GIGANTES DO RANGO • Telma Shiraishi • Aizomê

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  • Опубліковано 15 вер 2024
  • Sabe aquela história de que restaurante japonês comandado por uma mulher na cozinha não tem como dar certo? Esqueceram de avisar a Telma Shiraishi, que desde 2007 vem fazendo um trabalho cada vez melhor no seu Aizomê. Fomos entrevistá-la para saber como é que se constrói uma parada destas até virar embaixadora do rango japonês no Brasil. Vai, Telma!
    Uma Produção
    Alexandre Boechat
    Julio Bernardo
    Diva Produtora
    Adriana Mamprim
    Cúmplices
    Binho Miranda
    Bicudêra
    Agradecimentos: Restaurante Aizomê - Telma Shiraishi
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КОМЕНТАРІ • 121

  • @robertosilvasantossantos2142
    @robertosilvasantossantos2142 3 роки тому +10

    Quando eu tiver dinheiro eu vou fazer uma viagem gastronômica em sp .. tendo como guia as dicas dos videos de JB.. otimas cervejas e bebidas e comida boa! Obrigado JB por existir e inspirar uma vida menos fracassada por meio da arte de comer e beber bem!

    • @marcelargon
      @marcelargon 3 роки тому +2

      Vale a pena, todas às vezes que fui nas dicas dele foram perfeitas, nunca me arrependi.

    • @potato-hs8yg
      @potato-hs8yg 3 роки тому

      de preferencia va primeiro ao Bar Kintaro, e ainda fala que veio pelo JB pra ver como a dona irá ficar feliz em saber (e ainda pede pra ela fritar coxinha na hora)

  • @silvaneoliveira4779
    @silvaneoliveira4779 3 роки тому +25

    Enfim alguém que ouve o entrevistado!

    • @samuelmoreiramiranda1234
      @samuelmoreiramiranda1234 3 роки тому +1

      E não só porque ele sabe ou quer saber é pelas 2 coisas! Esses Equilíbrio que muito entrevistador precisa!

  • @victorwounnsoscky6581
    @victorwounnsoscky6581 3 роки тому +6

    JB é diferente mesmo. Saber escutar e mostrar interesse no entrevistado é tarefa pra poucos. Parabéns seu gordo, amamos você!

  • @eduardogrecco
    @eduardogrecco 3 роки тому +23

    Telma: o oposto da Dona Líria em carisma e simpatia!

  • @silasgoncalves5620
    @silasgoncalves5620 3 роки тому +2

    Show JB, seu canal é o melhor do UA-cam, mostra que não precisa de grandes produções e patrocínio para passar o conteúdo!!! Explore mais estes sobreviventes da pandemia no bom sentido! Mostrando para cidade/estado de são Paulo/Brasil/mundo! Siga essa linha de entrevistas desde o buteco até um restaurante chic, todos nós somos um só!

  • @joseiltonbeserra4584
    @joseiltonbeserra4584 3 роки тому +29

    Prefiro a Dona Liria, com seu ÓDIO no olhar meigo e cheio de ternura

  • @gustavoferrassa4487
    @gustavoferrassa4487 3 роки тому +12

    A internet dá voz a gente muito bosta, mas grazadeus pessoas fodas ainda tem voz tbm! Obrigado Telminha e JB, que entrevista foda!

  • @atopos8855
    @atopos8855 3 роки тому +2

    Estou apaixonado pela visão apresentada pela Telma. Apoio sua visão de mundo e serei seu cliente! Muito obrigado, JB por divulgar tanta coisa boa!

  • @MARCELOVITCH
    @MARCELOVITCH 3 роки тому +6

    Fui no meu aniversário de 2019 e adorei, ganhei até sushi de nato!
    A excelência é suprema e tbm muito cara!

    • @trovalds
      @trovalds 3 роки тому +5

      Não existe caro, existe bem investido. E acredito que no Aizomê você teve uma experiência inigualável.

