazwę jak firma. Nomart handluje artykułami dla pasjonatów wyrobów domowych, o czym informacja jest od początku istnienia kanału w każdym filmie wraz z zaproszeniem do sklepu.
@@Jontek Z jednej strony maszynka ta jest towarem handlowym w naszym sklepie więc patrz powyższa wypowiedź - to kanał firmowy, a z drugiej strony przez ostanie kilka lat używałem wiekowego już zelmera, który się w końcu zużył na coś go zmienić musiałem. Jeżeli zaistnieje fakt podpisania umowy na prezentację konkretnego towaru w serii filmów na kanale to jest to oznaczane tak jak Pan wspominał - na przykład tu ua-cam.com/video/XHuqTqnUhYA/v-deo.html czy tu ua-cam.com/video/peXJP-AK-3I/v-deo.html i w innych filmach.
Odnośnie maszynek, to przestrzegam przed mieleniem grochu, czy podobnych fasolowatych czy bobowatych. Moja luba dosłownie czyś takim zabetonowała maszynkę. Jak po kościach wystarczyło wymienić pęknięty plastikowy łącznik, tak po czymś a'la groch całość do wywalenia. Masa zakleiła wszystko dokładnie i chyba tylko kwas, przecinak i młot lub wiertarka mogłyby to ruszyć.
@@owitrolek Raczej namoczony, bo tak zawsze robiła. Zastałem tylko efekt końcowy, więc procedury betonowania nie jestem pewien - niby jak zwykle - a nie był to pierwszy raz mielenia takich "nasion/owoców". :)
@@owitrolek Nie mam pojęcia i wolę się nie dopytywać, coby ran nie jątrzyć. ;) Luba z młodym mieli, i częściowo mają dalej, weganizm pod czaszką, to różne im pomysły wpadały na potrawy. Zapewne jakieś smarowidło a'la pasztet.
@@marcinzywy9444 Kumam. ;) Masz ciężki żywot. ;) Jak sama namoczona to pewnie "skórki" zapchały sitko i faktycznie się "zabetonowało". ;) Cóż, trzeba sobie zdawać sprawę, że to maszynki do domowego użytku, z umiarem, z rozsądkiem...
@@stanisawtyminski7556 zależy co nazywasz półgieskiem wiem że był robiony wędzony. Jestem subskrybentem jak nas tu kilku bylo... mi chodzi o okrase z gęsi inaczej zwany oboną. Pozdrawiam
Dla mnie pierś czy z gęsi , kaczki, kury trochę z sucha do pasztetu z tych dwóch pierwszych lepiej jakąś wędlinkę suchą można by zrobić. Tylko moje zdanie.
Trochę za gęsty ten pasztet przed pieczeniem, jajka się zetną. W tej formie można mrozić, później piec, staje się po tym mrożeniu jeszcze lepszy. Wzorki ok, ale ja wolę je z pasków słoniny zrobić. 😉
Ja też często stosuję boczek czy słoninę, ale tu nie chciałem wprowadzać nie drobiowego składnika. OK- mogłem dodać płaty tłuszczu gęsi, ale finalnie zrobiłem nacięcia i w trakcie pieczenia polałem gęsim tłuszczem, który wniknął także do środka.
@@krzaczkoporzeczka A po co tam były jajka jak nie po to, żeby się ściąć i dodatkowo związać masę? Już to kiedyś pisałem, widzę że kolejny nie rozumie. To nie jest pasztetowa do smarowania, pasztet pieczony się podaje w plastrach...
Sorki właśnie dodałem komentarz i okazuje się, że niewłaściwy. No cóż, jeżeli rodzinka ma wpływ na to co robisz, to musisz mieć wiedzę, że może wyjść D...A . A efekty????
