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Oi Sergio !!! Após uma pessoa comer uma feijoada =( um prato) E o consumo de uma laranja média ,essas medidas trariam esse equilíbrio entre ferro e vitamina C ?
Nese caso a biodisponibilidade de ferro da refeição é alta. 23% para o ferro heme e 8% para o não heme
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Oi Sergio !!! Após uma pessoa comer uma feijoada =( um prato) E o consumo de uma laranja média ,essas medidas trariam esse equilíbrio entre ferro e vitamina C ?
Nese caso a biodisponibilidade de ferro da refeição é alta. 23% para o ferro heme e 8% para o não heme
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