çok teşekkür ederim inanın beğendiğiniz için çok mutlu oldum birde sıcak suda zeytin tarifim var bir kilodan bile olsa deneyin 4 günde yenilebilecek siyah salamura zeytin oluyor beğendiğiniz tariflerimi gurup arkadaş çevrenizde paylaşırsanız çok sevinirim
Çok teşekkür ederim sağ olun bambaşka bir lezzet oluyor bu güzel video mu arkadaş çevrenizde paylaşırsanız çok sevinirim Çok fazla bilinmiyor Ben teşekkür ederim bu güzel sözlerimizi
Teşekkür ederim bilgi için dediginiz dogru ben otuz gunden fazla tuttuğum içindir. Bundan sonrafazla tutmam sürekli bakarım tatlanmışsa dediginiz gibi yaparım.
teşekkür ederim canım daha önce de söylediğim gibi tatlanmış zeytin tuzun içinde fazla kalırsa bu sefer tuzu kendisine çekiyor ve tuzlu bir zeytin oluyor. Bunu buradan tüm izleyicilerim için söylüyorum zeytin tatlanmaya başladıktan sonra sık sık çuvalı alt üst edelim, hepsinin tatlanmasını da beklemenize gerek yok. Tatlanmayanları seçerek bir şişeye dolduralım onları da şişede tatlandıralım. Şişede de çok güzel tatlanıyorlar zeytin kurmak isteyen . izleyicilerime özellikle söylüyorum videoyu tam izleyin konuşurken ayrıntılara takılıyorum bu gibi puf noktaları hep videonun içinde anlatıyorum Buradan bir şey söylemek istiyorum, zeytiniz çok tuzlu ise birkaç gün suya ıslatın o zaman tuzu biraz gidiyor ama sonra üzerinde hiç su kalmayacak şekilde tekrar serin ve tekrar kurutun o zaman tuzu biraz daha azalır iyi günler♥️🌺
İnan çok güzel oluyor canım beğenmediğim tarifi asla paylaşmam ne olur birde siyah dilme zeytin tarifim var harika oluyor yıllarca kalsa asla bozulmaz yöresel tarif bir kilodan bile olsa deneyin derim yalnız torbaya koyarken tuzunu biraz azaltin benimki biraz tuzlu geldi bana yorumlara bakın tariflerimin hepsi garantili güvenilir tatiller desteğiniz için çok teşekkür ederim sormak istediğiniz olursa görünce dönüş yaparım tarif erimi grup arkadaşlarınızla paylaşırsanız çok sevinirim şimdiden teşekkürler
çok teşekkür ederim sağolunvideoma destek olur gurup arkadaşlarınızla paylaşırsanız çok sevinirim kanalımin büyümesine ve tariflerimi daha çok kişilerin ulaşmasına yardımcı olursunuz şimdiden teşekkür ederim ♥️
Olmuş zeytinleri suyla ASLA YIKAMAYIN... Kesinlikle küflenir orta vadede. Bu zeytini çuvaldan çıkarıp (yaklaşık bir ay sonra) elinizle kaba tuzlarından ayırıp ağzı kapalı kaplarda bekletin. Yağ da koymayın... Sadece yiyeceğiniz kadar zeytini kaptan alıp (kabı tekrar sıkı kapatın ama) yıkayıp birazda yağlayarak sofranıza koyun.
haklısınız yıkadığınmz zeytini iyi kurutmazsak küflenme olabilir ben Zeytini en az 2-3 gün devamlı karıştırarak kurutuyorum ve üzerinde hiç su damlacığı kalmıyor öyle olunca da asla küflenmiyor ve bir de yağın içinde bekleyen zeytin daha lezzetli oluyor kuru kuru da denedim ama yağlı zeytinin yemesi bambaşka ve daha lezzetliydi Tabii ki bu benim düşüncem yine de yardımcı olduğunuz için çok teşekkür ederim eğer zeytini tümden yemelik yapacaksam yıkamak zorundayım çünkü zeytin bir ay dışarıda balkonumda kaldı haliyle üzerine tozlar da gelmiş olabilir onun için yıkıma ihtiyacı hissettim Aynı işlemi evin içinde yapıyorsak dediğiniz gibi Tuzundan arındırıp yıkamadan kaldırabilirsiniz benim 3 günde tatlanan siyah zeytin tarifim var orda aynı sizin gibi Tuzundan arındırarak kaldırdım inanın zeytinlerim çok güzel olur çok da hediye görüyorum Hazıra bin basar zeytinlerim siz nereden yazıyorsunuz belli ki zeytini iyi biliyorsunuz yazarsanız sevinirim ben muğlalıyım
Рік тому+3
@@atiyenindogalyasami Slm, ben şimdi orada yaşamasam da aslen Gemlik liyim , dededen kalma bir zeytin kültürü var biraz. İyi günler Sn Atiye.
izlediğiniz için çok mutlu oldum çok teşekkür ederim eşim fethiyeli nerede oturuyorsunuz çok merak ettim yazarsanız çok sevinirim takipçilerimi tanımak istiyorum belki tanıyorumdur bazen gözümden kaçıyor kendinizi anlatırsanız çok sevinirim ben de Muğla ıllıyım iyi geceler ❤️🥰
Elinize sağlık tam bir klasik sele zeytini olmuş eskiden sele sepetlerde yapılırdı bu yöntem de pratik. Ben 5 litrelik plastik su bidonlarında yapıyorum kilo başına 60 gram kaya tuzu kullanıyorum ve çıkan acı suyu hiç dökmüyorum bidonları yiyeceğim zaman tek tek açıyorum kurutuyorum ve yağlayıp dolaba kaldırıyorum geçen sene 12 kilodan yaptığım zeytin bozulmadan duruyor bu yöntemi şehir ev ortamında zor gözüksede deneyeceğim çünkü asıl sele zeytini bu ellerinize sağlık 😊
mutlaka Bir kilodan bile olsa deneyin derim bunun tadı farklı oluyor Daha doğal olgunlaşmış Bir zeytin oluyor desteğiniz için çok teşekkür ederim Benim bir de siyah yağlı dilme zeytin tarifim var linkini buraya koyacağım aynısını yapın yalnız çuvala koyarken tuz oranini biraz azaltın benimkisi hafif tuzlu oldu yöresel bir tarif inanın o zeytini tattıktan sonra ondan asla vazgeçemeyeceksiniz ua-cam.com/video/3vsPE9t8Gz4/v-deo.htmlsi=A9VQhzp0PPSEWdIl
Merhaba yıllardır pet şişelerde yapıyorum bu sene sizin tarifle deneyeceğim çabuk tatlanması çok işime gelir öteki yaptıklarım en az 3 ayda oluyor elinize saglık tarif için teşekkürler
Bende aynı yapıyordu. Çok güzel oluyordu ama şimdi olmuyor. Içinde acı suyu kalmıyor sonra acayip bir koku oluyor. Zeytininden mi yoksa niye öyle oluyor yazarsanız memmun olucam. Sizin yaptıklarınız çok güzel görünüyor.
yaparsınız canım videodakinin aynısını yap çok güzel oluyor çok çeşitli zeytin tariflerim var hepside harika oluyor desteğiniz için çok teşekkür ederim
destek olup kanalımın büyümesine yardımcı olduğunuz için çok teşekkür ederim tarihlerimi grup arkadaşlarınızla paylaşırsanız çok sevinirim daha çok izleyiciye ulaşmış olurum sizin sayenizde hoşça kalın iyi akşamlar
@@munevverguvercin249 cuvala bastirmada cabuk tatlansın diye tuz ölçüsü kullandım tahmini 3 kilo zeytin için bir su bardağı tuz vardır zaten zeytin tuzu içine almıyor tatlanınca tuzdan arındırıyoruz
Eline emeğine sağlık canım Yıl 2006 konyadan izmire taşındık kız kardeşim hediye amacı tavşan yüregi diye bir zeytin almış iri iri minicik çekirdegi vardı ben anlamam dedim tarif etti 30 kg zeytin sizin yaptiginiz gibi yaptım aynı lokum gibi oldu yedigimde hem diri hende zeytin yag tadinda oldu yıkadım balkonda 2 gun gunestede kurudu daha da güzel oldu görumcem geldi bu aşamada ne yapmalıyım dedim büyük cam kavanozlara doldurduk üzerine zeytinyagla doldur dedi beraber doldurduk icinden zeytini alır yersiniz dedi 10 gün sonra zeytin katmak icin kavonozu açtığımda sinir krizi geçirdim zeytinler şişmiş cıvımış ve bir daha asla zeytin yapmadım tek sorun yıkadiktan sonra bir bidona kardeşime ayirip vermiştim kardesim yağlamamış ve çok guzel olmuş o korkudan yapmiyorum canim da gidiyor denemek istiyorum komsum bu zeytini salamura suyun içinde agirlik koyarak bastırıyor çok güzel olmuş.
