SUKSES BUDIDAYA JAHE || DOLOG MASAGAL SIMALUNGUN || PEMASOK JAHE TERBESAR DI INDONESIA
Вставка
- Опубліковано 18 жов 2024
- SUKSES BUDIDAYA JAHE || DOLOG MASAGAL SIMALUNGUN || PEMASOK JAHE TERBESAR DI INDONESIA
Dolog Masagal, Simalungun
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Dolog Masagal adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Simalungun, Sumatra Utara, Indonesia. Kecamatan Dolog Masagal merupakan hasil pemekaran daerah dari Kecamatan Raya dan Dolok Pardamean yang dilakukan pada tahun 2017.
Jahe (Zingiber officinale), adalah tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa dominan pedas disebabkan senyawa keton bernama zingeron.
Jahe termasuk suku Zingiberaceae (temu-temuan). Nama ilmiah jahe diberikan oleh William Roxburgh dari kata Yunani zingiberi, dari Bahasa Sanskerta, singaberi.
Pengolahan dan pemasaran jahe merah wikipedia
Rimpang jahe, terutama yang dipanen pada umur yang masih muda tidak bertahan lama disimpan di gudang. Untuk itu diperlukan pengolahan secepatnya agar tetap layak dikonsumsi. Untuk mendapatkan rimpang jahe yang berkualitas, jahe dipanen pada umur tidak terlalu muda juga tidak terlalu tua.
Pengolahan dan pemasaran
Rimpang jahe, terutama yang dipanen pada umur yang masih muda tidak bertahan lama disimpan di gudang. Untuk itu diperlukan pengolahan secepatnya agar tetap layak dikonsumsi. Untuk mendapatkan rimpang jahe yang berkualitas, jahe dipanen pada umur tidak terlalu muda juga tidak terlalu tua.
Jahe segar Selain dipasarkan dalam bentuk olahan jahe, juga dipasarkan dalam bentuk jahe segar, yaitu setelah panen, jahe dibersihkan dan dijual kepasaran.
Terdapat beberapa hasil pengolahan jahe yang terdapat di pasaran, yaitu:
Jahe kering
Awetan jahe
Jahe bubuk
Minyak jahe
Oleoresin jahe
Jahe kering
Merupakan potongan jahe yang dikeringkan dengan irisan memotong serat irisan tipis (digebing). Jenis ini sangat populer di pasar tradisional.
Awetan jahe
Merupakan hasil pengolahan tradisional dari jahe segar. Yang paling sering ditemui di pasaran adalah, tingting jahe (permen jahe), acar, asinan, sirup, dan jahe instan. Beberapa jenis olahan jahe ini disukai konsumen dari daerah Asia dan Australia.
Bubuk jahe
Merupakan hasil pengolahan lebih lanjut dari jahe menggunakan teknologi industri, jahe dikeringkan selanjutnya digiling dengan kehalusan butiran bubuk yang ditentukan. Bubuk jahe diperlukan untuk keperluan farmasi, minuman, alkohol dan jamu. Biasanya menggunakan bahan baku jahe kering.
Oleoresin jahe
Adalah hasil pengolahan lebih lanjut dari tepung jahe. Warnanya cokelat dengan kandungan minyak asiri 15 hingga 35%.
Habitat
Jahe tumbuh subur di ketinggian 0 hingga 1500 meter di atas permukaan laut, kecuali jenis jahe gajah di ketinggian 500 hingga 950 meter.
Untuk bisa berproduksi optimal, dibutuhkan curah hujan 2500 hingga 3000 mm per tahun, kelembapan 80% dan tanah lembap dengan PH 5,5 hingga 7,0 dan unsur hara tinggi. Tanah yang digunakan untuk penanaman jahe tidak boleh tergenang.
Varietas
Terdapat tiga jenis jahe yang populer di pasaran, yaitu:
Jahe gajah/jahe badak
Merupakan jahe yang paling disukai di pasaran internasional. Bentuknya besar gemuk dan rasanya tidak terlalu pedas. Daging rimpang berwarna kuning hingga putih.
