Así se atrapan las CHICATANAS en Oaxaca 🐜 🐜 🐜
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- Опубліковано 15 вер 2024
- Nos venimos a atrapar las famosas Chicatanas 🐜 en los arrierales.
Estas hormigas con alas salen en las primeras lluvias, así que qué hay que aprovechar para atraparlas.
Es un poco complicado atraparlas, ya que las arrieras te muerden todo el tiempo, pero bien que vale la pena
Acá las preparamos en salsa, con pollo, en costilla de puerco, etc
soy Salvadoreña y mi esposo Mexicano y su familia me enseñó a comer y ahora el fue a su pueblo a comprar por cierto muy caro el kilo y las prepare como lo haci su tía y mi familia dijo que quedaron riquísimas y yo disfruto mucho ,en mi país no hay o no se las comen ,pero eso es un manjar
Amiga yo también soy salvadoreño y esos son los famosos sompopos de mayo y eso no se comen en el salvador
Nadie de el salvador se come eso
@@jonatanhenriquez4515 obviamente no se los comen aquí están en peligro de extinción ni loca me las comiera
@@jonatanhenriquez4515 de lo que se pierden 😋🤪🤪 son deliciosas y muy caras, yo soy del estado de Puebla, pero estoy viviendo en California EU..
Y nosotros las preparamos en salsa molcajeteada también y quedan ricas 😋😋
soy Mexicano, en Mexico son Chicatanas,se comen, pero creo que en Guatemala tambien le llaman sompopos como en entu pais, pero en Guatemala si se las comen@@jonatanhenriquez4515
Es más fácil atraparlas poniendo jarros grandes de barro en el agujero y así se llena más rápido y te evitas que te piquen esa técnica era d mí bisabuela acá en Veracruz
También acá se ponen botes con agua pero esta vez la atrapamos así
La mera ora de atrapar es las 2:00 de la mañana en mis tiempos cuando estaba en México nosotros tenemos que sapatear para que las ormigas arieras no se te suban mucho porque bellas defiende asus reinas cada una de ellas las reinas dónde buelan I caen Ai las reinas asen su nido cada una
Que rico la pura vida provecho un saludo del estado de México de Neza provechito 😋😋
Saludos!!!
Yo soy de jamiltepec Oaxaca ai también ya salieron las chicatanas me platicaron mis hermanos provecho riquísima salsa 🤤👍
Saludos!!!
Que ondas soy de huaxpaltepec que aportes de usa vives
@@alvaroacevedo9871 hola buenas tardes no yo vivo en el estado de México saludos
Que chulada en Guatemala lo llamamos sonpopes y las ormigas muerda duros pero vale la pena
Híjole,que barbaridad 😱, muchísimas,aquí ha luchas cayeron como cinco,de ahí puras chiquitas,si que sufres,por la arrieras😁😁😁😁😁😁😁
Este año salieron muchas!!!
Las hormigas arrieras o (bachaco en Venezuela) con el clima y la temporada sufren una transformación (bachaco culon) en la gran sabana hacen un picante de este insecto y termitas, yo en persona lo probé y wow que era una especie de picante con mucha textura que en México quizás no conocen ... Es un picante exótico , con mucha textura tiene un sabor que no sabría cómo encasillar ... Saludos
También se hace en salsa
Hola saludos 🖖 órale las chicatanas 🐜 yo antes agarraba las chicatanas pero solo las Grandes las que no tienen alas 🐜 que rico tu taco de 🐜🐜😋😋
Acá agarramos las grandes con alas!!!
Orale hasta que conozco las chicatanas mi papá me platica muchas cosas de su tierra y me dijo de la 🐜el es de silacayoapan Oaxaca😊me gusto el video solo que fue muy corto 😯😀
Así salen las Chicatanas!!!
Saludos
En si son hormigas Reyna, sale el macho y la hembra, y creo las qué cuidan a la Reyna que igual son hormigas con alas un poco más pequeñas que la Reyna se la pasan volando alrededor de la luz 💡
Cuando era niña como me gustaba agarrrar aunq la pobreza Era dura era más mi hambre Jjajajajajaj descalza ibamos con mis hermanas aún recuerdo las cabezas de las arrieras que se quedaban entre los dedos de mis pies ajjajajaja
En Hidalgo yo las conozco como ormigas de San Juan en mis tiempos ya garraba bastantes. Aya las asemos en un yamado Pascal pero se prepara en el molcajete Ai se muelen queda delicioso 😋
Nunca eh probado pero los chapulines me encantan saben ricos
Esto es mejor que los chapulines!!!
