Videoyu izledin, bitti. Şimdi "videodaki mekanlar derli toplu yazılı halde elimin altında olsun, açıp açıp bakarım" diyorsan o iş de tamam merak etme 👉 yemek.com/trabzon-mekanlari/
İlk dakikada Peynirli pide , terayağını şöyle bir gezdiriyorsunuz dışından off . Kıymalı da süper ben de soğanı tam pişmemiş severim. Yasemin ve Ferhat şeflerin de şehirler gezisi "Şefler ve Şehirler" adında fenomen dizi olur. Bunları çekip bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim.
memlekitimize hoşgeldiniz. işletmeleri açık açık gösterip tam adlarını ve özellikle konumlarınıda açıklamada belirtmeniz oldukça bilgilendirici. teşekkür ediyorum. hayrlı geziler diliyorum.
Bir insana yemek yemek bu kadar yakışır. Bayıldım. Çok sempatik. Sadece o kadar büyük lokmayı nasıl tek seferde ağzına atıyor vallahi çözemedim. Ben onu üç dört defada ancak yiyebilirim. Egzersiz yapıyorum öyle kocaman lokma atayım dedim yok olmuyor bunun sırrı nedir Yasemin Hanım
Bir Karadenizli olarak pideye aşığım ,her gittigim ilde de denerim varsa ama Yılmazlar pide de yediğim pideyi asla unutamıyorum, yağı ,etinin tadı cok başkaydi. kapalı kavurmalı pidesi de muazzamdi 😍 Ordu ' ya da bekleriz 😊
Karadeniz yemek kültürü olarak en zayıf bölge sanırım. Sadece pide üstüne kurulu gibi. Doğu mutfağında çeşit çeşit kebaplar. Video güzeldi gidilebilecek mekanlar için fikir verici.
bir trabzonluyum ve sana diyeceğim şu: haklısın. bizde çok şey yok. balık çeşitliliği bile yok. ama akçaabat köfte ve sürmene pidesini iyi yaparız. bir de tabi hamsiköy sütlacı.
Kardeşim çok normal bu kadar zor coğrafya da yani ne hayvancılık ne de tarımın olmadığı bir şehir kaç sefer sel felaketleri yaşamış topraklar darmaduman olup coğrafyası kendi içinde bile değişti ayrıca sanayi vesaire sıfır dolayısıyla çok göç verip çok zorluklar çekmiş bir memleket
Bu saçma algıyı ortaya kim attı bilmem ve birşeyi kanıtlama ihtiyacı da duymam ama bazıları gibi sakatat adı altında hayvanın pis yerlerini yiyeceğimize zayıf mutfağımızda karalahana yemeyi tercih ederiz.
Fiyatlar biraz ucuk geldi ama nerde normal ki ztn ayrica o yuvarlak pideye ve pidelere kalbimi biraktim gece gece aciktirdi seviyorum bole videoları 👏👏❤
İlk kez programınızı izledim kardeşim. Gayet başarılı bir iş yapıyorsunuz. Tebrik ediyoruz. Size ve mete kardeşimize sağlıklı uzun ömürler diliyoruz. Herşey gönlünce olsun inşallah.
Yasemin şefimizi çok seviyorum o kadar lezzetli yemek yiyor ki 15 gün yaptığım diyeti 2 gündür onun şehir turları yüzünden bozdum gerçi tatlı tatlı şehir lezzetlerini tadıyor. Ben en yakın fırına gidip ne bulduysam yedim 😅
Komaroğlunda köfte yiyememenize çok üzüldüm umarım bir dahaki gelişinizde yiyebilirsinz tadı damağınızda kalacaktır eminim🫶 yılmaz pide benimde favorim ama oraya gitmek istemeyenler için alternatif terminalde inanılmazdır tavsiye ederm🙏🏻🥰
Trabzon'da keşke Rize simidi gibi ince susamlı simidi deneseydiniz pişman olmazdınız. Diğerlerini zaten İstanbul'da da buluyorum nasıl olsa diye almadım hiç. İnce oluşundan dolayı daha gevrek bir yapısı var. Çok az tuzlu gibi gelebilir belki ama tok halde 2 tane yenilebiliyor. Dikkat edilmesi gereken husus sabah aldığınız simidi akşama kadar bekletmeyin. Kayış gibi olabiliyor.
video yu acarken bi ön yargim vardi.. Inanilmaz mekanlar secilmis heleki zehir hüseyin gitmeniz sahane bir secimdi .. yilmaz pide .. fln sonradan komaroglu köfte .. terminal pide olsaydi tam olacakti süper video helal olsun
Komaroğlu Köfte ye vaktinizin yetmemiş olması talihsiz olmuş. Çok güzel köftesi var ve sahibi mükemmel insanlar. Aynı şeyleri bordo mavi balık için söyleyemem. Balığı Trabzonda bi çok yerde yiyebilirsiniz. Bordo mavi balık sporcular vs. ile popüler olmuş fahiş fiyatları olan bir mekan.
