قدید | لاندی | گوشت قاق در استرالیا How to make Dried Meat
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- سلام دوستان عزیز
خوش آمدید در آشپزخانه دلتیمور
اگر داخل افغانستان زندگی میکنید، اسم گوشت «لاندی»، «لندی» «کتره»، «قدید» یا «قاقی» را شنیده‌اید. بسیاری از مردم افغانستان به خصوص مردم مناطق روستایی، در فضل پاییز و خزان و با فرارسیدن فصل زمستان، گوسفندی را که برای لاندی پرورش داده‌اند، ذبح کرده گوشت‌های آن را تکه‌تکه کرده و نمک‌سود میکنند. از نمک برای خشک کردن آبِ گوشت خام و جلوگیری از فاسد شدن گوشت توسط حشرات، استفاده میشود. سپس گوشت‌ها را در مقابل آفتاب یا در محل سردی قرار می‌دهند تا روزهای سرد فرابرسد.
امروز هم مادر جان به یاد از وطن قدید یا لاندی آماده کرده و با دوستان که در سیدنی استرالیا زندگی میکنند و این فصل سرد هوس قدید دارند، به فروش گرفته.
آدرس قصابی آغا، برای خریداری گوشت و قدید: 2/119 Military RD Guildford NSW 2162
شماره تماس قصابی آغا: 0403377623
زحمت هـردوى شما خانم و شوهـر زحمتكش قابل قدر است .
🤔بزركترين ثروت هـر مملكت عبارت از مردم آن است. آن قشرى اهـل علم و دانش و ديگرى طبقه مردم فعال و زحمتكش آن است. صد افسوس كه مردم با استعداد وطن ما در تمام دنيا تيت و پرك شدند و تمام پخت و پز و صنعت و هـزاران دست آورد هـا و ارزش هـاى ما را كسانى غير و ديگران كاپى كردند و بهـرره ور شدند وميشوند….
کاری تان واقعآ عالیست
ماشالله بسیار عالی
ماشاءاللہ دست شومو درد نکنہ
سلام خواهر محترم و زحمتکش وبا سلیقه عاشق برنامه های آشپزی شما استم از کانادا اگر زندگی بافی بود بخیر استرالیا آمدم از شما را می بینم از نزدیک انشالله ،🧿🧿
سلام خواهر گرامی خسته نباشید
بسیار عالی موفق باشیدمن بسیارگوشت قاق را دوست دارم🧿❤️😘💐🌹🤲👍
بسیار عالی مادر جان. دستت درد نکنه.
اگر برای خود یک گوسفند را قدید کنیم. باز چی رقم نگاه کنیم تا خراب نشونه؟ مابین فریز بانیم یا نه ؟؟
Wow very very nice dried meat. I also eating like that
سلام خواهر جان شما ده کجایی استرالیا زنده گی مونن
نوش جان تان! خواهر گرامی مه کمتر از ۴۰ سال است از مادر وطنم دور هستم. یک بار در آلمان خوردم نزدیک بود بمیرم فشار خون بسیار بلند رفته بود. در آن زمان شاید زیر ۴۰ سا ل بودم . نوش جان شما گوشت استرالیا فکر میکنم خوراک طبیعی به گوسفند ها می دهند خوش مزه است.
زنهای با صلیقه و فعال
حیف به مردم افغانستان که دست های شان گل...... اما امروز دست ها بسته شد. ودست به گد ائ در حالیکه همه مواد داریم اما عقل در قرن ۲۱ در
تاقجه ماندن حرکت کنید💪💪💪💪🤲🤲🤲
به مدت چند روز خشک میشود و کیلو چند است،لطفا بگوید استرالیا زیاد گرم است خوب خشک شده نوش جان
Salam khubi
خوبیش پس فروشی است گوشت قاق نگفتین یک کیلو چند دلار است ؟
خواهر عزیز کیلو ۵۵ دالر استه آدرس شانرا در ویدیو گذاشتیم فعلا تمام شده بعدازیک هفته چهارگسفند بود تمام شد 🙏🙏🙏❤️
چی خبره کیلوی 55 دولار خیلی ظالم اس فروشنده توبه
لهجه هزارهگی خیلی شرین است مادر جان شما خیلی عالی استن ❤🎉
Salm khahere azez khub astea, namber and adrase khane khu bedea lotfan
سلام. امید که خوب باشید.