@@orinokoflower11 Zelmer od dawna nie jest polski. Ale co to ma wspólnego z tematem, że szczotki się skończyły? Od tego się silnik nie grzeje czy przekładnia. Ja mam odkurzacz Cobra Silent II, ma już ładnych kilka lat. Musiałem go kiedyś rozebrać bo jakiś debil z rodziny postanowił zebrać nim pył po szlifowaniu gładzi. Wszystko na co mogli nalepić naklejki = Made in China... Zelmer jako taki nadal istnieje, nie zlikwidowano "marki". Tyle, że obecnie to typowy chinol...
@@orinokoflower11 Ile jeszcze razy będziesz to pisał? Bosch nie jest niemiecki, Zelmer nie jest polski, takie czasy. Skończ już, to każdy wie. I nawet nie potrafisz zrozumieć, że ta wcześniejsza Diana miała silnik o mocy 250W. i była zajechana przy takiej ilości produkcji. Ta ma 500, przynajmniej tak podają. Zaraz odkryjesz, że Toshiba produkuje telewizory w Turcji. Korzystając w większości z chińskich komponentów....
Przecież ten kanał to kanał firmowy. Zaproszenie do naszych sklepów jest na każdym filmie, co nie zmienia faktu, że głównym tematem filmu jest przepis. Przepis można sobie obejrzeć, a do odwiedzenia sklepu nikt nie zmusza. Dziękuję za docenienie mojej pracy w tak oryginalny sposób.
Przykro mi, w przepisach muszą być podawane proporcje, a nie odnośniki, gdzie je szukać. Z przyjemnością 2 razy wysłuchałam naprawdę ładnej polszczyzny, a le ntego, co najistotniejsze, nie było.
@@nataliawoosiewicz225 Rozumiem. Muszę też zrozumieć tych co nie chcą oglądać długich filmów ze wszystkimi szczegółami i niuansami, oraz tych co wolą słowo pisane, bo nie chcą notatek z filmu robić. Stąd szczegóły i dodatkowe informacje są tekstowo i zdjęciowo umieszczane na blogu z możliwością wydrukowania. Pozdrawiam.
Rozumiem. Ale podanie, na przykład, wagi wątróbki dodawanej 4:12 do gara, w żaden sposób nie wydłużyło by filmiku. Dziękuje za miłą konwersacje, ale muszę ją zakończyć.😀 @@NomartPl
Nie wiem czemu przypomniał mi się dawny, mocno kontrowersyjny, żarcik pt.: 'Pasztet zajęczy'. Nie przytoczę treści, ale dla przypomnienia, zapodane było jak zrobić dokładnie, taki bardzo osobliwy, pasztet zajęczy. ;) Sorry, już trzeci browar leci. :)
Z całym szacunkiem, oglądam cię od ok 1 roku. Pasztet już robiłeś i to nie jeden. Ten różni się niewiele od tych co już robiłeś. Zastanawiam się więc, czy ten kanał służy kulinariom, czy może sklepowi który prowadzisz. A może jestem naiwny? hmmmmmm no chyba jestem naiwny albo mało biusnesowo myślę. :D
Dziś zrobiłem Pasztet Drobiowy z Gęsi według przepisu
Powiem tak....wyszedł po prostu genialnie !!!!
Poezja smaku.
Dziękuje za pomysł i przepis.
Życze dużo zdrowia
Pozdrawiam serdecznie.
Nader zacnie Waść mość warzysz. Pasztet, aż ślinka cieknie :) Pozdrawiam serdecznie !
Opinia Waszmości cenna jest i miła więc chętnie Waści trunkiem zacnym podziękuję, jeżeli spotkać się okazja będzie :-) ...priv
Spotkanie Waszej dwójki może zaowocować czymś, czego kubki smakowe zwykłych śmiertelników mogą nie wytrzymać. Chętnie obejrzałbym Wasz wspólny odcinek, ślinka cieknie na samą myśl!
@@TestosteronWeasley oj tak. Ci dwaj szanowni panowie razem naprawdę reprezentują proste ZACNE gotowanie zarazem. Jestem bardzo za by stworzyli coś razem. Coś świątecznego?
@@syreknba też bym chętnie rzecznych Waszmości obejrzał, jak czynią dobra Świąteczne.