    • @MARCELOVITCH
      @MARCELOVITCH 3 роки тому +2

      @@trovalds realmente tive: foi o melhor sushi bar que visitei, porém esses valores estão além das minhas propriedades!
      Mas pra se agradar, como vc citou novas experiências, foi válido!

    • @gustavoflorio5383
      @gustavoflorio5383 3 роки тому

      Esse era o meu temor: o preço! kkkkkk

    • @MARCELOVITCH
      @MARCELOVITCH 3 роки тому

      @@gustavoflorio5383 é realmente muito bom: faz c/ que o palato/estômago fiquem felizes e deixa um rim/olho em troca dessa experiência!

  • @vandersonwebdev
    @vandersonwebdev 3 роки тому +8

    Que mulher incrível, aprendi bastante nessa entrevista. Parabéns pelo vídeo.

    • @SuperUly2009
      @SuperUly2009 3 роки тому

      ua-cam.com/video/bPbSmeUNJsM/v-deo.html

  • @rafaeldejulioribeiro3296
    @rafaeldejulioribeiro3296 3 роки тому +2

    Muito respeito a cultura nipônica. Parabéns pela elegância dona Telma

  • @alaertebarbosa3634
    @alaertebarbosa3634 3 роки тому +6

    Quanta simpatia da Telma

  • @user-df8hp8lf1u
    @user-df8hp8lf1u 3 роки тому

    Que história de vida interessante. É bonito demais ver como ela desenvolveu um caminho autônomo, rompendo com o senso comum, e criou um modo de fazer muito autêntico e bem pensado dentro da culinária. Parabéns.

  • @odeteregina6054
    @odeteregina6054 3 роки тому +1

    SHOWWWWWWWWWW ..MULHER DIGNA, CORRETA, BAITA PROFISSIONAL ............. AMEIIIIIIIIIIII !!

  • @CinthiaAlmendroTarot
    @CinthiaAlmendroTarot 3 роки тому +1

    Que fofa e que técnica impecável!!!! Uma arte!

  • @Theeletricminers
    @Theeletricminers 2 роки тому

    1o vídeo profissional do canal ... nota 4,5

  • @chuint459
    @chuint459 3 роки тому +1

    Sensacional, gosto muito do restaurante

  • @Jonathasjosec
    @Jonathasjosec 3 роки тому +1

    Ganhou um inscrito. Você tem muito conhecimento. Ótimo trabalho, obrigado!

  • @atopos8855
    @atopos8855 3 роки тому

    Estou apaixonado pela técnica e visão de mundo da Telma!

  • @franciscowellington7082
    @franciscowellington7082 3 роки тому +34

    Essa máscara do JB tá parecendo o sutiã da minha avó kkk

    • @SuperUly2009
      @SuperUly2009 3 роки тому +1

      ua-cam.com/video/bPbSmeUNJsM/v-deo.html

    • @davidlucas9503
      @davidlucas9503 3 роки тому +1

      @@SuperUly2009 Do nada um cara com um video do Copini

    • @danieldeaguiar6808
      @danieldeaguiar6808 3 роки тому

      @@SuperUly2009 olha só, um alt right no canal do JB. kkkkkkkkkkk

    • @wbs4348
      @wbs4348 3 роки тому +1

      Cacete bicho tu repara nos sutiã da tua vó kkkk.

  • @James-rs5yr
    @James-rs5yr 3 роки тому +1

    Que bate papo gostoso da gente ver.... Parabéns JB!!!

    • @SuperUly2009
      @SuperUly2009 3 роки тому

      ua-cam.com/video/bPbSmeUNJsM/v-deo.html

  • @AnaCarolina-cr9yr
    @AnaCarolina-cr9yr 3 роки тому

    Olá Jota be, eu e o meu pai te adoramos, sempre estamos assistindo seus vídeos e repetindo. Continue fazendo vídeos quando puder pois mineiros como nós gostamos de comida boa. Um grande abraço

  • @zukasushi
    @zukasushi 3 роки тому +1

    Saudades da suas palestra chef telma ❤️🥢

  • @caiorodrigues389
    @caiorodrigues389 3 роки тому +1

    Brilhante entrevista!

