渋谷で340円立ち食いそば コンビニ経営から一念発起 創業100年家族3世代【詳細版】【知ってもっと】【グッド！モーニング】(2024年12月27日)

[@dekaimara13]

おばあちゃん店員さん最高に癒される

[@HS-ug7bh]

2017年から立ち食いそば店へ→85歳のおばあちゃん、当時79歳から新しい仕事に対応か
すごいな

[@sinyy-f1q]

そうだねぇ

[@たなか-x2b]

三男イケメンっていうかそもそもお父様が56歳なのにイケメンすぎる

[@温泉温泉-b9b]

立ち食いにしたのは正解だろうな
いつまでも居座るようなやつが来ない

[@user-gd6iu7kw9s]

回転率を考えると「立ち食い」「和式トイレ」は妙案

[@pochitama55]

孫イケメン
店主イケおじ
婆ちゃんかわいい

[@samutany]

渋谷にこんな店は貴重だな。

[@daifuku109]

飲食店は立地が９０％だからなぁ、この土地を持っててくれた先祖に感謝しなきゃ

[@satoshiyamamoto3478]

渋谷っつっても、神泉だけど。
まぁゴミゴミシタところじゃないから行きやすい。

[@tank_hero]

渋谷のど真ん中はウソだな
池尻大橋の方が近いくらい渋谷の外れ

[@半熟たまご-d4i]

@@tank_heroこまけー

[@川手浩]

グーグルマップの情報によると平日のみ8:00〜22:00なので、ホントに地元で働く人のためって感じで他所から口コミ聞いて食べに来るような人は相手にしてない感じななかも？
土日は休業ってのも、コンビニ経営時には24時間営業の人件費や体力のことを問題に感じてたのかも？

[@komentotake3965]

コンビニ店主は、本部からまるで働きアリや奴隷のような扱いをされると聞いた事がある。こうして成功しているなら、全然こっちの方が良いと思う

[@backpackers18]

昨今は本部よりも客からそういう扱いされる。

[@tyuggkitiuv8717]

コンビニによる。

[@コル-x2r]

持ちビルで２０００年にオープンしてるコンビニはかなり有利な条件で相当儲かってたはず
搾取が酷いのは店舗を本部が用意するタイプ

[@Laurel-2.5clubs]

先行者利益で辞めるのが一番。
知ってる元ローソン４店舗経営者談

[@YM-bq5ks]

今のコンビニの地獄営業を知っていると、こちらの判断は正解だったと言いたくなるね
特にセブンのやり方は異常だよ

[@zenjiromitsubishi]

元々スリーエフだったけどローソンに吸収され独立

[@Laurel-2.5clubs]

コンビニ経営は立地とか言うけど、先行者利益でさっさと辞めて、物件所有もしてないなら権利を本部に返すほうが良い。
知ってる人は、うちの地域にローソン出来たとき、４店舗経営して、他にコンビニがいっぱいでき始めたら、さっさと権利を本部に返した。
２億ぐらい儲けて、今は他所で不動産屋してる。
この人等は物件所有者だろうから経営面ではマシだったのでは？

[@花木九里虎-k7k]

0:15婆ちゃんの笑顔が素敵

[@lilback3207]

飯食ったついでにタバコ買えるのは喫煙者にとってありがたい。

[@akki0520]

人間の温かさが沢山溢れてる

[@ringo7433]

大変そうだけど店主の笑顔見るに幸せなんだろうね

[@taka94521]

これ持ちビルでしょう
自社所有の物件だから
この値段で
そば出せるのよ。
これがテナントだったら
家賃が高額で倒産します

[@非成龍]

持ちビルならテナントや建物売買しそうなところを、生活者と心が通える商売をして手間暇をかけられてるのが好感度高いです。

[@backpackers18]

家族経営で人件費も浮くし、２２５の家賃収入もある。
ほんまに商売が好きじゃなきゃやらんよねぇ

[@ms-tk]

午前7時過ぎ〜の部分でビル横から出て来てるから、そこに住みつつ自分の土地の中で営業しとるんやろ。
80年もやってるんだったら所有してる土地にビル建てて、その1階で営業しているんだろうね。

[@いんゆめくん1919]

へー考えてるな
有効活用ってやつだな

[@capersville]

コンビニの値段でビールとつまみ買ってその場でみんなで飲めるって最高

[@佳子-z3k]

ほんと！生中500円を安いのだと120円くらいでいけるよね

[@Laurel-2.5clubs]

某コンビニ本部「うちもその形態に転換するか」
さて一番やりそうなコンビニ本部は何処でしょう？
A、セブンイレブン
B、ローソン
C、ファミリーマート
D、デイリーヤマザキ
E、ミニストップなどその他

[@miso_soap]

三男イケメンやな

[@やみてん-t3j]

