الرب يبارك كل أعمالك ! كلنا فخورين بكم وبكل ما تقدموه من وصفات وخاصتا عندما يرشم الصليب على العجين . اصلا الكليجة هي من التراث السرياني العريق . لأنهم الشعب الاصلي في المنطقة، تودي ساكي.
يسلمو دياتك مشاء ألله روعة مافي اطيب من كليجة سريان 😋👍 بس كان يجي عيد اعيد رفقاتي سريان اقلن مابدي شي غير كليجة أخ يا زمان 😩 كردية من قامشلي ..سلام لا اهالي قامشلي جميعا ❤🌹🌹
انا جيت متاخر عالوصفة، واه يا زمن، الله يسلم ايديكي على الطريقة الممتازة ، و ذكرتني لما مرت خالي تروح عالحسكة و تجيب معها كليجة و الكوكي او شيء قريب من هالاسم…… الله الله على ذاك الزمن الجميل و المحفور بالذاكرة………. و اذا سمحتي و قدرتي تعرفي وصفة الكوكي الجزراوية ، رجاءا و رجاءا تقدميها كمان… والله يعطيكي الف عافية سلفا ……
هذا هو الكليجة الذي كانت تصنعه امي واخواتي ليلة عيد الميلاد وعيد القيامة وليبارك الرب من قام بتصوير هذا العمل ليتعلمه ممن لايعرفون صناعة الكليجة السرياني ...
اهلا فيكي وبكل اهل العراق وسوريا ☺️🌷 بالنسبة لتوابل الكليجة في منها جاهزة عند العطارين او فيكي تحضريها بالبيت بمقدار متساو مثلا ملعقة من كل القرفة الهيل والمحلب ونصف المقدار اي نصف ملعقة من جوزة الطيب وشمرا او يانسون 🌷🧚♂️
@@sssaaa694 حبيبتي بالنسبة للمقاديرموجودة في صندوق الوصف وكذلك البهارات في منها جاهزة مكتوب عليها بهارات الكليجة أو فيكي تحضريها بالبيت وهي عبارة عن قرفة . هيل . محلب . جوزة الطيب . يانسون وشمرا 🌷🌷🌷
يسلمو ايدكي لو سمحتي بدي طريقة دوق مطبق هي عجينة بنتقلة😮ويتطلع طلقات وبعد ما بتنقلة بالبيت بتحط فوقها دبس سائل اوسكر رش بس مابعرف طريفة الهجينة امي كانت نعملها بس ما أعلنت طريفة العجينة هي لمن كاتو بخلصو من عمل المبارك كاتو يعملولها وبس تنقلا لاطلع جواتها طبقات كتير طيبة لو سمحتي
بالحليب تطلع اطرا و مع السميد بتطلع الكليجة مغربله ومقرمشة هيك هي الوصفة اما اذا كنت تحبيها طرية في وصفة تانية للكليجة الهشة فيكي تشيكي على الوصفة ☺️🌷 راح ابعتلك الرابط 😉🎈
اطيب شي الكليجة تبع السريان يعطيكي العافية
حبيبتي ميرسي كتيير 😘💓🌷
أيوا هيك كليجة من الأصل الي أخترعها هنن السريان و لذلك الكي مني أحلى ليك ،☦☦☦🙏🙏🙏👏👏👏💙💙💙🕊🕊🕊🍀🍀🍀🥰🥰🥰🥳🥳🥳👍👍👍💎💎💎🍯🍯🍯
والله ما بعرف اذا جارتنا سيود كانت تحطلا بيض بس كانت طيبة كتير. ولازالت الكليجة تذكرني بالحسكة وأيام الطفولة وجيراننا الطيبين.
الرب يبارك كل أعمالك ! كلنا فخورين بكم وبكل ما تقدموه من وصفات وخاصتا عندما يرشم الصليب على العجين .
اصلا الكليجة هي من التراث السرياني العريق .
لأنهم الشعب الاصلي في المنطقة، تودي ساكي.