  • @heitoroz7272
    @heitoroz7272 3 роки тому +1

    Que rango bom do Aizomê! Oishi!

  • @edisonoliveira9178
    @edisonoliveira9178 3 роки тому +3

    Queria ver o JB no Japao, mas nao sei se ele vai pro Japao ou pro caixao primeiro, gambate JB San!

  • @sergiobolada
    @sergiobolada 3 роки тому

    Que entrevista linda! Uma mulher espetacular! Obrigado JB! Moro em Porto Alegre e espero um dia te conhecer e irmos em algum boteco juntos e comer bem!

  • @robertosilvasantossantos2142
    @robertosilvasantossantos2142 3 роки тому +1

    Obrigado Telma!

    • @SuperUly2009
      @SuperUly2009 3 роки тому

      ua-cam.com/video/bPbSmeUNJsM/v-deo.html

  • @wellingtonribas7966
    @wellingtonribas7966 3 роки тому +1

    J.B. muito bom, gosto de ver você ouvindo, transando a entrevista, sendo o J.B. natural como sempre.
    Gosto de originalidade, gosto das culinárias e de ver você cozinhando na rasgueira., agora vá entrevistar o João Gordo com aqueles tofudidos Hahahahahaha abraço jovem mancebo.

  • @josianepeppe443
    @josianepeppe443 3 роки тому

    Que vídeo 💩 nota 3 com certeza! 👏🏼👏🏼👏🏼

  • @vassalagem1
    @vassalagem1 3 роки тому +2

    Dona Lirinha! Hahaha ai ai ai

  • @andrejeri
    @andrejeri 3 роки тому

    Fantastico

  • @Gorigrind.
    @Gorigrind. 3 роки тому +1

    Lança mais vídeos jb, saudades

    • @SuperUly2009
      @SuperUly2009 3 роки тому

      ua-cam.com/video/bPbSmeUNJsM/v-deo.html

  • @felipepagliuco
    @felipepagliuco 3 роки тому +1

    JB chama seus fãs nos fazemos os exames antes!

  • @TheAndrefnv
    @TheAndrefnv 3 роки тому +7

    JB As máscaras de pano e de malha não funcionam mais para o virus, compra uma N95 sem válvula
    ! FLW

  • @eduardoperoni8296
    @eduardoperoni8296 3 роки тому +2

    JB NO ILHA DE BARBADOS

  • @lp577
    @lp577 3 роки тому +1

    FODA! BOLINHO FODA!

  • @1982laercio
    @1982laercio 3 роки тому +2

    Salve JB.
    Melhor crítico gastronômico
    Do UA-cam

  • @johnvale999
    @johnvale999 3 роки тому +4

    Se o JB for pra Tóquio é capaz de voltar com um mundial antes do Palmeiras

  • @diretoaoponto9870
    @diretoaoponto9870 3 роки тому

    JotaBê transa receber uma visita ai e fazer um workshop de drinks?

  • @franciscoqueiroz6840
    @franciscoqueiroz6840 3 роки тому +2

    Dona Líria a senhora frita rato na hora?
    JB: Então eu quero dois ratos fritos!

    • @franciscoqueiroz6840
      @franciscoqueiroz6840 3 роки тому

      Tem baratas de entradinha?
      JB: vou querer baratas de entrada e eu quero um saque, uma dose de pinga uma cerveja e um copo de água da torneira.

  • @ataliba0987
    @ataliba0987 3 роки тому +3

    Tantos pratos orientais no canal e nenhum sushi de morango!
    Fecha a porta.Vai no Extra!

  • @francadiogo
    @francadiogo 3 роки тому +1

    Passa a usar PFF2 Jota. Saúde!