0 bu tariften bende de var yağlı dilme zeytin önce suyun içerisinde zeytin tatlandırılıyor Daha sonra da hafif tuz serpilerek bir çuvala konulup hafif de üzerine bir baskı koyarak 2-3 gün bastırılıyor daha sonra temiz hijyen Bir torbada bastırdıysanız yıkamadan da olur çorbadan çıkardıktan tuzundan ayırdıktan sonra yağın içerisine koyacaksınız yağ üstünü geçecek kadar olacak eğer bulunduğu ortam kötüyse yıkayıp 2-3 gün kurutacaksınız bayağı zeytinin üzerinde hiç su damlacı kalmayacak kalırsa küflenme olur Daha sonra da yağ koyup öyle de tüketebilirsiniz bastırma zeytini yağı koymaktan korkuyorsan yağlayarak da tüketebilirsin ama kuruduğundan emin ol zeytin bayağı bir buruşsun ve yarım çay bardağı kadar yağla yağla kavanozlara sıkı sıkı kapat serin havalarda dışarıda çok güzel duruyor sıcak havalarda da dolaba koyarsın benim yaptığım tariflerde asla erime yumuşama olmuyor zaten yorumlarda da görüyorsundur çok nadir memnun olmayan var memnun olan çok fazla derslerin için çok teşekkür ederim yine de tariflerimden herhangi birisini dene sonucu da olumsuz da olsa yazmanı çok isterim videolarımı arkadaş çevrende de paylaşırsan çok mutlu olurum Şimdiden teşekkür ediyorum sağ olun ♥️
çok teşekkür ederim sağolun benim çok değişik ve Hepsi de çok sevilen beğenilen zeytin tarifleri var hele Aydın yöresine ait siyah silme zeytinin tarifim var mutlaka onu 1 kilodan bile olsa denemenizi isterim zeytinin kilosu 80 lira inanın o zeytinin kilosunu yaptıktan sonra 250'ye bile verilmez mutlaka deneyin sonucu da yazarsanız çok mutlu olacağım begenmeseniz bile yazin
Gerçekten canım çok güzel bir zeytinim oldu pazardaki satılan zeytinleri hiç beğenmiyorum kendi yaptıklarım gayet lezzeti ve güzel oluyor İnşallah benim bütün zeytin tariflerini dene hatta sıcak suda bir hafta salamura zeytin yaptım o da çok güzel oluyor onu da 100.000 izle de diyebilirim O da bir haftada tatlanıyor sele zeytinim 20 günde o bir haftada 5 günde tatlandı en geç bütün tariflerimi deneyebilirsin asla sorun yaşamazsın destek olup videomu da arkadaş çevrende paylaşırsan çok sevinirim
bu tarifte zeytin 20 günde tatlanıyor en fazla 25 günde zeytini kavanozuna toplayıp koyarsın ve yıllarca da yersin şişede olan en az 3 ay beklemen gerekiyor benim bir tarifim daha var o daha hızlı 3 günde tatlanmaya başlıyor bir haftada en geç 1 haftada onu da kavanozlara koyup yıllarca yersin onun adı da 3 günde sıcak suyla siyah sallama ve zeytin nasıl tatlandırılır onu da videodan bakabilirsin desteğiniz için çok teşekkür ederim tariflerimi arkadaş çevrenizde paylaşırsanız çok mutlu olurum sizin sayenizde kanalım büyümesine yardımcı olmuş olursunuz şimdi teşekkür ediyorum hoşça kalın sağlıkla kalın iyi günler
sepette de küflenmemesi lazım ama yıkadığınız zaman üzerinde su damlası kaldı mı acaba diye düşünüyorum Çünkü çok eskilerden benim çocukluğumda bizim büyük tütün köferimiz vardı annemgil zeytini ona basarlardı aralarına da çınar yaprağı koyarlardı o zeytinler o kadar güzel olurdu ki içinden erenlerini seçip seçip yıkayıp üzerine zeytinyağı gezdirerek sofraya koyardık öyle lezzetli olurdu ki anlatamam şimdi ortalık biraz daha değişti şimdiki imkanlar daha çok İnşallah yazdığımı okursun benim bir tarifim daha var 5 kiloluk yoğurt bakırına bastırma usulü zeytin kurdum bu daha bir harika oluyor ama videosunu paylaşamadım İnşallah onun videosunu paylaşır im desteğiniz için çok teşekkür ederim hayırlı akşamlar
Bayıldım çok güzel yaptınız evet gerçek zeytin eskiden hep böyle yaparlarmış ama tuzu çok sevmiyorum ben tuzu çıksın diye suya koydum yinede tuzundan arindiramadim tuzdan yiyemedim resmeen
yaparken tuzunu biraz fazla koymuşsunuz herhalde bu tarifede çok tuz gitmiyor bir dahaki yaptığınızda az koymaya çalışin benim zeytinim tuzunu içine çekmemiş az tuzlu gibiydi acaba çuvalda çokmu bekledi çok değişik tariflerim var kanalımı incelemenizi çok isterim eğer zeytin kuracaksınız çok tuzlu zeytinin yemesi güzel olmaz siz onu tekrar suya ıslatın isterseniz yarım kiloluk kavanoza bi deneyin birkaç gün Dursun sonra süzüp serin kurusun öyle deneyin canım iyi geceler
tatlanmayan zeytin acı suyunu dışarı verememiş yani sert ve dolgun olur tatlı zeytin aynı hurma gibi biraz kırışık hafif sert hurma gibi olur birde bu zeytinleri i ısirdigimizda tatlanmayan zeytinin buruksu ve acımtrak tadı olur canım bütün tariflerimi güvenle deneyebilirsin hepside garantili tarif yılların birikimi sormak istediğin olursa hemen dönüş yaparım
ben denemedim ama olur yalnız içine bir çay bardağı daha tuz ekle karırştir zeytin tuzla daha çabuk kolay tatlanıyor tatlanınca tuzdan ayir kanalıma destek olup tarifimi arkadaş çevrenizde paylaşırsanız çok sevinirim sayenizde kanalımın büyümesine destek olmuş olacaksınız sonuçcu yazın çok sevinirim
Tarifinize göre bende bastırdım.benim daha 12 gün oldu.Acilen hastanede refakatçi olmak için başka bir şehire geldim.1 hafta eşime zeytini iyice salla gene ağırlığı koy diye tembihledim.İnşallah arağa gitmez zeytinim .
tarifimi denediğiniz için çok mutlu oldum Gerçekten çok güzel oluyor korkmayın Ben her gün sabah akşam diyorum arada bir iki gün sallamayı unutsak bile bir şey olmaz sallamamızın sebebi zeytinlerimizin üzerine tuzun gelmesi ve tatlanmalarını hızlandırmaktır zaten 20 günden sonra içlerinde olgunlaşmış olanlar oluyor Tabii hepsinin olgunlaşması için sık sık çuvalı alt üst etmek gerekir bir ay rahatlıkla beklenebiliyor �nşallah zeytininiz çok güzel olur bana buradan yazarsanız çok sevinirim hoşça kalın eçmiş olsun iyi günler
tatlanınca tuzundan arındırdıktan sonra kaldırırsak hiç kuru olmaz aylarca çuvalda kalırsa kuru olur desteğin için çok teşekkür ederim tarifimi arkadaş çevrenizde paylaşırsanız çok sevinirim sayenizde kanalımın büyümesine destek olmuş olursunuz Şimdiden teşekkür ederim ♥️
yorumunu geç gördüm Nurşen Hanım ama hemen yazıyorum Bu zeytinleri serin havada dışarıda saklayabilirsiniz üzerine yağ koymadan da ama çok sıcaklarda buzdolabında saklayın üzerini geçecek kadar yağ koyarsanız da evimizin herhangi bir yerinde sadece Güneş görmesin yeter saklayabiliriz yağlı siyah salamura zeytin olur
Ellerinize sağlık.Afiyetle yiyin 😊Birşey sormak istiyorum ben de ilk kez denedim her gün karıştırdım yıkadım kuruttum fakat aralarında yumuşak zeytinler var sebebi ne olabilir?
Ellerinize sağlık Emeğinize sağlık Evet çok güzel olmuş Ben de dün kurdum Keşke önce görseydim bu videoyu acaba bidona kesip zeytine böyle mi kursam diye düşünüyorum olur mu acaba
olur canım çok güzel olur bidonda zeytin tuzu fazla olmadığı ve havada almadığı için biraz geç tatlanıyor burda ise 20 günde içinde yenebilecek durumda tatlanan zeytin seçebilirsin yine aynı şekilde saklama yöntemi yapsın destek olup videomu gurup arkadaşlarınla paylaşırsan çok sevinirim daha çok kişilere ulaşmış olurum yaparsam sonucu yazarsan sevinirim bende hemen geri dönüş yaparım iyi hafta sonları
bu zeytin siyah organ kırmıyoruz sadece tuzluyoruz ve bastırıyoruz tuzundan mutlaka ayırıyoruz yoksa zamanla tuzu içine çeker ve tuzlu olur Bu işlem 20 gün ile bir ay arasında gerçekleşiyor ama bunun lezzeti çok eski tarihlerde yenen zeytinlerden daha bir başka
Muğla zeytini hemecik cinsi herhalde Tam bilmiyorum ama yemesi çok güzel yağlı zeytin yağlı zeytinlerin yemesi çok güzel oluyor Çok teşekkür ederim arkadaş çevremize videomuz paylaşırsanız çok sevinirim hoşça kalın bütün tariflerimi güvenle deneyebilirsiniz 🌺♥️
Atiye hanım size bir sorum olacaktı ben çuvalda siyah zeytin yaptım 40 gün durdu yaklaşık her gün çevirdim üzerine tuz attım şimdi çıkardım hala çok acı sizce ne yapabilirim
kuruduysa çuvala koyma Çünkü yine kurumaya devam eder daha sert zeytin olur istersen sen onu biraz suya ıslat bir hafta 10 gün hatta 2 suda değiştirebilirsin biraz yumuşama olur ama önemli değil tepsiye Serince tekrar suyunu çekecektir ne kadar yaptın miktarını da bilemiyorum çuvalda acı olmasının sebebi tuzu az gelmiş olabilir çünkü tuz fazla olursa zeytin daha hızlı tatlanıyor çoğaldı 15-20 günde tatlanmaya başlıyor en geç 1 ayda bütün zeytinler tatlanıyor içinde biraz tek tük tatlanmayan zeytinler kalıyor Ben onları da içinden seçip yarım kiloluk 1 kiloluk su şişelerine koyarak şişenin içerisinde tutuyorum orada da zamanla tatlanıp gidiyor bazı zeytinler çok dayanıklı oluyor geç tatlanıyor cinsleri de farklı olabiliyor inşallah suda bekletince biraz zeytininde yumuşama olur tuz az olursa tekrar Tuzla ve bir kavanoza kat orada da zamanla acı suyunu salacaktır sonuncu yazarsan çok sevinirim olumsuz bile olsa yaz