لو ميدي 🥰💓
هاي الاكلة كانت تتقدم للملوك والكهنة قبل الميلاد في سوريا والعراق بلاد اشور
في بصندوق الوصف البهارات بس المقادير اختي
💓🌷
يسلمو ايديكي
اكيد انت مؤرخ
تسلم ايدك روعة
اكلتها بديرالزور رائعه. مع الشمر و اليانسون متل الخيال.
صحيح الكليجة الديرية متميزة بمذاقها اللذيذ 😋🥰🌸
تسلم الايادي ذكرتينا ب كليجة كسبو
اي والله ... فعلا. اطيب كليجة بالتاربخ
شو هالابداع جميل جدا يسلمو دياتك صحتين والف عافية يارب
🙏🏻🌹🙋🙋🌼🌹🌹🌹🌹🌹
ميرسي حبيبتي كلك ذوق 💓💓💓🌷🌷🌷
ساويتون للعيد وطلعوا كتير طيبين 😄 وطلبوا مني الطريقة شكرا الك 🌷
حبيييييت ☺️👏👏 الف صحة عَل قلبك 💓🌷👌
كتير سهلة طريقتك
روعة تسلم ايديكي
🌷🌷🌷
يسلمو يديكي زكرتينا كليجة اهل القامشلي العيد كان الو نكهة وانا هون بمريكة وشكرا
ميرسي نايلى عل الكومنت الحلو 🥰🌸.. شي اكيد كليجة العيد واجواء العيد بالقامشلي كان الن نكهة خاصة 🌸💚🥰
Excellent 👌👌👌👌👌👌👌☺️
تسلم الايادي
ميرسي الله يسلمك 🌸🥰🧡
شقد احب او مشتاقة للكليجة سريانية
💚💚
يم يم يم اطيب شي يسلمو
فعلا اطيب شي الكليجة ☺️
واووووو واخيرا اكلات سريانية باليوتوب
كتير حلو
💚💚
يسلمو دياتك
ميرسي 🥰🌸💚
تسلم أياديك على الوصفة، كلك زوق. 🌹✌💯🤌
أنا هسى عملتها وهي في الفرن
صحتين على قلبك ☺️🌷
وصفة كتير حلوة بجد 👍👍👍👍✝️🙏🏼🥰🥰🥰🥰🥰
تسلم ايديك احنا بنعملها في مصر بدون بيض أو حليب و بالزيت فقط. و بنسميها قراقيش و بنطقها أراأيش لانها بتكون مقرمشه ❤️
💓
يوم شي بدي ساوي قراقيش على الطريقة المصرية 😉☺️💚
القراقيش تنعمل بالزيت
بس هاي مش زي القراقيش
ساويت ع طريقتك كتير طلعو طيبين يسلم ايديكي
صحتين على قلبك 🌷💓
ما أطيب الوصفات السريانية عمل رائع جدا تسلم الأيادي وبالتوفيق انشالله
كلكن ذوق ☺️ شكرًا جزيلا لتعليقكم اللطيف 💓🌷🍭
أطيب نوع معجنات عوجه الارض تسلم الايادي 😋😍
ميرسي 🌸 بس ما فهمت شو هيي (( عوجة الارض)) هل هي نوع من الحلويات؟ 🤔
@@melhsokar .🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣...يعني ...عاوجه الكرة الأرضية...يعني بالجزراوي ...اطيب كليجة بالعالم
@@angelajolly9649 دخيل قلبك الله يديم هل الضحكة يا رب 😘🌸
واو بتشهي عملت نفس الطريقة وطلعت كتير طيبة. بس ممكن اعرف شقد حطيتي مي
صحتين على قلبك ☺️🌸 هلأ بالنسبة للمي ما في قياس محدد حسب حاجة العجينة اذا شفتي العجينة تماسكت وقفي تضيفي مي 🥰🌸
روعه روعه روعه 🌹👍
و تعليقك روعه 🧚♂️💓🌷
روعه هاي الاكله ربي يوفقك
شكرًا كتيير 💓
@@melhsokar ♥️♥️♥️♥️♥️♥️
جربتها يمي تسلمي حلو حيل
صحتين على قلبك 💓👍🏻
يسلمو دياتك مشاء ألله روعة مافي اطيب من كليجة سريان 😋👍 بس كان يجي عيد اعيد رفقاتي سريان اقلن مابدي شي غير كليجة أخ يا زمان 😩 كردية من قامشلي ..سلام لا اهالي قامشلي جميعا ❤🌹🌹
