✔️ 2 INGREDIENTE și 5 minute! 👉 ALUAT FRAGED cu mascarpone pentru 🥐 produse dulci sau sărate 🍪
Вставка
- Опубліковано 28 лип 2024
- #aluafraged #mascarpone #bucatearomate
Cauți o rețetă simplă de aluat cu puține ingrediente care să fie ușor de făcut și foarte versatil? Acest aluat fraged cu mascarpone are doar 2 ingrediente, e gata imediat și poți face din el orice produs dulce sau sărat dorești: cornuri, fursecuri, covrigei, sărățele, pateuri cu brânză, etc.
_______
⬇️ Vedeți mai jos lista ingredientelor și modul de preparare.
_______
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ bucate-aromate.ro/2022/12/alu...
_______
🍩 Încercați și alte rețete asemănătoare:
Rețeta simplificată de foietaj ▶ • Cât de ușor se face un...
Blat simplu de pizza ▶ • Blat simplu de pizza c...
Sărățele cu brânză și chimen ▶ • Rețeta de sărățele (sa...
Rulouri din aluat cu brânză de vaci ▶ • 👉 RULOURI fragede cu S...
Tăieței de casă cu ou ▶ • Cum să faci cei mai bu...
Batoane de "1 leu" ▶ • 👉 BATOANELE cu MAC - r...
_______
📌 Ingrediente pentru 800 g aluat (2 foi):
300 g făină (tip 000)
500 g mascarpone (rece)
6 g sare
_______
🔪 Preparare
1. Cerneți făina și sarea printr-o sită. Peste făină puneți mascarpone rece. Amestecați la început cu o spatulă, apoi frământați puțin cu mâna, doar până când obțineți o bilă de aluat elastic care nu se lipește de mâini. Nu frământați mai mult!
2. Puneți aluatul într-o pungă și băgați-l la frigider pentru 30 de minute.
3. Întindeți aluatul într-o formă dreptunghiulară. Împărțiți "din ochi" aluatul în 3 părți egale și împăturiți prima treime peste cea din mijloc. Împăturiți și cealaltă treime peste primele două.
4. Răsuciți aluatul la 90 de grade și împăturiți din nou, exact la fel.
5. Aluatul este gata, dar trebuie să stea la frigider încă 30 de minute înainte de a-l găti așa cum v-ați propus.
6. Aluatul fraged cu mascarpone se coace la 200 g până când produsele se rumenesc. Produsele subțiri (covrigei, sărățele) sunt gata în aprox. 15 minute. Produsele mai groase (cornuri, pateuri) sunt gata în aprox. 20 de minute.
_______
📱 Mă puteți urmări și pe:
Blog ▶ bucate-aromate.ro/
Facebook ▶ / bucateareomate
Pinterest ▶ / bucatearomate
_______
🎞 Conținutul videoclipului:
0:00 Introducere
0:36 Ingrediente
1:11 Cum se face aluatul
1:45 La rece
1:59 Împăturiri
3:08 Produse dulci și sărate
5:11 Cum se coace - Навчання та стиль
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ bucate-aromate.ro/2022/12/aluat-fraged-cu-mascarpone/
Mulțumesc pentru rețetă! Toate produsele îmi plac,in special cornulețele. Crăciun fericit !
@@cameliariureanu7789 cu drag! ❤️
Pot folosi branza philadelfia in loc de mascarpone? Nu gasesc mascarpone unde sunt.In Ro am inebunit lumea cu cele cu mascarpone.Dar vreau sa fac in continuare si nu stiu daca ies cu Philadelfia...
@@Clara.busuioc_2004 eu zic că iese aluatul acesta și cu Philadelfia și s-ar putea să fie chiar foarte bun! Atenție la sare, dacă brânza e ușor sărată. Succes!
Mulțumesc!!! Felicitări...simplu și foarte ușor...sunteți minunată!!!❤😘👍🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Mulțumesc frumos pt rețetă
Multumesc foarte mult pentru aceasta reteta deosebita de aluat fraged! Foarte frumoasa prezentare si o reteta cu totul deosebita! Sarbatori Fericite!
Multumesc mult! Sărbători cu bine! 🤗
Mulțumesc!
Cu mult drag!