ほんまや

[@適当な事言いたい]

大学生イケメンすぎないか

[@ビックバス-i1u]

東京のそばレベルは本当高い
立ち食いでも充分美味い事にびっくりした

[@2k79]

蕎麦は江戸っ子のソウルフードですからねぇ

[@sotorii_mammal]

これはほんとそう
地方の蕎麦屋一度行ったことあるけどそうめんみたいなうどん出してきて笑ってしまった

[@ミートヴァイヴ]

東京は汁が黒い………

[@害悪ミミカス]

かき揚げ付き500円安いしいいな

[@daifuku109]

土地持ちじゃないとできない値段だよね、もし借りるんだったら何十万かかるかわからない

[@太郎三号-u4o]

三男イケメンすぎ😂

[@ogaone]

角打ちとして有名ですね。
渋谷は渋谷でも道玄坂上のさらに先で人混みの少ない場所。
本来であれば家賃収入のみで問題ないだろうに、
このようなお店を出してくれるなんて
我々庶民からしたら神です！

[@furingkazan1978]

5:20 昼前からASAHI飲みながら仕込み作業、最高だねぇ

[@aaaaaa-yu2gx]

飲みてええ

[@ほこ-r3f]

揚げ物用のお酒じゃなくて？

[@furingkazan1978]

@@ほこ-r3f 　ググったら、ビールでてんぷらがカラっとあがるようですね　勉強になります

[@HosizoraTantei]

酒飲んで自分も仕込むんだよ

[@ヤフミ-m9b]

@@HosizoraTantei自分も仕込む。いい言葉だ

[@タコライス-p6b]

コンビニとそば屋を合体とか欲望の塊でいいな
トムブラウンさえ思いつかない合体

[@風見鶏-c8g]

お酒やつまみや小鉢で一杯やって、〆に蕎麦もイケるなんて、最高のお店だよ！羨ましい!!

[@アンリ-q5d]

体も温まるし心も温まるお店とは、このお店の事だ。

[@あやと-r9i]

立ち飲み酒屋+で〆のそばも食えるって最高やな😮

[@windmill-bt9rz]

お客様の笑顔が何よりも物語ってい
る。いい食べっぷり。
自分も一度は足を運びたいと感じた
。

[@rakudajapani]

ラーメン屋に並んでいる人はメタボが多いのに、蕎麦屋に並んでいる人はスマートな人が多いよね。

[@スポルティバ]

言われたら😂

[@マグオー]

スマート「ちょっと小腹が空いたな・・・蕎麦でも食ってくか！」
メタボ「ちょっと小腹が空いたな・・・二郎でも食ってくか！」

[@だもこい]

あげもの入れたらラーメンと変わらんやん

[@な33]

そもそも1食の量が違うからな

[@keiknhr3526]

渋谷に店舗構えられる場所を持ってるって時点でかなり強いw

[@コル-x2r]

持ちビルは強いな

[@だもこい]

自分ならこんな立地にあれば売ってしまうわ

[@syujif7900]

@@だもこい 俺は賃貸マンション経営とかかな。阪神タイガース優勝やあ。

[@alberato]

商品を定価で販売することで、客にとっては普通の店舗より安く呑めるし、店にとっても立飲みだから客の回転も良い。
市販の酒類、缶詰、つまみ、菓子類など、日持ちして利益率も確保出来る商品の販売でも、それなりの売上が得られる。
都心で人の流れはあるが、渋谷の中心街から外れていることで、昨今のイベント時期にある酒類販売規制の対象からも外れている。
これは経営側にとっても理想的な形だろうな。
今の形にするためのコンビニ経営だったと思えば、コンビニでの苦労も良い経験だよね。

[@henohenomohejinari]

良い店だけど安いところは客層が悪いのよ

[@pimpdgw]

わかる。渋谷だから尚更ヤバそう
銭湯とかマジでそれ。

[@TSUKUMOYA]

渋谷だけど神泉とか松濤近いところだからガラ悪い客はこないよ渋谷と聞いてそれしかイメージできねえ田舎モン

[@金澤華]

マヌケは見つかったようだな

[@pianochandaisuki]

​@@TSUKUMOYA神泉でマウントなんか取るなよ😂

[@ms-harrys]

これぞイートインって事だね♪

[@あわあわわわ-j4g]

東京行ったら、他はどこも高くて立ち食いそばにお邪魔することになる。
西日本に住んでいる私からすると、東京のお蕎麦は美味い。
いつも立ち食いそば屋さんには安くて美味しいお蕎麦を提供して下さり、感謝しています。

[@kitty8065]

接客ってのはホストだけじゃ成り立たんのよ。潜在的にゲストがいい人でなきゃムリ。

[@kenjitakizawa6751]

