Cazuela de fideos a la Malageña.
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- Опубліковано 4 тра 2020
- Plato típico andaluz , con variedad en pescados y mariscos.
Ingredientes para 8 comensales.
320gr de fideos n°4
5 L de caldo de pescado
4 patatas medianas
160gr de guisantes
2 zanahorias
1 cebolla blanca
1 pimiento verde
2 tomates maduros
1 rama de apio
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 rama de hierbabuena
1 vaso de vino dulce de malaga
2 cucharadas de pimentón dulce
16 mejillones pelados (o enteros al gusto)
2 docenas de almejas chirla
320gr de rosada
3 calamares medianos
Sal y aceite de oliva. - Розваги
iEsquisita receta, excelente video! 👌😋
Acabo de hacerla y vaya éxito. Gracias desde Granada, Andalucía 🥰🇪🇸
Muchas gracias por compartir este guiso por esas tierras tan bonitas y especiales 🤗🤗🤗
Ojú que gran cocinero es maravilloso
Rubén Darío la receta tradicional no llevaba tantos habios guisante fideos del gordito patatas y su sofrito se le machaca casi al final un ajo y un poquito de comino en grano. Machacarlo en el mortero. Y de le hecha en esa época no se podía comprar ni se le hechaba marisco se le hechaba pintaroja. O caballa era así y así sigo yo haciéndola receta de mis madre y mis abuelas y vecinas de mi madre.....en aquella época en los años 60 y 70 no habia dinero para tanto marisco si había se le hechaba alcachofa ..pero tiene tu cazuela de fideos buena pinta gracias Ruben
Buenísimo 👏👏muchas gracias por esta excelente clase de cocina. Me encanta la gastronomía española.
Gracias a ti por verlo.un saludo muy grande desde el sur de España 😉😉
Muchísimas gracias 🤗
A la malagueña, a la granadina, a la sevillana, a la madrileña, etc etc...y así por toda España.
Oleee!! Que tío más apañaoo!!!. 🥂
Muy buena pinta
Gracias muy rico todo
Me encanta como cocinas y el arte que tienes mientras lo haces
Muchas gracias 🤗🤗,se hace lo que se puede😅😀
Realmente espectacular!!!!!!
Que pedazo de pinta!! Créeme que lo haré 😊 saludos desde Gran Canaria 😘
Muchas gracias, que lo disfrutes😉😉, un saludo 👍👍👍
😋Tu si que vale que viva España e viva la cazuela de Robin Marbella está la mejor receta gracias e buena Piti 👍
Shukraan Ali .Estamos en la puerta de Africa😉😉🤝🤝
hola ole ole viva Málaga yo soy cordobesa que bien explicado seguro que estas navidades lo ago 😋saludos se te ve que sabes 💃🏿🌹
Muchísimas gracias, espero qe los disfrutes,ahora es buen tiempo ya pa guisos calientes. También se le puede añadir unas buenas alcachofas 😋😋🤗🤗
Se me hace la boca agua😄😄😄😄✌
Esete guiso te da la vidaa😅😅👍👍
Que buena pinta !!! Y cuanto alimento lleva eso !!
Es un plato muy sabroso, pero los productos los podemos amoldar a nuestro gusto
Muchas gracias 👍👍
Lo siento decírselo pero eso en aquella época no se le hechava porque no había dinerito. Y salía muy bueno guisantes si se le hechava
Es cierto que lleva bastantes ingredientes,mi madre también me lo dice 😅😅.Y seguramente,hace muchísimos años ,a una familia trabajadora le costaría adquirir, incluso con una gallineta estaría mas sabrosa,pero elaboré la receta en pleno confinamiento y no encontré en la pescadería. Por suerte, la riqueza de la cocina, te permite variar a nuestros tiempos, y en cada casa,se añade un toque propio.No como la ortografía que se rige por un conjunto de reglas. Un saludo y gracias por su comentario 👍👍👍
El video slo se ve cuando echa los fideos