çuvalda tatlandırdığımız zeytin daha az tuzlu oluyor aslında çuvaldaki zeytine tuzu biraz daha fazla koyuyoruz ama ne hikmetse zeytinin suyu dışarıya aktığı için tuzu içerisine almıyor ve tuzun da hepsi erimiyor dökülüyor zeytini tatlandırdıktan sonra tuzundan arındırıyoruz gayet çok hafif tuzlu yenilebilir Bir zeytin oluyor şişede bekleyen zeytin kendi suyunda beklediği için haliyle tuzunu da kendine çekiyor şişede yapmak isterseniz 3 kilo zeytine bir çay bardağı biri salamura tuz denk geliyor hatta tuzu az istiyorsanız bir çay bardağından 1 parmak eksik de koyabilirsiniz desteğiniz için çok teşekkür ederim Benim hemşire hem de bastırma usulü ve bir de sıcak suda salamura zeytin tarifim var onlara da bakabilirsiniz videomu arkadaş çevrenizde paylaşırsanız çok sevinirim beğenmediğim tarifleri asla kanalımda paylaşmam gerçekten de memnun kalacağınızdan eminim hoşça kalın iyi günler
canım kanalda dilmekırma zeytin tariflerim var inan harika oluyorlar bundan 2 sene önce yeşil dilme zeytin yapmıştım Bel fıtığından rahatsız olduğum için o bidonları eşim kaldırmıştı çok fazla yaptığım için yeni nerede olduğunu da bilmiyordum şükürler olsun şimdi ameliyat oldum iyiyim ama iki gün önce evi karıştırırken kurduğum zeytinin bidonunu buldum içini açıp baktım zeytin taş gibi yeşile yakın bir renkte öyle güzel duruyor ki anlatamam yeni bir yeşil zeytin silme videosu çekerek bu zeytini mutlaka göstermem gerekiyor diye Bir kenara koydum buraya dile yeşil zeytin tarifimin linkini koyacağım hatta kırmada var ikisini de koyayım bak canım mutlaka dene kırma da yıllarca kalsa asla ermez Çünkü ben zeytinleri farklı kuruyorum desteğin için çok teşekkür ediyorum inşallah tekrar kanalıma döner linkleri görürsün daha çok fazla tariflerim var kanalımı gezersen hepsini de göreceksin hoşça kal iyi geceler ua-cam.com/video/ez6ULboqTy0/v-deo.htmlsi=oui0gJHWtKU1VK1I ua-cam.com/video/XpNY6bA9Cbo/v-deo.htmlsi=yXZTCRrftlrkDzkI
zeytini dışarıda saklayacaksak serin havalarda hiçbir şey olmuyor sıkıştırarak doldurup koyarsak ama sıcak havalarda garantiye almak istiyorum o zaman ya dolaba koyacağım ya da içerisine yağ doldurarak koyacağım yağda bütün zeytinlerimi kapatacak seviyede olmalı zeytinyağı koyarsanız daha lezzetli oluyor o yağı hiçbir zaman boşa gitmez salatalara da kullanabilirsiniz hatta yaprak sarması yaparsanız zeytinin buruksu tadını da alarak yaprak sarması Daha lezzetli olur Bunu birçok videomda da söylüyorum yağ koymadan serin havalarda dışarıda istediğiniz gibi saklayabilirsiniz buzdolabında hiçbir şey olmadan yıllarca da kalsa bozulmuyor yalnız zeytini iyi kurutalım üzerinde su damlacıkları kalmasın desteğiniz için çok teşekkür ederim gerçekten tarifinden memnun kalacaksınız eminim arkadaş çevrenize tarifimi paylaşırsanız çok sevinirim sayenizde kanalımın büyümesine destek olmuş olursunuz Şimdiden teşekkür ediyorum hoşça kalın sağ olun
Selamlar hayırlı günler arkadaşım eline emeğine sağlık zeytinler hiç ezilmiş maşallah Tam benim istediğim gibi Ben Çuvala kattığım zaman eziliyor acaba cinsinden mi gerçekten çok beğendim zeytini Allah ağız tadıyla yemek nasip etsin
Atiye hanım benim bir sorum olacaktı size ben siyah zeytin yaptığımda bidonda çok geç katlanıyor 7-8 ay sürüyor bu acaba acı su yeni döksem çabuk tatlanır mı ben acı suyunu dokmuyorum
şişede yaptığım zeytinin acı suyunu zeytini yiyeceğim zaman döküyorum acı suyu zeytini koruyor eğer acı suyunu dökersem zeytin kuru kuru olur lezzetli olmaz haklısınız en erken 3 ayda tatlanıyor ben denedim küçük şişelerde yaptığım 2 ayda toplandı 5 kiloluk damacanada yaptığım en erken 3 ayda toplandı ama bastırma sele zeytin 20 günde en fazla 1 ayda tatlanıyor tabii ki o acı suyunu süzerek tatlanıyor öbürü içerisinde hapsederek saklanıyor birazcık daha zeytinleri yıkayıp tepsiye serdiğimiz zamanda üzerindeki acı suları gidiyor 7-8 ay gayet yeterli katlanacağı kadar tatlanmıştır diye düşünüyorum ama benim bir yılda bekleyen bir zeytinin vardır o üzeri kırış kırış olmuştu daha çok tatlanmıştı sevdiğim zaman bile bir günde topladım eğer zevkine ihtiyacınız yoksa kendi şişesinde bozulmadan duruyor bekleyebilir ihtiyacınız varsa da çıkartıp yıkayıp tepsiye de bir iki gün üzerlerine acı suyu gitmesi için serip Daha sonra da yağlayıp kaldırabilirsiniz kavanoza sıkı sıkı yerleştirin serin havalarda dışarıda hiçbir şey olmuyor ama dolabımda yer yok derseniz yazın da dışarıda kalsın diye düşünürseniz o zaman üzerine gelinceye kadar varsa zeytinyağı koyun yoksa çiçek yağı da koyabilirsiniz desteğiniz için çok teşekkür ederim tarifimi arkadaş çevrenizde de paylaşırsanız çok sevinirim zeytin benim işimdir diyorum şımarıklık da yapmak istemiyorum hoşça kalın iyi akşamlar
içine şeker koymuşmuydunuz o biraz daha tatli yapıyor bir sene durduysa. daha fazla beklemesine gerek yok tatlanacaği kadar tatlanmıştır hepsini tatlandirmak istiyorsa niz şiseden çıkarın yıkayın tepside ara ara karıstirarak biraz daha acı suyu gitsin çok fazla kurutmayin Marmaray zeytini gibi olunca topladım yanlıştan kaldırın serin havalarda dışarıda kalır birşey olmaz
olmuyor en az 3-4 ayda oluyor Küçük şişelerde yaparsak biraz daha erken olabilir ama 5 kiloluk süt yerlerinde bazen 5-6 ayı bile bulabiliyor hızlı tarif yapmak isterseniz benim Kaynar suda salamura zeytin tarifim var o 3 günde tatlanmaya başlıyor Bir de çuvalda zeytin tarifim var o da 20 günde tatlanıyor onları da deneyebilirsiniz hepsinin tarifi kanalımda mevcut
Ben 5lt lik şişede yaptım sadece kaya tuzuyla ama çok geç olacak gibi 2 ayda anca rengi değişti şu anda yapabileceğim bir şey var mı çabuk olması için?
şişelere yapılan zeytin çok geç tatlanıyor sadece küçük şişelere porsiyonluk yaparsanız onlar birazcık daha hızlı tatlanıyor aşağı yukarı bir buçuk ay gibi bir sürede benim erken toplanan zeytin tariflerim de var mesela 3 günde tatlanan siyah Salamura zeytin tarifim var Kaynar suda bir de çuvalda bastırma zeytin tarifim var o da 20 günde tatlanıyor eğer hemen tüketmek istiyorsanız daha pazarda zeytinler bitmedi alıp o tariflerimi de deneyebilirsiniz şişeye yapabileceğimiz şunu deneyebilirsiniz ben hiç denemedim ama bu şişeyi çuvala boşa boşaltarak üstüne de bir ağırlık koyarak çuvalda bastırma deneyebilirsiniz isterseniz üzerine bir çay bardağı kadar da tuz iri salamura tuz serpiştirin zaten Zeytin tatlanırken tuzu içine çekmiyor tatlandıktan sonra da tuzundan ayırırsınız o tarifimin linkini buraya koyacağım sonucu da yazarsanız çok sevinirim tarifimi arkadaş çevrenizde de paylaşırsanız çok mutlu olurum hayırlı geceler ua-cam.com/video/q7RobpwGbEc/v-deo.htmlsi=HBWkHaWrHjiYl6Ep
zeytini görebilme imkanım olsa çok mutlu olurdum ne yapar yapar onu tatlandırırdım üzerindeki suyu Hiç mi kaybetmemiş uzun süre beklediği zaman zeytin biraz kırış oluyor üzerindeki suyu kaybediyor 2-3 yemek kaşığı kadar tuzlu zeytine bulayım Bir bez ya da çuval ne olursa torbaya koyun ve üzerine bir ağırlık koyarak bastırın günde bir iki defa çuval alt üst ederek tekrar üzerine ağırlık koyun içerisinde acı suyu varsa tümden akıp gidecektir tezgahın üstünde yapıyorsanız altına süzgeç koyarak süzgecin üstünde yapabilirsiniz balkonunuz varsa herhangi bir köşesinde de yapabilirsiniz sonucu mutlaka yazın katlandıktan sonra da ister yıkayıp kurutun daha sonra yağlayıp kaldırın isterseniz de doğrudan tuzundan arındırın ve yağlayıp kaldırın giderken yıkama işlemi de yapabilirsiniz sonucu da yazarsanız çok sevinirim desteklerinizi esirgemez kanalımın büyümesine de yardımcı olursanız çok mutlu olurum abonelik ücretli değil lütfen arkadaş çevrenizde de videolarımı paylaşın gerçekten pişman olmazsınız
bastırma sele zeytinlerde zeytin tuzunu içine almıyor tuz sadece zeytini sıkıştırarak hızlı tatlanmasını sağlıyor ben o zeytinin sonra tadına baktım tuzu gayet azdı şişelerdeki yaptığımız zeytinlerden daha azdı tuzu diyebilirim az tuzlu da yapabilirsiniz mesela 3 kilo zeytine bir çay bardağı tuz serpiştirin sık sık çuvalı alt üst edin KÜFLENMEDEN tatlansın tatlanınca yıkamadan tuzundan arındırıp buzdolabında koyun yerken yıkayın yıkarsanız iyi kurutun öyle koyun uzetinde su damlası kalırsa küflenir iyi geceler tarifim vermekten çok güzel memnun kalacağınızdan kesinlikle eminim videolarımı paylaşarak bana destek olursanız çok sevinirim teşekkür ederim sağ olun
Geçen sene yaptığım zeytini her zamanki gibi yaptığım halde acısını gideremedim , bir kac gün suda beklettim yine acısı gitmedi.Ben de bir miktar denemek amaçlı bastırma usulü yaptım bakalım aciligi gidecek mi? Başarılı olursam kalan zeytinleri de bastırma usulü yapacağım.Ne dersiniz , olur mu?
bastırma zeytinde hiç acılık kalmıyor zeytinin bütün acı suları zeytini devamlı alt üst ettikçe akıyor benim öyle de bir tarifim var birazını tepsiye sererek birazını da bastırarak tatlandırdım gerçekten çok güzel inşallah memnun kalırsınız buraya yazın Şimdiden teşekkür ediyorum hoşça kalın diyorum o tarifimin linkini buraya koydum bakmak isterseniz ua-cam.com/video/ynUVVw0L1E0/v-deo.html
Geçen yılki zeytinimin aciligini bastırarak giderdim , yemeye başladık bile. Kalan zeytinleri de aynı şekilde yapacağım.Bundan sonra bidonlarda aylarca olgunlaşması beklemiyerek bastırma usulü ile daha kısa sürede yenecek duruma gelmesini sağlayacağım .Bilgilendirdiginiz için teşekkür ederim.