はなまる・丸亀製麺より安いじゃん

[@義信川端-n8i]

羨ましい仲の良い一家のコンビニに立ち食いそば屋さん😊
心のこめたお店って､､､羨ましいんですよねぇ🎉
明るい🔆うどんも生きが生きている美味しい安さ😋🤤😋🎉
毎日頑張って下さい♪ありがとう

[@コーディ-p2v]

ばあちゃん還暦行ってから酒屋→コンビニ→そば屋って対応してるのすごいな

[@天城柚季]

こういう店でサクッと飲んで〆に蕎麦食べたいんよ。浪漫。

[@マァム-m4v]

息子イケメンすぎだろ

[@yotubekos]

そば好き中年男性のファンからは庶民にそばを振舞うみたいでそば王子とか言われそう

[@hamachan-h7k]

素晴らしい 立ち食いそば屋さん。😊😊😊😊おでんも食べれる。いいお店！

[@siberianhuskyhusky]

最高です。応援したいですね。今の時代、こういうお店、ほっとします。ありがたいですね。頑張ってください💗

[@ruri8sda264]

渋谷で大家業をやりながらの蕎麦屋さんだったらこの一家は勤勉過ぎる。

[@ynack]

消費税計算が大変そうですね。
お酒は常に10％なので良いですが、ノンアルコールやつまみ類等は「店内飲食10％」「持ち帰り8％」なので。

[@shogo1222shogo]

バカ政府がバカな頭捻った結果やね

[@ボヤッキー-t6z]

そばも高いですからねー。牛丼並500円、ハンバーガー200円と値上がりする中で都心で340円は良心的。

[@桜-m3s]

コンビニを辞めて、立ち食いそば屋に商売替えして大正解です❗️

[@ミカン-t2e]

とても美味しそうなそばですねー😊私も行ってみたいです🍜

[@Ponppo]

面白い形態の商売ですね😊入り安いし飲めるの良いですね🍺〆は蕎麦でたまりません😂🍜

[@luizrenato8423]

0:45 Maya Kino

[@22minoruhihe]

ソバではおなじみのかき揚げ。でも野菜切らなきゃならんし揚げなきゃならんし、油はすぐ汚れるしで大変やろうにね
色んな物価値上がりしてる中でかき揚げやそば安いのは良心的ね
500円でこれはお得過ぎるわ

[@Howdy-p4t]

渋谷でこの価格なら安いな
大阪とかでもかけそば250円とかだし

[@ミートヴァイヴ]

ここは昔からずっと行ってみたい

[@syo8955]

これで安いって思えるの。時代だな

[@TN-cz6so]

神泉駅最寄で渋谷から歩くけど出勤前に行ってみようかな
うまそう😋

[@キラートーア蒲田行進曲]

渋谷で300円代は頑張ってますね。もう、もりかけ400円代が普通だもんね。

[@norizard0927]

行きたいと思ったが土日休みかー😢

[@akki0520]

俺が理想とするお店だ。
飲み物、タバコ、お菓子、そして店内に飲食店。立ち食いってのがいいね。店内で缶ビール買って揚げたての天ぷらと仕事帰り30分くらい寄りたいお店だな

[@アゴなしゲン-j3s]

面白い店のシステムだね
しかし、東京都内でこの価格はすごすぎでしょ

[@ミカン-t2e]

でも朝から夜まで休み無くお店やってるから凄いですね😅お店の皆さん体調には気をつけて続けて頂きたいですね😊

[@ギャル系モザイク有り清楚系無]

こういうのがいいんだよ😊

[@佐藤義則-j2h]

素敵やんなあ

[@上杉彰]

創業100年って事は当然土地や建物は自前なんだろうな
渋谷で駅から徒歩１０分の立地で家賃かからず商売出来るってのが一番の強みだよなー

[@ikerujouzima3310]

365日働いても 全部本部に吸い取られるコンビニよりは
まし

[@Mafuyu629]

かき揚げにお汁かけてもらって、ワンカップ飲みながらそれをチビチビ食うのたまらんよ😂

[@モフモフ-q6e]

これこれシンプルイズベスト

[@おじいちゃんと愉快な仲間たち]

こんなん絶対に行くに決まってんじゃんｗ
品揃えも完璧やし無駄がないｗ

[@calcifer765]

良い土地のおかげだね
どんな職種でも人が多いから失敗は少ないでしょ
あとは身体だけ気を付けてね

[@たけし田中-r6i]

うどんがホントにオススメ！
みんなに1回は食べて欲しい

[@やまのたかちゅん]

心から尊敬致します。
潰さぬようみんなで食べに行きましょう！

[@oneu4912]

天才の発想

[@massaeltopo7355]

