วิธีทอดปลาไม่ให้ติดกระทะ | เคล็ดลับก้นครัว
Вставка
- Опубліковано 10 жов 2024
- วิธีทอดปลาไม่ให้ติดกระทะ | เคล็ดลับก้นครัว
สำหรับเพื่อนๆ มือใหม่ที่รักการทำอาหาร ในการทอดปลาทั้งตัวอาจจะเป็นเรื่องน่ากังวลใจ ว่าจะทอดออกมาไม่สุก ไม่สวย กลัวว่าเนื้อปลาอาจจะแตก หนังหลุดติดกับกระทะ ปัญหาเหล่านั้นจะหมดไป เพราะว่าวันนี้เชฟอาร์มมีวิธีการทอดปลาไม่ให้ติดกระทะมาบอกเพื่อนๆ กัน เข้ามาดูกันเลยคะ
www.foodtravel.tv
ขอบคุณครับ ปัญหาการทอดปลา
ว่าง่าย ไม่ง่ายจริงถ้าไม่เข้าใจทักษะ
จริงๆ ขอบคุณครับ...
เคล็ดลับดีๆแบบนี้ คนรู้มีน้อย...
คนเผยแพร่แบบจริงๆก็มีน้อย...
ขอบคุณครับ ขอบคุณมากครับ.
เยี่ยมมากครับ.
วิธีเช็คน้ำมันง่ายมาก
เอานิ้วจุมลงไปถ้าร้อนเดียวมือก็สุกเอง 🙏
5555555555
Let me
555+++
ขอบคุณเชฟมากค่ะสำหรับเคล็ดลับดีๆ เป็นกำลังใจให้นะคะ
เป็นความรู้อีกอย่างเลยล่ะ ดีมากคับ
สำหรับลองทำแล้วครับได้ผลดีครับผม แฟนชอบมากครับ
~ลช
ขอบคุณเทคนิคดีๆครับ
ยินดีค่ะ อบคุณที่รับชมด้วยนะคะ 😊
สุดยอดมากครับพี่ ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณเทคนิคนี้.
สูตรใครสูตรมันอ่ะเน้อะ. ขอบคุณนะค่ะสำหรับ ความรู้ใหม่ๆที่แบ่งปัน เป็นกำลังใจให้ค่ะ กำลังเบื่อๆอาหารแบบเดิมๆพอดี จะได้ลอง สูตรใหม่ๆบ้างคราวนี้😁😁😁
สุดยอดค่ะเดี๋ยวลองทำเย็นนี้เลย
^_^
ขอบคุณสำหรับความรู้นะครับ
ขอบคุณครับกับความรู้ดีๆๆครับ
^_^
เทคนิคดีๆ ขอบคุณครับ
😊😊
ขอบคุณมากค่ะ^^ อยากรู้มานานแระแต่ก้อหาไม่เจอ
เพิ่งรู้ ขอบคุณจร้า
เยี่ยมมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ :)
♥️ขอบพระคุณครับผม💛
💝สุขภาพดีและแข็งแรง💚
💓ร่ำรวย รุ่งเรือง รุ่งโรจน์ 🧡
❤️โชคดีแล้วก็มีความสุขทั้งครอบครัวนะครับผม💛
ใส่น้ำมันสะขนาดนั้น...ปลาคงจะติดกะทะละมั้ง..แหม่!
ขอบคุณนะค่ะสำหรับความรู้ใหม่ๆดิฉันคนนึง. ที่ทอดยังไงๆก็ติดกระทะแถมกระเด็นไปเรื่อยจนตัวนี่มีแต่จุดๆเวลาทอด. แต่การให้สามีทอดปลาให้ทาน ทำให้ปลาไม่ติดกระทะแถมกรอบอร่อย ตัวก็ไม่เป็นจุดๆแล้วด้วยค่ะ😊😊
จะลองทำดู
ทำแล้วมาอวดแอดบ้างนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ทอดปลาที่ไม่ให้มันติดม้อ มีรังนี้ค่ะ ตั้งกะทะให้ร้อนแล้วเปิดไฟแรงก่อนค่ะพอน้ำมันร้อนดีแล้วก็เอาปลาลงไปทอดแค่1-2 นาที ให้ลดไฟกวางค่ะ แค่แปบปลาก็แล้วค่ะไม่ติดม้อเลยรับรองค่ะ
ชอบมากๆ ค่ะ
Ajo Ana
ไม่ต้องทาอะไรเลยแค่ให้นำ้มันร้อนจัดแล้วค่อยๆใส่่ปลาลงทอดแล้วเบาไฟปานกลางจะไม่ติดกะทะเลยเอาหัวเป็นประกัน
เยี่ยมเลย
ทอดใส่หม้อสิคับ จะได้ไม่ติดกะทะ
ใช่เลยนำ้มันเยอะทอดยังไงก็ไม่ติด
+Tanon Parameeyoung ไม่ต้องใส่น้ำมันเลยครับ ยังไงก็ไม่ติดกะทะ แต่ติดหม้อแทน
+samaKay KungKing เอิ่ม..