Multumesc din suflet 🌹🌹🥰
Cu drag! ❤
Buna dragilor Doamne ajuta sănătate și multe bucurii alaturi de familie
Mulțumesc frumos! Formidabilă idee, sigur voi încerca! 🤗😘
❤❤❤
O rețetă nemaipomenită! Mulțumim, doamnă dragă, foarte bine arată toate și foarte ușor de făcut!
Cu mult drag! Mulțumesc și eu, doamna Sânziana! ❤
Superb!❤
Super rețetă ,merita incercata !!!
Sper să vă placă cum iese! Vă aștept cu impresii!
O idee nemaipomenita.
Mă bucur mult că vă place. Sper să o încercați si să îmi spuneți cum a ieșit! 🙂
Super aluat! Merita salvata reteta!
Mulțumesc, Cristina!
Mulțumesc pentru rețetă sigur o sa fac sărățele cu rețeta asta, sa fiți sănătoasă 😘
Sper să vă placă! Vă aștept cu impresii! 🤗❤
Excelentă rețetă! Mulțumesc!!!
Cu plăcere! Mă bucur mult că vă place 🙂
Ce rețetă super! Dumnezeu să vă dea sănătate!
Mulțumesc tare mult! Mă bucur că vă place!
Ești la superlativ felicitări
Mulțumesc tare mult! ❤
Felicitări! 🤗👍
Mulțumesc tare mult! Numai bine!
Mulțumesc! Desigur vor fi delicioase. Voi pregăti rețeta. Zile frumoase și liniștite! Sărbători binecuvântate!💖
Mă bucur ca v-am inspirat! Mulțumesc și eu, numai bine! ❤
Mamăă ce bine arată cornurile alea! De fapt toate arată perfect, fiecare cum trebuie să fie: sărățelele crocante, cornurile moi, chiar e ceva de vis aluatul ăsta! Perfect, Iuliana, felicitări!
Să știi că e de vis! Simplu, ieftin, perfect! Mulțumesc, Irina! 😘
Super rețetă pupici
❤❤❤
Vă mulțumesc pentru rețete, iar aceasta cu Mascarpone, mi se pare cea mai simplă și spornică! 😊
Cu mare drag! Mă bucur mult că vă place rețeta! 🙂
Excepțională rețetă! Am și formă pentru covrigei. In weekend o sa fac. Mulțumesc mult! 🥰
Abia aștept impresiile! Spor la treabă! 🙂
Excelent această rețetă este cu siguranță delicioasă, îmi este foame când văd acest lucru 😊
Mulțumesc! 🙂
Sinteti speciala va iubesc
Mulțumesc din suflet! ❤
Oooooo ,ce simplu și ușor și cred că foarte bun.O să fac de sărbători.Multumesc frumos pentru rețetă!😍😘🌹 Sărbători binecuvântate să aveți!!!
Mulțumesc și eu! Sărbători cu bine!
Vai arata superb toate ❤️...deci, eu ma apuc sa fac cateva din ele azi 🥰 Va multumesc din suflet pentru retetele dumneavoastra minunate 🤗
Super! Mă bucur că v-am inspirat! Să îmi spuneți cum au ieșit bunătățile!
Sărbători fericite și multe împliniri
Mulțumim, la fel și dumneavoastră!
Multumesc de idee si de exeptionala prezentare, o placere sa va urmaresc. Cred ca acest aluat salveaza in multe situatii neprevazute 🤭😄
Multe salutari si urari de bine!
Așa este, cu o cutie de mascarpone în frigider ești salvat în cel mai simplu și delicios mod! 🙂
si eu il folosesc destul de des, e minunat aluatul asta! Si usor de facut, nu ai cum sa gresesti!
Exact! Nu are ce să iasă rău, e minunat! Mulțumesc, Dia!
Este excepțională rețeta! Am făcut aseară pateuri cu brânza și covrigei. 😋 Foaaaarte bune sunt! Și faptul că se pot face atâtea preparate de patiserie, este minunat! Încă odată, mulțumiri! Weekend frumos, cu tot ceea ce vă este drag! 💐
Cât mă bucur că v-a plăcut! Deși toate au fost bune și e greu de ales, parcă pateurile cu brânză mi-au plăcut și mie cel mai mult! 🙂
Super Nu mi vine sa cred Atitea minunatii...
Daaa, și cu puțină imaginație se pot face și altele 🙂
Ești o foarte bună gospodină!