bir trabzonlu olarak tek tek izledikçe yazacağım 1. pekunlu ünlü değil unlu ve öyle pide için iyi bir yer değil. trabzonda pideyi ya sürmenede ya da karpi'de yemelisiniz. pekunluda yediğiniz sıradanın üstünde değildir ki görüyorum yine becerememişler. en basiti trabzonda kıymalının üstüne çiğ yeşil biber koyan pide yapmasını bilmiyor demektir. 2. muharrem ustanın yemeklerini duydum, yeme fırsatım olmadı ama döner için üzgünüm trabzonda yer tavsiye edemeyeceğim. trabzonda döner bence standarttır. içine fazladan konan malzemelerle değişir. ama kardeşimin anlattığı kadarıyla dolmuşların karşısındaki çınar lokantasının döneri çok iyiymiş. hatta ona göre trabzondaki en iyi döner çınar lokantasının döneri. 3. beton helvanın tahin-kakaolu karışık olan helvası nerdeyse her evde bulunur diyebilirim. ama beton helvada en önemli şeyi unutmuşsunuz. üst kata çıkıp dondurma yemeliydiniz. trabzonda mayıs ayından başlayıp ekim ayına kadar full çeken bir dondurma satışı olur. şimdi tufan dondurması diyen olabilir ama gerçek şu ki beton helvanın dondurmasının yerini tutan yoktur. 4. geri kalan herşeyi izleyip tekte yazmayı daha uygun buldum. sütlaç gayet doğru, kalkanoğlu pilavı için yorum yok. kuymak için diyeceğim evlerde biri yapsın hatta gelin annem size bir tava yapsın onu yiyin çünkü benim gördüğüm bir çok yerde kuymak kaşıkla karıştırılmaz, mısır unu ve tereyağının dengeli bir karışımıdır. trabzonda evinde annesi kuymak yapan her kişi şu yediğiniz kuymağı görünce olmamış der. zamanında bir can olarak "noluyo ya" ekibine de yazdım ama sizi tebrik ederim sürmenede sürmene pidesi yediniz ki değil trabzon, türkiyenin belki de en iyi pidesi sürmene pidesidir, umarım düzgün yapabilmişlerdir. "noluyo ya" çap çap reis ve leyligül hanım ile bir yemek programınız olsa tadından doyum olmaz. unutmadan trabzona gelip akçaabat köfte yemeden gitmeniz çok acaip olmuş. akçaabat köfte türkiyede isim yapmıştır. zaten türkiyede iki en iyi köfte varsa biri inegöl, diğeri akçaabat köftedir. şu an işi bırakmış olan ama özel istek ile köfte yapan değirmendere esnaflarından, Arslan Kasap sahiplerinden köfteci dursun abinin yaptığı akçaabat köftesini yedikten sonra başka hiçbir yerde köfte yemek istemeyeceksiniz. ne yazık ki şimdi onun kadar bu işi beceremeyen çocukları köfte yapıyor. hatırlarım haftada bir kez vakfıkebirden kalkıp dursun abinin köftesini yemeye gelen bir müşterimiz vardı. bu bursa merkezden kalkıp inegöle gitmek gibi bir şey. umarım okursunuz. farkettiğiniz üzere güzel trabzonumuzun yemek çeşitliliği azdır, bir hatay, urfa, antep, adanaya kıyasla önemsizdir ama iki üç tane iyi becerebildiğimiz şey var. afiyet olsun.
@@aanalitikfutbol komaroğlunu ben de duydum ama dursun abinin 90larda köftesini yerdim. iddia ediyorum onda yediğim köfteden daha iyisini daha yemedim ama yakın olanını bursada bir lokantada yedim, o da tat ve kalite olarak ancak %85 yakınlıktaydı. dursun abinin meşhur olamama nedeni araba garajlarının olduğu yerden çıkmamasıdır. zamanında merkezde bir yerde lokantası olsaydı, belki bu kadar kaliteli köftesi olmazdı ama türkiyeye yayılan çiğ köfte furyası gibi o da yayılabilirdi. bir şey daha, komaroğlundan farklı olarak dursun abinin dükkanı kendin pişir kendin ye salonuydu, yani köfteleri sana çiğ getirirdi, yanındaki mangalda sen pişirirdin.
31 yıllık Trabzonlu olarak ve de yeme ustası olarak şunu söyleyelim , pide yemek için seçtiğiniz yerler ofsayt; ayrıca meşhur balıkcı da aşırı kazık bir yer . Balıkları tazedir fakat piyasanın en pahalısı . Geri kalan hepsi şahane yerler ayda bir muhakkak uğrarım 🌹
@@zeynepyavuz9130 merhabalar , yıldızlı tokide şato Sinan köfte var , oranın kahvaltısı çok kalitelidir : piyasada serpme 300₺ pek doyurucu değildir ama şatoda 2 kişilik serpme kahvaltı 4 kişiyi aşırı doyurur ; ama 500₺ fiyat . Pide yemek için Derepazarı tercih edilmeli . Trabzon molozda tarihi kalkanoglu pilavcısı var kuru fasülye pilav ve muhteşem kavurması , hoşafı . Balık günlük tazecik yemek için hem de asırıuygun fiyata yoroz da tır garajı yanında yoroz balıkcısı kesinlikle lezzet ve uygunluk 👏 Adam akıllı et yiyeyim isteyen için zehir Hüseyin zigana da .
33 yıllık trabzonlulara gelinim,İstanbulda yaşıyoruz bu kadar zamandır halâ oraları göremedim. Bu videodan sonra artık tutmayın beni. Gideceğum oralara☺️
Güzel video olmus ve Yasemin Sef zaten cok tatli ama Trabzon deyince ben daha yöresel yemekler bekledim. Pide, döner, kuru fasulye ve köfte sonucta her yerde var. Sadece balik restorani degisikti. Ben daha cok tipik Karadeniz yemekleri yapan mekanlari ziyaret etmenizi beklerdim. Yine de güzel videoydu. Tesekkürler
Trabzon turununuz biraz yarim kalmiş sizi tekrar bekliyoruz ☺️nacizane bir kac mekan bende onermek istiyorum belki gorup gelmk isteyenlere de fikir olur, 1) kofte olarak ilk Sirada Komaroglu gelir ama merkezde meydanda iskenderpasa koftecisi de gideni mutlu eder salatasininda mudavimi cokdur. Bu ikiside esnaf lokantasi tarzindadir.Zincir koftecileri tavsiye etmem lezzetleri cok bozdular malesef. Ama Cemil usta koftenin findikli prenses baklavasi bir sonraki gelisinizde muhakkak deneyimleyin. 2- pide olarak surmene pidesi icin yilmaz pide de iyidir . Ama bir sonraki gelisinizde surmene de bozo pidenin peynirlisini de oneririm😌 Merkezde de ince hamurlu kitir pide sevenler icin Karpi pidenin kapali kiymalisinida muhakkak oneriirim. 3. Zehir huseyininde eti cok meshurdur ama bir sonraki gelisinizde ziganada Mollaoğlu et de kuzu deneyimlemelisiniz. Mekan olarak mutevazidir ama lezzet lokum gbi. Bir cok burokratin trabzona geldiginde ugrak noktasidir. 3- Bordo mavi balik yemek icin gidilebilecek en zirve restoran ama iskorpit bugulamasini deneyimlemediginize uzuldum😌 4- Kahvalti olarak mackada panconun yeri de kahvalti olarak en cok tercih edilen yerlerin basinda gelir, Ben Kagan olta baligin da kahvaltisini oneririm.