حبيبتي ☺️🌷يا احلى ايام كانت بالقامشلي تسلمي عَل هل الكلمات الحلوة والذكريات الأحلى 💓🧚♂️
@@melhsokar اهلين ياهلا ولو تكريم عيونك ❤🌹🌹
انا جيت متاخر عالوصفة، واه يا زمن، الله يسلم ايديكي على الطريقة الممتازة ، و ذكرتني لما مرت خالي تروح عالحسكة و تجيب معها كليجة و الكوكي او شيء قريب من هالاسم…… الله الله على ذاك الزمن الجميل و المحفور بالذاكرة………. و اذا سمحتي و قدرتي تعرفي وصفة الكوكي الجزراوية ، رجاءا و رجاءا تقدميها كمان… والله يعطيكي الف عافية سلفا ……
لو سمحتي شو نوعية السميد الي استعملتيه؟؟ فرخة؟؟
انا هون بهل الوصفة استعملت سميد ناعم (سيمولينا) تماما السميد يلي بستعملو للقطايف او البسبوسة ☺️💚
يسلمو هل يدين حلوين الله يعطيك الف عافية ويقويك يارب😘😘😘😘😘🙏♥️♥️🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏♥️♥️♥️♥️♥️
عيونك الحلوين ☺️ ميرسي كتيير 💓💓💓🌷🌷🌷🍭🍭🍭
اني مع الاسف ما مجربتها سابقا ، بس من التعليقات ، والله اشتهيتها ، عاشت ايدكم ،
سعيدة بتعليقك 🌷☺️
تسلم ايديكي على هاي الكليجة
ميرسي كلك ذوق 🌷☺️💓
بعشقها هي العشق
💓🌷
تسلم ايديك يارب 💐💐💐💐💐💐💐👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍
🌷🌷🌷
بيشهو يسلمو دياتك كان في بالحسكة كليجة معروفه كليجة كسبو اذا بتعمليها بليز
شكرًا لتعليقك اللطيف 🌷☺️ الكليجة يلي بعملها هي كليجة بيتية للصراحة ما بعرف كيف بتنعمل كليجة المحلات 🤔🌷 لازم نسأل اهل الاختصاص بهل المجال 😉 👍🏻
اي فعلا كليجة كسبو...اطيب كليجة بالتاربخ ...بس هاي الطريقة ..تشبها انا عملتها وطلعت كتير طيبة ..
@@angelajolly9649 صحتين 💓
كليجة روعة يسلمو ايديكي شي بيشهي
☺️🌷💖
من خلق الكون اسمها الكليجة الديرية
سلامات للديريي اهل سوريا الاكارم 🥰🌸
انت فكر بس مين قبل التاني موجود رح تعرف مين الأصل
ماشاءالله
❤️
يعطيك الف عافية نفس طريقة ومقادير أمي بس سوال ليش فصلنا البياض عن الصفار
الصفار لدهن الوجه بيعطي لمعان واحمرار لطيف والبياض في العجينة بيعطيها قرشة وهشاشة بنفس الوقت 💜💜 شكرا لتعليقك 💜💜🌻🌻
عاشت ايدك ..تخبل
💓☺️
هذا هو الكليجة الذي كانت تصنعه امي واخواتي ليلة عيد الميلاد وعيد القيامة
وليبارك الرب من قام بتصوير هذا العمل ليتعلمه ممن لايعرفون صناعة الكليجة السرياني ...
وانا مني جزيل الشكر لتعليقاتكم الحلوة وكل الدعم يلي عّم بتقدموه 💓☺️🍭
شنو هاي البهرات عند العطار
تسلم ايدك شكلها بيشهي
☺️🌷
ماشاءالله تسلم ايدك
شكرًا 🌷💓
جميل جدا
💚☺️ شكرًا
يسلم اديكي بتشهي
عندي سؤال شو الفرق انو اعجنها بحليب او ماء وايهما افضل شكرا
شكرًا كتير ☺️ تعليقك حلو 👍🏻 الحليب بيعطي للعجينة هشاشة وطراوة اما بالماء بيعطيعا قرشة وبيركز نكهة التوابل ..