@@konradkotowicz6820 tym bardziej gdyby Pan Artur założył czape Świętego w dzisiejszy dzień. Mikołaj z worem pyszności. Mógłby mnie odwiedzic
Zawyczaj jak spożywam obiad, to oglądam własnie twoje wyroby. Az lepiej obiad mi smakuje :D
Kucharzem może być każdy. Pasztetnikiem trzeba się urodzić ! 👑
Z telefonem w reku całą noc walczyliśmy z pasztetem nawet z takim samym ustawieniem naczyń żeby było zwalić na kogoś winę ale wyszło cudo pychota jest pan na tych filmach jak własny kochamy dziadek można oblizać palce wylizać garnek całość bez żadnej spiny tak prosto pysznie jak kiedyś bywało w domach bez paszy dla ludzi na telefon pozdro
Super! Pasztet z gesi to moj ulubiony.
Pozdrawiam i dziękuję za inspirację.
Jak zawsze genialny film, uszanowanie. Jedna drobna i grzeczna sugestia - „z rzędu” a nie „pod rząd”. Pozdrawiam najserdeczniej.
Jak dla mnie najlepszy to jeszcze ciepły pasztet wyjęty z piekarnika. Super rzecz na kanapki, aż szkoda do lodówki pakować całość
Tyle, że taki się będzie rozpadał. ;)
Zalewam mięso trochę nawet za dużo, po wyłowieniu go wywar odcedzam i stawiam na mocny gaz do zredukowania. Czym go było więcej przed redukcją tym wychodzi ciemniejszy i aromatyczniejszy :-) Chociaż czym więcej wody tym więcej wyciągnie smaku z mięsa ale cały zredukowany wywar wraca do pasztetu a jak za gęsta masa to można dodać wody, bulionu, destylatu... :-)
Najlepsze pasztety robił wujek mysliwy :P ale się nauczyłem jako dziecko miałem radochę z wydłubywaniem śrutu z zajęcy. Wujek twierdził że nie trzeba ale ja miałem radochę ;)
Raz tylko jadłam robiony przez moją mamę taki pasztet.Miała z tym sporo roboty,bo mieliła mięso na zwykłej ręcznej maszynce. :( Ale smak nieziemski.Bardzo pasztety lubię.
Muzyczka o niebo i zacnie lepsza tak jakby bardziej swojska 👍👍😎
Witam Panie Arturze, czy smalec czyli tłuszcz z gęsi też dodajemy razem z mięsem czy tego tłuszczu nie dajemy wogule do pasztetu, bardzo proszę o odpowiedź, pozdrawiam Pana z pięknego Podkarpacia 🌲🌲🌲
Dodajemy 🙂 Dziękuję za pozdrowienia i wzajemnie wszelkiej pogody życzę 🙂
Muzyka jak u Kwasiora momentami, fajnie, fajnie jest klimat 🙂
Fajny przepis, wypróbuję go jesli nie na gęsinie to na innym mięsku, pozdrawiam.
Wątróbkę na maśle przysmażyć z cebulką, lepsze jest!
szukałem rano coś o gęsi :)
Kolejny dobry film :)
Panie Arturze,a czy tak jak wykonał Pan ten pasztet mozna dac do słoikow.i zagotowac.
Zakazy nie ma, ale do słoików robił bym wersję bardziej smarną.
takie pytanko ,,,podwedzal pan kiedys jakis pasztet? zastanawiam sie jak dlugo trzeba by bylo taki pasztecik podwedzic dla wyczuwalnego efektu ale zeby nie przesadzic
Dzięki xd robię na podstawie tego z kozleciny plus indyk a reszta tak samo
Można spytać jaka nutka gra w 6:22 ? Wiecie może?