Yasemin Hanım eminim müthiş bir videodur 🙏🏻 ama diyetteyim ve canım çekmesin diye 15. saniyede vazgeçtim😅 Yorum ve beğeni görevimi yerine getirip size sadece afiyet şifa olsun diyebiliyorum🥲😂🤍
Öncelikle hoşgeldiniz Trabzonum’a :) Ben pideyi yumuşaklığını ve çıtırlığını aynı anda hissedebildiğim şekilde biraz yağlı ve yumurtalı severim yumurtalı peynirli vazgeçilmezimdir bu sebeple belki de sürmene pidesi bana çok ince ve kıtır geliyor yani ben merkez pideciyim :D Komaroğlu ve Kolotoğlu köfte annem babamdan en çok duyduğum köfte salonları kaliteleri Trabzon’un en iyisiymiş ben de daha tatmadım Balık sevmeyen biri olarak levrek tepsi müdavimi olduğum adres Arsin deniz yıldızıdır merak edenlere öneririm sahili de şimdilerde çok hoşuma gidiyor Zigana dağına kışın gidip o soğukta kar eğlencesinden sonra etli kuru fasulye üstüne bir de hamsiköy sütlacı benim kendimi şımartma biçimim diyebilirim bence ziganaya kışın gelin keyfi bir başka Tatlılara gelecek olursak kabak tatlısı ve sütlaç gibi yöresel lezzetlerin dışında cemil usta baklavası, özdiyarbakır burma kadayıfı, muhteşem beton helva önerebileceklerim arasında
Açılıın Trabzonlu foodie geldi😅 Harika bir video olmuş afiyet olsun! Sizin gittiklerinizle pek çok örtüşen yer var ama benim favorilerim de şöyle: Meydanda pide için keşke Rüştü'nün Fırını'na gitseydiniz diyecekken oraya da gittiğinizi gördüm mutlu oldum. Muharrem Usta'nın döneri benim de ennnn sevdiğim dönerlerimden🤩 Krema diye de bir tatlıları var, sütlaç sevmeyen bana ideal alternatif gibi gelmişti. Beton Helva'ya gidip dondurma yemediğinize çok üzüldüm, hayatımda yediğim en lezzetli dondurmalardan biri orada🤤 Zemu gerçekten güzel tatlılar yapıyor, kornetin kreması çok hoşuma gitmişti. Haşlama için Saray Haşlama çook iyi bu arada, ben Beşirli'dekine gitmiştim orası 7/24 açık bir lokantaymış. Kahvaltı için Asimer Kafe Ve Kahvaltı Salonu kaliteli güzel ürünler sunuyor çok sevmiştim. Akçaabat köfte için Komaroğlu çok övülüyor, deneme fırsatım daha olmadı. Bize genelde meydanda olduğu için Cemil Usta'ya gitmek daha kolay geliyor, Cemil Usta'nın yemek sonrası ikram ettiği ılık fındıklı baklavalarını çok seviyoruz. Trabzon'da ne yapalım diyenlere de Çal Mağarası, Sümela ve Ayasofya Müzesi öneririm.
Yasemin keşke buradayken karşılaşsaydık sizinle 😢 Bir dahaki gelişinde Cemil usta nın Akçaabat köftesi ve fındıklı baklavasıyla Ercan Burger’in o Anne patatesli dolu dolu hamburgerini yemeni çok tavsiye ederim. Afiyet bal şeker olsun yine bekleriz ❤
Eylül 2024 güncelleme. Yılmaz pide ve Kral Lokantası bozmuş. Hiç beğenmedik. Onun yerine Sürmene'de bir fırın bulduk, Sürmene Pide adı. Ufak bir yer ama çok güzel kavurmalı peynirli pideleri var. Fiyatlar uygun. Kavurmaları aşırı lezzetli. Bir de Asya mutfağı olarak evet pek yöresel değil ama Mokka Lounge diye bir mekân bulduk, İstanbul'da Ankara'da bulamadığınız kalitede Sushi Tempura yapıyorlar normal fiyatlı ve kullanılan malzemenin kalitesinin yanında hiç bir şey. Kalkanoğlu Pilav da eski hâlini bilmiyorum ama pilav aşırı hamurlamıştı ama pirinci kaliteliydi çok memnun kalmadık. Şimdi Rüştü'nün fırınını deniyoruz.
Geçen Trabzon'a giden bir arkadaşım ofise Cemilusta'nın fındıklı baklavasından getirmiş ama toplantıya çıkıcam diye KAÇIRDIM yiyemedim. Sizce üzülmeli miyim? Trabzolunlular yardım lütfen! ❤💙
Karadeniz mutfağını Doğu ya da Ege mutfağı ile karşılaştırmak yanlış olur. Güzel kardeşimiz, özel bir video çekmiş ancak bir Trabzonlu olarak söyleyebilirim ki çok az mekan ve çeşit çekmiş. Trabzon'da yemekler mevsimseldir. O yüzden yukarıda da yazdım Karadeniz mutfağını diğer yöre mutfakları ile karşılaştıramayız. Bir arkadaş Karadeniz'de kebap çeşitleri yok demiş. Evet "haklı" diyebiliriz. Trabzon'da kebap denince yaprak döner akla gelir. Baharat pek yoktur. Bu nedenle farklı kebap türleri yoktur. En meşhur ürünlerimizden biri olan Akçaabat Köfte'de bile baharat yoktur. Sadece sarmısak, tuz, gömlek yağ ve bayat ekmek kullanılır. Mangalda et yaparken kekik bile vurmayız. Çünkü bizim hayvanlarımız suni yem yemez, taze ot, yonca ve yal yer. Sabahları hayvanlarımıza aç karına iken tuz yalattırılır. İşte bu nedenle biz baharat kullanmayız. Nadir baharat kullanılan yemeklerimiz vardır. Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber gibi. Saygılar ...