Fatma Hanım eskiden çok geç olurdu eskiden genelde senelere sepetlere basılırdı zeytinler hava aldığı için daha geç tatlanırdı ama şimdi çuvallarda torbalarda daha hızlı katlanıyor en geç 1 ay içerisinde zeytinlerin çoğu tatlanıyor kalırsa da bir avuç kadar bir şey kalıyor videomu izlediyseniz de görmüşsünüzdür diye düşünüyorum Bu lezzet bir başka diyorum
tuzundan arındırdıktan sonra hiç yıkamadan kavanozlara sıkıştırarak koy o yiyeceğiniz zaman bir miktar çıkararak yık a ve tüketim o zaman dışarıda da bozulmaz kayarak kurutma işlemi yaparsan da üzerinde hiç su kalmayacak şekilde çok güzel bir şekilde kuruması lazım su damlası kalırsa kimse yapabilir sıkıca kavanozlara yine doldur bulunduğu ortam serin ise coş bir ortam olsun benim balkonumda en az 2 ay 3 ay boyu kalabiliyor mayıs haziran aylarında dolaba koyabilirsin bu zeytin çok lezzetli oluyor bu yıllar önce yapılan zeytin tarifi en doğal Tarif bu desteğin için çok teşekkür ederim arkadaş çevrene paylaşırsan çok sevinirim sağ olasın
ağırlık olmadanda olur biraz geç olur ağırlık seyrini bastırıyor zeytinin acı suyu daha çabuk gidiyor tatlanma daha hızlı oluyor desteğiniz için çok teşekkür ederim bütün tariflerimi güvenle kullanabilirsiniz hepside garantili gurup arkadaşlarınıza paylaşırsanız sevinirim hayırlı akşamlar
Tarifleriniz çok güzel. Çok yararlanıyorum. Zeytini tepside kaç gün kuruttunuz? Zeytinyağı koymadan direk hafif yağlanmış şekilde buzdolabında mı duracak? Bir sorum daha var. 5 litrelik pet şişede yaptığım siyah zeytin bir sene bile dursa tam tatlanmıyor. Tepside de kurutuyorum acı bir tat oluyor. Siyah zeytinde acı tat güzel olmuyor. Onun bir çaresi var mıdır?
kanalımı seçtiğiniz için çok mutlu oldum doğru kanaldasıniz yağlanmış şekilde kışın serin havadar Güneş görmeyen yerde saklayın Yazin çok sıcaklarda dolaba koyabilirsiniz koyarken biraz sıkıştırın hava boşluğu fazla olmasın bu sene ben denemek icin yazın hep dışarıda tutum gayet güzeldi size garanti veremem kurumasi güzel olmalı üzerinde hiç su kalmamalı ben 3 günde kuruttum yani bu bazan kıs aylarında 4 yada 5 gün de olabilir size örnek veriyorum marketteki zeytin gibi olsun siseyi açtığınızda çok tuzlu gelirse bol suda yıkayın sonra 3 yada 4 gün dua ıslatın biraz daha acısı gider çok beklemesin yumuşama olur videomu sosyal medyanizda paylaşırsanız çok sevinirim güzel tariflerimi daha çok kişiler görür benim bütün tariflerimi güvenle deneyebilirsin hepside garantili tarif birde sıcak suda Zeytin tarifim var harika. yöresel siyah dilme zeytin tarifim var harika bir kilodan denemeni çok isterim çok seveceksin eminim iyi akşamlar her zaman yazabilirsin çok mutlu olurum
Severek ve bilnçli olarak işlemleri yapıyorsunuz haliyle neticede güzel olacak eline emeğine sağlık.
çok teşekkür ederim sağolun zeytin benim işim arkadaş çevrende zeytinim erime ye başladı görenleri bile kurtardim tarifimi yaparsanız sevinirim şimdiden teşekkür ederim
37🤗🥰 Merhabalar arkadaşım Kolay gelsin İyi akşamlar diliyorum çok güzel bir paylaşım olmuş Safranbolu dan selamlar saygılar
çok memnun oldum canım bende Denizli Didim yaşam alanım
Mersinde safranboluya karabuke kilavuzlara bstanbukune bulak köyüne herkese tüm hemşerilerimize selam saygilar ben kilavuzlardan menmet
Teşekürler canım benim anlatımınız gayet güzel Eline emeğine sağlık Afiyet olsun
Maşallah maşallah hell olsun cok güzel oldu sonuna kadar izledim bende senden bılgı aldım atıye hanım afıyet olsun artık bende bu yöntemde yaparım
Beklediğim videolar bir bir geliyor. Ellerinize emeklerinize sağlık. Afiyet olsun. 23 👌👌👌benden geliyor arkadaşım.
Zeytin çok güzel görünüyor, tarifiniz için teşekkürler
Teşekkür ederiz Atiye Hanım sayenizde Doğru ve lezzetli zeytin kurmasını öğrendik Eline Emeğine sağlık Çok Teşekkür ederiz
çok teşekkür ederim inanın beğendiğiniz için çok mutlu oldum birde sıcak suda zeytin tarifim var bir kilodan bile olsa deneyin 4 günde yenilebilecek siyah salamura zeytin oluyor beğendiğiniz tariflerimi gurup arkadaş çevrenizde paylaşırsanız çok sevinirim
Merhaba Atiye hanım ellerinize emeğinize sağlık afiyetle yiyin inşallah zeytin harika hazırlandı💯👍
teşekkür ederim canım
Çok güzel bir teknik güzel görünüyor
Atiye hanımcım çok teşekkür ederim elinize sağlık çok güzel olmuş
bu zeytinin tadı bir başka oluyor arkadaşım çok doğal bir zeytin tatlandırma mutlaka Bir kilodan bile olsa denerim hayırlı akşamlar
Çok eski ananemin tarifi ama gerçekten çok güzel oluyor ellerine emeğine sağlık arkadaşım ❤
Çok teşekkür ederim sağ olun bambaşka bir lezzet oluyor bu güzel video mu arkadaş çevrenizde paylaşırsanız çok sevinirim Çok fazla bilinmiyor Ben teşekkür ederim bu güzel sözlerimizi
Elinize emeginize sağlık çok güzel bir paylaşım olmuş🙋♀️🤗 🌺🌹
Eline emeğine sağlık canım benim Allah ağız tadıyla yemeği nasib etsin inşallah hayırlı akşamlar
Eline emeğine sağlık kardeşim süper bir video olmuş afiyet olsun
Elinize emeğinize sağlık çok güzel tarif oldu afiyet olsun kastamonudan sellamlar 👍👍🥰♥️
Bu yıl Allah kısmet ederse bende bu şekilde yapmayı düşünüyorum emeklerine sağlık canım keyifle tüketin👌🌷
Teşekkür ederim bilgi için dediginiz dogru ben otuz gunden fazla tuttuğum içindir. Bundan sonrafazla tutmam sürekli bakarım tatlanmışsa dediginiz gibi yaparım.
teşekkür ederim canım daha önce de söylediğim gibi tatlanmış zeytin tuzun içinde fazla kalırsa bu sefer tuzu kendisine çekiyor ve tuzlu bir zeytin oluyor. Bunu buradan tüm izleyicilerim için söylüyorum zeytin tatlanmaya başladıktan sonra sık sık çuvalı alt üst edelim, hepsinin tatlanmasını da beklemenize gerek yok. Tatlanmayanları seçerek bir şişeye dolduralım onları da şişede tatlandıralım. Şişede de çok güzel tatlanıyorlar zeytin kurmak isteyen . izleyicilerime özellikle söylüyorum videoyu tam izleyin konuşurken ayrıntılara takılıyorum bu gibi puf noktaları hep videonun içinde anlatıyorum Buradan bir şey söylemek istiyorum, zeytiniz çok tuzlu ise birkaç gün suya ıslatın o zaman tuzu biraz gidiyor ama sonra üzerinde hiç su kalmayacak şekilde tekrar serin ve tekrar kurutun o zaman tuzu biraz daha azalır iyi günler♥️🌺
❤
mutlaka bir kilodan bile olsa deneyin çok güzel oluyor
Ellerinize emeğinize sağlık çok nefis görünüyor şifalar olsun bende ilk defa deneyeceğim inşallah güzel olur😊
İnan çok güzel oluyor canım beğenmediğim tarifi asla paylaşmam ne olur birde siyah dilme zeytin tarifim var harika oluyor yıllarca kalsa asla bozulmaz yöresel tarif bir kilodan bile olsa deneyin derim yalnız torbaya koyarken tuzunu biraz azaltin benimki biraz tuzlu geldi bana yorumlara bakın tariflerimin hepsi garantili güvenilir tatiller desteğiniz için çok teşekkür ederim sormak istediğiniz olursa görünce dönüş yaparım tarif erimi grup arkadaşlarınızla paylaşırsanız çok sevinirim şimdiden teşekkürler
37👍masallah ellerine kollarına emeğine sağlık güle güle yiyiniz insallah çok güzel yaptınız selamlar
teşekkür ederim canım benim
Kolay gelsin ellerine sağlık ablam afiyet dügedin
Maşallah ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık maharetli elleriniz dert görmesin.ben de inşallah deneyeceğim😊❤
çok teşekkür ederim sağolunvideoma destek olur gurup arkadaşlarınızla paylaşırsanız çok sevinirim kanalımin büyümesine ve tariflerimi daha çok kişilerin ulaşmasına yardımcı olursunuz şimdiden teşekkür ederim ♥️
Çox gözəl üsul 👍🏻 Əllərinizə sağlıq 🌺 Xeyirli bərəkətli olsun
Elinize sağlık gerçekten yararlı video olmuş
çok tesekkur ederim sağolun♥️
Çok güzel bastırma zeytin oldu
Ellerinize sağlık
çok teşekkür ederim sağolun ♥️
Olmuş zeytinleri suyla ASLA YIKAMAYIN... Kesinlikle küflenir orta vadede. Bu zeytini çuvaldan çıkarıp (yaklaşık bir ay sonra) elinizle kaba tuzlarından ayırıp ağzı kapalı kaplarda bekletin. Yağ da koymayın... Sadece yiyeceğiniz kadar zeytini kaptan alıp (kabı tekrar sıkı kapatın ama) yıkayıp birazda yağlayarak sofranıza koyun.