Te urmăresc cu drag și, fiind pe gustul meu, am salvat cam tot ce ai postat. Când vreau să fac ceva, cu greu mă pot hotărî ce..... Aștept să te văd din nou de sărbători! 👋
Mulțumesc frumos! ❤❤❤
Whaaat?? Nu m-aș fi gândit niciodată să folosesc mascarpone în aluat...acum că mă gândesc mai bine, de ce nu? Că doar are grăsimi cât untul, doar că e mai ieftin! Genială rețeta, ce bine arată toate!! Mulțumim!
Așa este, de obicei asociem mascarpone cu cremele, dar face treabă la fel de bună și în aluaturi 🙂
E ca smantana grasa si densa
Super am să ancerc rețeta.
Să îmi spuneți ce ați făcut bun și cum a ieșit! 🤗
Au ieșit niște saratele minunate
@@florentinaoprea1239 mă bucur tare mult! 🙂
Am facut si eu aluatul de 3 ori pana acum,prima data o portie,apoi mereu cate 2 portii,una o fac in ziua in care fac aluatul si alta o pastrez in frigider, mi se pare ca dupa ce sta in frigider vreo 2 zile e si mai "foios"😊..multumim pt reteta😘🤗
Suuuper! Mă bucur mult că vă place aluatul! Așa este, după ce stă se desface și mai frumos!
@@Iuliana_BucateAromate am facut pana acum saratele si pateuri cu branza sarata si cu mere, cand le fac,in 2 ore nu mai ramane nimic😅
O reyeta de milioane.Sanatate mainilor tale.
Sărutmâna! 😘
Exact ceea ce aveam nevoie, de unde a-ți știut dna Iuliana ? Atât de simplu de făcut și atât de fraged, chiar văzusem că aveau la magazin mascarpone din ăla bun, de calitate și chiar acum mă îmbrac și am plecat să iau. Mulțumesc mult pentru rețetă dna Iuliana și ,,Sărbători fericite !".
Am eu un radar care detectează nevoile abonaților fideli! 😅 Mulțumesc și eu, domnule Roman și numai bine!
As putea sa-l numesc aluatul minune!❤
Și pe bună dreptate, că face minuni și e ieftin și bun! 🙂 Mulțumesc, Ina! 🤗
Minunata reteta! Oare merge in loc de mascarpone sa pun crema de branza din aceea la galetusa de la Pilos (Lidl)? Va multumesc!
Doar cu brânză nu va merge! Are 6,5% grăsime în loc 50-70% cât are mascarpone (depinde de marcă). În plus, brânza e foarte umedă, ceea ce va cere multă făină în plus, iar multă făină duce la un aluat dur, nicidecum fraged. Ați putea în schimb să folosiți jumătate brânză de vaci (dar oricum mai grasă decât cea la gălețică), jumătate unt cu 80% grăsime, ca în această rețetă de sărățele ua-cam.com/video/HCD1Rt409rg/v-deo.html
Îmi sunteți foarte dragă. Explicați cu atâta căldură... Va pup de o mie de ori.
Mulțumesc frumos! ❤❤❤
Un aluat atât de ușor de făcut! Iubesc acest fel de rețete! La cuptor ati folosit și ventilația?
Nu, program static, căldură sus și jos. Mulțumesc și eu! ❤️
@@Iuliana_BucateAromate 🤗
Pot pastra aluatul la frigider 3zile?
Da, fără grijă!
Mascarpone se poate înlocui cu crema de branza în aceeași cantitate ?
Îl puteți înlocui cu unt, crema de brânză nu are același procent de grăsimi.
Se poate unge cu unt la împăturire?
Da, se poate unge și cred că s-ar desface frumos.
@@Iuliana_BucateAromate așa mă gândeam și eu. Și ar avea o savoare în plus. ❤
@@florentinastanescu4609 sau mai bine faceți rețeta de foietaj cu unt. O găsiți aici >> ua-cam.com/video/T1svVV1_dDs/v-deo.html
Se poate congela
Nu am încercat, dar ca orice aluat cu multă grăsime, ar trebui să se comporte bine la congelator.
👍💋💅
🙂❤
Foarte frumos și util,, mulțumesc frumos pentru toate rețetele pline cu savoare! Multă sănătate și o zi Superbă! Cu mult drag! 🙏❤️😘🌺☕🌺🌺☃️🎀🧑🎄🎄💕🌟
Mulțumesc mult, Carmen! Te îmbrățișez! ❤️
@@Iuliana_BucateAromate O seară Superbă! Kiss! 👍😘🌺💕