![Aydın Yemek Turu: Yoldan Çıkartacak Lezzet Durakları [2023]](http://i.ytimg.com/vi/UyCridQapW0/mqdefault.jpg)
![Aydın Yemek Turu: Yoldan Çıkartacak Lezzet Durakları [2023]](/img/tr.png)
![Yalova'da Ne Yenir Ne İçilir? Yalova Yemek Turu [2024] (Kuyu Kebabı, Sürmene Peynirlisi)](http://i.ytimg.com/vi/4i53FElXoek/mqdefault.jpg)
Videoyu izledin, bitti. Şimdi "videodaki mekanlar derli toplu yazılı halde elimin altında olsun, açıp açıp bakarım" diyorsan o iş de tamam merak etme 👉 yemek.com/trabzon-mekanlari/
bu şehir turu videolarını çok seviyorum, emeklerinize sağlık, yapılacak seyahatlerden önce bilgilenmek adına da çok güzel ❤
Yasemin hanım Ferhat şefide götürseydiniz az sosyalleşsin 🙃
Ferhat şef yunanistan da sosyalleşiyordu en son :)
@@0denizkizien son Bursa'ya gitti ne Yunanistanı?
Bu seri o kadar güzel ki Trabzon'a gitmeden sevdirdiniz şefim 😊😊
Bir trabzonlu olarak daha önce hiç uğramadığım yerlere gidip orayı bana tanıttınız. 😂
trabzonlulara sokma butonu
İlk dakikada Peynirli pide , terayağını şöyle bir gezdiriyorsunuz dışından off . Kıymalı da süper ben de soğanı tam pişmemiş severim. Yasemin ve Ferhat şeflerin de şehirler gezisi "Şefler ve Şehirler" adında fenomen dizi olur. Bunları çekip bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim.
Şefler ve Şehirler sanki bir Charles Dickens romanı gibi daha çok 😀
@@yemekcom haklısın şef
memlekitimize hoşgeldiniz. işletmeleri açık açık gösterip tam adlarını ve özellikle konumlarınıda açıklamada belirtmeniz oldukça bilgilendirici. teşekkür ediyorum. hayrlı geziler diliyorum.
Bir insana yemek yemek bu kadar yakışır. Bayıldım. Çok sempatik. Sadece o kadar büyük lokmayı nasıl tek seferde ağzına atıyor vallahi çözemedim. Ben onu üç dört defada ancak yiyebilirim. Egzersiz yapıyorum öyle kocaman lokma atayım dedim yok olmuyor bunun sırrı nedir Yasemin Hanım
Bir Karadenizli olarak pideye aşığım ,her gittigim ilde de denerim varsa ama Yılmazlar pide de yediğim pideyi asla unutamıyorum, yağı ,etinin tadı cok başkaydi. kapalı kavurmalı pidesi de muazzamdi 😍
Ordu ' ya da bekleriz 😊
Şu şehir turlarını izleyince tok karnım acıkmaya başlıyor 😅
Bizim de 😂
Karadeniz yemek kültürü olarak en zayıf bölge sanırım. Sadece pide üstüne kurulu gibi. Doğu mutfağında çeşit çeşit kebaplar. Video güzeldi gidilebilecek mekanlar için fikir verici.
bir trabzonluyum ve sana diyeceğim şu: haklısın. bizde çok şey yok. balık çeşitliliği bile yok. ama akçaabat köfte ve sürmene pidesini iyi yaparız. bir de tabi hamsiköy sütlacı.
@@kkleta Trabzonun en güzel şeyi hamsiköy sütlacı bence 😁
Kardeşim çok normal bu kadar zor coğrafya da yani ne hayvancılık ne de tarımın olmadığı bir şehir kaç sefer sel felaketleri yaşamış topraklar darmaduman olup coğrafyası kendi içinde bile değişti ayrıca sanayi vesaire sıfır dolayısıyla çok göç verip çok zorluklar çekmiş bir memleket
Bu saçma algıyı ortaya kim attı bilmem ve birşeyi kanıtlama ihtiyacı da duymam ama bazıları gibi sakatat adı altında hayvanın pis yerlerini yiyeceğimize zayıf mutfağımızda karalahana yemeyi tercih ederiz.
Fiyatlar biraz ucuk geldi ama nerde normal ki ztn ayrica o yuvarlak pideye ve pidelere kalbimi biraktim gece gece aciktirdi seviyorum bole videoları 👏👏❤
bu sene 3 kati fiyatlar 😂
İlk kez programınızı izledim kardeşim. Gayet başarılı bir iş yapıyorsunuz. Tebrik ediyoruz. Size ve mete kardeşimize sağlıklı uzun ömürler diliyoruz. Herşey gönlünce olsun inşallah.