Jahe kuning
Merupakan jahe yang banyak dipakai sebagai bumbu masakan, terutama untuk konsumsi lokal. Rasa dan aromanya cukup tajam. Ukuran rimpang sedang dengan warna kuning.
Jahe merah
Jahe jenis ini memiliki kandungan minyak atsiri tinggi dan rasa paling pedas, sehingga cocok untuk bahan dasar farmasi dan jamu. Ukuran rimpangnya paling kecil dengan kulit warna merah, serat lebih besar dibanding jahe biasa.
Jahe segar Selain dipasarkan dalam bentuk olahan jahe, juga dipasarkan dalam bentuk jahe segar, yaitu setelah panen, jahe dibersihkan dan dijual kepasaran.
Tantangan yang dihadapi petani jahe saat ini, khususnya di dolog masagal saat ini adalah harga jual yang lagi turun, bahkan kalau dipanen saat ini, modalpun tidak bisa kembali. banyak petani jahe yang sudah saat nya panen dibiarkan saja.
Waktunya industri rumah tangga maupun industri jamu dan farmasi melihat peluang ini, kerja sama kontrak yang saling menguntungkan sangat diharapkan para petani. kualitas jahe dengan rimpang yang panjang dan besar menjadi keungulan dari Jahe dolog masagal.
Kepastian Harga panen menambah gairah para petani untuk budidaya lebih lanjut
Rijan Irnando Purba, sudah menanam jahe dari tahun 2012, naik turun harga jahe sudah dilalui hampir satu dekade
Untuk Komunikasi dan kerja sama lebih lanjut bisa menghubungi beliau
Facebook: Rijan Irnando Purba
semoga bermanfaat dan salam sukses rekan tani semuanya
#suksesbudidayajahe
#dologmasagalsimalungun
#pemasokjaheterbesardiindonesia
sukses selalu bang
Maju terus petani jahe indonesia.
sukses selalu ya lae
Keren ,.... Ladang nya juga Menyegarkan Pemandangan ,Semoga Hasil Jahenya juga Memuaskan 👍
Mantap Dolog Masagal Masuk UA-cam 😀 Huta Hatubuhan ku 👍
Kebun jahenya luas ya dan banyak manfaatnya
keren bngt .. asri hijauuuuu, sejuk dimataaaa.. hasil panen jaheny jg mntappp
Paten x kali bang, kapan" aku maen ke ladang mu boleh bang.
Dengan senang hati bang...
Budidaya jahe bang…wahhh kalau panen dapat banyak bang…
Mantap kebun Jahe nya
Klo di telateni hasil panen nya melimpah dan prospeck bgt
Waow panen jahe, cocok untuk minuman hangat di cuaca dingin saat ini
Lahannya besar budaya jahe terbesar mantap
Jahe sangat bagus untuk mnghangatkan tubuh. Sukses slalu bang
Semangat petani jahe Indonesia...
Orang ni ma tongon ham lawei...
Yahhh... Pemula dope hita na marjuma on lae... 😀
Sisa sortiran perkilo brp bos aku tinggal di dolok sanggul aku butuh bayak mauliate
Suka bertsni tanamsn herbal like dong
indahnya pemandangan, ternyata luas banget ya
Wew, panen jahe ea kak,,, kliatan subur bnget daun jahenya, pasty rasane sedep ea jahenya 😋, moga sukses slalu eaw kak 🙏
Luas banget lahan nya kang
Enak lahan tanah,luas bisa di memanfaatkan untuk menanam tumbuhan kebutuhan perhari
subur dan mantap jahenya
Mantap sekali infonya
Luas banget pak kebun jahe nya.. mudah mudahan bisa panen lebih banyak lagi ya pak amin
Lahannya luas banget ya, saat ini sangat baik tuk minum jahe biar lebih joss
Bikin seger mata ngeliatnya, wahhhhh
Mantap bapa..makin sukses k depan bersama tuntunan-Nya..😇💖👍
Luas banget, pemandangan nya juga ga sembarang.
ashiiiiaaappp mantap
Horas petani jahe Dologhuluan, banyak panennya, mahal harganya
Waw keren salam sukses teman
Enak banget asli sejuk banget😍
Panennya mantap ini mah suksess
Mantap... tanaman jahe subur nan hijau. Khasiatnya tidak kalah penting untuk kesehatan dn jg banyak digunakan untuk bumbu masak!😍😍💪💪
Saat pandemi seperti sekarang ini banyar orang yang membutuhkan jahe..termasuk saya
Jahe memang kebutuhan sehari-hari
Rempah khas indonesia nih. Salah satu rempah fav ku yg sangat banyak khasiatnya.
