Это - рецепт ещё моей бабушки. Только пропорции другие, не надо взбивать яйца миксером, и бабушка делала печенье с изюминкой сверху. Сложность в том, что при выпечке этого печенья нужно приноровиться к "капризам" своей духовки: печенье можно получиться либо твёрдым, либо нужной мягкости. Пришлось потратить немало времени, чтобы "набить руку", но это стоило того. Печенье очень вкусное! А рецепт чрезвычайно прост
Я так пеку бисквитные коржи для торта.4 яйца+ 1 стакан сахара взбить миксером минут пять.Масса посветлеет и увеличится в объёме .Затем в эту массу ввести 1 стакан муки,подмешивая осторожно ложкой,не взбивать.,чтобы тесто не осело.Не бойтесь,муха хорошо размешается с яично-сахарной массой.В форму положить пекарскую бумагу,смазать раст.маслом,выложить туда тесто.В духовку на 180 градусов ,минут на 30.Но надо смотреть,духовки у всех разные.Не открывать ,пока не испечется,чтобы корж не упал.Получается пышный корж.Я его режу пополам.
Это - рецепт ещё моей бабушки. Только пропорции другие, не надо взбивать яйца миксером, и бабушка делала печенье с изюминкой сверху. Сложность в том, что при выпечке этого печенья нужно приноровиться к "капризам" своей духовки: печенье можно получиться либо твёрдым, либо нужной мягкости. Пришлось потратить немало времени, чтобы "набить руку", но это стоило того. Печенье очень вкусное! А рецепт чрезвычайно прост
Я так пеку бисквитные коржи для торта.4 яйца+ 1 стакан сахара взбить миксером минут пять.Масса посветлеет и увеличится
в объёме .Затем в эту массу ввести 1 стакан муки,подмешивая осторожно ложкой,не взбивать.,чтобы тесто не осело.Не бойтесь,муха хорошо размешается с яично-сахарной массой.В форму положить пекарскую бумагу,смазать раст.маслом,выложить туда тесто.В духовку на 180 градусов ,минут на 30.Но надо смотреть,духовки у всех разные.Не открывать ,пока не испечется,чтобы корж не упал.Получается пышный корж.Я его режу пополам.
Непонятно. Как взбивались яйца, как закручивался рулет.
Не поняла как вы взбивали белки отдельно ,а желтки тоже взбивали отдельно ,объясните пожалуйста лутше.
Здравствуйте, не надо отделять белки от желтков, просто два яйца взбиваете и постепенно сахар подсыпаете
@@mix19740 спасибо
Видео халява
Непонятная бурда
Не позорьтесь.