Yasemin şefimizi çok seviyorum o kadar lezzetli yemek yiyor ki 15 gün yaptığım diyeti 2 gündür onun şehir turları yüzünden bozdum gerçi tatlı tatlı şehir lezzetlerini tadıyor. Ben en yakın fırına gidip ne bulduysam yedim 😅
😅❤
Bayıldım bu içeriğe muhteşemsiniz. 🎉
gezeceğim zamanlar için listeme ekliyorum bu videoları. teşekkürler
Komaroğlunda köfte yiyememenize çok üzüldüm umarım bir dahaki gelişinizde yiyebilirsinz tadı damağınızda kalacaktır eminim🫶 yılmaz pide benimde favorim ama oraya gitmek istemeyenler için alternatif terminalde inanılmazdır tavsiye ederm🙏🏻🥰
Yasemin şef dürüstçe fikirlerini bizimle paylaştığın icin teşekkürler 😊
Böyle videolar hem eğlenceli hem de bilgilendirici lütfen böyle devam edin izlerken çok keyif alıyoruz ❤❤
Bu kız çoook tatlı❤.ohh ne güzel gezmişsin
Trabzon anlatılmaz yaşanır ❤️💙
canım memleketim
Bu yazın iç Anadolu dan Karadeniz’e gidince bu dediğiniz mekanlara gideceğim
Hey gidi Karadeniz 💙
Kesinlikle en güzel yerde yemişsiniz ben de tunç sütlaçta yemiştim manzarası da harikaydı❤
Trabzon'da keşke Rize simidi gibi ince susamlı simidi deneseydiniz pişman olmazdınız. Diğerlerini zaten İstanbul'da da buluyorum nasıl olsa diye almadım hiç. İnce oluşundan dolayı daha gevrek bir yapısı var. Çok az tuzlu gibi gelebilir belki ama tok halde 2 tane yenilebiliyor. Dikkat edilmesi gereken husus sabah aldığınız simidi akşama kadar bekletmeyin. Kayış gibi olabiliyor.
Kuymak mıhlama ve yağlaş hepsi favorim
Bi sonraki şehir eskişehir yada Bodrum olsun😍
Eskişehir bölümümüz burada 👉 ua-cam.com/video/BGvLI_GoiLA/v-deo.html
Muhlamayı ailecek cok seviyoruz❤
Özbekistanda izliyorum siza bayiliyorum.... Vidyo bitmadan beyan tuşuni bastim
video yu acarken bi ön yargim vardi.. Inanilmaz mekanlar secilmis heleki zehir hüseyin gitmeniz sahane bir secimdi .. yilmaz pide .. fln sonradan komaroglu köfte .. terminal pide olsaydi tam olacakti süper video helal olsun
Komaroğlu Köfte ye vaktinizin yetmemiş olması talihsiz olmuş. Çok güzel köftesi var ve sahibi mükemmel insanlar. Aynı şeyleri bordo mavi balık için söyleyemem. Balığı Trabzonda bi çok yerde yiyebilirsiniz. Bordo mavi balık sporcular vs. ile popüler olmuş fahiş fiyatları olan bir mekan.
5:39 Solda görünen kakaolu cevizli yaz helvası. Tahinliye göre daha hafif, favorim olur kendileri keşke onu da tatsaydınız.
bir trabzonlu olarak tek tek izledikçe yazacağım
1. pekunlu ünlü değil unlu ve öyle pide için iyi bir yer değil. trabzonda pideyi ya sürmenede ya da karpi'de yemelisiniz. pekunluda yediğiniz sıradanın üstünde değildir ki görüyorum yine becerememişler. en basiti trabzonda kıymalının üstüne çiğ yeşil biber koyan pide yapmasını bilmiyor demektir.
2. muharrem ustanın yemeklerini duydum, yeme fırsatım olmadı ama döner için üzgünüm trabzonda yer tavsiye edemeyeceğim. trabzonda döner bence standarttır. içine fazladan konan malzemelerle değişir. ama kardeşimin anlattığı kadarıyla dolmuşların karşısındaki çınar lokantasının döneri çok iyiymiş. hatta ona göre trabzondaki en iyi döner çınar lokantasının döneri.
3. beton helvanın tahin-kakaolu karışık olan helvası nerdeyse her evde bulunur diyebilirim. ama beton helvada en önemli şeyi unutmuşsunuz. üst kata çıkıp dondurma yemeliydiniz. trabzonda mayıs ayından başlayıp ekim ayına kadar full çeken bir dondurma satışı olur. şimdi tufan dondurması diyen olabilir ama gerçek şu ki beton helvanın dondurmasının yerini tutan yoktur.
4. geri kalan herşeyi izleyip tekte yazmayı daha uygun buldum. sütlaç gayet doğru, kalkanoğlu pilavı için yorum yok. kuymak için diyeceğim evlerde biri yapsın hatta gelin annem size bir tava yapsın onu yiyin çünkü benim gördüğüm bir çok yerde kuymak kaşıkla karıştırılmaz, mısır unu ve tereyağının dengeli bir karışımıdır. trabzonda evinde annesi kuymak yapan her kişi şu yediğiniz kuymağı görünce olmamış der. zamanında bir can olarak "noluyo ya" ekibine de yazdım ama sizi tebrik ederim sürmenede sürmene pidesi yediniz ki değil trabzon, türkiyenin belki de en iyi pidesi sürmene pidesidir, umarım düzgün yapabilmişlerdir.
"noluyo ya" çap çap reis ve leyligül hanım ile bir yemek programınız olsa tadından doyum olmaz.
unutmadan trabzona gelip akçaabat köfte yemeden gitmeniz çok acaip olmuş. akçaabat köfte türkiyede isim yapmıştır. zaten türkiyede iki en iyi köfte varsa biri inegöl, diğeri akçaabat köftedir. şu an işi bırakmış olan ama özel istek ile köfte yapan değirmendere esnaflarından, Arslan Kasap sahiplerinden köfteci dursun abinin yaptığı akçaabat köftesini yedikten sonra başka hiçbir yerde köfte yemek istemeyeceksiniz. ne yazık ki şimdi onun kadar bu işi beceremeyen çocukları köfte yapıyor. hatırlarım haftada bir kez vakfıkebirden kalkıp dursun abinin köftesini yemeye gelen bir müşterimiz vardı. bu bursa merkezden kalkıp inegöle gitmek gibi bir şey. umarım okursunuz.