قدید را ما در قصابی آغا مقابل گیلفورد استیشن پهلوی نانوایی نان سنگگ گذاشتیم برای فروش. لطفا از آنجا احوال بگیرید.
👍👍👍👍👍👍
❤❤❤❤👍🏻👍🏻👍🏻
به نظر مه نمک ره گم زدی چرا مرچ مزنی باید نمک زیاد بزنی که گوشت خراب میشه. 🇦🇫🇸🇪🤗🤗
بسیار عالی شما فروش ام میکنید ادرس شما کجا است میشه شماره تان ره داشته باشم
روز سه شنبه آمده میشود آدرس در ویدیو ذیکر شده ودرین شماره زنگ بیزنید پلیس 0401925537
🇦🇫👌👌❤️❤️
سلام شگری چی است
ویدیو تان صدا ندارد متاسفانه
جعفر عزیزشاید اینجا که صدا دارد نمیدانم شاید موبایل شما مشکل دارد نمیدانم بازم ممنون 🙏🙏
سلام ماه ده کارم. هسته قدیم چند کیلو
قدید
آدرس
@@zamanali3438 0401925537
نمک زیاد کم زدی او همه به آب گوشت رفت باید فردا دو باره نمک میزدی شاید بوی بگیرد اگر آب گوشت برود گوشت بد مزه میشود مستقیما نمک زده به چوب باید بزنید تا سه الی چار ساعت آب میزند دو باره نمک پاشی کرد
خواهر جان بهتره از دستکش استفاده کنی خصوصی ده وقت نمک زده گوشت 😚😚😚
وقتی نان از نان وای میخری نان وای دست کش میپوشه ؟؟؟ چقدر گپ بی معنی 😡😡
ههههه معلوم نیست ده کجا زندهگی میکنی ده اورپا ده همه مورت از دستکش استفاده میکننن به دنیا امدن شما با این عقل بی معنا بود با تاسف 🤔🤔🤔🤔
Narjes Sahraee آدم لوده مه ده اروپا کلان شدم نصف آشپز ها همرای دست خودت غذا آماده میکنن مچم که خودت چرا اقه لوده هستی 🤣🤣🤣که نمیفهمی
من هیچ وقت گوشت را دوست ندارم بخورم
شماره رایی کو پیلز
لطفا از قصابی آغا، مقابل گیلفورت استیشن پهلوی نانوایی نان سنگگ، احوال بگیرید. ما قدید را آنجا میمانیم برای فروش.
0401925537
درست یاد ندارد
حیف ازین گوشت تازه ک خشک شد چرا در افغانستان یخچال نبود ک خشک میکرد شما چرا گوشت تازه نیم خام بخورید ک کمی جان بگیرد مو مردم همیشه در فکر مزه غذا استیم
بسیار عالی دست تان درد نکند. بسیار زیاد زحمت کشیدید خداوند در کارتان برکت بندازد
گوشت قدیدکه آویزان آویزان باشه چرا مچم میترسم ،خوردنش اش راهم خوش ندارم 🙈🙈هرکس دوست داره نوش جان
مكه كوشتتون بو نميكيره كه در هوا باز بدون يخجاله
قدید یا لاندی یکی از فرهنگ های کهن مردم هزاره که در زمستان بسیار رایج است
جاغوری که گوشت گنده ره نخوره کی بخوره خی
در اروپا هم رواج است زیاد شده
M
خیلی خوش مزه است گوشت قاق مادر مهربان ما در آلمان زنده گی میکنم ۳۰ سال میشه گوشت قاق نخوردم الاهی به دل خوش استفاده کنید مادر مهربان 🤔😋😋😋🙏🙏🙏🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹
سلامت باشید آسیه خانم. لطف و محبت دارید که بیننده ی ما هستید.
