PERKEDEL KENTANG KUKUS | KENTANGNYA DIKUKUS BUKAN DIGORENG | ANTI GAGAL | REVIEW
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- INSTAGRAM : / resepkartika
Halo teman masak semua.....
Hari ini aku masak PERKEDEL yang berbeda karena kentang nya aku kukus tidak di goreng, ada tips nya agar hasil perkedel bagus dan tidak lembek,, dengan penggunaan putih telur yang dicampurkan ke dalam adonan kentang menghasilkan perkedel yang kokoh diluar namun lembut didalam nya..
INGREDIENTS
1/2 kg of diced potatoes, (then steam 10 minutes)
1 tablespoon fried onion (You can watch it in the previous video, link • Video )
1 garlic
1 egg white for potato mixture (only white egg only)
leeks, celery leaves to taste
salt, flavoring, pepper to taste.
1 egg for frying
oil for frying
you have to try it at home
Yang mau kirim produk bisa DM instagram @resepkartika. Atau email resepkartika@gmail.com
Thankyou
kalian harus coba loh dirumah..
Jangan lupa Support terus channel ini dengan cara Subscribe, komen, like, dan share ke teman-teman kalian..
Thankyou for watching.
Haloo teman masak semua. Sekedar berbagi Tips...
Jangan lupa kalau habis mengukus kentang pastikan tiriskan kentang nya sampai tidak ada air Lgi ya. Karena kandungan air bs membuat perkedel saat di goreng jadi buyar..
Tambahkan putih telur untuk mengikat nya..
Selamat mencoba. Semoga bermanfaat buat kalian semua. 😉😉
Ka klo aku bikin perkedel ngga pke bawang goreng tp pke ayam cincang sekalian bumbu trs pke kuning telur nya gimna ka hasilnya enak banget kak
Perkedal kentangnya taroh dikulkas awet brp hari.terima kasih
Suka sekali dengan resep nya ba dewi terima kasih yah
Kak. Itu telur yg utk celupan ny sebelum di goreng pake sisa kuning telur tadi atau pakai telur yg baru kak?
Kartika Dewi’S siapa ce2 makasih yah bsk mau cba pke resep ini alny kmrin kentangny di goreng pada ambyar ...wkwkwk moga bsk berasil kaya ce2 gbu ce2
Ini yg selalu dibuat sama Almarhumah Mamah, selalu dikukus tdk digoreng & memang cuma putihnya aja yg diambil sedangkan kuningnya utk pengikat saat mau digoreng, jd inget sama Almarhumah Mamah 😭😭😭
Sy jg klo bikin perkedel slalu d kukus kentangnya, untk meminimalisir minyaknya, tp sy slalu memasukan telur bersama kuningnya, trik spya perkedelnya gk buyar kasi maizena 1 sm untk 1/2kg kentang d jamin deh mulus2 gk buyar.
Aku jg mau mencoba pakai tepung tapioka sama gk ya???
Ohh pke tepung maizena ..mksh infony
Kak memasukan bersama kuning telur di adonan kentang kukus yg sdh dihaluskan ya kak? Jika tdk pakai Telur di adonan gimana kak? [
Apakah memasukkan tepung maizena 1 sdm di adonan kentang (kisaran 500gr) yg sudah dihaluskan atau dicelupan telur yg siap digoreng?
Kak kalo biar minyaknya g berbuih gmn ya.....apa krn kebanyakan telur
baru tau pke putih telur digaul sekali..dan dimasukin kulkas 10-15 menit...slm ini sdh dicampur tepungpun msh ambyar..sdh praktek..trnyata bgus hasilnya wlu tnpa tambahan tepung👍👍
terimakasih resepi nya..
Aq dh nyoba lohhh ..ini resep almarhum ibu ku ..tp kdg ibu ku jg hasilnya ambyar ...ini kokoh ...seneng yg dikukus ..dlmnya pulen.luarnya .gurih ...enak pokonya ..mksih triknya terbyata ada di putih tlr
Makasih mba Dewi...aku biasanya selalu digoreng kentangnya...bsok aku mau coba dikukus...irit minyak dan cocok buat yg colesterol....👍💖💖
Kentangnya dikukus dg kulitnya spt masak nasi, jd nggak usah ditiriskan krn lbh kering
Terima kasih mbak untuk resepnya. Sudah saya coba. Hasilnya enak. Lebih sehat. Oya, ada sebagian adonan perkedel yg setelah dibentuk gak aku goreng. Tp aku panggang. Dan rasanya juga enak kok. Makin sehat kan 🙏
Salam kenal dri sgpor pergedenya.kentangnya kukus bagus kurangi minyak. tapi kalau bumbunya tambah buah pala(nutmeg)lagi sedap
Yeay saya berhasil bkinnya bun walau adonannya agak benyek, tp pas d goreng gak buyar🤗
Alhamdulilah.. punya ku jadi bun...bener" gak ambiar loe . Makaih bun resep nya..