Ja bym chcial sie za pytac co to za muzyka w tym video jest. jusz teraz przepraszam lamany lezyk bo cale zycie w niemczech jestem. posdrowienia drogi panie arturze
Achaidh Cheide - Celtic - Kevin MacLeod
A dietetycy łapią się za głowę,po 18 taka bomba hehe,super mniammmm
Hmmm pasztecik lubimy. A ta muzyka w tle bardzo mi przypomina motyw z filmu "Modlitwa za konających" Billa Contiego
Jestem ciekaw : kto do cholery daje lake w dol ? {kim sa ci ludzie i kto im za to placi}
Pewnie nikt im nie płaci. Dla zasady tak robią, lepiej komuś dowalić niż się czymś pochwalić...
Prawdopodobnie są to konkurenci ,czyli mafiozo z fabryk trucizn ,
@@jjpolak4899 Wątpię. Bardziej chodzi, że ktoś się kiedyś nie zgodził, zostało mu wytłumaczone. Wyszedł na głupka i teraz się będzie mścić do usranej śmierci. ;) Pamiętasz jak mnie tu wyzywano od wasali Artura? Nigdy nie dostałem żadnego wynagrodzenia. Zwyczajnie go lubię i większość przepisów do mnie trafia. Ale nawet w tym przypadku dodałem swoją uwagę. Co nie znaczy, że neguję jego wykonanie. U mnie się zwyczajnie robiło trochę inaczej. Czy lepiej? Nie wiem, nie mi oceniać. ;)
Mój sprzęt tego nie zniesie ale spróbuję! :D
Jest szansa by pokazał Pan totalnie instrukażowy filmik jak zrobić karkówkę i szynkę wieprzową z użyciem szynkowara? Mamy małą ekipę na spotkanie w okresie przed świaątecznym i fajno było by się czegoś nauczyć.
Jest już taki film - ua-cam.com/video/cuyI0mKvWak/v-deo.html
@@NomartPl dziękuję bardzo.
Dobry przepis.Moze jakiś film z produkcji kiełbasy.Pozdrawiam
A ja chciałbym wiedzieć ile taki pasztet można trzymać w lodówce ?
Z tym nazewnictwem to nie byłbym aż takim purystą.
Na przykład pasztet z konia i zająca robi się w proporcji 1:1.
To znaczy, jeden koń i jeden zając :P
Nie, wagowo. To miało być śmieszne?
a mozna ten pasztet w flaku i wedzic zrobic?
i czy to jest sól pklowa?
Wtedy jego modyfikację - pasztetową , bo tak wysoko pieczona nie będzie.
@@tomaszsenkbeil3054 Zwykła albo morska lub kamienna - niejodowana
Witam serdecznie. A czy taki pasztet można uczynić z indyka?
Sam indyk jest trochę za chudy, ale można dodać tłustsze mięsko z gęsi, kaczki czy rosołowej kury.
@@NomartPl dziękuję Panu. Od kiedy oglądam Pana filmy w domu nie kupujemy już wedlin. Narazie wszystko parzone ale wedzarnia już w budowie i wtedy się zacznie. Ukłony od całej rodziny dla Pana. Świetna robota
@@piotrciezado7625 Super - pozdrawiam i życzę smacznego.
Mniami
Przecież ten Bosh to jest literalnie to samo co zelmer nawet osprzęt jest kompatybilny tarka/ śrutownik /wyciskacz tylko cena podskoczyła z 200 na 700 no ale jest Bosh. To jest po prostu ten nowszy zelmer co można położyć na pleckach nie tak jak okrągłą Dianę.. A różnica to po prostu podwójny nóż i inny ślimak który można było do dniany dokupi albo wył w standardzie do nowszych.
Natomiast przecierak jest do kitu nie nadaje się do niczego z pestką nawet malin. Tarka też jest licha bo powinna mieć kształt stożka nie walca bo się zatyka a potem otwiera. A maszynka to ten szajsowaty odlew którego niewolno myć w zmywarce bo potem wygląda jak poprzednia maszynka autora i to po porządnym szorowaniu dopiero. Nie wiem natomiast co miał z maszynką autor bo moja bez problemu naparza czy mak czy mięso na pasztet bez jęknięcia.
A pasztet przepieczony.