  • @Eduardo-ve9lq
    @Eduardo-ve9lq 3 роки тому +3

    Dona Líria a senhora frita sushi na hora?

    • @diegoyoshioka
      @diegoyoshioka 3 роки тому +1

      Não, pra comer de hj tem que vir amanhã.

  • @renatosilva6120
    @renatosilva6120 3 роки тому +5

    Saudades de ver vc cozinhando na sua cozinha rasgueira te amo gordão

  • @papaleguas5913
    @papaleguas5913 3 роки тому

    Cade os vídeos jb

  • @apj11000
    @apj11000 3 роки тому +4

    TRAINDO O MOVIMENTO DO KINTAROOOOOOOOOOOO

    • @SuperUly2009
      @SuperUly2009 3 роки тому

      ua-cam.com/video/bPbSmeUNJsM/v-deo.html

  • @pedrao420
    @pedrao420 3 роки тому +1

    ela é minha vizinha aqui. amo mas nunca pedi nada cru la!!! meu lance com a culinaria japonesa são os pratos quentes né?? ao menos um bento na semana eu como. vou passar a ir na lojinha tbm pra prestigiar a dona marisa

  • @edisonoliveira9178
    @edisonoliveira9178 3 роки тому +5

    A mascara do JB parece as fraldas que meu sogro usa, q bosta JB, personaliza isso ae e prometo dar nota 3 com louvor.

  • @James-rs5yr
    @James-rs5yr 3 роки тому

    👏👏👏👏

  • @reginaldorecher9170
    @reginaldorecher9170 3 роки тому +2

    Boa noite JB
    Entrevista descente sem atropelo no tempo certo,ensina o Faustão
    Parabéns

    • @juniorggda
      @juniorggda 3 роки тому +3

      Entrevista descente é aquela que desce sem parar? Rumo ao abismo? Se for, acertou. Kkkk

    • @trovalds
      @trovalds 3 роки тому +2

      Descente sem atropelo é quando você cai do precipício sem levar ninguém junto?

  • @coaer
    @coaer 3 роки тому +2

    Sem contratinho com a Salmãobev

  • @bruno.kleine7917
    @bruno.kleine7917 3 роки тому

    Jota cria um podcast

  • @taleswilliam6131
    @taleswilliam6131 3 роки тому +2

    Parabéns pelo trabalho. Se possível faça mais entrevistas e cuida da saúde, porque é se ela for pro pau acaba o canal.

    • @SuperUly2009
      @SuperUly2009 3 роки тому

      ua-cam.com/video/bPbSmeUNJsM/v-deo.html

  • @vitorvargasdesouza8235
    @vitorvargasdesouza8235 3 роки тому

    custava fazer 1 sashimi?????

  • @trajetosdotoninho
    @trajetosdotoninho 3 роки тому

    Eu gosto do JB pq ele não tem contratinho com a ambev

  • @gabrielstrelow536
    @gabrielstrelow536 3 роки тому +1

    Telminha vc frita coxinha na hora? Tem sardinha?
    Isso é costelinha na missô? Eu quero costelinha na missô...

  • @maicoomoreira9360
    @maicoomoreira9360 3 роки тому

    cade. a comida..ou so q ganhar curtida..pare jb

  • @alexsandro7998
    @alexsandro7998 3 роки тому +1

    No início do vídeo achei que vc tava cm um lençol no rosto

  • @mantovanirichmond1363
    @mantovanirichmond1363 3 роки тому +2

    "JB & Você"........ sem gemêêê

  • @rafaluis6969
    @rafaluis6969 3 роки тому +1

    Aizomê é meu egg

  • @vanzim81
    @vanzim81 3 роки тому +4

    Nunca pensei ver o Paulo Kogos de máscara

    • @apj11000
      @apj11000 3 роки тому +3

      com língua presa e uns 80 kg a mais

    • @marcelotopasso1498
      @marcelotopasso1498 3 роки тому

      Poucas ofensas são tão ruins quanto a ser comparado com esse bosta.