haklısınız yıkadığınmz zeytini iyi kurutmazsak küflenme olabilir ben Zeytini en az 2-3 gün devamlı karıştırarak kurutuyorum ve üzerinde hiç su damlacığı kalmıyor öyle olunca da asla küflenmiyor ve bir de yağın içinde bekleyen zeytin daha lezzetli oluyor kuru kuru da denedim ama yağlı zeytinin yemesi bambaşka ve daha lezzetliydi Tabii ki bu benim düşüncem yine de yardımcı olduğunuz için çok teşekkür ederim eğer zeytini tümden yemelik yapacaksam yıkamak zorundayım çünkü zeytin bir ay dışarıda balkonumda kaldı haliyle üzerine tozlar da gelmiş olabilir onun için yıkıma ihtiyacı hissettim Aynı işlemi evin içinde yapıyorsak dediğiniz gibi Tuzundan arındırıp yıkamadan kaldırabilirsiniz benim 3 günde tatlanan siyah zeytin tarifim var orda aynı sizin gibi Tuzundan arındırarak kaldırdım inanın zeytinlerim çok güzel olur çok da hediye görüyorum Hazıra bin basar zeytinlerim siz nereden yazıyorsunuz belli ki zeytini iyi biliyorsunuz yazarsanız sevinirim ben muğlalıyım
@@atiyenindogalyasami Slm, ben şimdi orada yaşamasam da aslen Gemlik liyim , dededen kalma bir zeytin kültürü var biraz. İyi günler Sn Atiye.
Biz ayçiçek yağıyla saklarız... Son aşamada...dikili, Bergama yöremiz
Neyle yıkaylim tozları ilacları nasil temizleni
Gemlik tipi zeytinden iyi olur
❤ellerine emeğine salik Atiye hanım çim Allah sağlıkla agiztadigla yemeyi nasip etsin inşallah sıcacık bazlama yufkaylanede yenir mis mis bizcok severiz eskidenbizdeyapardik simdiyapamiyorum maketden malesef Fethiye deyapiyorduk burda yapmıyorum vidiyo gelince sevindim hemen izledim ellerine ağzına salık iyi aksamlar😊
izlediğiniz için çok mutlu oldum çok teşekkür ederim eşim fethiyeli nerede oturuyorsunuz çok merak ettim yazarsanız çok sevinirim takipçilerimi tanımak istiyorum belki tanıyorumdur bazen gözümden kaçıyor kendinizi anlatırsanız çok sevinirim ben de Muğla ıllıyım iyi geceler ❤️🥰
Elinize emeğinize sağlık kolay gelsin👏👏👌👌💕💕
Muhteşem olmuş
Ellerine emeğine sağlık Allah ağız tadıyla yemesini nasip etsin inşallah 🐞🦋🐞👍
Elinize sağlık tam bir klasik sele zeytini olmuş eskiden sele sepetlerde yapılırdı bu yöntem de pratik.
Ben 5 litrelik plastik su bidonlarında yapıyorum kilo başına 60 gram kaya tuzu kullanıyorum ve çıkan acı suyu hiç dökmüyorum bidonları yiyeceğim zaman tek tek açıyorum kurutuyorum ve yağlayıp dolaba kaldırıyorum geçen sene 12 kilodan yaptığım zeytin bozulmadan duruyor bu yöntemi şehir ev ortamında zor gözüksede deneyeceğim çünkü asıl sele zeytini bu ellerinize sağlık 😊
mutlaka Bir kilodan bile olsa deneyin derim bunun tadı farklı oluyor Daha doğal olgunlaşmış Bir zeytin oluyor desteğiniz için çok teşekkür ederim Benim bir de siyah yağlı dilme zeytin tarifim var linkini buraya koyacağım aynısını yapın yalnız çuvala koyarken tuz oranini biraz azaltın benimkisi hafif tuzlu oldu yöresel bir tarif inanın o zeytini tattıktan sonra ondan asla vazgeçemeyeceksiniz
ua-cam.com/video/3vsPE9t8Gz4/v-deo.htmlsi=A9VQhzp0PPSEWdIl
@@atiyenindogalyasami teşekkür ederim izledim hafızama kaydettim bu güzel bilgiyi 👌👍😊
Çok teşekkür ederim sağ olun
Merhaba yıllardır pet şişelerde yapıyorum bu sene sizin tarifle deneyeceğim çabuk tatlanması çok işime gelir öteki yaptıklarım en az 3 ayda oluyor elinize saglık tarif için teşekkürler
Elinize emeğinize sağlık. Harika bilgiler.👏👏👏
tesekkur ederim tarihimi mutlaka deneyin 5 kilo zeytini ne ara bitirdik hiç anlamadım ❤️
@@atiyenindogalyasami Zeytin tariflerinizi çok beğeniyorum. İnşaallah en kısa zamanda deneyeceğim.❤️
İzleme bitti takıbe devam edelim inşallah 🙏🏻 ❤ 13:15
Ne kadar akıcı anlattınız. Teşekkür ederim.
çok tesekkur ederim sağolun canım❤️
Eline emeğine sağlık ablam güzel bir anlatım olmuş Allah ağız tadıyla yemeği nasip etsin ❤❤❤
Bende aynı yapıyordu. Çok güzel oluyordu ama şimdi olmuyor. Içinde acı suyu kalmıyor sonra acayip bir koku oluyor. Zeytininden mi yoksa niye öyle oluyor yazarsanız memmun olucam. Sizin yaptıklarınız çok güzel görünüyor.
Eline emeğine sağlık harika görünüyor 😊
45) merhabalar elinize emeğinize sağlık zeytin yapımınız bereketli olsun arkadasım desteyim tam 👍👍🥰♥️
teşekkür ederim
Elinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyo bu gün yapmaya başlıcam ilk defa zeytin kurucam sizin tarifinizle işallah başarabilirim 😊
yaparsınız canım videodakinin aynısını yap çok güzel oluyor çok çeşitli zeytin tariflerim var hepside harika oluyor desteğiniz için çok teşekkür ederim
Bu güzel bigileri bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim allah sizden razı olsun inşallah amiiin diyorum
destek olup kanalımın büyümesine yardımcı olduğunuz için çok teşekkür ederim tarihlerimi grup arkadaşlarınızla paylaşırsanız çok sevinirim daha çok izleyiciye ulaşmış olurum sizin sayenizde hoşça kalın iyi akşamlar
Ellerine sağlık
Eline emeğine sağlık canım ablacığım benimmm 💜
Muhteşem güzel olmuş 😋 nefisssss
teşekkür ederim canım benim ❤️🥰
❤bende sizin gibi yaptım bir yılda geçse bozulmuyor ellerinize sağlık afiyet olsun
çok memnun oldum beğendiğiniz için Afiyet olsun
Kac kg zeytin ne kadar tuz kaçırdım
@@munevverguvercin249 cuvala bastirmada cabuk tatlansın diye tuz ölçüsü kullandım tahmini 3 kilo zeytin için bir su bardağı tuz vardır zaten zeytin tuzu içine almıyor tatlanınca tuzdan arındırıyoruz
Her sene aynı şekile yapıyorum hiç yanıltmayan tarif rlinize sağlık
çok teşekkür ederim sağolun bu zeytinin yemesi çok güzel oluyor
Ellerinize sağlık, çok faydalı oldu ❤🙏
çok sağol canım tariflerim asla bozulmaz gurubunuzda paylasirsaniz cok mutlu olurum şimdiden teşekkür ederim ♥️
Çok güzel afiyetle yiyin 🌹🌹🌹🌹
Eline emeğine sağlık canım Yıl 2006 konyadan izmire taşındık kız kardeşim hediye amacı tavşan yüregi diye bir zeytin almış iri iri minicik çekirdegi vardı ben anlamam dedim tarif etti 30 kg zeytin sizin yaptiginiz gibi yaptım aynı lokum gibi oldu yedigimde hem diri hende zeytin yag tadinda oldu yıkadım balkonda 2 gun gunestede kurudu daha da güzel oldu görumcem geldi bu aşamada ne yapmalıyım dedim büyük cam kavanozlara doldurduk üzerine zeytinyagla doldur dedi beraber doldurduk icinden zeytini alır yersiniz dedi 10 gün sonra zeytin katmak icin kavonozu açtığımda sinir krizi geçirdim zeytinler şişmiş cıvımış ve bir daha asla zeytin yapmadım tek sorun yıkadiktan sonra bir bidona kardeşime ayirip vermiştim kardesim yağlamamış ve çok guzel olmuş o korkudan yapmiyorum canim da gidiyor denemek istiyorum komsum bu zeytini salamura suyun içinde agirlik koyarak bastırıyor çok güzel olmuş.