W gorącej wodzie gęsią skórka :)
Witam. Zastanawiam się jaką kiełbasę zrobić na świąteczną uczte. Może ma Pan przepis na kiełbaske wiejska z lekka galaretką ? Może jakiś filmik? Pozdrawiam dziękuję za pańską pasję, którą mnie pochłania I inspiruje.
Dziękuję za miłe słowa - przesyłam link co całej playlisty z kiełbasami - około 80 filmów - mam nadzieję, ze coś się spodoba :-)
Ale ta maszynka z Boscha to nic innego jak Zelmer w nowej obudowie i logu. Po przejęciu przez Boscha Zelmera, robią te maszynki pod swoim szyldem a wszystko co jest w środku to zelmer. Mocowanie zelmera niezmienione od lat 70-tych, (wszystkie akcesoria produkowane dziś pasują do maszynek typ 86 i 186), przekładnia trójstopniowa o skośnych zębach typu 187 stosowana przez zelmera od lat 90 (zastąpiła starą przekładnię o prostych zębach typu 87). I silnik krajowej produkcji zelmotor 189 zasilany prądem stałym. Po prostu jest nowa, niema jeszcze oporów na przekładni.
Dlatego ze Bosch wykupił Zelmera,byłamna szkoleniu.Ja mam KIchen Aid nie do pokonania.
A gdzie na początku filmu informacja, że film zawiera promowanie produktu?
Kanał ten jest kanałem firmowym i, żeby nie było żadnych wątpliwości to nosi taką samą nazwę jak firma. Nomart handluje artykułami dla pasjonatów wyrobów domowych, o czym informacja jest od początku istnienia kanału w każdym filmie wraz z zaproszeniem do sklepu.
@@NomartPl To wiem Panie Arturze. Chodzi mi o reklamę maszynki do mielenia.
@@Jontek Z jednej strony maszynka ta jest towarem handlowym w naszym sklepie więc patrz powyższa wypowiedź - to kanał firmowy, a z drugiej strony przez ostanie kilka lat używałem wiekowego już zelmera, który się w końcu zużył na coś go zmienić musiałem. Jeżeli zaistnieje fakt podpisania umowy na prezentację konkretnego towaru w serii filmów na kanale to jest to oznaczane tak jak Pan wspominał - na przykład tu ua-cam.com/video/XHuqTqnUhYA/v-deo.html czy tu ua-cam.com/video/peXJP-AK-3I/v-deo.html i w innych filmach.
Odnośnie maszynek, to przestrzegam przed mieleniem grochu, czy podobnych fasolowatych czy bobowatych. Moja luba dosłownie czyś takim zabetonowała maszynkę. Jak po kościach wystarczyło wymienić pęknięty plastikowy łącznik, tak po czymś a'la groch całość do wywalenia. Masa zakleiła wszystko dokładnie i chyba tylko kwas, przecinak i młot lub wiertarka mogłyby to ruszyć.
Suchy wrzucała? Bo namoczony i ugotowany spokojnie pójdzie. Byle nie walić do oporu i nie pchać na chama. ;)
@@owitrolek Raczej namoczony, bo tak zawsze robiła. Zastałem tylko efekt końcowy, więc procedury betonowania nie jestem pewien - niby jak zwykle - a nie był to pierwszy raz mielenia takich "nasion/owoców". :)
@@marcinzywy9444 A można wiedzieć po co tylko namoczony mielić? Co to za potrawa miała być? ;)
@@owitrolek Nie mam pojęcia i wolę się nie dopytywać, coby ran nie jątrzyć. ;)
Luba z młodym mieli, i częściowo mają dalej, weganizm pod czaszką, to różne im pomysły wpadały na potrawy. Zapewne jakieś smarowidło a'la pasztet.
@@marcinzywy9444 Kumam. ;) Masz ciężki żywot. ;) Jak sama namoczona to pewnie "skórki" zapchały sitko i faktycznie się "zabetonowało". ;) Cóż, trzeba sobie zdawać sprawę, że to maszynki do domowego użytku, z umiarem, z rozsądkiem...
