맛과 건강 싹쓰리~ 기능 성분 풍부한 홍산 마늘
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- Опубліковано 6 вер 2020
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항암・당뇨・간 기능 개선에 도움주는
우리 국산 마늘 '홍산'
더 건강하고 맛 좋은 국산 마늘 품종으로
마늘 종자 독립을 실현하겠습니다
#종자독립 #홍산
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٩(ˊᗜˋ*)و 우리 SNS로 친해져요 😍
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귀농인으로 홍산마늘을 심어볼려고하는데 종자는 어디에서 구입할 수 있을까요?
네이버에 검색하시면 판매처가 다양하게 나오니 구입하실 수 있습니다.
다만, 올해는 판매시기가 끝난 것 같아요. 내년에 미리 생각해두셨다가 구입하시면 좋을 것 같습니다.
@@rdakorea 홍산이라 사서 심어서 수확하니 끝부분이 초록색을 띠지 않더라구요 홍산이 끝부분에 나타나지 않을 수도 있나요?
혹시 위쪽 지방에서 재배하신 걸까요? 담당 박사님께 문의해본 결과 위쪽 지역 재배일 경우 색이 희미해지는 경향이 약간 있다고 답변해주셨습니다. 참고해주시기 바랍니다.
홍산마늘은 어디서 살수있는지요?
마트에서 구입하실 수 있습니다! ^^
시중 어디에서나 팔아요~
저장 은 별로인가요
사다 먹는데 절반이 썩엇던데
(농가에서 이익이 별로없을듲)
마늘이 절반이나 썩어버리다니 상심이 크셨겠어요? ㅜㅜ
보관 중에 마늘이 썩는 경우는 크게 두 가지 입니다.
1. 재배 과정 중에 약재 방제를 제대로 하지 못하여 병해에 감염이 된 경우
2. 수확 후에 건조를 충분하게 하지 않은 경우 입니다.
마늘은 특히 수확 직후와 보관 적기일 때의 수분 함량이 25%가 차이가 나며, 그렇기에 충분히 말린 다음 집에서 보관을 하시는 것이 좋습니다.
아마도 마늘이 썩은 이유는 위의 두 가지 이유 중 하나 때문인 것으로 추측됩니다.
앞으로 마늘 구매하실 때 답변드린 내용이 도움이 됐으면 합니다. ^^
"홍산마늘 쉽게 쪼개는법"
완전히 건조된 마늘통을 손으로 감싸쥐고 뺀찌나 망치로 가운대 지주대를 수직으로 '톡'하고 내려치면 '빡' 소리가 나면서 마늘의 배꼽(뿌리부분)이 떨어짐과 동시 지주대가 아래로 빠진다. 마늘통 한가운데 공간이 생기면서 홍산마늘 특유의 단단한 조직력과 결속력은 순식간에 와해된다. 방바닥이나 벽에 '톡'하고 쳐도 결과는같다. 타품종의 마늘은 이방법이 전혀 안 통하고 홍산마늘에만 해당된다.
오! 유익한 정보!! 알려주셔서 감사합니다 !! 😀