farkettiğiniz üzere güzel trabzonumuzun yemek çeşitliliği azdır, bir hatay, urfa, antep, adanaya kıyasla önemsizdir ama iki üç tane iyi becerebildiğimiz şey var. afiyet olsun.
değer verip böyle detaylı gelen yorumlara bayılıyoruz. Akçaabat ile ilgili durumu videoda anlattık, bir dahaki sefere umarız 😞
Hocam bence köfte komaroğlunda yenir diğer fikirlerinize katılıyorum
@@aanalitikfutbol komaroğlunu ben de duydum ama dursun abinin 90larda köftesini yerdim. iddia ediyorum onda yediğim köfteden daha iyisini daha yemedim ama yakın olanını bursada bir lokantada yedim, o da tat ve kalite olarak ancak %85 yakınlıktaydı. dursun abinin meşhur olamama nedeni araba garajlarının olduğu yerden çıkmamasıdır. zamanında merkezde bir yerde lokantası olsaydı, belki bu kadar kaliteli köftesi olmazdı ama türkiyeye yayılan çiğ köfte furyası gibi o da yayılabilirdi. bir şey daha, komaroğlundan farklı olarak dursun abinin dükkanı kendin pişir kendin ye salonuydu, yani köfteleri sana çiğ getirirdi, yanındaki mangalda sen pişirirdin.
31 yıllık Trabzonlu olarak ve de yeme ustası olarak şunu söyleyelim , pide yemek için seçtiğiniz yerler ofsayt; ayrıca meşhur balıkcı da aşırı kazık bir yer . Balıkları tazedir fakat piyasanın en pahalısı .
Geri kalan hepsi şahane yerler ayda bir muhakkak uğrarım 🌹
Bizde trabzona gidicez nasipse sizin onereceginiz mekanlar neresi acaba yazarsaniz sevinirim
@@zeynepyavuz9130 merhabalar , yıldızlı tokide şato Sinan köfte var , oranın kahvaltısı çok kalitelidir : piyasada serpme 300₺ pek doyurucu değildir ama şatoda 2 kişilik serpme kahvaltı 4 kişiyi aşırı doyurur ; ama 500₺ fiyat .
Pide yemek için Derepazarı tercih edilmeli .
Trabzon molozda tarihi kalkanoglu pilavcısı var kuru fasülye pilav ve muhteşem kavurması , hoşafı . Balık günlük tazecik yemek için hem de asırıuygun fiyata yoroz da tır garajı yanında yoroz balıkcısı kesinlikle lezzet ve uygunluk 👏
Adam akıllı et yiyeyim isteyen için zehir Hüseyin zigana da .
Bu da derli toplu şahane bir video olmuş fakat Aydın videosunda haritada konum bilgisi vardı, yine öyle olursa şahane olabilir.
Afiyet olsun maşallah Karadeniz’de bu yerlere gitmek gerek
33 yıllık trabzonlulara gelinim,İstanbulda yaşıyoruz bu kadar zamandır halâ oraları göremedim. Bu videodan sonra artık tutmayın beni. Gideceğum oralara☺️
Afiyet olsun keyifli gezmezler ✅✅👍👍
Menleketimi gezdiğini görmek beni mutlu etti. Seni görmek isterdim Yasemin 😔
Akçaabat köfte efsane 😍
Hamsiköy sütlacı tarifi istiyoruz 😍
Hamsiköyünki gibi olmuyo bosver 😅
pidenin hamuru kalın çünkü dilimlenerek değil kenarları koparıp peyniri alınarak yeniyor
Dur ablam 15 mayıs gecesi yeriz et döner
25 inde Trabzona gidiyorum ilk gidisimde mekan gezme ve yemek yeme şansim olmamişti ama şimdi tüm gittiginiz yerleri listeye ekledim🤍
Mükemmelsiniz.Afiyet olsun.Yemek yemek bir sanattir.Hepsini hakkını vererek yemişsiniz.insallah bizede gitmek nasip olur ❤😊
Köfteyi akçaabat 'ta komaroğlu, Merkez'de İskender paşa köftecisinde tavsiye ederim. Yazın beton helvada şıra için. 🎉❤😊
Güzel video olmus ve Yasemin Sef zaten cok tatli ama Trabzon deyince ben daha yöresel yemekler bekledim. Pide, döner, kuru fasulye ve köfte sonucta her yerde var. Sadece balik restorani degisikti. Ben daha cok tipik Karadeniz yemekleri yapan mekanlari ziyaret etmenizi beklerdim. Yine de güzel videoydu. Tesekkürler
Bir Karadenizli olarak pidenin el ile yenmemesine cok kiziyorum. Pide El ile yenir. Boyle cit kirildim sunucular gitmesin yemek yemeye
Canım Yasemin, çok tatlısın ya. Daha çok vlog istiyoruzzz🌼🌼🌼🌼
Şehir serisi çok güzel oldu. Sık sık giderim Trabzon’a, Bordo Mavi güzel ama çok pahalı, Fevzi Hoca’yı tavsiye derim herkese.
Akçaabata yolunuz düşsün ve komaroğlunda köfteyi beraber yiyeyim 🥰🥰🥰🥰
Memleketime hoş geldiniz. Afiyet olsun. Karpi pideyi tek geçerim.
Su bile 10 lira değil artık hoşafın 10 lira olması kalp ben
Trabzon turununuz biraz yarim kalmiş sizi tekrar bekliyoruz ☺️nacizane bir kac mekan bende onermek istiyorum belki gorup gelmk isteyenlere de fikir olur,
1) kofte olarak ilk Sirada Komaroglu gelir ama merkezde meydanda iskenderpasa koftecisi de gideni mutlu eder salatasininda mudavimi cokdur. Bu ikiside esnaf lokantasi tarzindadir.Zincir koftecileri tavsiye etmem lezzetleri cok bozdular malesef. Ama Cemil usta koftenin findikli prenses baklavasi bir sonraki gelisinizde muhakkak deneyimleyin.