Może kiedyś półgięsek Pan zrobi.
Jestem za 😊
ua-cam.com/video/fROcQ5HWtvY/v-deo.html
Chyba malo interesujesz się ale płógęski były już przerabianie subskrybuj kanał to będziesz na bieżąco
@@stanisawtyminski7556 zależy co nazywasz półgieskiem wiem że był robiony wędzony. Jestem subskrybentem jak nas tu kilku bylo... mi chodzi o okrase z gęsi inaczej zwany oboną. Pozdrawiam
Oboma to nic innego jak zmielone surowe mięso z przyprawami co to ma wspólnego z płógęskiem chyba tyle że z piersi lub uda gęsi
Do gotowej masy dodałbym trochę koniaku dla podkręcenia smaku.
ja bym nie ryzykowal wbijania jajek prosto na mieso ;P bo jak sie trafi zbuk to dramat
Dla mnie pierś czy z gęsi , kaczki, kury trochę z sucha do pasztetu z tych dwóch pierwszych lepiej jakąś wędlinkę suchą można by zrobić. Tylko moje zdanie.
Zjadłem kolacje i znowu jestem taki glodny:(
Trochę za gęsty ten pasztet przed pieczeniem, jajka się zetną. W tej formie można mrozić, później piec, staje się po tym mrożeniu jeszcze lepszy. Wzorki ok, ale ja wolę je z pasków słoniny zrobić. 😉
Ja też często stosuję boczek czy słoninę, ale tu nie chciałem wprowadzać nie drobiowego składnika. OK- mogłem dodać płaty tłuszczu gęsi, ale finalnie zrobiłem nacięcia i w trakcie pieczenia polałem gęsim tłuszczem, który wniknął także do środka.
@@NomartPl No ten tłuszczyk polany na wierzch zrobił robotę!
@@krzaczkoporzeczka A po co tam były jajka jak nie po to, żeby się ściąć i dodatkowo związać masę? Już to kiedyś pisałem, widzę że kolejny nie rozumie. To nie jest pasztetowa do smarowania, pasztet pieczony się podaje w plastrach...
@@owitrolek Świetnie rozumiem, ale nie przepadam za zbyt twardym pasztetem.
@@krzaczkoporzeczka Twoja sprawa. I zapewniam ciebie, on nie wyszedł twardy. Jest spoisty ale za żadne skarby nie można go nazwać "twardym".
Maszynki do mięsa które nie posiadają przekładni w kąpieli olejowej nie powinny pracować dłużej jak 10 minut ciągłej pracy.
Kolego Pomóż mi i pokaż mi jak zrobić wołowinę dojrzewającą
Na przykład tak ua-cam.com/video/PLkVASK9pqw/v-deo.html
Sorki właśnie dodałem komentarz i okazuje się, że niewłaściwy. No cóż, jeżeli rodzinka ma wpływ na to co robisz, to musisz mieć wiedzę, że może wyjść D...A . A efekty????
i co jest"puselera" ?
Popracuję nad dykcją :-) ... a na wszelki wypadek objaśnię 1/2 selera.
@@NomartPl Przepraszam.
Rozumiem wiele z tego, co mówisz.Ale nie tym razem.
Uświadomiłem sobie, że to seler.)
ODNOSNIE MASZYNKI POLECAM. MOJEGO ZELMERA PRZY PASZTECIE MUSIALEM STUDZIC. DO MIESKA MIELONEGO OK 2 KG ZELMER DAWAL RADE
Ta maszynka to też Zelmer tylko pod nazwą właściciela polskiej marki którym jest Bosch.
lepsze by było mięso pieczone , przynajmniej wszystkie smaki zostaną
Mam takie wrażenie że zelmerowi się szczotki skończyły.
Bosch jest właścicielem Zelmera i kilka miesięcy temu postanowił zlikwidować markę Zelmer tzn zmienić nazwę na swoją.
