사장님 안녕 하세요 더운 날씨에 잘 지내시는지요. 영상 너무 기다렸는데 .. 너무 반가워요 사장님께 또 하나에 배움이 노트 속에 머리 속에 저장을 하네요 사과 드레싱 너무 맛나겠어요. 저도 연어를 다시 시작해 보려고 하는데.. 사과 드레싱 만들어봐야겠어요. 정말 감사 드려요 요거트도 👍👍👍👍👍👍 전 발효기가 없어 아쉬움인데.. 해 보고 싶은 맘이 절로 생기네요. 항상 감사하게 영상 잘 보고 있어요.
댓글은 처음 써봅니다. 사장님 인생의 큰 자산 이실털데 이렇게 선듯 레시피 공유 하시는 것. 진짜 정말 존경합니다. 저또한 자영업자인데 저의 노하우 공개 쉽지 않거든요. 항상 번창하시고 건강하세요. 사장님의 선한 영향력에 저 또한 베풀고자 하는 용기가 생기내요. 감사드립니다.
사장님~~ 사장님은 음료는 대충 몇가지 이실까요? 저는 커피집이라 음료가 좀 있는 편이에요~~~ 디저트도 있고 간단한 수제버거도 있답니다. 그래서 새벽에 하는데 매출이 저조하고 매출 기복이 심해요;; 음료는 커피 논커피가 많고 에이드 스무디 과일주스 허브티까지 있어요~ 샌드위치와 음료의 비율이랄까요? 사장님의 경우는 어떤지와 조언 부탁드려 봅니다^^;;
커피는 딱 기본만 있어요. 바닐라,헤이즐럿 시럽이 들어간 커피만. 심지어 hot 커피는 아메리카노만^^ 우유스팀은 시간이 너무 걸려 메뉴에 없어요ㅎ 딸기라떼,블루베리라떼,에이드3종 커피외에 음료는 모두 기본내용물을 담아서 냉장고에 넣어둡니다. 주문이 들어오면 바로 우유나 탄산 넣고 얼음넣고 끝. 쿡타임을 5분 안쪽으로 잡고 메뉴구성을 했어요. 샌드위치와 음료포함해서요. 연속으로 주문이 들어와도 많이 밀리지않게요. 새벽에는 샌드위치와 아메리카노가 가장 많이 나갑니다. 빠른배송을 목표로 메뉴를 정리해보시면 어떨까요?
안녕하세요. 저는 캐나다에 살아요. 한국에서 부터 샌드위치를 워낙 좋아하고 알바도 해보고 했어요. 여기와서도 계속 조금씩 관련해서 보고 공부도 하고 하면서 드림님을 만나게되어 이렇게 더할나위없이 좋은 공부를 하게되어 너무 기쁘네요. 여기서 샌드위치샐러드카페를 해보고자 계획을 가지고 있어요. 어떻게 하면 잘할수 있을까 고민을 많이 해봅니다. 한국이 아니라 여러 나라 사람들이 사는곳이라 앞으로도 쭉 보면서 많이 배우면 좋겠어요. 참, 베이글빵을 토스트기에 구우실때 식빵처럼 살짝 구우면 되는건가요?
드림님~굿모닝에요🤗 우리의 삶은 순간순간 앞의 골리앗처럼 두렵고 불안할때가 많아요. 특히 저 처럼 샌드위치 창업을 염두에 두면요. 그런데 드림님 영상을 보면 다윗과 같은 성실함과 빼어난 솜씨로 많은 사람 들에게 선한 영향력을 끼치잖아요..용기를 얻고 무한한 꿈을 품게 됩니다😊 저도 기도 하겠습니다.😌 드림님~~다윗처럼 춤추며 기뻐하는 삶이 늘 넘치길 소망 합니다💕🫶
무조건 사 먹게 되는 메뉴 만드는 방법
ua-cam.com/video/k6EPyHn37xU/v-deo.htmlsi=pzSvDJ_txpfsd7WB
사장님
안녕 하세요 더운 날씨에 잘 지내시는지요. 영상 너무 기다렸는데 .. 너무 반가워요 사장님께 또 하나에 배움이 노트 속에 머리 속에 저장을 하네요 사과 드레싱
너무 맛나겠어요. 저도 연어를 다시 시작해 보려고 하는데.. 사과 드레싱 만들어봐야겠어요. 정말 감사 드려요 요거트도 👍👍👍👍👍👍 전 발효기가 없어
아쉬움인데.. 해 보고 싶은 맘이 절로 생기네요. 항상 감사하게 영상 잘 보고 있어요.
