Nisam bio iz Bosne sam ,ležo sam s jednim Mirsom u tvorza i dobio vikend ! Donio MANTIJE ništa u životu bolje nisam probo ! Završi robiju i ovi naši klosari nisu mu dali papire azil životno ugrožen ! I ubiše ga u NP!
Ziva istina sestro. Ja bila u bih jednom, ja u sarajevo aj reko da probamo cevape jer su poznati za dobre cevape i bilo sve super ali kao u novom pazaru sto su, nema nigde u regionu. Pozdrav iz jagodine.
“NOVOPAZARSKE MANTIJE” Prvi put sam spremao mantije i nisu baš originalne zato što nisam koristio seckanu teletinu, već mlevenu junetinu. Ali nadam se da divni ljudi iz Pazara neće zameriti :) Testo: 600g brašna 15g soli 20ml ulja 400ml mlake vode Sve sastojke sjedinimo, umesimo i ostavimo pokriveno na sobnoj temperaturi 30minuta da odmori. Uzmemo 500g mlevene junetine, 2 glavice sitno seckanog crnog luka, so, biber, malo ulja i malo vode. I sve to lagno umesimo. U šerpicu sipamo ulje, dodamo puter i lagano zagrejemo da se puter otopi. Testo premesimo na malo brašna, i isporcijamo na 9-10 delova meni je islalo 9 jer sam radio odokativno. I premesimo u kuglice. Pokrijemo i ostavimo 10 minuta. Blago ih razvučemo oklagijom da budu veličine lepinje i odlažemo sa strane. Uzimamo jednu lepinjicu namažemo sa otopljenim puterom sa obe strane i lagano razvučemo rukama. Onda sa sledecom isto i sastavljamo je sa prvom i dodatno razvlacimo. I tako sve dok ne spojimo sve. Dobijeno testo secemo na kockice velicine oko 4x4 ili ti dva prsta. Formiramo kuglice od mesa i poredjamo po kvadratićima. Spremimo pleh sa pek papirom, može i bez papira ali moj pleh je rizičan. Pakujemo mantije tako sto ćoškove kvadratica prevlačimo ka gore kao iz priloženog. Redjamo u pleh ne moraju da budu skroz zbijene. Zagrejemo rernu na 250c, premažemo mantije sa puterom. Pečemo 15minuta na 250c pa još 15minuta na 200c. (Nije svaka rerna ista morate da pratite situaciju) Dok se to peče napravimo preliv: Beli luk sitno naseckamo, posolimo i ugnječimo nožem. Uzmemo činiju dodamo taj beli luk, Dr Milk kiselo mleko i umutimo. Mantije kada su gotove pofajtamo malo sa vodom i pokrijemo krpom par minuta ili ti koliko možemo da izdržimo. Prijatno!!!
Sledeći put kad budeš pravio pospi po kori malo kukuruznog brašna i malo po mantijama pre nego što staviš da se peče.👌Neko isto voli da isecka belog luka u jogurt pa pospe po počenim mantijama.Stvar ukusa.😊
Novi Pazar je metropola , istoka i zapada na raskršću za svakog ima nešto, a tek jela i hrana , da se svi vrate iz inostranstvu svi bi imali dobru zaradu na hranu i ugostiteljstvo u Novom Pazaru ❤❤❤❤❤ z
Prvi put sam cuo da mantije uopste postoje 2002 kada sam sluzio vojsku.Moj desetar je bio iz Pazara,odlican lik I dobar covek.Posto smo bili dobri prijatelji njegova majka mi je poslala mantije da probam jer nisam nikada ni cuo da to jelo postoji.Auuu ljudi kakve je mantije pravila zena Bog joj srece dao I ziva bila hiljadu godina,pa to je preukusno.Kasnije kad god sam isao na more obavezno sam svracao u Pazar na mantije I kiselo mleko.Neki moji prijatelji su mi rekli da ne svracam u Pazar jer je kao opasno ali to nije istina.Ljudi su prijatni I spremni da pomognu ali normalno da ne mozes da odes u drugi grad I da izigravas budalu kao I svuda.
@@badikrusevac9826 Drago mi je da imas tako lepo misljenje o Pazarcima.Sledeci put kad budes prolazio kroz Pazar mantije kod Aguševića,a ćevapi kod sukra ili kod beka👌
@@fuadsuntic8522 Puno hvala na obavestenju prijatelju,jos jedan dokaz da su Pazarci dobri I posteni ljudi.Svako dobro vama I vasoj porodici I puno vas pozdravljam kao I sve Pazarce.
