Разбор мини-апокалипсиса🏡 Кухня часть 1😉 ⠀

Разбор мини-апокалипсиса🏡
Кухня часть 1😉
⠀
Залог быстрого приготовления еды - порядок на кухне))
Немного странная зависимость))
Но так оно и есть.
⠀
Я не люблю и не могу много время проводить на кухне. Что мне помогает:
1. Заготовки. Заморозки. Простые рецепты). но это прям отдельная тема)
2. У всего должно быть своё место. Для быстрого доступа.
⠀
Я не расскажу как сделать это красиво))) в однокомнатной квартире первая задача - уместить! 🤣
⠀
Продуктовый шкаф я делю на три:
✅специи/масла,
✅Ингредиенты для выпечки (мука, сахар, орешки и пр),
✅Гарниры (крупы, макароны).
⠀
Именно так мне проще всего готовить. Я точно знаю в каком углу и где у меня что!
⠀
Храню я в контейнерах. По 3 причинам:
1. На моей памяти было два раза когда нас одолевала живность! В сторис расскажу кто это был 😲
С тех пор хранение сыпучих только в контейнерах!
⠀
2. Оптимизация пространства!
Важно выбрать правильные контейнеры.
⠀
3. Если хранить в покупных упаковках, то частенько они просыпаются и на полках полный хаус!
⠀
Как выбрать контейнеры?
✅я выбираю квадратные - так занимают меньше места.
✅С плоскими крышками- что бы ставить друг на друга
✅желательно одинаковые и прозрачные.
⠀
Я не обращаю внимание на их герметичность. Ведь они просто для хранения, а не для того что бы носить их в сумках.
⠀
Для себя я давно выбрала контейнеры из Икея. Пользуюсь ими уже лет 6! Периодически докупаю новые. Цена -качество 👍
⠀
Я подписываю название продуктов, которые можно спутать: например сахарную пудру, соду, муку.
Приклеиваю прям на скотч)) пишу на бумажке или отрезаю от упаковки.
Когда-нибудь куплю спец.этикетки. Пока не нашла подходящий вариант.
⠀
Так же могу подписать рецепт приготовления. Например: как варить какую-то крупу. Отрезаю с упаковки и приклеиваю.
⠀
И подписываю срок годности некоторых ингредиентов, если использую редко и они могут испортиться. Например агар-агар, ванилин и тд.
⠀
👍Макароны стала хранить в закрывающихся пакетах. Очень удобно!