En mi rancho yo las atrapaba en el patio de mi casa ponia un foco en un poste y ahi llegaban y sin arrieras apuro recoger saludos raza a comer chicatanas
Bellos recuerdos vinieron a mi mente con ese video. Gracias paisano👍👍😁
Yo quiero una chicatana con su sal y limon
De eso se tratan los videos, saludos
En Guatemala los conocemos como zompopos y cuando tienen alas le llamamos zompopos de mayo. Porque salen en tiempo del mes de mayo.
Por ese tipo de cosas es que no los hemos dejado anexarse a nuestro gran país México
Zompopo de Mayo, asi se conoce en Guatemala
Yo veo algunos canales de Guatemala y he oído que dicen zompopos pero no sabía que era hasta ahora que tú lo estás diciendo te saludo desde Acapulco
Muy buenas un amigo m invito oy
Gracias por compartir aún con cuidado del arrieral....
Pican muy feo las arrieras
Las chicatanas anuncian la temporada de lluvias si acaban con ellas después no se quejen de porque no llueve cada animal esta en la tierra por algo las chicatanas atraen las lluvias mi padre me decía que las chicatanas eran muy importante para los campesinos porque ellas te decían si venía mucha agua o poca todo depende de la cantidad de chicatanas.
Jajaja
Esque estos se estan muriendo de hambre que barbaros
@@ivethpineda7569😂 hambre es lo menos es un lujo comer eso😂
No se las Comen todaaa
Que delicia 😋😋 amigo Pepe comer salsa de chicatanas yo también las agarraba aya en mi pueblo. Saludos amigo desde Ensenada. Pero Soy de por hay de un lado de. Zacatepec. Saludos y están chidos sus videos 👍👍👍💯
Ya has probado lo bueno!!!
Saludos
Es un manjar de los Dioses!!! Riquísimo!!🫶
Muchas gracias por compartir amigo, las chicatanas son un manjar para mí gustó, saludos!!!
Son de lo mejor!!!
Me recuerda mi infancia ganarle las chicatanas a las gallinas saludos pepe
jajajaja eso igual me paso
Si, donde alcanzaban para todos, era una fiesta, la alegría de las gallinas y pollitos 🐤 corriendo de un lado a otro atrapando las chicatanas, se daban un festín, yo disfrutaba al verlos.
Sino se pone listo te ganan los pájaros también 😂
Es bonito seguir las tradiciones aunque hay gente que hasta lo que no come le hace daño que disfrute su mole de chica con sus tortillas del comal saludos
Saludos
Yo quiero probarlas pero no puedo encontrar, a mí me gusta comer los insectos pero estas no las he probado 😞
Salsa de chicatanas
Un manjar de los dioses
A qui en Bucaramanga Santander Colombia las llamamos hormiga culona muy deliciosa típica
Acá en Mexico también tienen diferentes nombres pero son las mismas!!!
Entonces las chicatanas son hormigas reinas de las arrieras 🤔 o son reinas de unas hormiguitas rojas que también pican🤔
Son hormigas Reinas que salen para aparearse y formar un nuevo arrieral, y las que las cuidan son las arrieras que muerden muy feo
@ oh, en mi pueblo en Guerrero les decimos arrieras a las hormigas que son de un tono oscuros y que tienen veneno, te pican, y hay otras que son rojas con la cabeza grande, pero esa no tienen veneno solo muerden y recolectan hojas, y siempre me he preguntado de qué tipo de hormigas es Reina la chicatana, por que si sé que son Reinas, pero no sé de qué tipo de hormigas
Son las segundas recolectan hojas no tienen veneno solo muerden fuerte.@@GarciaVI_RE358
En Chiapas les llamamos nucu
(Nuku)Y a los chiquitos les decimos vientos o hormigas de viento
Que chulada un saludo desde Phoenix . Muy buenas chicatanas
Saludos
Se hace una salsa con chile costeño y se le ponen chicatanas ya tostadas. Es un manjar!!
En nuestra región costeña cada mes de mayo salen las chicatanas, a veces tenemos que ir a juntarlas al campo pero hay arrieras rodeando las chicatanas, aunque sí, vale la pena para comer esa comida.
Hola soy nueva en tu canal. me llamo la atencion el nombre de chicatanas. nunca las habia escuchado yo soy del Norte. saludos y bendiciones. ya deje mi 👍 like
Saludos cordiales desde Nort Las Vegas Nevada soy de el estado de hidalgo pero radicó en Nort Las Vegas están buenas una vez traían dé el estado de Oaxaca aquí Las prove
Se oye raro pero son muy ricas.
Saludos
costillas en salsa de chicatanas esta riquísima
Muy buena!!!
Los pequeño son los macros, y lad grandes son Las Reynas,
Como esque no vuelan ? 🤔 SE DEJAN COMER QUE COSAS.