يسلموا أيديك احنا بحلب منضيف محلب
👍🏻👍🏻
ممكن اعرف تشقد حطيتي مي؟ انا ما اعرف الا بللقياس
ما في قياس للمي ضيفي المي بالتدريج هيك لحتى تتشكل العجينة وخليها شوي طرية لانو فيها سميد وهاد الشي يختلف حسب نوعية الطحين والسميد وقديش بيشرب مي 🤍..
عاشت ايدك متابعتك عراقية مقيمة بسوريا الحبيبه اول مره اشوف كليجية سريانية لو سمحتي ممكن توابل الكليجة بالمقادير ولكي جزيل الشكر💝
اهلا فيكي وبكل اهل العراق وسوريا ☺️🌷 بالنسبة لتوابل الكليجة في منها جاهزة عند العطارين او فيكي تحضريها بالبيت بمقدار متساو مثلا ملعقة من كل القرفة الهيل والمحلب ونصف المقدار اي نصف ملعقة من جوزة الطيب وشمرا او يانسون 🌷🧚♂️
هي هذي كليجة سورية ، يعني السوريين يسووها بهالطريقة
@@zambar2087 لا مو شرط في عدة طرق ☺️
اي هي كليجة ديرية و عراقية بلانها اخذت الجنسية السريانية حديثا 😁😁
بياض البيض ايش يعمل؟ ويصير سميد مامونية خشن بدل ناعم
اهلا فيكي 🌸 بالنسبة لبياض البيض بيعطي هشاشة ومذاق وبتطلع الكليجة متل البسكويت 😋.. اما بالنسبة لسميد المامونية للصراحة يفضل استعمال سميد ناعم لحتى ما يطلع قوام العجينة خشن من السميد الخشن 🌸
Delicious recipe 👌
🌷🌷🌷
هل بيطلع قوامها هش؟
مقرمش 😋
طحين 4اكواب سميد ناعم 1كوب 2ملعقة شاي خميرة 2ملعقة شاي حب بركة 2ملعقة شاي بهارات الكليجة يخلط جيدا بعدها 6بياض بيض 1وربع كوب زبدة مذابة 1/4ربع كوب زيت يخلط جيدا والماء حسب تماسك العجين
ما فهمت شو يعني ١١/٤ كوب زبدة؟
@@روُگنسليمان يعني كوب وربع
بهارات الكليجة شو هي
حبي ياريت اتكتبين المقادير ابصندوق الوصف لان البهارات معرفت شسمها لان صايرة جوة كلمة Music هي وجم بيضة وعاشت ايديج😘
تسلم ايديك بيشهو بس هل اضفتي السمن لها انا ماشفتها بالتعليقات؟
و كمان سؤال ليش تضيفو الها السميد؟
والك جزيل الشكر🥰🌻🌷⚘
هاي 💓 اكيد فيكي تضيفي سمن او زبدة ( اختياري) انا هون ضفت زبدة وزيت وبضيف السميد لحتى يعطي قرشة وبيطلع الكعك مرمل ☺️
يعني يلي ما داق الكليجة من ايدين هناء
ما داق شي بحياتو
الف بركة لهالايدين ياااااااارب
تسلم الايادي ممكن طريقة عمل الكليجة السريانية اهل ماردين بيعملوها بلتمر وفوقها قطعة لوز
انشالله قريبا ☺️
@@melhsokar شكرا اختي للجواب
هاي الكليجةكانوايساووهاعنابالديرالزوربسوريةبس ماكنانعرف اسمهابس كانت اطيب كلايجةهاي كلايجةالدراويش بس نحنابالديرحيل نحبها
عاشت ايدك
💗💗
عاشت الايادي
🌷💓☺️
وردة صليبا هاي كليجة نفس كليجة يلي انا اعملها فعلا طيبة واهل القامشلي الطيبين ويسلمو ايدكي يارب👍👌
وردة صليبا انا سريانية من القامشلي الله يحميها ويحمي هذا الشعب الطيب يا عدرا تكوني معن في كل وقت امين يارب🙏🙏🙏
تسلمي حبيبتي وألف صحة على قلبكي يا رب . اشتقنا للقامشلي وسلام لكل اهلنا الطيبين بالقامشلي مدينتي 🌷💓☺️
اختي ممكن تقوليلي على البهارات والمقادير
@@sssaaa694 حبيبتي بالنسبة للمقاديرموجودة في صندوق الوصف وكذلك البهارات في منها جاهزة مكتوب عليها بهارات الكليجة أو فيكي تحضريها بالبيت وهي عبارة عن قرفة . هيل . محلب . جوزة الطيب . يانسون وشمرا