Makasih mbak respnya mantap sy akan coba deh. Soalnya pk luning telur selalu gagal.
Trimksh resep ny mbak biar resep Th 2018 maknyus sy cari2 ketemu dah resepnya mbak trimaksh 👍🏽👍🏽👍🏽
thank you mbk dewi, saya suka dg resep mbknya, semoga ilmuny bermanfaat, dn berkah, salam dr jauh, sehat² sllu tentuny, lancar riskiny amien ❤❤❤
mantul....kebetulan ni mau buat prekedel tenrag di kukus....mkasih kk tipsx sagat simple sukses slluu
tadi aku udah mba masak prekedel barusan,,hasil y bner gk buyar aku seneng,,dulu biasa y lw bikin plakeder kuning sama tlur y disatuin jadi lw di goreng buyar,,lw soal bumbu aku mh disatuan j semua mba pake b.merah b.putih,ketumbar sama lada sama j ttp mersap bumbu y.
Aku bikin perkedelnya telor semua kuning putih langsung di campur ke adonan gk ambyar koq padet enak jg apalagi di tambahin kornet ce💕
Apa. Kentangnya cara dikukus ? Sy bikin knapa agak lunak, agak sulit dibentuk sampai pakai sarung tangan plastik.
@@lannfin3123 jangan di kukus tapi di goreng,klo di kukus ngandung air trs ambyar. itu gtu rasanya kurang enak
Q jg udh cb ka & hsil ny puas bngt. Enak bngt mantaaap,,, mksh ka 🤗🤗🤗
Sya juga seorg koki,,kali ni sya suka cara dia masak,,dan pasti enk😘😘😘
trnyata selama ini sy salah masukin telur malah kuningnya😂auto ambyar,ta balik skrng,mksih de ilmunya,sukses sll ya..🥰
Makasih resepnya bun pasti aku coba🥰
Oh ya sy gk d masukin kulkas dulu, langsung sj, dan hslnya sgt bagus.
Mksh biar da lama tahunny GK masalah mantap Mbak Tika mau aku coba Mak nyus nih 👍👍👍
Bisa di coba nich... Makasih resep nya
mantaap mbk makadih resepnya
Saya pertama kali coba resep ini, pertamanya agak ragu tapi ternyata berhasil. Cuman adonannya saya campur pake minced chicken dan di diamkan di dalam kulkas 1 jam, ini biar adonannya lebih agak keras pas di bentuk. Waktu saya keluarkan dari kulkas dan mulai bentuk, adonannya cepet sekali lembek especially di negara yg hawanya panas spt di spore, jadi takutnya pecah waktu Di goreng. Asalkan goreng pake api kecil dan pelan2 pasti berhasil. Thank you sekali yah untuk resepnya!
oh pake putih telur ya. nambah ilmu thx
zudah saya pratekan hasilnya bagus ,tidak hancur trima kasih resepnya
Suda saya cobak resep nya mantab banget siip trimakasi resefnya
makasi resepnya.....uda ku coba kak ternyata enak bget....
Terimakasih bun resepnya
Woooow mba masha Allah bagus baget, trimah kasih mba resep nya.
thx kak, membantu banget buat ibu rumahtangga baru seperti saya ini😍
Nahh ini baru keren vidio nya..
Suara2 gesekan sendok sama mangkok nya di hilangin,, 😀😀
Tips nya juga keren kak..
Makasih.. Aq mau cobaaa.... 😍😍
Mksih resep dan triknya
Tq resep nya. Berhasil ini. Tapi bawang n bawang putih aku goreng utuh. Agak kecoklatan angkat. Ulek. Baru masukkan ke adonannya
Muantap tks tipsnya
mantsb wenak..makasih
Mantap DECH mau q coba 👍👍👍
Out of topic ya mbak @kartikadewi....mukanya mbak glowing bgt bagi resepnya yaaa😁😁😁😍😍😍😍😍
Baru mau nanya 😀🤭
Klo adonan daterlanjur lembek bnget pas goreng byar ngk hancur telur balutanx d kasi tpung maezena dikit d jamin pasti tetap utuh perkedelx
Mantap, perlu dicoba.
