Cereales proteicos FITNESS! de manzana y natillas

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Ingredientes:
- 1 manzana
- 150gr de copos de avena
- 50gr de semillas de sésamo
- 50gr de cacahuetes
- 50gr de nueces
- 50gr de almendras
- 30gr de coco rallado
- 2 cucharadas de miel de flores
- 1 cucharada de mantequilla
- Natillas proteicas
Elaboración:
Paso 1) Rallamos la manzana, con la ayuda de una mandolina, apartamos y reservamos.
Paso 2) En una procesadora de alimentos, o bien manualmente, trocear tanto los cacahuetes, las nueces y las almendras, apartamos y reservamos.
Paso 3) En una sartén, a fuego medio-bajito, añadimos los copos de avena, y las semillas de sésamo, dejar cociendo unos cinco minutos aproximadamente. Sazonamos con miel de flores, y seguimos removiendo hasta impregnar bien de miel, los copos de avena.
Paso 4) En un bol, añadimos el preparado de la sartén, y el preparado de frutos secos, junto con el coco rallado. Removemos e integramos muy bien.
Paso 5) Elegimos un molde de nuestra preferencia, colocamos nuestro preparado. Usaremos de cobertura las propias natillas de proteínas. Yo he usado las del mercadona. Dejar reposar en la nevera unas 2 horas aproximadamente.