현경님 안녕하세요~
열정적으로 하나씩 도전하시는 모습 너무 멋져요~👍👍👍
연어샐러드와 사과드레싱 찰떡궁합이니 꼭 만들어서 드셔보세요~
화이팅입니다❤️❤️❤️
좋은 영상 잘 보고 배우고 있습니다
사장님의 마음 감사합니다
댓글은 처음 써봅니다.
사장님 인생의 큰 자산 이실털데 이렇게 선듯 레시피 공유 하시는 것. 진짜 정말 존경합니다.
저또한 자영업자인데 저의 노하우 공개 쉽지 않거든요.
항상 번창하시고 건강하세요.
사장님의 선한 영향력에 저 또한 베풀고자 하는 용기가 생기내요.
감사드립니다.
윤정희님 안녕하세요~
애정담긴 댓글 정말 감동이에요❤️❤️
맞아요~저도 용기를 낸거였어요ㅎ
우리 다같이 멋지게 해냈으면 좋겠습니다^^편안한 밤 되세요~
정공법은 서서히 끓으나 따뜻함이 오래가는 뚝배기 같고 편법은 빨리 끓으나 빨리 식어버리는 양은냄비와 같이 사람마음도 똑같은거 같아요~ ❤
마음사랑님 안녕하세요~
비유의 끝판왕이시네요ㅎ늘 공감의 글 남겨주셔서 힘이 됩니다❤️ 감사합니다~
정공법^^사람마음 사는데 편법은 통하지않는다는 말씀 격하게 공감합니다.레시피를떠나 이런 좋은말씀 정말 힘이됩니다.내일은 더 대박나세요♡♡
김성아님 안녕하세요~
이렇게 공감해주시고 응원해주시니
정말 힘이 납니다^^
편안한 밤 되세요❤️❤️❤️
영상 볼때마다 진심 감사함으로 열씸을 갖고 초집중해서 보고 있습니다^^ 꾸벅^~^
샌드위치카페 오픈하고싶은1인으로
영상잘봅니다 겂도나고두렵고
이광희님 안녕하세요~
지금 도전하려는 일이 두렵다면 절반은 성공이라고 합니다^^
이제 실행만 남으셨어요~👍👍👍
유용한 영상잘보고 갑니다😊
사장님~! 발효된 요거트는 바로 냉장보관하면되는거지요?? 잼이랑 그래놀라는 시판용 사용해도될까요?
안녕하세요^^
영상 너무 잘보고있습니다.
사과소스 넘 맛있어보여요
마요네즈는 어디꺼 쓰시나요?
다른거쓰면 맛이 달라지더라고요
안녕하세요
오뚜기마요네즈입니다~
샌드위치 가게 오픈하려고 가게 계약하고...고민이 많은 사람입니다..ㅜㅜ
님 영상이 큰 힘이 되네요..
2주후 오픈입니다....화이팅!!할께요.
안녕하세요~
도전은 항상 설레임과 두려움을 동반하더하구요.