Makasih kak.... dapat ilmu baru
Terimakasih,sudah berbagi ilmu...ny ☺️👍🏽
Mksh mba cntik..resepny
Trm ksh resepnya
kesukaanq...synk aq gk bsa masak sndri dsini😭ngiler aq
mau coba masak buat anaku umur18 bulan semoga dia suka,soalnya lagi pilih2 makanan dia.😁
Trimakasih resep nya saya nonton langsung coba hasil nya bagus
Sangat berguna ilmu nya mantuullll..KK👍
Mantab, terima ksh info resepnya
Di rebus juga enak, kasih kasih telor 2 butir hasil nya lembut
Sangat bermanfaat mksh
Mksh dah berbagi resepny tar sore mo lngsung recook ,sukses dan sehat slalu y mba ooh ya btw bli kukusanny di mn mba🙏
Aku oernah coba resep kaka yg buat pempek adaan, mantap banget ka terima kasih resep nya ka🙂🙏🏻👍🏻
Ok mksh tip ya ce mantep
Yummy..kk..mksih info y
Mkch mb resepnya,insya ALLAH akan q coba,, arep tak buat jualan,moga laris manis,berkah,
Aamiin
Aku perna buat dgn cara dikukus...buat dijual..kebetulan ada pesanan 200 biji..biasa kentangnya aku goreng..ni coba dikukus..
Tapi ga dikasih putih telur..selesai dikukus..kentang dikupas..ditumbuk..ehh dianya lengket...
Ga ada letak putih telur..alhasil..perkedelnya lembek bgt..digoreng jg ancur...
Auto panik...karna bentuknya Uda ntah macam apa??
Tpi rasanya enak bgt...untung customer gak komplin..cm skrg kapok bgt jualan perkedel..tapi nanti dicoba tips dari mbaknya..klo ternyata bagus hasilnya seperti buatan mbak..auto open order lagi..😂😂
Salam kenal😊mau coba mantap ni sedikit minyak.
Saya mau cuba la..sedap kali ya.
Makasih ce resepnya🥰 bakal recook dech!
Terimakasih resp pekedel kentang. nya,biasa aku bikin suka hancur .
Besuk tak nyoba mb mksh resep nya
Perhh…. Sedap la bosku 😊😊👍🏻
Mantap...
Trima kasih atas resepnya mbak
Resep favoritku . Enak gurih hasilnya
Terima kasih, semoga sehat selalu
Dksh kornet enk x y...coba ach😋😋
Kalau saya sudah di kukus di goreng...baru di haluskan....masukkan 1 kuning telur....stlah kukus d goreng....perkedel akan tahan dn pulen...simpan d kulkas tahan bbrpa hari...
Amazing sharing perkedel kentang kukus
Salam pemula pejuang 1k
Semangat terus berjuang kamu pasti bisa!.💪
Mantap enek bngttt
Bacot
Prasaan sy klo bkin perkedel kentang hbis d uleg y d buletin gk pkek telur / tepung. Dn gk pernah pecah. Pakek telur buat bobokny aj ps mau d goreng
kayanya enak kak aku mau coba iya bikin resep dari kak
Thank'Good'Job'nanti'sy'akan'mencoba'kalau'ada'wkt'😊😘😘😋😋🇯🇵🌷😊🙋♀️Bgs'kagak'Rusak'
Tried your recipe, the ingredients & method are superb. Thanks for sharing👍
Sayang perkedelny tdk pakai daging . Tdk apa2 di campur kuningny tambah enak. Cetak perkedel satu tngan bisa. Di cetak pakai sendok di atasny di rapihkn dgn tangn kanan . Klau tdk ad dagingnya ya kurang enak. Boleh daging sapi, daging ayam , daging ikan tuna cincang.
Mantap mbak cantik..
Trma kasih sy akan coba
Cantik banget👍
Orang nya cantik
Pandai pula memasak 👍
Klo ps mau goreng kuningnya dipake apa masih putihnya aja mba..?
Umi besok mau coba dan lihat videoya y
Mantap tiorinya
Terimakasih resep ya bunda..👌👍
Makasih resepnya 👍👍
Pantesan yaa pnyaku buyar ternytaa pkenyaa putih telurnya ajaa, thanks
Ana Octa habis dikukus ditiriskan jg dari air nya ya. Sampai kering ga ada air lgi. Baru deh di Olah...
@@resepkartikadewi sipp aku cobaa thanks kk
Kalau pertama dah buyar biasanya dibuat deblo alias dimasak semuanya langsung🤣🤣tapi tetep enak
Saya bikin perkedel juga selalu di kukus kentangnya, terus saya tambahin oatmeal jadi adonannya gak lembek
look yummy
Golden brown😘😍😍okey
Klo paje daging giling gmn sis....apa bisa krn bwt ank2...trm ksh
Enak bawang putih yg d goreng lbh tajam rasanya
Oh pake putih telurnya aja... pantes selalu buyarr klo buat
mksh ce..👍
Sama kaya gua resep nya d kukus tdk d goreng dulu. Enk di kukus tdk trlalu bbyak minyak
Yg cantik mcm ini selalu nya buat tutorial make up
Sedapnya.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Besok aku coba..
indry oktaviani semangat dan selamat mencoba 😉
@@resepkartikadewi, videonya tdk rinci, jd malas nontonnya.