מקלובה ערבית אורגינל מבית מימון באהבה
Вставка
- Опубліковано 18 вер 2024
- מצרכים למקלובה
כבש שוק טלה או שוקיים של עוף
3 כוסות אורז
3 בצלים חתוכים לטבעות
4 גזרים חתוכים לרצועות
2 חצילים חתוכים לפרוסות מפזרים מלח על החצילים
15 שיני שום
צרור פטרוזיליה
צרור נענע
חצי כוס צנובר או פרוסות שקדים
4 עגבניות חתוכות לפרוסות
800 גרם כרובית
3 כפיות מלח
1 כפית תבלין הל
6 עלי דפנה
2 מקלות קינמון
1 כף פלפל שחור
1 כף כורכום
1 כף כמון
שמן לטיגון
2 כוסות גרגירי חומוס
לאורז 6 כפות שמן קנולה
6 כוסות מים חמים בשביל האורז
6 כפות שמן זית
ניר אפיה
ניר כסף
\\\אופן ההכנה \\\
יש לטגן את החצילים הכרובית התפו'א הכרובית הגזר הבצל והשום כל אחד בנפרד בשמן
לשים על מגש את הכבש לעשות חתכים לשוק טלה לתבל 5 שיני שום 3 כפות שמן זית
חצי כפית מלח חצי כפית פלפל שחור 3 עלי דפנה 3 כוסות מים לכסות בנייר כסף להכניס לתנור ל200 מעלות לתנות בין שעתיים לשעתיים וחצי כשהכבש מוכן להפריד את הבשר כבש מהעצם \\\ להכנת האורז יש לשם בסיר 6 כפות שמן קנולה
להכניס לסיר את האורז המקלות קינמון המלח ההל הפלפל שחור הכורכום השום 3 עלי דפנה והכמון לערבב עד שהאורז מתחמם מוסיפים 6 כוסות מים רותחים ומערבבים מחסים
על אש נמוכה במשך 20 דקות
\\לוקחים סיר גבוהה ורכב שמים ניר אפיה ו3 כפות שמת זית ומורכים מסביב על הנייר אפיה בסיר מסדרים בתוך הסיר את כל תפו'א והחצילים בתחתית הסיר שמים מעל אורז ועל האורז שמים את הגזר הכרובית הכבש וככה עלאה בשכבות עם כל האורז והירקות ומהדקים הכל היטב שמים מכסה לסיר ומכניסים לתנור את הסיר המקלובה על 180למשך 40 דקות מוציאים את הסיר מהתנור הופכים על מגש רחב מפזרים נענע קצוצה ופטרוזיליה קצוצה וצנובר ובתאבון \\ הכל באהבה מימון בוזגלו
נראה נפלא ,כל הכבוד מימון
כיף לצפות בך המתכון מדוייק וההסברים פשוטים וטובים אתה אלוף שיברכו ידיך
😂😂😂😂 אין מצחיק כמוך!!!
ואיזה מתכון מושלם!!!!!❤❤❤❤
אתה אלוף
איזה אלוף,אין עליך,מתכון מהמם וההסבר שלך קליל ,אין עליך תודה מכל הלב,תבורך מפי עליון
איזה יופי ממש תענוג לצפות .שתצליח בעזרת השם בכל מעשי ידיך אמן .תודה רבה
תודה רבה
מנה מיוחדת!!!! יפה לך!!!! תודה על השיתוף!
וואוו לא הייתי מאמין שאוכל לעשות....בע"ה אנסה !
תודה על המתכון !
כל הכבוד לך אלוף👏👏👏👏
זה המתכון הכי טוב שראיתי למקלובה
תודה רבה
@@הפרוייקטשלבוזגלו אם אתה יכול לענות לי דחוף על השאלה ששאלתי אותך בבקשה !!!
@@user-vc5fi9mx6d מה השאלה
יש לי תנור ישן של מיספרים מ 1 עד 6 ולא מופיע אצלי 200 מעלות ולא 180 מעלות אז על איזה מספר אני מבשלת את הכבש ?? כי יש לי בתנור רק מספרים מ1 עד 6 ולא יותר עם אתה יכול לעזור לי בבקשה כי התנור שלי ישן @@הפרוייקטשלבוזגלו
@@user-vc5fi9mx6d תשימי על 6
מתכון פצצה ! חיכיתי להזדמנות והכנתי היום לסעודת פורים.כולם לא הפסיקו לומר כמה טעים וחייבת לומר שהכנתי בדיוק כמו שהדרכת אז באמת תודה רבה!!
תודה רבה הכל בהאבה רבה
בתנור שלי לא מופיעה מעלות אלא מופיעה דרגות ממספר 1 עד מספר 6 אז השאלה שלי היא על איזה דרגה לשים את הכבש בתנור ?