하지만 아무것도 하지않으면
아무일도 일어나지 않아요^^
한번에 하나씩 해결한다고 생각하시면
맘이 좀 편하실꺼에요~
화이팅입니다👍👍👍
저도 준비중입니다.. 아직 계약 근처에도 못가고 아르바이크하며 경험 쌓구 있네요 ㅎㅎ 그래도 2주 후에 꿈을 실천하시는 사장님 대박 멋지세요~!!! 잘 되실겁니다
저두 제가 하던 일 정리하고 샌드위치하려고 작년부터 알아보고 있는데 너무 큰 도움이 되고 있어요 감사합니다
레시피드림님 ! 오랜만에 업로드 해주셨에요❤ 감사합니다 ㅎㅎ 수제요거트 저도 제 미래 매장 구상하며 떠올렸던건데 너무 반가워요 ㅎㅎ !!!! 드림님은 매장 운영하신자 얼마나 되셨는지 궁금합니다!! ㅎㅎ
연수방구님 잘지내셨죠?ㅎ
차근차근 준비하시는 모습이 정말 멋집니다~ 분명 좋은 성과 이루실꺼에요👍👍👍
사장님~~ 사장님은 음료는 대충 몇가지 이실까요? 저는 커피집이라 음료가 좀 있는 편이에요~~~ 디저트도 있고 간단한 수제버거도 있답니다. 그래서 새벽에 하는데 매출이 저조하고 매출 기복이 심해요;;
음료는 커피 논커피가 많고 에이드 스무디 과일주스 허브티까지 있어요~ 샌드위치와 음료의 비율이랄까요? 사장님의 경우는 어떤지와 조언 부탁드려 봅니다^^;;
커피는 딱 기본만 있어요.
바닐라,헤이즐럿 시럽이 들어간 커피만.
심지어 hot 커피는 아메리카노만^^
우유스팀은 시간이 너무 걸려 메뉴에 없어요ㅎ
딸기라떼,블루베리라떼,에이드3종
커피외에 음료는 모두 기본내용물을 담아서 냉장고에 넣어둡니다. 주문이 들어오면 바로 우유나 탄산 넣고 얼음넣고 끝.
쿡타임을 5분 안쪽으로 잡고 메뉴구성을 했어요. 샌드위치와 음료포함해서요.
연속으로 주문이 들어와도 많이 밀리지않게요.
새벽에는 샌드위치와 아메리카노가 가장 많이 나갑니다.
빠른배송을 목표로 메뉴를 정리해보시면 어떨까요?
와ㅠ답글 감사드려요 ㅠㅠ
아무래도 그럴 것 같은데 이ㅜ내려놓지 못함 ㅠㅠ 그래서 참 컨셉없는 가게 같아요 ㅎㅎ
답변 잘 고민해볼께요~~~
잼도 수제로 만드시는데 요금은 얼마 받으시나요?
용량도 어느정도가 어울리는지도 궁금합니다
안녕하세요~
잼은 30g 1,000원이에요.
안녕하세요, 드림님~
가게 창업을 준비하며 유튜브를 보다 드림님의 영상이 많은 도움 되네요 레시피 나눔 정말 감사해요~ 사용하시는 식빵과 베이글은 어디서 구입하시는지 여쭤봐도 될까요?
승희님 안녕하세요^^
창업준비 중이시면 생각이 많으시죠~
처음에는 온라인에서 구입했어요.
베이킹재료 전문쇼핑몰이 많으니 가격비교하시고 선택하는걸 추천드려요.
도매처는 최소주문수량이 많아서요ㅜ
드림님, 바쁘실텐데 답변해주셔서 너무 감사드려요~ 혼자 준비하며 물어볼데가 없어 답답했거든요
베이글도 구워서 사용하시던데 베이글용 토스터가 따로 있나요?
@@user-fl2jn7mu3p 식빵 토스트기 사용합니다~~
@@user-fl2jn7mu3p 식빵용 토스트기로 사용하시면되요~
사장님 영상 잘 보고있습니다!
요거트 리뷰용기는 시음컵인가요? 용기 정보 궁금합니다
안녕하세요~
3온스 소스컵이에요^^
안녕하세요😊 좋은 정보 늘 감사합니다!