Si se les pone un poco de sal al coser las se conservan por más tiempo , ya que el agua con sal hace lo hace de conservador 👍
Saludo amigo, la verdad es que ustedes no desaprovechan nada mi respeto para usted, un saludo desde santiago República Dominicana,
Cuando las extingan entonces si las saborearan mas rico.
con razón estás llenito amigo jajaja, no es nada fácil agarrar Chicatanas, yo lo hice con mis hermanos en Cabeza del Río, en ése tiempo lo hacíamos con ocote, supongo que sigue siendo igual y la verdad hay que aguantar las mordidas de las arrieras, pero ahora por lo menos ya las venden y creo que su precio es justo por todo lo que implica agarrarlas, felicidades por tus videos
Saludos!!!
Como es q comen esos insectos primera vez veo eso
@@dianamoreiragarcia9965 es normal que te cause curiosidad porque no las has comido, pero quienes desde chicos las aprendimos a comer por la razón que haya sido, nos gustan en salsa son muy ricas
Haha me recuerda esos dias en oaxaca alas 4 o 5 de la mañana para ir a atraparlas en los postes de luz donde habia arrieras jaja
Exelente platillo provecho
Mmmmm, rikisimoooo en salsa con aguacate y chile tusta, jajajaja jajajaja aaauuuchchch kiero, carisiimas, 1500 pesos el kilo, ooooooo 🙏🙏🙏🙏👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌👌👌👌
Soooo cool!
Muy buenas tardes profe porfavor me puede invitar un taquito aunque sea de pura salsa ya que es una delicia la salsa de las chicatanas que dios lo bendiga
Nada más salió para mi taquito 😂
Mur rica esa salsa de chicanas yo soy de nejapa y no olvido esa rica salsa
Muy rica 👍🏻
Que delicioso en Guatemala los llames sompopos o chequees saludos desde Nev jersey
Una sugerencia para el próximo año , ponga agua en dos cubetas aserquelas a los agujeros y meta los pies así si se suben el agua impide que les muerdan . 👍
Que bendecido amigo acá dan el kilo a 600 y sin muy ricas más con la costiyita de cerdo me encantó tu vídeo saludos las pueden conservar en el conjelador así se guardan vivas y saben mejor doraditas en aceite provechito
No las he probado fritas pero voy hacer o probé
aqui en los alrrededores de Houston Texas tambien salen un chingo en El mes de mayo compadre .👌👍👍
Hey compa. Donde es para ir agarrar un poco
@@patriciolopez9482 Hwy 59 north en El Rio San jacinto en Humble TX compadre 👌👍👍
En las primeras lluvias salen porque se inundan sus arrierales
Están deliciosas, cuando vivía en Guerrero las recogíamos y las hacíamos con salsita 😊
Será lo mismo que nosotros aquí en Guatemala le llamamos sompopos?
Que chido gracias por el vídeo
Saludos!!!
Aquí en mi rancho las conocemos como chicalas y las hacemos con limón y sal o en salsa y si k están muy sabrosas ☺👍👍
También acá las comemos con limón y sal para botanear!!!
Saludos
Yo la probé en salsa macha, pero compré la salsa en una tienda en Puebla jeje 😅
Aquí en Pichucalco, Chiapas también hay nada más que si están algo caras ya ví porque pero si he comprado
Recuerdo cuando íbamos a agarrar chicatanas llegaban y nos corrían o nos peleábamos. Decía tu ve a ella, este es mi oyó. 😂😂😂😂
Esto en mi país las combatimos,con todas las fuerzas para conservar los cultivos,pero les boy adar el dato ami familia que son comestibles,y ya mire un montón de recetas
Aca en Ecuador en el sector del oriente salen unas🐜 iguales a esas y las fríen,yo las e comido con una ensalada de cebolla con mucho limón y un sabroso ají. Saludos desde Ecuador.
Fritas? Así no las hemos probado pero han de saber ricas
En la sierra del estado de Hidalgo las conocemos cómo chicalas en salsita con mulcajete
También acá en mi rancho así las conocemos como chicalas 👍👍
No había escuchado ese nombre
En el estado de Puebla también les llamamos Chicalas 😋😋
Saludos desde coahuila bro se ve rico eh acá hay muchas pero no nos la comemos seguiré tu receta
Son muy ricas!!!
No sotros.les yamamos chequenes en guatemala.soy muy ricos 😋 👉 salen mejor que el chicharrón saludos des de chicago y muchas bendiciones 😘
Común en puerto rico hormigas voladoras
Qué sabor tiene las chicatanas
Aquí en la sierra norte.serían hormigas voladoras.y no las comemos.