@@orinokoflower11 Zelmer od dawna nie jest polski. Ale co to ma wspólnego z tematem, że szczotki się skończyły? Od tego się silnik nie grzeje czy przekładnia. Ja mam odkurzacz Cobra Silent II, ma już ładnych kilka lat. Musiałem go kiedyś rozebrać bo jakiś debil z rodziny postanowił zebrać nim pył po szlifowaniu gładzi. Wszystko na co mogli nalepić naklejki = Made in China... Zelmer jako taki nadal istnieje, nie zlikwidowano "marki". Tyle, że obecnie to typowy chinol...
@@orinokoflower11 O to ciekawe, muszę to sprawdzic. Dzięki!
@@bzykolo1985 Nawet to dodatkowe wyposażenie 8:03 jest jeszcze od maszynek Zelmera
@@orinokoflower11 Ile jeszcze razy będziesz to pisał? Bosch nie jest niemiecki, Zelmer nie jest polski, takie czasy. Skończ już, to każdy wie. I nawet nie potrafisz zrozumieć, że ta wcześniejsza Diana miała silnik o mocy 250W. i była zajechana przy takiej ilości produkcji. Ta ma 500, przynajmniej tak podają. Zaraz odkryjesz, że Toshiba produkuje telewizory w Turcji. Korzystając w większości z chińskich komponentów....
Godzina w 180 st. to zabójstwo dla pasztetu. No chyba że ktoś lubi wióry z foremki.
Dislike za reklamę swego blogu reklamowego zamiast rzetelnego przepisu na pasztet.
Przecież ten kanał to kanał firmowy. Zaproszenie do naszych sklepów jest na każdym filmie, co nie zmienia faktu, że głównym tematem filmu jest przepis. Przepis można sobie obejrzeć, a do odwiedzenia sklepu nikt nie zmusza. Dziękuję za docenienie mojej pracy w tak oryginalny sposób.
Przykro mi, w przepisach muszą być podawane proporcje, a nie odnośniki, gdzie je szukać.
Z przyjemnością 2 razy wysłuchałam naprawdę ładnej polszczyzny, a le ntego, co najistotniejsze, nie było.
@@nataliawoosiewicz225 Rozumiem. Muszę też zrozumieć tych co nie chcą oglądać długich filmów ze wszystkimi szczegółami i niuansami, oraz tych co wolą słowo pisane, bo nie chcą notatek z filmu robić. Stąd szczegóły i dodatkowe informacje są tekstowo i zdjęciowo umieszczane na blogu z możliwością wydrukowania. Pozdrawiam.
Rozumiem. Ale podanie, na przykład, wagi wątróbki dodawanej 4:12 do gara, w żaden sposób nie wydłużyło by filmiku. Dziękuje za miłą konwersacje, ale muszę ją zakończyć.😀 @@NomartPl
Idzie zrobić bez wątroby.
Można mocno ograniczyć jej ilość ale bez - to już raczej pieczeń :-)
Bosch chyba "zaatakował" jutuberów bo już u kilku widać te maszynki ;)
Gdyby Pan Artur zakrył markę było by setki pytań w stylu: "co to za maszynka", "gdzie kupiłeś to cudo", itp.
@@konradkotowicz6820 Zgadza się.
Nie wiem czemu przypomniał mi się dawny, mocno kontrowersyjny, żarcik pt.: 'Pasztet zajęczy'. Nie przytoczę treści, ale dla przypomnienia, zapodane było jak zrobić dokładnie, taki bardzo osobliwy, pasztet zajęczy. ;) Sorry, już trzeci browar leci. :)
"Jak pan zje to zajęczy" ;)
Z całym szacunkiem, oglądam cię od ok 1 roku. Pasztet już robiłeś i to nie jeden. Ten różni się niewiele od tych co już robiłeś. Zastanawiam się więc, czy ten kanał służy kulinariom, czy może sklepowi który prowadzisz. A może jestem naiwny? hmmmmmm no chyba jestem naiwny albo mało biusnesowo myślę. :D