私は安売り食堂やスーパーなど、全ての安売りビジネスを否定します。心の質まで安くなってしまうからです。私の居るとあるヨーロッパでの最低保証賃金は日本よりも更に安くそして生活保障はほとんどありません。その中でも飲食料金は日本のそれよりも高いです。しかし人々はそれなりになんとかしています。安売りをやめてそれなりの料金にしていかなければ結局のところ全ての社会生活の質を下げてしまいます。官僚政治は置いておいて、私たち自身の人生や生活の質を落としてはいけない。そうなるとますますアジアの経済弱者達だけが日本を目指すようになってしまいます。クヲリティーオブライフ。それは重要です。

[@堀宏志]

立ち食いそば＞カップそば＞蕎麦屋の蕎麦
の順で好き。

[@YUKIMASA-b2x]

昭和の頃は田舎でも、酒屋さんがやってるこの雰囲気の立ち飲みスタイルのお店が沢山ありましたよね。
でも、お客さんは・・シジ・ババが主流で若かりし頃はチヨット・・・っていう感じはありました。
その場で飲食できる＋α でのコンビニ事業との融合は、都会暮らしの方々の心に訴え時代にとてもマッチしていますね～・・・。

[@123-zn7nx]

渋谷で340円立ち食いそば コンビニ経営から一念発起!!!!!!!!!!!!!! 1

[@猫麦茶-m7f]

コリゃ〜ええわい　行ってみたい🎉

[@mammamia7]

おやっさんかっこいいなぁ

[@nobedofroses]

この価格はすごいけど、大変だろうなぁ
今の状況はただのインフレなのか、スタグフレーションなのかどっちなんだろう

[@元スクール生]

フランチャイズなんてやらない方がいいよ

[@backgroundearth]

素晴らしい、まさにサードプレイスやん。スタバは見習え

[@fromthedarksideofthemoon-cl9rf]

とてもお腹が空いています！😢💪😅🙏🙏

[@user-xo5tv1op3l]

イケメンすぎる

[@kyoro9068]

頭悪すぎ。イケメンって何に対する語句なんだ？

[@トシエ-t5u]

昼の蕎麦も食べたいし、夜の居酒屋の感じも良いなぁ。
店内にある缶飲料を開けて立ち飲みしていいとか…そういう店って今まで無かった！1人じゃなくて、誰かと一緒に行きたい

[@こうの浩司]

立食いそばいいよね

[@2357hiromi]

アメリカでは5倍ぐらいの値段です　多分$12-13

[@kenwow772]

物価が*全然*違う

[@dddid7873]

アメリカでもそば12束で8ドルくらいで売ってるから、お家で茹でればいい

[@ssuwandi3240]

Hmart $3.99 4 pack👍

[@2357hiromi]

@@ssuwandi3240 レストランで食べたらの話しです

[@marchan0933]

孤独のグルメに出てきそう

[@user-tt7kd2eh8z]

渋谷にこんなお店あったんだ
今度行くか

[@YoheiSatoh]

こんなイケてるお店、ウチの近所に欲しいわー！

[@t.4787]

信じられん。
物価高で値段変更はあるだろうがこの値段。歳で膝も痛むだろうが飽きずに商い。
この人々が偉いだろ。黒服の金持ちの政治家のお偉いとは大違い。

[@はらみーと]

ここいいですね👍

[@利-y8w]

朝飯喰えて、昼飯喰えてコンビニ当時並みの品揃え。夕方は角打ちで一杯、〆の蕎麦！おばあちゃんが炊いたであろうお揚げさん、甘辛くて美味そう！こういう店を欲しているんです！

[@user-misenaibigaku]

不思議なのはコンビニイートインは座れて立ち飲み屋は座ると違法になる事。

[@サリシュアン-e6s]

渋谷でコンビニ経営はライバル多くて大変そうだもんな

[@suchan5963]

少なくなった角打ち的でいーですね！

[@mbng9350]

息子さんお父さんに似てイケメンだなぁ！

[@hfhljlfsdjjl]

めっちゃいい

[@tanuki1211]

安いなぁ！こんなお店近くに欲しいなぁ！

[@akiasai-d9s]

美形家族すぎる

[@Anonekochan]

発想が天才です！
今後も商売繁盛してくれるよう祈ってます！

[@ms-tk]

女将の声が夏春都みたい。というか蕎麦屋の夏春都。

[@たけやん-h5m]

梅田にも進出してくれ

[@takashi-aoki]

なんか店の外観が酒屋でテーブルあるんで角打ちかと思ってた

[@愛が呼ぶほうへ]

スーパーで試食やワサビ醤油の無料サービス
コンビニでの無料袋など
牛丼屋の紅生姜など　無料をやらなきゃ少しは価格も下げれるし、お客さん自身がやればいいこともあるし、色々サービスしすぎなんだよね

[@illmariachi]

素敵やね