در خانه میشود قدید جور کرد، یگان دفعه امتحان کنید و تجربه خود را باما نیز شریک کنید لطفا.
در این فصل آنجا مشکل است که قدید شود ولی در فصل زمستان، آلمان خیلی هوای خوبی برای قدید آماده کردن داره.
ازبث تنبلی. ماهم المان هستیم همیشه درست میکنیم
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته اختي العزيزة قناتك رائعة ومتميزة ايضا شكرا لك على مشاركة الفيديو تحياتي لك من القلب ❤️
شكرا جزيلا لك اختي العزيزة على دعمك وحبك
گوشت خوکی نره
من. میلبرون. هستم
Deltamor’s Kitchen laday. You are an iron lady. I salute your courage and skill that unfortunately now a days we don’t see in any lady around.
موفق باشین ہمیشہ
سلام خاهر جان کاشکی سیدنی میبودوم میخریدوم نوشی جان
گوشت قاق کیلو چند است ما یک کیلو می خواهیم.
سلام عزیز، کیلوی $۵۰
Türkiyeden merhaba. Küçüklüğümde 50 yıl önce annem et kuruturdu harika bir tat
Annem Türkiye'li bir kürt kadını. Eski kürt geleneğinde et kurutularak muhafaza edilmiştir. Çok başarılısınız. Elinize sağlık.
Desteğin ve sevgin için çok teşekkür ederim canım.
lütfen annenize saygılarımı iletin.
یک دو دوفعه گوشت اوردیم گنده بود بوی میداد
خواهر عزیزم شماره تلفن برای من بفرستید
من میخواهم بخیر م از قورات
من عاشق قدید هستم اما د لندن هستم کاش استرالیا میبودم که خانه تان میامدم قدید خوردن اما همیشه برنامه هایت را میبینم و عالی است برنامه هایت خواهر عزیز موفق باشی بخیر استرالیا آمدم باز میایم قدید خوردن
ماهم در لندن استیم همه در ماه اگوست قدید میکنیم
@@Hasti135 خوش به حالت د کجا لندن هستی خواهر جان
سپاس خواهر از لطف و محبت همیشگی تان.
حتمن، قدم های تان روی چشما. هرگاه آمدید ما در خدمت استیم البته وعده قدید در فصل بهار یا تابستان نمیشیم 😊
به اعضای فامیل احترامات مارا برسانید لطفا
سلام مادر عزيز من در اتريش زنده گي ميكنم و از مردم تاجك هستم هميشه ويديو هاي شما را نگاه ميكنم بسيار از گپ زدن و استايل شما خوشم مي ايد من بيننده هميشگي شما هستم بسبار يك خانم باسليفه هستي دستت درد نكنه خانه اباد بسبار زحمت مي كشي تشكر بايد فاميل شما قدر شما را بدانند 🤲
خواهر عزیز مریم جان ازنام تان معلوم استه که مهربان استی خداوند شماره حفظ کند نوری چشم مای همه بینینده ما فامیل ما بحساب می اید همه برادران وخواهران مااست 🙏🙏❤️👍
سلام درکدام شهرستان زنده گی میکنی من هم درکشور اوطریش زنده کی می کنم
سلام، مه هم میخواهم از لاندی شما چند کیلو بخرم. آیا در سیدنی امکان دارد پوست شود؟ در ضمن کیلو چند به فروش میرسانید؟
تشکر
سلام خانم نجفی زاده، امیدواریم خوب باشید
اگر سیدنی هستید میتوانید از قصابی آغا روبروی گیلفورت استیشن پهلوی نانوای نان سنگگ، بخرید. کیلو ۵۵ دالر هست.