אלוף אין עלייך תודה
הכנתי לחג ..הסבר מפורט בהחלט תודה רבה לך !❤️❤️
כל הכבוד. מדהים👏
כל הכבודדד👍
אלוף אלוף אלוף!
נראה מעולה - אחלה תודה רבה
מדהיםםםםםם!!!!
אלוף וגם מקסים תבורך
תודה לך! את האחלה בן אדם! נראה מתכון אששש, אכין אותו !
מימון אלוף חייבת לגיד לך שהמקלובה שלך יצאה ממש יפהההה אתה אלוף ❤❤❤❤
אלוף אשרייך
נראה פגז מימון תודה צדיק
בוקר טוב איש יקר
יפה מאוד
יפה מאד
אנחנו אוכלים את זה עם זילוף של טחינה אסלית טובה ופלפל חריף ובצל ירוק בצד-פצצה!!!
מעולה גם טוב טחינה עם סלט ירקות טוב
האמת.נראה על הפנים.
איזה חמוד אתה
מימון משמח הלבבות
נראה נהדר!!! תודה על כל המתכונים הנפלאים, אתה ללא ספק שף ברמה גבוהה👍👍
אני רוצה גם להכין (הלואי שייצא לי טוב כמו שלך...). 2 שאלות בבקשה: כמה זמן השוק טלה בתנור? 200 מעלות?
שעתיים וחצי בערך
אתה 10שתמיד תהיה שמח
שלום שף יקר , איזה מקלובה 👏👏יישר כוח , מבקשת לדעת האים אפשר להכין מקלובה , עים בשר , ואיזה נתח אתה ממליץ ? ואיך מכינים את הבשר למקלובה ? שנית במידה שמשתמשים בשוקיים עוף , האים צריך גם לבשל קודם בתנור , אודה לך לתשובה , תודה
אפשר עם בשר מס 8 או 5 או אסאדו כמובן שיהיה מבושל לאכילה לפני שמכניסים לסיר עם האורז בקשר לעוף אפשר וגם את העוף לבשל לפני אפשר לבשל במים את העוף רק לפני הבישול טיגון מכל הכיוונים ואז לבשל אפשר 80 אחוז בישול לעוף לפני הוספה לגדרה בהצלחה מימון ותודה על הפרגון
@@הפרוייקטשלבוזגלו וסליחה על השאלה .. אם אני רוצה לבשל עם מספר 8 .. כמה זמן זה צריך להיות בתנור ואיך אתה ממליץ לתבל אותו ??
סליחה על הדיליי אבל כמה מומלץ המשקל של השוק טלה ? תודה
שלום לך יש לי שאלה אלייך בתנור שלי לא מופיעה מעלות אלא מופיעה דרגות ממספר 1 עד מספר 6 אז על איזה דרגה אני ישים את הכסש בתנור ??
6
נראה מאד עסיסי וטעים. לא ברור לי אם החומוס היה כבר מבושל או רק הושרה במים ללילה? אשמח לדעת כי רוצה להכין לאורחי לשבת הקרובה.
החומוסים היו מושרים ומבושלים לאכילי לפני
יש לי שאלה דחופה אלייך אני שמתי את הכבש בתנור ואני לא יודעת באיזה מיספר לשים כי אין לי 200 מעלות בתנור כי יש לי על מיספרים ממספר 1 עד מספר 6 וזה הכפתורים של התנור שלי אז תענה לי בבקשה דחוף דחוף על איזה מספר לשים את הכבש על 5 או על מיספר 6 שזה המספר האחרון בתנור שלי
אפשר בלי כרובית ??
כן אפשר בלי
אני מחכה שתענה לי בבקשה דחוף דחוף עכשיו כי כבר הכנסתי את הכבש לתנור ואני לא יודעת על איזה מיספר לשים כי אין לי 200 מעלות בתנור ?? נ
אפשר גם על 180
@@הפרוייקטשלבוזגלו שלום לך שמי אור פנקר ויש לי שאלה אלייך .. בתנור שלי לא מופיע מעלות אלא מופיע דרגות ממספר 1 עד מספר 6 אז על איזה דרגה לשים את הכבש בתנור ??
מרוקאי בלי טיגון זה כמו רומני בלי שום!😂😂😂😂😂
חחח אתה דופק על הסיר כאילו זה יכול להדבק אל תשכח שאתה עם נייר אפייה המקורי עושים בלי
אפשר מתכון כתוב
@@אילנהעובד-ח7מ יש מתכון כתוב בקישור של הסרטון
@@הפרוייקטשלבוזגלו ךת
לא יותר מידי שמן?
מימון אתה מתוק