2- pide olarak surmene pidesi icin yilmaz pide de iyidir . Ama bir sonraki gelisinizde surmene de bozo pidenin peynirlisini de oneririm😌 Merkezde de ince hamurlu kitir pide sevenler icin Karpi pidenin kapali kiymalisinida muhakkak oneriirim.
3. Zehir huseyininde eti cok meshurdur ama bir sonraki gelisinizde ziganada
Mollaoğlu et de kuzu deneyimlemelisiniz. Mekan olarak mutevazidir ama lezzet lokum gbi. Bir cok burokratin trabzona geldiginde ugrak noktasidir.
3- Bordo mavi balik yemek icin gidilebilecek en zirve restoran ama iskorpit bugulamasini deneyimlemediginize uzuldum😌
4- Kahvalti olarak mackada panconun yeri de kahvalti olarak en cok tercih edilen yerlerin basinda gelir, Ben Kagan olta baligin da kahvaltisini oneririm.
YYAAA TRABZONDAYIM KESKE YASEMIN SEFI GOREBILSEYDIMMM🥺🥺
Yasemin Hanım eminim müthiş bir videodur 🙏🏻
ama diyetteyim ve canım çekmesin diye 15. saniyede vazgeçtim😅
Yorum ve beğeni görevimi yerine getirip size sadece afiyet şifa olsun diyebiliyorum🥲😂🤍
Bilen bilir Beton helvanın dondurması muazzamdır.Efsane.İstanbul dan canım çekti şimdi kalkıp memlekete gidesim geldi
Öneri için çok teşekkür ederiz!
Şefim çok gitmek istiyorum Trabzon'a. Sizede maşallah. Yorulmadan gezdiniz. Biz nereye gitsek 3 çocuk oldukça yorucu oluyor.
Sürmeneye gidiyoruz diyince camburnu sandım bence yeterince pide denemiştiniz hem manzarası hem et tavuk balıgı için çamburnu diyorum :)
Yemeklere mi bayilayim mekanlarin otantikliğine mi yoksa manzaraya mi bayilayim bilemedim her şey cok harika görünüyor 😍
Elazığ'a da bekliyoruz şefim ❤
Öncelikle hoşgeldiniz Trabzonum’a :)
Ben pideyi yumuşaklığını ve çıtırlığını aynı anda hissedebildiğim şekilde biraz yağlı ve yumurtalı severim yumurtalı peynirli vazgeçilmezimdir bu sebeple belki de sürmene pidesi bana çok ince ve kıtır geliyor yani ben merkez pideciyim :D
Komaroğlu ve Kolotoğlu köfte annem babamdan en çok duyduğum köfte salonları kaliteleri Trabzon’un en iyisiymiş ben de daha tatmadım
Balık sevmeyen biri olarak levrek tepsi müdavimi olduğum adres Arsin deniz yıldızıdır merak edenlere öneririm sahili de şimdilerde çok hoşuma gidiyor
Zigana dağına kışın gidip o soğukta kar eğlencesinden sonra etli kuru fasulye üstüne bir de hamsiköy sütlacı benim kendimi şımartma biçimim diyebilirim bence ziganaya kışın gelin keyfi bir başka
Tatlılara gelecek olursak kabak tatlısı ve sütlaç gibi yöresel lezzetlerin dışında cemil usta baklavası, özdiyarbakır burma kadayıfı, muhteşem beton helva önerebileceklerim arasında
Değirmencioğlu lokantasinda sulu yemek ve hamsi köy sutlaci yenir. Terminal pidede ise kıymalı pide yenir
Peynirli,kıymalı pide öyle yenmez,keşke bir video izleseydiniz nasıl yenir diye 😌
helal olsun afiyet
Yılmaz pidenin yanında bozo pide var ikisi birbiriyle yarışıyor ikiside efsane
Ama sizin gittiğiniz değil havalimanının ordaki yılmaz ve bozo pidecileri🥲🥲
Yaaaa bidahakine ben de geleyim sizle 😝🥰😂😂
Her zaman gittigimiz yerleri burdada gormek cok guzeldi keske denk gelseydik sizle❤ tesekkurler geldiginiz icin ❤ trabzondan selamlar ❤
Açılıın Trabzonlu foodie geldi😅 Harika bir video olmuş afiyet olsun! Sizin gittiklerinizle pek çok örtüşen yer var ama benim favorilerim de şöyle:
Meydanda pide için keşke Rüştü'nün Fırını'na gitseydiniz diyecekken oraya da gittiğinizi gördüm mutlu oldum.
Muharrem Usta'nın döneri benim de ennnn sevdiğim dönerlerimden🤩 Krema diye de bir tatlıları var, sütlaç sevmeyen bana ideal alternatif gibi gelmişti.
Beton Helva'ya gidip dondurma yemediğinize çok üzüldüm, hayatımda yediğim en lezzetli dondurmalardan biri orada🤤
Zemu gerçekten güzel tatlılar yapıyor, kornetin kreması çok hoşuma gitmişti.
Haşlama için Saray Haşlama çook iyi bu arada, ben Beşirli'dekine gitmiştim orası 7/24 açık bir lokantaymış.
Kahvaltı için Asimer Kafe Ve Kahvaltı Salonu kaliteli güzel ürünler sunuyor çok sevmiştim.
Akçaabat köfte için Komaroğlu çok övülüyor, deneme fırsatım daha olmadı. Bize genelde meydanda olduğu için Cemil Usta'ya gitmek daha kolay geliyor, Cemil Usta'nın yemek sonrası ikram ettiği ılık fındıklı baklavalarını çok seviyoruz.
Trabzon'da ne yapalım diyenlere de Çal Mağarası, Sümela ve Ayasofya Müzesi öneririm.
Çok değerli bir yorum, ellerinize sağlık. Bayılıyoruz böyle detaylı yorumlara. Sevgiler 🤩
Eda Hanım, Cemil Usta'nın fındıklı baklavası iyi mi peki, geçen gün yiyemedim. Çok şey kaçırdım mı sizce?