چقدر زحمت کشیدین بخدا
از ریسمان پلاستیکی هم می تانی که استفاده کنی؟
اری عزیز دل
مادرم همیشه ویدئو های شمارو نگاه میکرد..الان ۹ ماهه که از دست دادمش😔.با نگاه کردن به مادر شما یاد مادر خودم می افتم.. خدا حفظشون کنه براتون ..
😢
بخشی عزیزمارا باکمنت تان منقلب کردی خداوندمادرجان ترا رحمت کند روح شان شاد مارا درغم عزیزی تان شریک بیدانید 😭😭😭🤲🙏
Salam
R waquat amadin mara hm bedin please
@@daltemorskitchen1133 خیلی ممنونم خداوند مادد مهربان شمارا برایتان حفظ کند خیلی زیاد قدرش را بدانید..
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
بادیدن این ویدیو دلم هوس قدید خوردن شد باردار هم که هستم حالی خیلی دلم قدید می خایه نموشه برای از مه هم کمی روان کنید پلیس
زهرا خواهر سلام، امید که صحتمند باشید
اگر سیدنی هستید، لطفا از قصابی آغا مقابل استیشن گیلفورت، میتوانید بخرید. اگر در شهرهای دیگر هستید، متاسفانه نمیشود که پوست کرد تا اینکه یگان اقارب تان ازینجا برای تان ببرند.
سلام دوست عزیز من گوشت قاق ضرورت دارم شما حالا گوشت قاق دارید اگر امکان دارد برایم جواب بدهید تا همراه تان صحبت کنم لطفا مسیج مرا جواب بدهید تشکر زیاد
گوشت لاند معنی گوشت خشک ویا قاق نیست بلکه گوشت لاند با پوست ضخیم آخرش بدون پشم است ومتاسفانه خودت اشتباه میکنی،
کار عالی ماشاءالله
خاله جان قدید در ماه خارجی کام ماه خوبه که خشک کنه.تشکر از برنامه خوبتان❤
Mashallah Sana Jan I wish you all the best and success 👍🙂❤️
سلام خواهر عزیز ده چن روز خوشک میشه باز کی خوشک شود داخل یخجال میمانی
ویدیو صدا نداره
You are truly inspirational Love from delitious food corner 🌹
MASHAALLAH TABARAKALLAH SALAM AZ TOJIKISTON OFARIN
Salam dear sister
I have a question for you, how much / kilo and can you send it to Brisbane?
Hi dear. Sorry we don't sale it anymore
@@daltemorskitchen1133 thank u
به دستت برکت خواهر جان خیلی عالی دوردست کردی نوش جان
شماره تو روان کو من. بیام. لاندی. بیگرم
0401 925 537
0401925537
Bon appitet
یکی از دست های من لاندی میخواهه میشه کخ شکاره موبایل بتین
بسیار عالی
سلام خواهر جان
مرا به یاد وطن انداختین، مو قاغی موگفتیم (گوشت قاغی) خیلی خوش مزه موشه نوش جان شمو ❤️👍
یک شماره هم بانید که اگر کسی نیاز داشت بیتانه تماس بگیره
❤❤❤
خاله جان چند گفتی چیرقم سودانی کیلویی چند میدی چیرقم وکی سودانی کم مالوماتخومیددی
سلام عزیز، امیدوارم خوب باشید
همانطور که در ویدیو نیز گفته شده، اگر سیدنی هستید میتوانید از قصابی آغا، مقابل استیشن گیلفورت پهلوی نانوایی نان سنگگ بخرید.
