Bazsalikomos-gyömbéres sárgadinnyeleves

Ebben a melegben tényleg csak 10 perc a konyhában, főzés nélkül, és már kész is ez az izgalmas, fűszeres hideg sárgadinnyeleves.
Egy botmixer nem árt hozzá.
A tejszín helyett lehet bele rakni pezsgőt is, isteni! De csak felnőtteknek:-)
1 hámozott, magozott, darabolt sárgadinnye
2cm hámozott, darabolt gyömbér
7 levél bazsalikom
1 lime reszelt héja, leve
fél evőkanál méz
2 dl tejszín
A tejszín kivételével minden mehet egy magas edénybe, majd ess neki a botmixerrel. Kóstold meg, ha nem elég édes, akkor mehet még hozzá méz. Ez után öntsd hozzá a tejszínt, de már csak nagyon alacsony fordulaton, rövid ideig keverd, mert különben felvered a habot, és undorító csomók lesznek a levesben.
Díszítsd bazsalikommal, tejszínhabbal, vaníliafagyival.

[@evakundra3130]

Szia Feri! Megcsináltam ma nagyon finom lett. Még tetem bele egy gombóc citrom fagyit 😊