🌷🌷🌷
@@melhsokar بتجن يسلمو ايداكي قديه وقت بافرن
يسلمو ايدكي لو سمحتي بدي طريقة دوق مطبق هي عجينة بنتقلة😮ويتطلع طلقات وبعد ما بتنقلة بالبيت بتحط فوقها دبس سائل اوسكر رش بس مابعرف طريفة الهجينة امي كانت نعملها بس ما أعلنت طريفة العجينة هي لمن كاتو بخلصو من عمل المبارك كاتو يعملولها وبس تنقلا لاطلع جواتها طبقات كتير طيبة لو سمحتي
انشالله قريبا حبيبتي وعلى طلبك من عيوني 💜🌻
روعة
شكرا من القلب 🥰💖
عقبال كل سنه ويعطيك الف عافيه
الله يسلمك يا رب ينعاد عل الجميع 💚
ممكن وصفة الكبيبات واللحم بعجين بالفرن
الوصفات موجودين عل قناتي 🥰
ماهي البهارات التي استعملتيها في الكليجة
بالنسبة للبهارات هيل ، قرفة، محلب ، جوزة الطيب ، شمرا ويانسون.. وفي خلطة الكليجة الجاهزة . 🌹
عيد قيامه مجيد ويسوع يباركك
ينعاد عَل الجميع 🐣
سلم ايديك يا شيف نجحت ميا بل ميا يعطيك العافيا
شكرا كلك ذوق 🧚♀️💓
حاسه ريحتها طلعت..اتابعكم من بغداد
اهلا فيكي بقناتي 🥰💗
مشاء الله عليك حبيبتي موفقة وصفة زوينة وبنينة واقتصادية الله ايوفقك ويكمل عليك بالخير مرحبا بك عندي فقناتي نتوصلو مع بعضنا البعض ربي معاك حبيبتي
ميرسي يسعد أوقاتك انشالله نضل عَل تواصل 💓🍭
@@melhsokar ممكن المقدير وشكرا
@@marlintanzimat8666 المقادير في صندوق الوصف وضمن الفيديو ☺️
تقريبا نفس الكليجة الديرية
بتطلع طيبة كتير بس انا راح اعملها باقل سكر
اكيد اكيد السكر حسب الرغبة ☺️👍🏻
ةلله يعطيكي العافية
ممكن تكتبي شو بهارات الكليجة بتتكون
محلب شمرا يانسون... شو هنن بالضبط
بالنسبة لبهارات الكليجة حضريها بالبيت وخليها بعلبة صغيرة واستعمليها وقت تعملي كليجة
وهي عبارة عن :
١ ملعقة طعام هيل
١ ملعقة طعام قرفة
١/٢ ملعقة طعام جوزة الطيب
١/٢ ملعقة طعام يانسون ( اختياري )
١/٢ ملعقة طعام شمرا
١/٢ ملعقة طعام محلب
وفيكي تتحكمي بالمقادير حسب اي نوع توابل بتفضلي ☺️☘️🌸
شكرا كتير الك ❤
@mthbalassi8257 💙
يا روحي يا هناء
انا بالصدفة شفت الصفحة
برافو عليكي 👌👌👌
شكرًا عَل تعليقك بس مين هناء ؟ 🤔
بالعراق مانحط سميد فقط طحين تطلع تخبل
صحيح 😋🤍
هل ممكن بدل الزبدة نحط سمن وشكرا
اي ممكن 👍🏻
صحتين وهنا على قلبكون
شوهي بهارات الكليجة لأنها اهم شي في الوصفة
في منا جاهزة بالسوق وفيكي تحضريا بالبيت عبارة عن ( هيل . قرفة . شمرا . جوزة الطيب . محلب )
عن جاد بيشهوا 😋👍❤️🌹
🌷🧚♂️🌷
سؤال من فضلك، بطلع مقرمشين ولا بيكونو متل الخبز ولا متل البسكويت ؟ شكرا لك على المجهود
بتطلع مقرمشة ☺️
ممكن كميةات السكر والسمنة والزيت بطريقة اسهل . يعني مثلا كباية وربع وهيك
لو سمحتي هي تطلع فيا قرشة او متل البريوش
بدي طريقة تكون قاسية مو اسفنجية
اي بتطلع مقرمشة .. في طريقه تانية للكليجة مقرمشة عندي عل القناة بتمنى تعجبك ☺️🌸
ua-cam.com/video/4YH8kaFpzec/v-deo.html
كليجة لذيذة
😋😋💜💜
البيض اي يعمل للكليجة؟
اما البيض بيعطي طعم اضافي وهشاشة بنفس الوقت 😉
بدنا لحم بعجين بالغرن . ومناقيش. وبيتزا كمان .