+samaKay KungKing เอ่อ...ควนทีนมาก
qegamer mama
💔ขอบพระคุณครับผม💕
💚สุขภาพดีและแข็งแรง❤️
🧡ร่ำรวย รุ่งเรือง รุ่งโรจน์ 💙
💛โชคดีแล้วก็มีความสุขทั้งครอบครัวนะครับผม💗
ขอบคุณครับ
สุดยอดครับ
รู้แล้วก็ข้ามไปสิครับ คนเขาทำมาให้ดู
ลองคุณทำอะไรอย่างตั้งใจ แล้วมีคนมาว่าคุณ
คุณชอบมั้ย เขาทำก็เป็นวิธีที่ถูกของเขา ปากพล่อย!!!
Yes Yummy thank ❤️ you 😊
ของผมไม่ต้องใช้เกลือ ให้วอมกระทะด้วยการตั้งไฟแล้วเอากระทะไปว่างไว้โดยไม่ต้องใส่น้ำมัน จนกระทะร้อนแล้วค่อยใส่น้ำมันลงไป รอน้ำมันร้อนก็ทอดได้เลย
สอนทำไส้กรอกเยอรมันมั้งสิครับ ^^
ขอบคุณค่ะ😍
ขอบพระคุณเกร็ดความรู้ที่กรุณาแนะนำค่ะ สาธุค่ะ
คือ ใช้น้ำมันเยอะขนาดนี้ ไม่ต้องใ่ส่เกลือ ก็ไม่ติดหรอกครับ = ="
ใช้ค่าบ
จริง
ไม่จริงนะครับ ติดหรือไม่ติด ไม่ได้ขึ้นกับปริมาณน้ำมันที่ใช้ทอด
คุณเข้าใจผิดแล้วครับ
ลุงต้อ โพล้เพล้ จิงครับ ที่บ้านผมแม่มีอาชีพค้าขาย และชอบ ทอดปลา ทอดแหนม
ขนาดไส่น้ำมันเยอะๆยังติดกะทะเลยครับ
Thx ka
คือ ใช้แป้งมันทาแล้วทอด ไม่ติดกระทะแล้วก้อสีสวยด้วย ....ลองดูครับ
ขอชื่อเชฟหน่อยครับ ผมจะเอาไปเขียนบันทึกการเรียนรู้
ดีจังรู้แล้ว
^_^
ดีค่ะ👍👏👏👏
Inthila Kunlawong
Thanks for sharing.
อีกวิธีหนึ่งแบบง่ายเลย ไม่ตัองคั่วเกลือแค่ตั้งกะทะเทน้ำมันลง. แล้วก็บีบน้ำมะนาวลงกะทะแค่นี้ปลาก็ไม่ติดกะทะแล้ว
หิวข้าว
ใช่
แบบเดียวกัน แต่ผมใช้ขิงทาไปบนกะทะก่อนตั้งไฟ
ดีค้ะ👍
ทอดในกระทะเทฟร่อน..จบ!!
การทำปลา ต้องเอาเหงือกปลาออกด้วยนะคะ เขาไม่ทอดปลาที่มีเหงือกอยู่หรอกค่ะ
ใช้กระทะ KOREA KING คือคำตอบสุท้าย
วิธีทอดปลาไม่ให้ติดกะทะง่ายนิดเดียวครับท่านผู้ชม คื่อทอดในหม้อ
you can skip frying the salt because all that oil is what is keeping the fish from sticking.
ตั้งกระทะให้ร้อนก่อนแล้วค่อยใส่น้ำมัน พอร้อนแล้วใส่ปลา แค่นี้ก้อไม่ติดกระทะแล้วครับ
sirichai5438 bสนann-pim
ผมคิดว่าจะไปทอดในหม้อซะอีก
(แซวเล่นคับ) ^_^
ที่ไม่ติดกะทะก็ดีครับ แต่เปลืองน้ำมันแทน
ผมว่าที่ไม่ติดกะทะ เพราะว่าน้ำมันเยอะมาก
ทำให้ปลาลอย และก็ไม่ติดกะทะ
#ถ้าน้ำมันพอประมาณเหมือนทอดไข่ดาวจะเป็นอย่างไร?