Mantab kk
sukses selalu usahanya bangg
semangat terus lae
sukses terus dolok masagal
Semoga berkah
Keren...
Semangat kawan. . Smoga jadi pertani yg lebih maju
Keren ini.
Tanaman jahenya kliatan subur luar biasa. Tanah di sini sangat cocok berarti.
Jahe merah memang sangat digemari saat covid ini.. sukses selalu ya kak ...
Cocok buat obat di masa pandemi seperti sekarang, , sukses selalu pak
Mantap....Budidaya jahe di Dolog Masagal memang luar biasa
Mantaap...sukses..
bermanfaat ini bang ilmunya 👍👍
Mantap tongah ,sukses torus
Mantap petani jahe indonesia.
Mantap
Saya malah penasaran sama kamera nya Smooth banget
terima kasih infromasinya bro...
Semangat
Wow
Selain memuaskan dompet,juga memuaskan mata,keren
Salam 1000 subscriber🙏
👍👍✊👍
Dolog huluan,
Luas banget lahan nya... Hanya jahe kah di lahan itu?
Hanya jahe om
Kalau jahe gajah pemupukan pertama, ke dua dan ketiga mengunakan pupuk apa katua?
Mntul lae
Mohon info untung jahe gajah apa emprit, dari sisi produksi dan harga
Ada tidak Racun gulma yg aman buat Jahe?
bang info untuk beli bibit jahe merah dimana
Silahkan hubungi di cp yang di description yah
brapa harga jahe bg
SaLaM kenaL.. Pak lahan tsb ditanam di atas M-DPL brp kah?
1150 pak...
Bisa bagi no wa si petani nya bg?mau berkunjung kl di ijinkan bg.mau belajar langsung ke petaninya
Silahkan via wa 081368000720
Jahe merah itu jahe emprik bukan ya?
Dalam bahasa apa itu kang? Kita kenalnya jahe merah kang
Bagaimana cara mendapatkan bibitnya pak?
Silahkan di hub Bapak Purba +62 813-7073-8027
Mas bisa kerja sama untuk jahe putih kering nya 🙏
Silahkan di hub No di description... pak Purba masih tetap tanam jahe dan Open untuk kerjasama
Baik pak 🙏 mkasih bnyak 🙏 sehat selallu ya pak 🙏
Harga dari petani brapa pak?? Mohon info nya
Silahkan Via Wa ke Pak Purba +62 813-7073-8027
Untuk impor jahenya kemana om
Mungkin ekspor maksudnya ya?
Kita jualnya ke pasar aja...
Mana no w yg bisa di hubungi boss
Wa 081368000720
bedanya jahe merah dengan yang biasa apa? aku lebih familiar dengan jahe baisa sih
Lebih wangi pedas
Bagus dong kak, mau buat ramuan2 sama jahe merah enak kali yah melegakan tenggorokan
Bedanya, jahe merah ya merah 😁
Admin no kontak bapak ini brp yah
Silahkan di WA Pak 081368000720
Bang berapa bibit jahe merah?
+62 813-7073-8027
Silahkan di hub langsung ya Pak
Saya hubungi tak aktif bang
Titip pesan wa saja dulu bang. Aktif kok nomernya
1 rante itu maksudnya apa bang?
400meter2
Kalo ga ada kontrak, harganya ga pernah stabil 🤦
Betul Pak... Ini yg harusnya kita jajaki.
@@rijanirnandopurba4554 👍
Tdk Coba untuk ekspor pak....bukankah harga rimpang cukup baik didunia
Ada tidak Racun gulma yg aman buat Jahe?
Banyak merek dagangnya Pak...
Tapi saran sy ttp lebih baik gulma dibersihkan menggunakan alat spt cangkul atau dicabut.