فی کیلو ۵۵ دالر
گوشت از آغا کی آدرس دادین خیلی خراب است بوی میته بیخی
سلام خاھرخوش زبان نوشی جان قیروکی دوری نکی زرو بوردوم برکت دہ دیستای تو
ممنون تان
دست گل تو درد نكنه قديد جور كيدو خيلى زحمت ديره
مو ده ملبورن استى اينجى راى مونيد ؟
و كيلوى چند استه ؟
سپاس شکریه خواهر.
آری واقعا که قدید زحمت داره.
متاسفانه نمیشود که پوست کرد، اگر کدام دوستان تان از سیدنی طرف میلبورن برود، میشود با خود ببرد. کیلو ۵۵ هست
با دیدن این ویدیو هوس قدید کدم با وجود اینکه اینجه تابستان است 😊 موفقیت های بیشتر برای تان آرزو میکنم مادر جان ❤️
واو ماشالله کم قدید برای از ماه هم رای کنو بوله جان
سلام من بريزبين زندگي ميكنم ميشه برايم پست كني قديد
چی قسم خشک شده در یک ساعت جیل شود جم شود
اگه گوشت تازه را شست بعدقدیدکرد چی اشکالی دارد
سلام خواهر عزیز و گرامی ماشاالله به مهارت شما مادر عزیز
Slm mother jan umidwarum ki khub bashi inshallah ki misli hamyshagi wari mowafaq bashi😊
Kilo chand asta qadid bs shumo da Melbourne astan
سلامشما به کو جا زندهگی میکنین
🐖🐖🐖🐖🐄🐄🐄
سلام
در سیدنی استرالیا هستیم عزیز
آفرین آفرین موفق باشید انشاالله خیلی عالی بود
سلام ببخشید کیلو چند استه قدید
فکر خوبیه موفق باشید. تشکر از لطف شما
خسته نباشی خواهر عالی بود مگر لاندی گوشتی را میگن که با پوست باشد یعنی گوشت گوسفند پشم انرا با اب چوش کنده و بعد مو ها که مانده با اتش سوختانده بعد گوشت را توته میکند و نمک زده بعد برای خشک شده در زیر افتاب یا سایه خشک میکند و اینرا گوشت لاندی میگویند
تشکر دوست عزیز ازکمنت مقبول تان حرف های تان بجا ولی اینجا گوشت را از قسابی میاوریم ودرضمن اینجا باپوست اکسریت مردم خوش ندارد افغانستان هوای سرد همان لاندی بقول شما خیلی مزه دار استه🙏❤️❤️❤️
چند روز را در بر ګرفت تا خشک شود
در کدام فصل این وید یو آماده کردی
چ حیاط باصفایی خیییلی خوشگله!👍😍
ما شاء الله تبارك الله عليك اختي العزيزة وصفة رائعة جدا رائعة الله يعطيك الصحة والعافية يارب مشاهدة كاملة مع لايك الاشهارات بالتوفيق ان شاء الله يالوريدة موردة 🌹
🙏🙏🙏🙏🙏تشکر
سلام خسته نباشید آلمان میشه روان کنید از طزیق پست ؟😭😭😭😭
Sorry 😆😆❤️🙏
Not enough salt please don’t put chili on gosht qaaq it is very unusual dear sister
ماشالله خوب زحمتكش استين
گوشت تازه كيلوى ١٢ دالر است شما ٥٥ گوشت لاندى ميفروشيد خيلى قيمت است.
تشکر بابت کامنت تان
در ویدیو تاکید نشده که حتمن از ما بخرید، طرز آماده کردن اش را با شما شریک ساختیم. در صورت نیاز لطفا خود تان در خانه امتحان کنید و تجربه خود را با ما نیز شریک کنید.
Hello Madam
did you dry the meat during summer or winter?
سلام خواهر گرامی بسیار عالیست
Looks good I want some how can I contact you we are in auburn
Thank you Alex, really appreciate,
If you want to purchase please go to 2 / 119 Military Rd Guildford NSW 2161
Plz let us know if you need help
@@daltemorskitchen1133 Ok 👍 thanks I love qadid