@@daijoubudesu ben çok seviyorum, çocukluğumu hatırlatıyor🥲
bu seriye bayılıyorum emeğinize sağlık
Torpil tatlısıni Izmir Karşiyaka ve Bayrakli da bir çok unlu mamüllerde bulabilirsiniz
Yasemin hanım çok şanslısınız ya ne güzel gezip gezip yemek yiyorsunuz :D
İzleyince acıkanlar aklına düşen Karadeniz lezzetini Yemeksepeti'nden anında sipariş edebilir! 🍽
Üstelik Yemeksepeti'nden vereceğiniz ilk siparişe özel SYL60 kuponu bizden! 🔥
istanbuldakı kalkanoğlu pılavla trabzondakının tad farkı varmı acaba?cevaplarsanız cok sevınırım :)
var
Benim bi önerim var👉🏻👈🏻 Bence restoranlara gittiğinizde yemekten sonra çay ikram mı, işletme kuver ücreti yansıtıyor mu gibi detayları da paylaşın❤
Bu seriler cok keyifli sefimm 💛❤
Yasemin keşke buradayken karşılaşsaydık sizinle 😢 Bir dahaki gelişinde Cemil usta nın Akçaabat köftesi ve fındıklı baklavasıyla Ercan Burger’in o Anne patatesli dolu dolu hamburgerini yemeni çok tavsiye ederim. Afiyet bal şeker olsun yine bekleriz ❤
Artık dışarıda yemek yemek hayal oldu en son 2 buçuk ay önce yedim. Millet nasıl para yetiriyor anlamıyorum
Sevgili Yasemin ve Ferhat şef sizden gıdaların saklanması ve buzdolabında daha uzun süre taze kalması ile ilgili bir video istiyoruuuz teşekkürler
Yasemin şefle yeme tarzlarımız çok benziyor kocaman lokmalarla bayıla bayıla yiyor😂
Trabzon un pidesi hamurlu olur ince pide yemek istiyorsanız merkez pide de yaprak pide seçmeniz gerekiyor.😊
Trabzon'a gidince bu vloğa göre yemek yemeliuim
kuymak ve muhlama farklı şeyler rizeye ait muhlama emin olun çok daha iyidir kuymağa göre
Gitmişken Giresun'a da uğrasaydınız keşke :')
Oyy cok guzell cok istiyorum bende ama😂 insallah gidicem bir gun😂😂
bence ferhat sef bu videoyu izlerken kiskanmis olabilir 😛
uçtum geldimm sevgilerr❤
Mete feci, aç gibi yiğiyorrr... Adam çekip yapmaktan aç kaldı zaar... 😂😂😂😂😂😂😂
Eylül 2024 güncelleme. Yılmaz pide ve Kral Lokantası bozmuş. Hiç beğenmedik. Onun yerine Sürmene'de bir fırın bulduk, Sürmene Pide adı. Ufak bir yer ama çok güzel kavurmalı peynirli pideleri var. Fiyatlar uygun. Kavurmaları aşırı lezzetli. Bir de Asya mutfağı olarak evet pek yöresel değil ama Mokka Lounge diye bir mekân bulduk, İstanbul'da Ankara'da bulamadığınız kalitede Sushi Tempura yapıyorlar normal fiyatlı ve kullanılan malzemenin kalitesinin yanında hiç bir şey. Kalkanoğlu Pilav da eski hâlini bilmiyorum ama pilav aşırı hamurlamıştı ama pirinci kaliteliydi çok memnun kalmadık. Şimdi Rüştü'nün fırınını deniyoruz.
Kayganası güzel olmuş
Trabzon, Türkiye'nin en pahalı şehirlerinden bir tanesi maalesef.
Geçen Trabzon'a giden bir arkadaşım ofise Cemilusta'nın fındıklı baklavasından getirmiş ama toplantıya çıkıcam diye KAÇIRDIM yiyemedim.
Sizce üzülmeli miyim? Trabzolunlular yardım lütfen! ❤💙
Bence üzülmelisin toksan bile bir tepsi yedirtecek bir lezzette
Şerbetli tatlı hiç sevmem ama Cemil Usta’nın kavrulmuş fındıklı baklavasına bayılıyorum. Üzülebilirsin yani 😊
Trabzona gidersem ilk gideceğim yer sürmene
Karadeniz mutfağını Doğu ya da Ege mutfağı ile karşılaştırmak yanlış olur.
Güzel kardeşimiz, özel bir video çekmiş ancak bir Trabzonlu olarak söyleyebilirim ki çok az mekan ve çeşit çekmiş. Trabzon'da yemekler mevsimseldir. O yüzden yukarıda da yazdım Karadeniz mutfağını diğer yöre mutfakları ile karşılaştıramayız.
Bir arkadaş Karadeniz'de kebap çeşitleri yok demiş. Evet "haklı" diyebiliriz. Trabzon'da kebap denince yaprak döner akla gelir. Baharat pek yoktur. Bu nedenle farklı kebap türleri yoktur. En meşhur ürünlerimizden biri olan Akçaabat Köfte'de bile baharat yoktur. Sadece sarmısak, tuz, gömlek yağ ve bayat ekmek kullanılır. Mangalda et yaparken kekik bile vurmayız. Çünkü bizim hayvanlarımız suni yem yemez, taze ot, yonca ve yal yer. Sabahları hayvanlarımıza aç karına iken tuz yalattırılır. İşte bu nedenle biz baharat kullanmayız. Nadir baharat kullanılan yemeklerimiz vardır. Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber gibi.
Saygılar ...
Trabzonun ne cesidi varki yemek olarak🤭
Afiyet olsunn 😊😊🌹
Tereyağ bizden sorulur 😎
Bir Tuna Tavus bir de Yasemin şef. Yiyorlar 😁
Zemu mükemmeldir😻
Geçen hafta Madrid'deydim. Yemin ederim Madrid daha ucuz Trabzon'dan.