    • @vanzim81
      @vanzim81 3 роки тому

      @Marcus Caroni a comparação é por semelhança física apenas (há uns vídeos o JB estava muito parecido), até porque ideologicamente eles estão em extremos opostos.

  • @pedrao420
    @pedrao420 3 роки тому +1

    nao tinha um papo ai antigo de que mulher jamais poderia fazer sushi? uns bagulho de temperatura da mão e os caralho...ou to mto doido???

    • @davidlucas9503
      @davidlucas9503 3 роки тому

      sim parece que o homem tem uma mão mais quente ou mais fria e influenciava no sushi

    • @davidlucas9503
      @davidlucas9503 3 роки тому

      não que não podia se n me engano e sim era uma tradição preferiam homens por conta disso

  • @erickschmidt2186
    @erickschmidt2186 3 роки тому

    #NadaDeContratoSalmonzinho

  • @gabrielcubits1856
    @gabrielcubits1856 3 роки тому

    Vamo usar uma máscara melhor, JB! mobile.twitter.com/estoque_pff

  • @pedroaugustoroque7935
    @pedroaugustoroque7935 3 роки тому

    Eu gosto de salmão e foda-se kkkkkk mas entendo pq eh uma merda mas eu gosto . . O importante eh oq interessa

    • @SuperUly2009
      @SuperUly2009 3 роки тому +1

      ua-cam.com/video/bPbSmeUNJsM/v-deo.html

    • @victorwounnsoscky6581
      @victorwounnsoscky6581 3 роки тому

      Kkk sabia que o que você come nem salmão é? Se chama "truta salmonada". A alimentação dada a ela faz ela ficar na cor do salmão.

    • @Fabiomenezesv
      @Fabiomenezesv 3 роки тому

      @@victorwounnsoscky6581 truta salmonada entao é uma delicia

  • @guilherme11
    @guilherme11 3 роки тому

    Gordo... me desbloqueia lá , abs

    • @SuperUly2009
      @SuperUly2009 3 роки тому

      ua-cam.com/video/bPbSmeUNJsM/v-deo.html

  • @aurelio3745
    @aurelio3745 3 роки тому

    De crítico gastronômico a entrevistador meia boca! Puta que pariu hein JB...

  • @antonioaiello3704
    @antonioaiello3704 3 роки тому

    O problema é ter preconceito com quem gosta de salmão com cream cheese. Gosto: cada um tem o seu.

    • @chuint459
      @chuint459 3 роки тому +3

      Não é preconceito não... Na culinaria tradicional japonesa isso não existe... Simples assim

    • @wendrelmoura.6320
      @wendrelmoura.6320 3 роки тому +3

      Salmão com cream cheese é uma coisa ocidental, na cultura japonesa jamais que eles fariam isso.

    • @chuint459
      @chuint459 3 роки тому +2

      Vc quer entrar numa pizzaria em Roma e reclamar pq não tem pizza com ketchup??? Pra poder falar Gosto: cada um tem o seu. Que bobagem. Pelo amor de Deus hein

    • @SuperUly2009
      @SuperUly2009 3 роки тому

      ua-cam.com/video/bPbSmeUNJsM/v-deo.html

    • @jjowow
      @jjowow 3 роки тому

      Diferente do tradicional não quer dizer que seja ruim. Não é sushi de verdade, mas também não deixa de ser bom, desde que seja um salmão fresco e um cream cheese de qualidade

  • @maicoomoreira9360
    @maicoomoreira9360 3 роки тому

    so q ganhar curtida pra ganha dinheiro do UA-cam. .faca programa descente...sem graca

  • @luizronaldodearaujo915
    @luizronaldodearaujo915 3 роки тому

    Ela deveria apreender a lingua japonesa....para completar todo esse bla bla bla