Pevaj mi večeras, pevaj mi iz dubine srca Zagrli me, o toplino života mog, u okviru ljubavi Ispruži svoje šarmantne oči na moje oči Stavi svoje tople dlanove na moje dlanove I dozvolite mi da se molim svetinji ljubavi O šapat uzastopne noći u zoru Oh, miris parfema raspršen kroz svetla Kako je lepo gledati tvoje razrogačene oči Kako je sladak dodir tvog dlana Kako je divno da me struja ponese sa tobom Univerzum se ruši ako vam se usne osmehnu Pun mesec bledi ako se obrazi zacrvene Mešani cvet raste u vašim dlanovima Posuti po raspuštenoj kosi I anđeli Milostivog mole se u svetilištu . Ćim gledam u tvojo slike na vibero osećam ova pesma Ta pesma jedan pesma iz libije
Ja nikad nisam volio kajmak,yogurt,kefir bilo sta nesto kao da UMOCIS mantije,burek sa mesom ili cevapi ! Jogurt da ZALIJES tj popijes kada jedes OK ali da mazes preko mantija,cevapa,bureka ne ide! Kvari ukus!
Ah sto volem kad neko ima smisao za humor! Odlicno samo nastavi!
pazarci su uvek bili dobri ugostitelji! samo ljubav za njih!
Iz pazara sam haahahah😂
@@EsmaKurtasinovicljubav i za tebe ❤
Sve si pozitivno lud ! Bravo! Obozavam da te gledam ! Pozdrav za zenu !
Ja sam iz pazara hrana je vrh brate
Nisam bio iz Bosne sam ,ležo sam s jednim Mirsom u tvorza i dobio vikend ! Donio MANTIJE ništa u životu bolje nisam probo ! Završi robiju i ovi naši klosari nisu mu dali papire azil životno ugrožen ! I ubiše ga u NP!
Odlično iskorišten dan ! ❤👍
Ja živim u Novom Pazaru😊
Ovo je beše jelo koje devojke tradicionalno uče pred udaju?
Lep kraj, dobra hrana, najbolji ljudi..pozdrav za Pazar, Rašku, Tutin, Sjenicu...
Izvrsno izgledaju.😊
Moram i ja da probam konačno da napravim.
Priča odlična,kao i uvek.😂
Bravo za recept.
Potpuno si u pravu, zato sto je uglavnom tako😅 a mantije su ti odlicne👌
Boze...kako spremaš,odmah mi se jede..savršeno😊
"A šta ćeš ti ženo?"😂😂😂😂
- Autobiografska 😂
Ja zivim u Rasku ❤❤❤❤
Ja zivim u novom pazaru mantije i cevapi ne mogu biti bolje
Ziva istina sestro. Ja bila u bih jednom, ja u sarajevo aj reko da probamo cevape jer su poznati za dobre cevape i bilo sve super ali kao u novom pazaru sto su, nema nigde u regionu.
Pozdrav iz jagodine.
@@alexvelika9990 ❤️
“NOVOPAZARSKE MANTIJE”
Prvi put sam spremao mantije i nisu baš originalne zato što nisam koristio seckanu teletinu, već mlevenu junetinu. Ali nadam se da divni ljudi iz Pazara neće zameriti :)
Testo:
600g brašna
15g soli
20ml ulja
400ml mlake vode
Sve sastojke sjedinimo, umesimo i ostavimo pokriveno na sobnoj temperaturi 30minuta da odmori.
Uzmemo 500g mlevene junetine, 2 glavice sitno seckanog crnog luka, so, biber, malo ulja i malo vode. I sve to lagno umesimo.
U šerpicu sipamo ulje, dodamo puter i lagano zagrejemo da se puter otopi.
Testo premesimo na malo brašna, i isporcijamo na 9-10 delova meni je islalo 9 jer sam radio odokativno. I premesimo u kuglice. Pokrijemo i ostavimo 10 minuta.
Blago ih razvučemo oklagijom da budu veličine
lepinje i odlažemo sa strane.
Uzimamo jednu lepinjicu namažemo sa otopljenim puterom sa obe strane i lagano razvučemo rukama. Onda sa sledecom isto i sastavljamo je sa prvom i dodatno razvlacimo.
I tako sve dok ne spojimo sve.
Dobijeno testo secemo na kockice velicine oko 4x4 ili ti dva prsta.
Formiramo kuglice od mesa i poredjamo po kvadratićima.
Spremimo pleh sa pek papirom, može i bez papira ali moj pleh je rizičan.
Pakujemo mantije tako sto ćoškove kvadratica prevlačimo ka gore kao iz priloženog.