0 bu tariften bende de var yağlı dilme zeytin önce suyun içerisinde zeytin tatlandırılıyor Daha sonra da hafif tuz serpilerek bir çuvala konulup hafif de üzerine bir baskı koyarak 2-3 gün bastırılıyor daha sonra temiz hijyen Bir torbada bastırdıysanız yıkamadan da olur çorbadan çıkardıktan tuzundan ayırdıktan sonra yağın içerisine koyacaksınız yağ üstünü geçecek kadar olacak eğer bulunduğu ortam kötüyse yıkayıp 2-3 gün kurutacaksınız bayağı zeytinin üzerinde hiç su damlacı kalmayacak kalırsa küflenme olur Daha sonra da yağ koyup öyle de tüketebilirsiniz bastırma zeytini yağı koymaktan korkuyorsan yağlayarak da tüketebilirsin ama kuruduğundan emin ol zeytin bayağı bir buruşsun ve yarım çay bardağı kadar yağla yağla kavanozlara sıkı sıkı kapat serin havalarda dışarıda çok güzel duruyor sıcak havalarda da dolaba koyarsın benim yaptığım tariflerde asla erime yumuşama olmuyor zaten yorumlarda da görüyorsundur çok nadir memnun olmayan var memnun olan çok fazla derslerin için çok teşekkür ederim yine de tariflerimden herhangi birisini dene sonucu da olumsuz da olsa yazmanı çok isterim videolarımı arkadaş çevrende de paylaşırsan çok mutlu olurum Şimdiden teşekkür ediyorum sağ olun ♥️
@atiyenindogalyasami teşekkür ederim şimdi bana pazarın yolu düştü zeytin almaya gidiyorum yarın 6 kg alıp deneyeceğim nasipse
Merhabalar eline emeğine sağlık Rabbim bereketini versin afiyetle ağız tadıyla tüketin😊❤
Eline saglık çok güzel olmuş zeytinler agız tadıyla yemek nasip olsun
teşekkür ederim
Ellerinize emeğinize sağlık ❤👏👏
çok teşekkür ederim sağolun benim çok değişik ve Hepsi de çok sevilen beğenilen zeytin tarifleri var hele Aydın yöresine ait siyah silme zeytinin tarifim var mutlaka onu 1 kilodan bile olsa denemenizi isterim zeytinin kilosu 80 lira inanın o zeytinin kilosunu yaptıktan sonra 250'ye bile verilmez mutlaka deneyin sonucu da yazarsanız çok mutlu olacağım begenmeseniz bile yazin
Bu yıl nasip olursa deniycem bilginize teşekkürler
Gerçekten canım çok güzel bir zeytinim oldu pazardaki satılan zeytinleri hiç beğenmiyorum kendi yaptıklarım gayet lezzeti ve güzel oluyor İnşallah benim bütün zeytin tariflerini dene hatta sıcak suda bir hafta salamura zeytin yaptım o da çok güzel oluyor onu da 100.000 izle de diyebilirim O da bir haftada tatlanıyor sele zeytinim 20 günde o bir haftada 5 günde tatlandı en geç bütün tariflerimi deneyebilirsin asla sorun yaşamazsın destek olup videomu da arkadaş çevrende paylaşırsan çok sevinirim
Çok beğendim şişede kafam karıştı herkes başka bişey anlattı buna bayıldım ellerine sağlık
bu tarifte zeytin 20 günde tatlanıyor en fazla 25 günde zeytini kavanozuna toplayıp koyarsın ve yıllarca da yersin şişede olan en az 3 ay beklemen gerekiyor benim bir tarifim daha var o daha hızlı 3 günde tatlanmaya başlıyor bir haftada en geç 1 haftada onu da kavanozlara koyup yıllarca yersin onun adı da 3 günde sıcak suyla siyah sallama ve zeytin nasıl tatlandırılır onu da videodan bakabilirsin desteğiniz için çok teşekkür ederim tariflerimi arkadaş çevrenizde paylaşırsanız çok mutlu olurum sizin sayenizde kanalım büyümesine yardımcı olmuş olursunuz şimdi teşekkür ediyorum hoşça kalın sağlıkla kalın iyi günler
@atiyenindogalyasami teşekkürler
Tatlaninca dolaba koymak mi gerekiyor.?@@atiyenindogalyasami
Merhaba. Ellerine ve emeğine sağlık Atiye Hanım. Başarınızın devamını diliyorum.😊😊
teşekkür ederim canım benim
Ellerinize sağlık geçen sene yaptım ama küflendi sizin gibi deneyeceğim ben sepette basmıştım.
sepette de küflenmemesi lazım ama yıkadığınız zaman üzerinde su damlası kaldı mı acaba diye düşünüyorum Çünkü çok eskilerden benim çocukluğumda bizim büyük tütün köferimiz vardı annemgil zeytini ona basarlardı aralarına da çınar yaprağı koyarlardı o zeytinler o kadar güzel olurdu ki içinden erenlerini seçip seçip yıkayıp üzerine zeytinyağı gezdirerek sofraya koyardık öyle lezzetli olurdu ki anlatamam şimdi ortalık biraz daha değişti şimdiki imkanlar daha çok İnşallah yazdığımı okursun benim bir tarifim daha var 5 kiloluk yoğurt bakırına bastırma usulü zeytin kurdum bu daha bir harika oluyor ama videosunu paylaşamadım İnşallah onun videosunu paylaşır im desteğiniz için çok teşekkür ederim hayırlı akşamlar
Bayıldım çok güzel yaptınız evet gerçek zeytin eskiden hep böyle yaparlarmış ama tuzu çok sevmiyorum ben tuzu çıksın diye suya koydum yinede tuzundan arindiramadim tuzdan yiyemedim resmeen
yaparken tuzunu biraz fazla koymuşsunuz herhalde bu tarifede çok tuz gitmiyor bir dahaki yaptığınızda az koymaya çalışin benim zeytinim tuzunu içine çekmemiş az tuzlu gibiydi acaba çuvalda çokmu bekledi çok değişik tariflerim var kanalımı incelemenizi çok isterim eğer zeytin kuracaksınız çok tuzlu zeytinin yemesi güzel olmaz siz onu tekrar suya ıslatın isterseniz yarım kiloluk kavanoza bi deneyin birkaç gün Dursun sonra süzüp serin kurusun öyle deneyin canım iyi geceler
tuzlu zeytinin tuzu asla çıkmaz kurarken az tuzlu kurmak lazım
Evet bu sene az kodum tuzu gayet iyiydi
Mukemel
teşekkür ederim canım
Teşekkür ederim çok sağ olun
Ben teşekkür ederim hayırlı sabahlar
Ellerine sağlık
teşekkür ederim canım benim
Ellerinize saglik 😊
çok sağolun
emeğine sağlık abla...
teşekkür ederim kardeşim çok güzel oluyor tarifim ❤️
Yine harika bir tarif ❤
Biz de yaparız evde yapılan zeytin farklı bir lezzet oluyor
harika oldu
Ellerinize sağlık ❤❤
çok teşekkür ederim
Tatlanmayan zeytini nasil anliyorsunuz. Teşekkürler guzel bur tarif
tatlanmayan zeytin acı suyunu dışarı verememiş yani sert ve dolgun olur tatlı zeytin aynı hurma gibi biraz kırışık hafif sert hurma gibi olur birde bu zeytinleri i ısirdigimizda tatlanmayan zeytinin buruksu ve acımtrak tadı olur canım bütün tariflerimi güvenle deneyebilirsin hepside garantili tarif yılların birikimi sormak istediğin olursa hemen dönüş yaparım
Kurutma imkanı yoksa ,yıkamadan tuzu ile beraber su ve zeytinyağı ilave ederek yapılabilir mi,
Teşekkürler ❤🎉
Merhaba ben 1 hf önce bidonda kurdum 1caybbardagı tuz 1cay ayçiçeği yag sirke seker ekledim bidonlari kesip sizin gibi yapsam bunları nasil olurmu
ben denemedim ama olur yalnız içine bir çay bardağı daha tuz ekle karırştir zeytin tuzla daha çabuk kolay tatlanıyor tatlanınca tuzdan ayir kanalıma destek olup tarifimi arkadaş çevrenizde paylaşırsanız çok sevinirim sayenizde kanalımın büyümesine destek olmuş olacaksınız sonuçcu yazın çok sevinirim
Tarifinize göre bende bastırdım.benim daha 12 gün oldu.Acilen hastanede refakatçi olmak için başka bir şehire geldim.1 hafta eşime zeytini iyice salla gene ağırlığı koy diye tembihledim.İnşallah arağa gitmez zeytinim .
tarifimi denediğiniz için çok mutlu oldum Gerçekten çok güzel oluyor korkmayın Ben her gün sabah akşam diyorum arada bir iki gün sallamayı unutsak bile bir şey olmaz sallamamızın sebebi zeytinlerimizin üzerine tuzun gelmesi ve tatlanmalarını hızlandırmaktır zaten 20 günden sonra içlerinde olgunlaşmış olanlar oluyor Tabii hepsinin olgunlaşması için sık sık çuvalı alt üst etmek gerekir bir ay rahatlıkla beklenebiliyor �nşallah zeytininiz çok güzel olur bana buradan yazarsanız çok sevinirim hoşça kalın eçmiş olsun iyi günler
İlk defa siyah zeytin yapıyorım.İnşAllah sonucu da paylaşacağım.
Yönteminiz güzel.Ama tüm suyunu kaybedip çok kuru olmazmı.Teşekkürler
tatlanınca tuzundan arındırdıktan sonra kaldırırsak hiç kuru olmaz aylarca çuvalda kalırsa kuru olur desteğin için çok teşekkür ederim tarifimi arkadaş çevrenizde paylaşırsanız çok sevinirim sayenizde kanalımın büyümesine destek olmuş olursunuz Şimdiden teşekkür ederim ♥️
Kavanoza yerleştirdiğimiz zeytinleri nerede saklayacaz . Dışarda nı yoksa buz dolabında mı . Cevap verşrseniz sevinirim. Ellerine sağlık .
yorumunu geç gördüm Nurşen Hanım ama hemen yazıyorum Bu zeytinleri serin havada dışarıda saklayabilirsiniz üzerine yağ koymadan da ama çok sıcaklarda buzdolabında saklayın üzerini geçecek kadar yağ koyarsanız da evimizin herhangi bir yerinde sadece Güneş görmesin yeter saklayabiliriz yağlı siyah salamura zeytin olur
Ellerinize sağlık.Afiyetle yiyin 😊Birşey sormak istiyorum ben de ilk kez denedim her gün karıştırdım yıkadım kuruttum fakat aralarında yumuşak zeytinler var sebebi ne olabilir?