De lo que se están perdiendo 👌
Hasta hoy en día como chicatanas muy ricas
Muy ricas
Las he probado y todo muy nutritivas ... Ah ah pero esté no se podrían ahogar en agua primero, secarlas y después pasarlas al tlecuil ( al comal de barro ) ???
Te digo para quien pregunta de si no se echan a perder, la verdad es que no, siempre y cuando las tuesten bien y sin que las quemen les dura mucho tiempo, las puedes guardar en el refrigerador en un recipiente sin tapar.
Acá las tostamos y congelamos y te dilatan un año fácilmente
Muy complicado como las agarras una por una. En chiapas se colocan focos y dbajo de los focos cubetas o pailas con agua y el reflejo solas caen al agua.
Putla de guerrero oaxaca, sin yo agarre cuando estaba aya ase unos 4 años yo soy original de san Felipe de Jesús zacatepec oaxaca, k rico es comer las chicatanas saludos des new York
Gracias por compartir nuestro arte gastronómico
Saludos!!!
Escuché k como salen de los arrierales es peligro XK ahí viven coralillos
Aquí Venustiano Carranza Chiapas le disen sisim y me Tuxtla Gutiérrez Chiapas Nuku saludos de bro
En salsa nunca lo he probado, si las como así dorados en comal y es muy rico
Uy siii
Saludos y buena suerte mí estimado PEPE.
Saludos amigo!!!
Que ricas las arrieros no picantes que pican son las ortiga rojas
Que falta de conocimiento, las pequeñas, son los machos, y las grandes Las princesas, son hormigas, salen para sus vuelos. Para aparearse y tener sus propios hormigueros.
Cuanto quisiera que en mi país estén así, y ustedes la usan como ganancia y negocios a propios beneficios.
Cada quien con sus crianzas .
Deliciosas con una salsita yo dejo un filete de carne prefiero las chicatanas
Ya se me iso boca la agua
Yo me acuerdo que llevamos una tina, la cual se ponía junto al arrieral y se le ponía agua a la tina y metíamos los pies. Empezábamos a las 5 de la mañana a agarrar chicatanas.!!
Wow. Q. Sabrosa. Salsa
Chicatanas JAAJJAJAJAJA nunca habia escuchado eso yo soy de Sonora Mexico
Nosotros en el pueblo donde vivimos a los zompopos más chiquitos les decimos pots
en colombia comemos unas llamadas hormigas culonas! son tipicas de santander al norte de colombia frontera con venezuela!
Mmmmmmm delicious
En el Ecuador se llaman ukuis
Esto es extremadamente cruel no solo como las matan sino que están destruyendo una colonia completa, son las princesas que salen a buscar nuevos lugares para dejar descendencia.
De todas maneras si no las agarran, se van a morir en solitario o se las comen los pájaros, porque una vez fuera de sus agujeros ya no retornan...
En Costa Rica seguro si hay pero no comemos eso ni las conozco esas son costumbres de cada pais
Saludos desde Kentucky pepe yo tan bien soi de Oaxaca
Puro Oaxaca!!!
Excelente video
Saludos
En mi pueblo las juntamos del piso porque la lluvia las tira
En Colombia las llamamos hormigas culonas y salen una vez al año y son sabrosisimas
Sería mucho pedir ke diera una pekeña explicación de ke son las chicatanas.xke aló menos yo no sé ke es eso.. perdón por mi ignorancia.y pienso ke Ai más gente ke desconoce también.de ante mano gracias 👍
Saludos! Buen día!
Saludos!!!
Los tacos de chicatana cruda saben buenos
Estas hormigas se juntan als 2 o 3 de la mañana. Poruqe si bas muy tarde. Amensesiendo buelan. Yo me iba alos 2 debla mañana. En hidlgo agarrar estas hormigas nostrso les llamamos ormigas de San juan
De haber sabido que esos cosas sé comen en mi rancho salían por montones,!!!
Ojalá no se las acaben como se han acabado tantas cosas como las guilotas y otras cosas.
Por algo la naturaleza está cambiando tanto☹️
Esas sobran ya que afortunadamente son hormigas macho y solo se dan una vez al año
Sobran muchísimo, puedes llenar un costal de 20 kilos en una hora
Esas se come toda la hormiga o solo la colita? 😅😅
Muchas gracias por subir el video como lo agarra saludos desde Atlanta Georgia
Saludos!!!
Disculpen esos serán los que les llamamos Zompopos en. Guatemala
Y acompañado con filetes de murcielago salen exquisitas
No sabía que esa hormiga se come,saludos desde Paraguay
Saludos desde Oaxaca Mexico
Si nos tragamos entre humanos que no nos vemos a tragar los pobres animalitos😂🤣
A mí me encanta atrapar las en los postes de luz
También en Chiapas la comemos.