Redjamo u pleh ne moraju da budu skroz zbijene.
Zagrejemo rernu na 250c, premažemo mantije sa puterom.
Pečemo 15minuta na 250c pa još 15minuta na 200c. (Nije svaka rerna ista morate da pratite situaciju)
Dok se to peče napravimo preliv:
Beli luk sitno naseckamo, posolimo i ugnječimo nožem.
Uzmemo činiju dodamo taj beli luk, Dr Milk kiselo mleko i umutimo.
Mantije kada su gotove pofajtamo malo sa vodom i pokrijemo krpom par minuta ili ti koliko možemo da izdržimo.
Prijatno!!!
E ali moja nana (baba)sprema vrhunske mantije
@@mehmedkolasinac373piši recept jer nane su prave za pravljenje mantija i ja nikad nisam pravila ću pokušam
Ja sam iz pazara ali nanine mantije🥇😋
Sledeći put kad budeš pravio pospi po kori malo kukuruznog brašna i malo po mantijama pre nego što staviš da se peče.👌Neko isto voli da isecka belog luka u jogurt pa pospe po počenim mantijama.Stvar ukusa.😊
Ja živim u Novom Pazaru
Dobro ti to kuhaš ✌️👍
U rozaje deset godina radovi hhahahahahahaha
To djeci da nam ostane za amanet 😂
Нови Пазар један од нај лепших градова у нашој земљи.
Novi Pazar je metropola , istoka i zapada na raskršću za svakog ima nešto, a tek jela i hrana , da se svi vrate iz inostranstvu svi bi imali dobru zaradu na hranu i ugostiteljstvo u Novom Pazaru ❤❤❤❤❤
z
Neko je učio geografiju😂
@@delet3ddocum3nt NE razumijem 😣
@@delet3ddocum3nt
mozda
Ja sam se rodio u pazar živeo sam u raški a sad u novi sad
Hahahahah ti na more ides u Cg, ostanes 4 dana u Pazar i vratis se kuci 🤣🤣🤣🤣🤣
Opasno mi se svidjaju ovi video materijali! ❤❤❤
A od svega je najbolji akcenat!
Najukusnije su Pazarske mantije👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗
Ja sam iz pazara najaci grad
Pozdrav za sve Pazarce,zivi bili.
@@badikrusevac9826tenk ju tenk ju❤❤❤
Bravo srce,obozavam te❤
Definitivno pazarski ćevap najbolji. Ko je u Beogradu, ima u zgradi nove palilulske pijace u prizemlju, odličan.
Bez pazarskih cevapa i mantije nista
Prvi put sam cuo da mantije uopste postoje 2002 kada sam sluzio vojsku.Moj desetar je bio iz Pazara,odlican lik I dobar covek.Posto smo bili dobri prijatelji njegova majka mi je poslala mantije da probam jer nisam nikada ni cuo da to jelo postoji.Auuu ljudi kakve je mantije pravila zena Bog joj srece dao I ziva bila hiljadu godina,pa to je preukusno.Kasnije kad god sam isao na more obavezno sam svracao u Pazar na mantije I kiselo mleko.Neki moji prijatelji su mi rekli da ne svracam u Pazar jer je kao opasno ali to nije istina.Ljudi su prijatni I spremni da pomognu ali normalno da ne mozes da odes u drugi grad I da izigravas budalu kao I svuda.
@@badikrusevac9826 Drago mi je da imas tako lepo misljenje o Pazarcima.Sledeci put kad budes prolazio kroz Pazar mantije kod Aguševića,a ćevapi kod sukra ili kod beka👌
@@fuadsuntic8522 Puno hvala na obavestenju prijatelju,jos jedan dokaz da su Pazarci dobri I posteni ljudi.Svako dobro vama I vasoj porodici I puno vas pozdravljam kao I sve Pazarce.
@@fuadsuntic8522 jel si probao karadjordjevu?
@@1djuka1e budale
Pozdrav iz Novog Pazara za tebe buraz 🤝🏻
Brat gurman sve si u pravu
HAHAHA SUPER HRANA👌🇷🇸
Kolega za prvi put su ti vrhunske,svaka cast🤙👏
Gurmanska meka.
Ili bolje, medina.
👍👍👍
Ja koja sam iz Novog Pazara😂
Pravi si pazarac allaha mi
On je srbin pravoslavac, a alah je satanista, isus je bog
Ja zivim u Raski.
Valjda u Raškoj.