ใช้กระทะเทฟลอนสิคะ
แล้วปลามันจะเค็มมากมั้ยครับ
ผมมีวิธีนะครับวิธีนี้ใช้ได้ผลมากดีกว่าในคลิปอีก ใช้น้ำมันพรึดดดด ( น้ำมันพืช )
ทอดทีลื่นออกกระทะเลยครับ
แต่เราดีกว่านะ!! ทอดในหม้อ ( จะได้ไม่ติดกระทะ ) :P
Bow Ling ถรุ้ยยยยยยยยย
หอมมาถึงกาฬสินเลยพี่
รายการอาหารก้อยังจะวุ่นวายอีกนะ
ใช้กระทะก้นลึกใส่น้ำมันเยอะมันก็ไม่ติดแล้วค่ะ ทำอยู่ประจำค่ะ 😆😆
ใช้ตะหลิวแบบนั้น มันไม่ละลายเหรอคะ
น้ำมันน้อยแบบไม่ติดมีมั้ยครัช
อ๋อ.ขอบคุณนะค่ะ
เข้ามาชมคลิหอื่นๆอีกนะคะ😊
เราไม่ใช้เกลือ ใส่แต่น้ำมัน แต่รอให้น้ำมันร้อนก้อเอาปลาลง
เหงือกตัวทำไห้คาว เอ็งกินเหงือกมันด้วยเหลอ ไม่รู้จริงดันโชว์
เม้น แรก เย้ๆๆ
ดีอะแต่น้ำมันเยาะ
วิธีที่ดีที่สุดในการทอดปลาไม่ให้ติดกระทะคือ อยู่ห่างๆกระทะทอดยังไงก็ไม่ติด
า
ปลาเราสดแน่นอนค่ะ มีบ่อเลี้ยงอยู่หลังบ้าน
อยากกินก็ไปจับเอาเลยค่ะ ใครว่าไม่สดเดี๋ยวตบหัวนะ
ผมรู้ครับ เอาเนื้อหมูหรือเนื้อไก่มาทอดแทนครับ ปลาจะได้ไม่ติดกระทะ
555ทูกตอ้งแล้วคับ
ผมก็รู้ครับ มันต้องทอดในหม้อ ปลาถึงไม่ติดกระทะ
.
555
ปลาชนิดไหนค่ะ
ระวังระวังกลิ่น ก่อนจะทอด
และเดี๋ยวนี้วิทยาศาสตร์ พัฒนา กระทะออกมาใช้ไม่ติดกระทะเวลาทอดอาหารค่ะ หรือจะทาเกลือที่ตัวปลาก็ได้แต่น้ำมันต้องร้อนด้วยค่ะ ถึงจะไม่ติดกระทะค่ะ
แนะนำอีกวิธี
ทอดปลาไม่ให้ติดกะทะ
ให้ทอดในหม้อจะได้ไม่ติดกะทะ
ขอบคุณมากครับ ^^
ai hie nanan mag khood jy ... mag kor loy mai tid sad ..ai pan jaa oon.
ผมมีวิธีง่ายกว่าในคลิปนี้อีก เอาปลาลงไปทอดในหม้อครับ ^^
ทอดไก่ก่อนค่อยทอดปลาค่ะ
ปลาจะได้ติดไก่ ^ ^
น้ำมันเยอะจังครับ
ทอดปลาไม่ให้ติดกระทะ
ทอดใส่หม้อคับ
ทำไมไม่ทอดในหม้อละครับ
ทอดในตะแกรงก็ไม่เลวนะ
ทอดใส่หวดก็ดีน่ะ
Ponthakorn Yoosamran But
ใช่แป้งทอดกรอบทาบางๆที่ตัวปลา
แค่นี้ก้ไม่ติดแล้ว
แล้วมันจะไม่มีกลิ่นใหม้หรอครับผมเคยลองแล้วมันมีกลิ่นใหม้อะ
ใช้โคเรียคิง
555++
ทอดทิ้งครับ
ทอดในหม้อค่ะไม่ติดกระทะแน่นอน อิอิ
😊 ใช่เลยค่ะ
ทอดใส่หม้อครับมันจะไม่ติดกะทะ
555+
👍👍😀😀
ทอดแล้ว น่าตามัน >_< !
ก้ทอดในหม้อสิอิอิ
ทอดในหม้อสิครับ ไม่ติดกะทะชัวร์
ติดหม้อแทน 555555555
ใช้น้ำขนาดนี้ ไม่ต้องใช้เคล็ดลับอะไรก็ได้ เด็กอนุบาลก็ยังรู้ เสียเวลาขั้วเกลือทำไมเปลืองไฟเปล่าๆ คิดได้ไง
เคล็ดที่ลับกว่า คือ เอาปลาไปทอดในหม้อ
พึดสะยาวเนื้อหานิดเดีย
ไม่ทันแล้วครับเทน้ำมันก่อนไปแล้ว555
จน
คือ ใส่น้ำมันขนาดนี้ มันไม่ติดอยู่แล้วแหละ
วิธีเลือกปลาในตำราต่าง ๆ ที่เขียนเอาไว้มันไม่ชัวร์เท่าไรนะ เดินไปตลาดชี้เอาเลยตัวกะลังดิ้น ๆ อยู่อะแหละ ถ้าสดไม่พอก็ไม่ต้องกินละ
ขอบคุณครับ ^^
กินยากบ่กินแล้ว