最佳配角手工醬油 黑豆鹽米水 材料超簡單 1021013
Вставка
- Опубліковано 18 вер 2024
- 在講求快速效率的時代，很多食品都因為大量生產而失去了原有的滋味
，像是醬油，許多老一輩的人就覺得，現在的醬油沒有所謂的醬油味。
而在新北市石碇山上，就有人在小量生產手工醬油，材料很簡單，只有
黑豆、鹽巴、糯米、山泉水和陽光，釀製出來的醬油飄散濃厚豆香，嘗
試過的人都說這就是令人懷念的古早味，而釀製老闆說，手工醬油產量
有限，費工耗時，一年只能做3個月，實在賺不了多少錢，但把即將消失
的老味道延續下來，跟大家分享，就是他最快樂的事情。
天然醬油製程就是這麼的辛苦，時間的味道～就是香！！
節目裡的是 石碇竹柏苑手工麥芽醬油
就在新北市石碇區潭邊里石崁35之2號
還有口水
手工啊！
石碇竹柏苑 手工麥芽醬油
新北市石碇區潭邊里石崁35之2號
怎樣可以買到了？
石碇竹柏苑手工麥芽醬油 新北市石碇區潭邊里石崁35之2號
無論是炒粉或者其它要埋献的時候，一定要醬油，生粉。如果用那些化學醬油埋献炒到的東西就大打折扣，除了没有惹味之香氣，還有㣲酸。所以無論酒樓，大牌擋，家庭主婦，烹飪埋献絶對用天然人工醬油。那些化學醬料用來醮來吃(總之化學醬油絶對不能經過熟，那些化學醬油一定有3-mcpd,致癌物质或安全3-mcpd之類。所以吃化學醬油不要將它預熱比較安全些。
听説化學醤油多吃會影响身体健康，有人多吃常掉頭髪，不是(空來穴風)，小吃是没有什庅问题的。
Kimtri La 现在基本上勾兑酱油占市场百分之八十。大厂做酱有用的是美国豆粕（转基因的）
美国转基因大豆基本被中国人消灭一半
Kimtri La 廉价酱油都被烹调用了，粘着吃味道不好饭店大排档没人用。而且饭店很少给你生酱油沾着吃。
Kimtri La 眼
怎麼都不報導詳細地址呢
我想问冠珍香港老頭抽是生抽還是老抽
石碇竹柏苑手工麥芽醬油 新北市石碇區潭邊里石崁35之2號
还没有古龙酱油更加考验
你就回牆內 去喝自己的醬油吧
你說的 廈門古龍醬油 作法只是維持古法 毫無變化和改進 口味單調
台灣的手工醬油 融合日本做法 發展了各種因地因時 有各種改良做法 口味非常豐富
例如 古龍中間只會用鹽水 台灣做法變化更多
有的步驟已經成為商業機密 口味每家不同 非常獨特
什麽融合日本？ 是日本先融合中國的醬油！！！只能說是以變化萬千的方式來做醬油。各地有再產生出不同的花樣🎉🎉，配料。像我做菜，從來沒重覆過配料
盖翁的那个盆子就不要了吧 内地有竹子的大斗笠 透气不透水 了解一下
蠻可笑的 我看過廈門古龍醬油的兩層大斗笠 在台灣根本就不能用 !
你們那種根本無法抵擋最強颱風 台灣的颱風都是可以將磚瓦房屋整排吹倒 !
台灣的做法 更融合日本引進的技術 更配合台灣各地的風土 做出非常多的改良與創新
你們根本就跟不上時代的腳步 在國外台灣的醬油品牌 名聲比你們大多 口碑也比你們好多
也沒强迫你相信!
沒有地址真小氣
石碇竹柏苑手工麥芽醬油
就在 新北市石碇區潭邊里石崁35之2號
我的妈! 4:55 那是老鼠 ....
哈哈，你該去看眼科了
我也以为是老鼠
这种敞开晒太阳的，老鼠、鸟屎、蚊虫、苍蝇，各种勒瑟等等是常有的事，根本无法避免
现在没有手工酱油了，都是假的
厦门有个叫古龙酱油，我想你一定不知道
有的，只是價格是化學醬油數倍 當然醬油不能只看價格 標籤 還要看成份，越單純的越天然
有 只是你不知道