Da ali vecina rascana kaze u Raski
Ovaj put si u pravu 100%👍
Pazarac ❤❤
Dobro nam došli u Novi Pazar.😊
Bravo brat !!!
Brate koliko ti imas kila?
šta te briga koliko ima kila,.. NEkultura!!! pobrini se ti za svoju šuplju glavu i ne guraj svoj VELIK nos u njegovu malu intimu ..
@@bubaerdeljan1426 a ti kao kulturan.
Bravo uvek lajk od baka Dudine kuhinje ❤️ vrh vrhova❤😂🎉🎉
Svaka čast...
Hahhaahaha ista prica brat 😂😂😂
Ja sam iz Pazara❤
PREKO MANTIJE tzatziki mmmhhhhh najbolje detinjstvo
Ovo su. Prave mantije lisnate
Hahahaha! Car!
Pevaj mi večeras, pevaj mi iz dubine srca Zagrli me, o toplino života mog, u okviru ljubavi Ispruži svoje šarmantne oči na moje oči Stavi svoje tople dlanove na moje dlanove I dozvolite mi da se molim svetinji ljubavi O šapat uzastopne noći u zoru Oh, miris parfema raspršen kroz svetla Kako je lepo gledati tvoje razrogačene oči Kako je sladak dodir tvog dlana Kako je divno da me struja ponese sa tobom Univerzum se ruši ako vam se usne osmehnu Pun mesec bledi ako se obrazi zacrvene Mešani cvet raste u vašim dlanovima Posuti po raspuštenoj kosi I anđeli Milostivog mole se u svetilištu . Ćim gledam u tvojo slike na vibero osećam ova pesma
Ta pesma jedan pesma iz libije
De me pogodi Odo na more.
Može recept
ima u komentarima
🤩😍
Ja zivim u NP
Jao kolko si zabavan, kidamo se😂
Gibanica je zakon
Svrati nekad u Rašku.
Ja sam iz Raske
❤šef
Života to koliko dana sediš na more
😅😅😅😅
Joj nista bolje ! Iz Bosne sam ali MANTIJE su VRH!💪💪💪💪💪
😂😂😂😂
Pazare jedini nikad neces biti sam
četvorka, trojka, dvojka; ove patike orginal
A de nego u CG ?!!!!
Jako si dobar govornik.
Trazi posao koji ti je u krvi.
Kad ideš na more
Најбољи ћевапи на свету, само је печење боље у Дугој Пољани.
😂
Ja sam iz Novog Pazara hahahahahahahahaahhahaa
Moze
Ja u Novom Pazaru zivim i nisi sr pokajao sto si otišo
😂😂😂😂😂
Haha , najjači recept
Ihh, mantije kod Cura i cevapi kod Jonuza.
Nista sad mozes da se udas , Bravo cista 10
Ja nikad nisam volio kajmak,yogurt,kefir bilo sta nesto kao da UMOCIS mantije,burek sa mesom ili cevapi ! Jogurt da ZALIJES tj popijes kada jedes OK ali da mazes preko mantija,cevapa,bureka ne ide! Kvari ukus!
E nisi jedini 😂
Ala si naivan 😂😂😂❤
Ja kad idem na more upalim auto i ugasim ga na parkingu od smestaja gde idem.
Uvek me nasmejes
šta bre ne ideš u hrvatsku na more
IL TI SVAKE GODINE IDEŠ U CRNU GORU
I kad si zadnji put stao na vagu
Stane. Svaki dan što ?
Jesu to mantije
A ta "Raška" je u Sandžaku !?
Selja iz Neko selo juzna Srbija😂😂🤣🤣🤣
Sandžak
☦️☝️
Jao sto imas pricu iritantnu,kad bi cutao....
Zašto, pa on je baš zbog te priče simpatičan. Ne bi bilo zanimljivo da samo radi i ćuti.
@@gordanap.6807 Ne znam,meni je toliko iritantan glas mnogo!
@@slobodanstamenkovic3278 Pa dobro, svako ima pravo na svoje mišljenje.
Najjaci si 😂😂😂
Koje se meso stavlja u prave mantije
Junetina
ja zivim u gradu rozaje
Pa kad bi i oni stavljali toliko mesa kao ti jeo bi ih i ja...
To za beogradjane i novosađane koji ništa ne znaju njima se uvaljuje sa lukom. Ostalima sa mesom sve normalno
Kako studenti krkaju?
601 petstokec...😂😂😂
10 MANTIJA KAJ JE TO?
Imena sela, varošica i td. pišu se velikim slovom. Npr. Rožaje.
Kenjaš mlogooo brale
Počeo si da smaraš.
Hvala