تسلم ايدك
🌹🌹🌹
الفرق بيت المي والحليب؟ والسميد ايش يعمل؟ تطلع طرية ؟ احبها طرية مو متل الكعك
بالحليب تطلع اطرا و مع السميد بتطلع الكليجة مغربله ومقرمشة هيك هي الوصفة اما اذا كنت تحبيها طرية في وصفة تانية للكليجة الهشة فيكي تشيكي على الوصفة ☺️🌷 راح ابعتلك الرابط 😉🎈
طريقة الكليجة الهشة على طلب احدى مشتركات قناتي ، سهلة ، لذيذة تستحق التجربة 🍃☺️
ua-cam.com/video/gpc0ddiZufc/v-deo.html
كبسي عل الرابط وجربي هيدي الوصفة وانشالله تعجبك وصحتين سلفا على قلبكي 🥰
احسنتي النشر أول مره اشوف هل كليجه تقصدين بهارات الكليجه الدارسين والهل بالتوفيق
ميرسي 😍 بالنسبة لبهارات الكليجة فهي اضافة للهيل والقرفة يوجد قليل من جوزة الطيب ، شمرا و محلب
@@melhsokar الكميات تكون بالتساوي؟؟ لو مثلا الهيل اكثر
@@Umhasanain بالنسبة لخلطة توابل الكليجة فيكي تحضريا بالبيت مثلا ملعقة صغيرة من كل ( الهيل . القرفة. المحلب ) مع شوية جوزة الطيب وشوية شمرا 🌷
بدون سميد أطيب جربتها
🤍
طريقة شهية ومميزة 😋
🥰
عدا السميد هذه بالضبط كليجة عراقية بعضها حشوة جوز او تمر او بدون
شعب واحد في بلدين ☺️🌷
ممكن اعرف يعني هو ايه سريانية
بالعافية
💓
نفس كليجة الدير
بس تصير جاهزة خخبريني
ما هي المقادير ارررررجو الررررررد
٤ كوب طحين. ١ كوب سميد ناعم. ملعقتين كوب خميرة خبز. كوب ونص سكر. ملعقتين كوب حبة البركه ملعقه كوب بيكنك باودر. فانيلا. وملعقتين اكل بهارات الكليجه. وكوب وربع. سمن او زبده مذابه. وربع كوب زيت نباتي. وبياض ٦ بيضات.
@@عراقيهوافتخر-ه9ب4ت جزاك الف الف خير
المقادير مكتوبة في صندوق الوصف اسفل الفيديو كاتبة كل التفاصيل
بدنا كبيبات
اكيد راح نزل طريقة الكبيبات قريبا ☺️
@@melhsokar يا ريت يكون فيا جرش كمان
ياريت لو تعرفي مقادير الكليجه وشكرا
المقادير في صندوق الوصف ☺️
هي ما بها حشوة؟؟
لا ما فيها حشوة بس فيك تحشيها تمر، بهل الحالة خفف كمية السكر في العجينة وصحتين 🥰