요거트 만드는 기계 정보 공유 가능할까요?
안녕하세요~
네이버에서 ‘요거트발효기’ 검색해서
해외직구로(중국산) 구매했어요.
구독해놓고 영상을 기다리며 이전영상을 몇번씩보며 배우고있습니다. 오늘도 훌륭한 레시피 감사합니다.
근데 일반샌드위치빵이 아니라 베이글을 선택하신 이유가 있으실까요?빵하나를 선택하는것도 고민이 많네요^^;;
윤희님 안녕하세요~
저는 식빵과 베이글 두가지 모두 하고있어요~
매장이 있는 지역에 가장 잘되는 샌드위치 가게 두세곳을 벤치마킹하시면 좋을듯해요^^
안녕하세요.
저는 캐나다에 살아요.
한국에서 부터 샌드위치를 워낙 좋아하고 알바도 해보고 했어요. 여기와서도 계속 조금씩 관련해서 보고 공부도 하고 하면서 드림님을 만나게되어 이렇게 더할나위없이 좋은 공부를 하게되어 너무 기쁘네요. 여기서 샌드위치샐러드카페를 해보고자 계획을 가지고 있어요. 어떻게 하면 잘할수 있을까 고민을 많이 해봅니다. 한국이 아니라 여러 나라 사람들이 사는곳이라 앞으로도 쭉 보면서 많이 배우면 좋겠어요. 참, 베이글빵을 토스트기에 구우실때 식빵처럼 살짝 구우면 되는건가요?
그릭요거트 인가요~??
혹시 발효기 제품은 어떤건지 여쭤봐도 괜찮을까요?
해외직구로 구입했어요(중국산)
요거트발효기
연어가 맛있게보여요ㅎㅎ
연어손질법이 궁금합니다!
안녕하세요~
연어 손질하는 영상도 준비해보겠습니다~
Is there anyone help me to write the ingredients of the sauce in english please
Mayo-3kg
Apple-400g
Onion-500g
White Wine
Vinager-630g
garlic-50g
Sugar-320g
lemon juice-60g
Thanks❤
@@레시피dream thanks your the best
다른곳에서는 소스에 마늘을 흔하게 넣지 않던데요.. 샌드위치 재료들과 맛과 향이 잘 어울릴까요??궁금해용
두화님 안녕하세요~
잘 어울립니다^^
지극히 주관적이지만 고객반응도 좋으니까요~
드림님~굿모닝에요🤗
우리의 삶은 순간순간 앞의 골리앗처럼 두렵고 불안할때가 많아요.
특히 저 처럼 샌드위치 창업을 염두에 두면요.
그런데 드림님 영상을 보면 다윗과 같은 성실함과 빼어난 솜씨로 많은 사람 들에게 선한 영향력을 끼치잖아요..용기를 얻고 무한한 꿈을 품게 됩니다😊
저도 기도 하겠습니다.😌
드림님~~다윗처럼 춤추며 기뻐하는 삶이 늘 넘치길 소망 합니다💕🫶
사장님 안녕하세요
저는 가정주부 인데요 한번씩 집에서 먹고싶을때 참고해서 만들어 먹고있답니다😂 저는 사장님이 사용하시는 빨간 믹서기가 궁금한데요 혹시 정보좀 얻을수 잇을까요
발효기는 어떤거 쓰시나요?
팡트리님 안녕하세요~
요거트발효기 직구로 구입했어요~
배송까지 2주정도 걸린듯해요
혹시 연어 직접 준비하시는 건가요?
네 맞습니다~
(코스트코 생연어 사용합니다.)
보고 또보고~~
정말 감사합니다~^^
발효기이름좀 알려주실수 있을까요?
발효기는 해외직구로 구입했어요ㅜ(중국산 요거트발효기입니다)
@@레시피dream감사합니다~^^