zeytinlerin cinsinden oluyor bazan benim yaptığım zeytinde çıkabiliyor birde o zeytinler tuzu az görmüş olabilir ondanda olur teşekkür ederim
@@atiyenindogalyasami Teşekkür ederim 🌺🌺
Ellerine sağlık, kaya tuzunu nereden bula biliriz
yerel marketlerde ve büyük marketlerde bulabilirsiniz iri salamura tuzu şart yoksa zeytin erir
@@atiyenindogalyasamizentini vidona koydukdan kaçıncı günde yuvarlıcez ve hergunmü yuvarlıcez
Ellerinize sağlık Emeğinize sağlık Evet çok güzel olmuş Ben de dün kurdum Keşke önce görseydim bu videoyu acaba bidona kesip zeytine böyle mi kursam diye düşünüyorum olur mu acaba
olur canım çok güzel olur bidonda zeytin tuzu fazla olmadığı ve havada almadığı için biraz geç tatlanıyor burda ise 20 günde içinde yenebilecek durumda tatlanan zeytin seçebilirsin yine aynı şekilde saklama yöntemi yapsın destek olup videomu gurup arkadaşlarınla paylaşırsan çok sevinirim daha çok kişilere ulaşmış olurum yaparsam sonucu yazarsan sevinirim bende hemen geri dönüş yaparım iyi hafta sonları
Ellerınıze saglık kırmadan mı yapılıyor
bu zeytin siyah organ kırmıyoruz sadece tuzluyoruz ve bastırıyoruz tuzundan mutlaka ayırıyoruz yoksa zamanla tuzu içine çeker ve tuzlu olur Bu işlem 20 gün ile bir ay arasında gerçekleşiyor ama bunun lezzeti çok eski tarihlerde yenen zeytinlerden daha bir başka
Nerenin zeytini hangi zeytin daha güzel oluyor
Muğla zeytini hemecik cinsi herhalde Tam bilmiyorum ama yemesi çok güzel yağlı zeytin yağlı zeytinlerin yemesi çok güzel oluyor Çok teşekkür ederim arkadaş çevremize videomuz paylaşırsanız çok sevinirim hoşça kalın bütün tariflerimi güvenle deneyebilirsiniz 🌺♥️
Bizim zeytinlerimiz vardı. Siyah zeytinden yapardı
olgun siyahtan daha güzel oluyor
Atiye hanım size bir sorum olacaktı ben çuvalda siyah zeytin yaptım 40 gün durdu yaklaşık her gün çevirdim üzerine tuz attım şimdi çıkardım hala çok acı sizce ne yapabilirim
2 gün suda beklettim 3 günde kuruttum hala acı tekrar çuvala koysam iyice kurumuş
kuruduysa çuvala koyma Çünkü yine kurumaya devam eder daha sert zeytin olur istersen sen onu biraz suya ıslat bir hafta 10 gün hatta 2 suda değiştirebilirsin biraz yumuşama olur ama önemli değil tepsiye Serince tekrar suyunu çekecektir ne kadar yaptın miktarını da bilemiyorum çuvalda acı olmasının sebebi tuzu az gelmiş olabilir çünkü tuz fazla olursa zeytin daha hızlı tatlanıyor çoğaldı 15-20 günde tatlanmaya başlıyor en geç 1 ayda bütün zeytinler tatlanıyor içinde biraz tek tük tatlanmayan zeytinler kalıyor Ben onları da içinden seçip yarım kiloluk 1 kiloluk su şişelerine koyarak şişenin içerisinde tutuyorum orada da zamanla tatlanıp gidiyor bazı zeytinler çok dayanıklı oluyor geç tatlanıyor cinsleri de farklı olabiliyor inşallah suda bekletince biraz zeytininde yumuşama olur tuz az olursa tekrar Tuzla ve bir kavanoza kat orada da zamanla acı suyunu salacaktır sonuncu yazarsan çok sevinirim olumsuz bile olsa yaz
Merhaba. Zeytinin tuzu açısından değerlendirecek olursak bu videoda olduğu gibi çuvalda mı yoksa plastik bidonlarda yapmak mı dha az tuzlu olur?
çuvalda tatlandırdığımız zeytin daha az tuzlu oluyor aslında çuvaldaki zeytine tuzu biraz daha fazla koyuyoruz ama ne hikmetse zeytinin suyu dışarıya aktığı için tuzu içerisine almıyor ve tuzun da hepsi erimiyor dökülüyor zeytini tatlandırdıktan sonra tuzundan arındırıyoruz gayet çok hafif tuzlu yenilebilir Bir zeytin oluyor şişede bekleyen zeytin kendi suyunda beklediği için haliyle tuzunu da kendine çekiyor şişede yapmak isterseniz 3 kilo zeytine bir çay bardağı biri salamura tuz denk geliyor hatta tuzu az istiyorsanız bir çay bardağından 1 parmak eksik de koyabilirsiniz desteğiniz için çok teşekkür ederim Benim hemşire hem de bastırma usulü ve bir de sıcak suda salamura zeytin tarifim var onlara da bakabilirsiniz videomu arkadaş çevrenizde paylaşırsanız çok sevinirim beğenmediğim tarifleri asla kanalımda paylaşmam gerçekten de memnun kalacağınızdan eminim hoşça kalın iyi günler
Atiye ablacığım dilme yada çatallama yapıyormusunuz?
canım kanalda dilmekırma zeytin tariflerim var inan harika oluyorlar bundan 2 sene önce yeşil dilme zeytin yapmıştım Bel fıtığından rahatsız olduğum için o bidonları eşim kaldırmıştı çok fazla yaptığım için yeni nerede olduğunu da bilmiyordum şükürler olsun şimdi ameliyat oldum iyiyim ama iki gün önce evi karıştırırken kurduğum zeytinin bidonunu buldum içini açıp baktım zeytin taş gibi yeşile yakın bir renkte öyle güzel duruyor ki anlatamam yeni bir yeşil zeytin silme videosu çekerek bu zeytini mutlaka göstermem gerekiyor diye Bir kenara koydum buraya dile yeşil zeytin tarifimin linkini koyacağım hatta kırmada var ikisini de koyayım bak canım mutlaka dene kırma da yıllarca kalsa asla ermez Çünkü ben zeytinleri farklı kuruyorum desteğin için çok teşekkür ediyorum inşallah tekrar kanalıma döner linkleri görürsün daha çok fazla tariflerim var kanalımı gezersen hepsini de göreceksin hoşça kal iyi geceler
ua-cam.com/video/ez6ULboqTy0/v-deo.htmlsi=oui0gJHWtKU1VK1I
ua-cam.com/video/XpNY6bA9Cbo/v-deo.htmlsi=yXZTCRrftlrkDzkI
Merhaba bütün zeytin kavanozlarının ağzına kadar zeytinyağı mı koydunuz. Yani zeytinin seviyesine kadar yağ mı koymak zorundayız
zeytini dışarıda saklayacaksak serin havalarda hiçbir şey olmuyor sıkıştırarak doldurup koyarsak ama sıcak havalarda garantiye almak istiyorum o zaman ya dolaba koyacağım ya da içerisine yağ doldurarak koyacağım yağda bütün zeytinlerimi kapatacak seviyede olmalı zeytinyağı koyarsanız daha lezzetli oluyor o yağı hiçbir zaman boşa gitmez salatalara da kullanabilirsiniz hatta yaprak sarması yaparsanız zeytinin buruksu tadını da alarak yaprak sarması Daha lezzetli olur Bunu birçok videomda da söylüyorum yağ koymadan serin havalarda dışarıda istediğiniz gibi saklayabilirsiniz buzdolabında hiçbir şey olmadan yıllarca da kalsa bozulmuyor yalnız zeytini iyi kurutalım üzerinde su damlacıkları kalmasın desteğiniz için çok teşekkür ederim gerçekten tarifinden memnun kalacaksınız eminim arkadaş çevrenize tarifimi paylaşırsanız çok sevinirim sayenizde kanalımın büyümesine destek olmuş olursunuz Şimdiden teşekkür ediyorum hoşça kalın sağ olun
👏👏👏👏👏
Merhabalar elimde su an cuval yok bez torba olur mu ya da su
Bez alisveris torbalarindan
olur geçirgenliği olsun yeter deneyin değişik tarif çok güzel oluyor desteğiniz için çok teşekkür ederim sağolun
Ellerinize sağlık, malzeme ölçüsü verebilirmisiniz lütfen?
Selamlar hayırlı günler arkadaşım eline emeğine sağlık zeytinler hiç ezilmiş maşallah Tam benim istediğim gibi Ben Çuvala kattığım zaman eziliyor acaba cinsinden mi gerçekten çok beğendim zeytini Allah ağız tadıyla yemek nasip etsin
bilmiyorum canım hiç ezilmiyor gayet diri üzerine koyduğumuz ağırlık çok büyük ağır olmasın ondan ezilmiş olabilir
Atiye hanım benim bir sorum olacaktı size ben siyah zeytin yaptığımda bidonda çok geç katlanıyor 7-8 ay sürüyor bu acaba acı su yeni döksem çabuk tatlanır mı ben acı suyunu dokmuyorum
şişede yaptığım zeytinin acı suyunu zeytini yiyeceğim zaman döküyorum acı suyu zeytini koruyor eğer acı suyunu dökersem zeytin kuru kuru olur lezzetli olmaz haklısınız en erken 3 ayda tatlanıyor ben denedim küçük şişelerde yaptığım 2 ayda toplandı 5 kiloluk damacanada yaptığım en erken 3 ayda toplandı ama bastırma sele zeytin 20 günde en fazla 1 ayda tatlanıyor tabii ki o acı suyunu süzerek tatlanıyor öbürü içerisinde hapsederek saklanıyor birazcık daha zeytinleri yıkayıp tepsiye serdiğimiz zamanda üzerindeki acı suları gidiyor 7-8 ay gayet yeterli katlanacağı kadar tatlanmıştır diye düşünüyorum ama benim bir yılda bekleyen bir zeytinin vardır o üzeri kırış kırış olmuştu daha çok tatlanmıştı sevdiğim zaman bile bir günde topladım eğer zevkine ihtiyacınız yoksa kendi şişesinde bozulmadan duruyor bekleyebilir ihtiyacınız varsa da çıkartıp yıkayıp tepsiye de bir iki gün üzerlerine acı suyu gitmesi için serip Daha sonra da yağlayıp kaldırabilirsiniz kavanoza sıkı sıkı yerleştirin serin havalarda dışarıda hiçbir şey olmuyor ama dolabımda yer yok derseniz yazın da dışarıda kalsın diye düşünürseniz o zaman üzerine gelinceye kadar varsa zeytinyağı koyun yoksa çiçek yağı da koyabilirsiniz desteğiniz için çok teşekkür ederim tarifimi arkadaş çevrenizde de paylaşırsanız çok sevinirim zeytin benim işimdir diyorum şımarıklık da yapmak istemiyorum hoşça kalın iyi akşamlar
Teşekkür ederim
çok sağolun ❤️
Âfiyetle tüketin inşallah
teşekkür ederim en çok sevdiğim tariflerden biri mutlaka deneyin tam doğal zeytin oluyor
Elinize sağlık çok guzel aytinlatici oldu🎉
çok tesekkur ederim çok sagolun
Zeytinlerin tuzunu kyikadiktan sonra kovanozda yumusamiyomu
yıkadıktan sonra tepsiye sererek kurutun üzerlerine su kalmasın kuflenme olmasın
Zeytinin acı suyunu döksek daha çabuk tatlanmaz mı ne kadar beklersen bekleyeyim bir türlü tatlanır üzerinden 1 yıl geçti hala acı
içine şeker koymuşmuydunuz o biraz daha tatli yapıyor bir sene durduysa. daha fazla beklemesine gerek yok tatlanacaği kadar tatlanmıştır hepsini tatlandirmak istiyorsa niz şiseden çıkarın yıkayın tepside ara ara karıstirarak biraz daha acı suyu gitsin çok fazla kurutmayin Marmaray zeytini gibi olunca topladım yanlıştan kaldırın serin havalarda dışarıda kalır birşey olmaz
Plastik su bidonunda sallama yapılan zeytin de bir ayda olur mu?
olmuyor en az 3-4 ayda oluyor Küçük şişelerde yaparsak biraz daha erken olabilir ama 5 kiloluk süt yerlerinde bazen 5-6 ayı bile bulabiliyor hızlı tarif yapmak isterseniz benim Kaynar suda salamura zeytin tarifim var o 3 günde tatlanmaya başlıyor Bir de çuvalda zeytin tarifim var o da 20 günde tatlanıyor onları da deneyebilirsiniz hepsinin tarifi kanalımda mevcut
👍 13:27
Ben 5lt lik şişede yaptım sadece kaya tuzuyla ama çok geç olacak gibi 2 ayda anca rengi değişti şu anda yapabileceğim bir şey var mı çabuk olması için?
şişelere yapılan zeytin çok geç tatlanıyor sadece küçük şişelere porsiyonluk yaparsanız onlar birazcık daha hızlı tatlanıyor aşağı yukarı bir buçuk ay gibi bir sürede benim erken toplanan zeytin tariflerim de var mesela 3 günde tatlanan siyah Salamura zeytin tarifim var Kaynar suda bir de çuvalda bastırma zeytin tarifim var o da 20 günde tatlanıyor eğer hemen tüketmek istiyorsanız daha pazarda zeytinler bitmedi alıp o tariflerimi de deneyebilirsiniz şişeye yapabileceğimiz şunu deneyebilirsiniz ben hiç denemedim ama bu şişeyi çuvala boşa boşaltarak üstüne de bir ağırlık koyarak çuvalda bastırma deneyebilirsiniz isterseniz üzerine bir çay bardağı kadar da tuz iri salamura tuz serpiştirin zaten Zeytin tatlanırken tuzu içine çekmiyor tatlandıktan sonra da tuzundan ayırırsınız o tarifimin linkini buraya koyacağım sonucu da yazarsanız çok sevinirim tarifimi arkadaş çevrenizde de paylaşırsanız çok mutlu olurum hayırlı geceler
ua-cam.com/video/q7RobpwGbEc/v-deo.htmlsi=HBWkHaWrHjiYl6Ep
@ çok teşekkürler 🥰
Merhaba 10 ay kadar bidonda beklettigim siyah zeytinim tatlanmamis, birkaç gün suya koydum hâlâ tatlanmamis ne yapabilirim, şimdiden teşekkürler
zeytini görebilme imkanım olsa çok mutlu olurdum ne yapar yapar onu tatlandırırdım üzerindeki suyu Hiç mi kaybetmemiş uzun süre beklediği zaman zeytin biraz kırış oluyor üzerindeki suyu kaybediyor 2-3 yemek kaşığı kadar tuzlu zeytine bulayım Bir bez ya da çuval ne olursa torbaya koyun ve üzerine bir ağırlık koyarak bastırın günde bir iki defa çuval alt üst ederek tekrar üzerine ağırlık koyun içerisinde acı suyu varsa tümden akıp gidecektir tezgahın üstünde yapıyorsanız altına süzgeç koyarak süzgecin üstünde yapabilirsiniz balkonunuz varsa herhangi bir köşesinde de yapabilirsiniz sonucu mutlaka yazın katlandıktan sonra da ister yıkayıp kurutun daha sonra yağlayıp kaldırın isterseniz de doğrudan tuzundan arındırın ve yağlayıp kaldırın giderken yıkama işlemi de yapabilirsiniz sonucu da yazarsanız çok sevinirim desteklerinizi esirgemez kanalımın büyümesine de yardımcı olursanız çok mutlu olurum abonelik ücretli değil lütfen arkadaş çevrenizde de videolarımı paylaşın gerçekten pişman olmazsınız
Selam bu kadar tuz koydunuz tuzlu olmadı mı zeytin ben çünkü tansiyon hastasıyım ben çok az tuzlu zeytin istiyorum bilgi verirseniz seven
bastırma sele zeytinlerde zeytin tuzunu içine almıyor tuz sadece zeytini sıkıştırarak hızlı tatlanmasını sağlıyor ben o zeytinin sonra tadına baktım tuzu gayet azdı şişelerdeki yaptığımız zeytinlerden daha azdı tuzu diyebilirim az tuzlu da yapabilirsiniz mesela 3 kilo zeytine bir çay bardağı tuz serpiştirin sık sık çuvalı alt üst edin KÜFLENMEDEN tatlansın tatlanınca yıkamadan tuzundan arındırıp buzdolabında koyun yerken yıkayın yıkarsanız iyi kurutun öyle koyun uzetinde su damlası kalırsa küflenir iyi geceler tarifim vermekten çok güzel memnun kalacağınızdan kesinlikle eminim videolarımı paylaşarak bana destek olursanız çok sevinirim teşekkür ederim sağ olun
Hayırlı günler kaç para bursa'da zeytinin kilosu siyah zeytinin kilosu önüne gelir miyim
pazardan 70 tlye aldım bugün
1 ilk beğeni 👍🏻 ilk yorum benden sabitlersiniz sevinirim izleniyo şuan
Geçen sene yaptığım zeytini her zamanki gibi yaptığım halde acısını gideremedim , bir kac gün suda beklettim yine acısı gitmedi.Ben de bir miktar denemek amaçlı bastırma usulü yaptım bakalım aciligi gidecek mi? Başarılı olursam kalan zeytinleri de bastırma usulü yapacağım.Ne dersiniz , olur mu?
bastırma zeytinde hiç acılık kalmıyor zeytinin bütün acı suları zeytini devamlı alt üst ettikçe akıyor benim öyle de bir tarifim var birazını tepsiye sererek birazını da bastırarak tatlandırdım gerçekten çok güzel inşallah memnun kalırsınız buraya yazın Şimdiden teşekkür ediyorum hoşça kalın diyorum o tarifimin linkini buraya koydum bakmak isterseniz
ua-cam.com/video/ynUVVw0L1E0/v-deo.html
ua-cam.com/video/ynUVVw0L1E0/v-deo.html
Geçen yılki zeytinimin aciligini bastırarak giderdim , yemeye başladık bile. Kalan zeytinleri de aynı şekilde yapacağım.Bundan sonra bidonlarda aylarca olgunlaşması beklemiyerek bastırma usulü ile daha kısa sürede yenecek duruma gelmesini sağlayacağım .Bilgilendirdiginiz için teşekkür ederim.
Çok güzel olur 3 ayda anca olur
Fatma Hanım eskiden çok geç olurdu eskiden genelde senelere sepetlere basılırdı zeytinler hava aldığı için daha geç tatlanırdı ama şimdi çuvallarda torbalarda daha hızlı katlanıyor en geç 1 ay içerisinde zeytinlerin çoğu tatlanıyor kalırsa da bir avuç kadar bir şey kalıyor videomu izlediyseniz de görmüşsünüzdür diye düşünüyorum Bu lezzet bir başka diyorum
Ellerine sağlık kardeşim
çok teşekkür ederim canım
Dışarıda bozulurmu acaba dolaplarda yer yok
tuzundan arındırdıktan sonra hiç yıkamadan kavanozlara sıkıştırarak koy o yiyeceğiniz zaman bir miktar çıkararak yık a ve tüketim o zaman dışarıda da bozulmaz kayarak kurutma işlemi yaparsan da üzerinde hiç su kalmayacak şekilde çok güzel bir şekilde kuruması lazım su damlası kalırsa kimse yapabilir sıkıca kavanozlara yine doldur bulunduğu ortam serin ise coş bir ortam olsun benim balkonumda en az 2 ay 3 ay boyu kalabiliyor mayıs haziran aylarında dolaba koyabilirsin bu zeytin çok lezzetli oluyor bu yıllar önce yapılan zeytin tarifi en doğal Tarif bu desteğin için çok teşekkür ederim arkadaş çevrene paylaşırsan çok sevinirim sağ olasın
Taş veya ağırlık koymanın amacı nedir, agirlik olması şart mı.
ağırlık olmadanda olur biraz geç olur ağırlık seyrini bastırıyor zeytinin acı suyu daha çabuk gidiyor tatlanma daha hızlı oluyor desteğiniz için çok teşekkür ederim bütün tariflerimi güvenle kullanabilirsiniz hepside garantili gurup arkadaşlarınıza paylaşırsanız sevinirim hayırlı akşamlar
Tarifleriniz çok güzel. Çok yararlanıyorum. Zeytini tepside kaç gün kuruttunuz? Zeytinyağı koymadan direk hafif yağlanmış şekilde buzdolabında mı duracak? Bir sorum daha var. 5 litrelik pet şişede yaptığım siyah zeytin bir sene bile dursa tam tatlanmıyor. Tepside de kurutuyorum acı bir tat oluyor. Siyah zeytinde acı tat güzel olmuyor. Onun bir çaresi var mıdır?
kanalımı seçtiğiniz için çok mutlu oldum doğru kanaldasıniz yağlanmış şekilde kışın serin havadar Güneş görmeyen yerde saklayın Yazin çok sıcaklarda dolaba koyabilirsiniz koyarken biraz sıkıştırın hava boşluğu fazla olmasın bu sene ben denemek icin yazın hep dışarıda tutum gayet güzeldi size garanti veremem kurumasi güzel olmalı üzerinde hiç su kalmamalı ben 3 günde kuruttum yani bu bazan kıs aylarında 4 yada 5 gün de olabilir size örnek veriyorum marketteki zeytin gibi olsun siseyi açtığınızda çok tuzlu gelirse bol suda yıkayın sonra 3 yada 4 gün dua ıslatın biraz daha acısı gider çok beklemesin yumuşama olur videomu sosyal medyanizda paylaşırsanız çok sevinirim güzel tariflerimi daha çok kişiler görür benim bütün tariflerimi güvenle deneyebilirsin hepside garantili tarif birde sıcak suda Zeytin tarifim var harika. yöresel siyah dilme zeytin tarifim var harika bir kilodan denemeni çok isterim çok seveceksin eminim iyi akşamlar her zaman yazabilirsin çok mutlu olurum