У меня три дешевых кухонных ножа Provence: маленький и два больших универсальных. Точил маленький и универсальный. Разница до и после колосальная. С предыдущей заточкой на втором универсальном ноже даже не сравнить. Делал все как вы показали. Размочил камень, подобрал угол и вперед. Отличный способ! Лучший из "полевых"! ;) В ближайшие дни заточу более тщательно и расскажу о результатах. Темная сторона действительно мягче - это чувствуется сразу после того, как перевернешь камень.
Наконец-то остановился. Второй части не будет, слава Богу, если я правильно понимаю. Он не Резать стал - он ПИЛИТЬ стал. Грустно когда творят и не понимают что.
мне помогло наконец наточить свой коршун обычным бруском за 30р мучался долго всякими способами и брусками а вашим вышло. по крайней мере через 10 минут бумагу уже можно одним движением зайти в лист и вырезать кусок ) продолжаю пока тестить )
т.е. упорство и труд..... Благодарю. Хочу поблагодарить за те видео которые ты сделал - для меня как для новичка это как пособие для чайников по заточке ножей. Было бы неплохо сделать еще видео по заточке разной геометрии клинков.
Купил один такой брусок за 50 р. из оксида алюминия, 2-й из карбида-кремния. На обоих мне кажется темная сторона грубее, но порошок образуется на ней быстрее. Светлая сторона тверже, но РК стачивается на ней медленнее. Пробую точить сперва на темной, потом на светлой. Поправьте если ошибаюсь.
Купил тоже такой же брусок,та сторона которая серая (темнее) более грубая,та которая жёлто-коричневая (светлее) более мелкая. Я думаю на всех камнях так-же...
Александр Петров чесслово, купил такой же камень, как ни вглядывался, на ощупь не проверял, стороны отличаются только цветом и толщиной))))) Но точит эффективнее и пачкается быстрее светлая сторона
Художественное штрихование)) и быстро... вот и шведы Мору правят так ...может от туда и ноги у стиля растут))..Спасибо, вы меня вывели из затруднения с Бенч-Харлеем ни как не мог подойти к этой стальке ( помоему 440С)
после такой заточки получается микропила которая быстро тупится, так что надо ещё доводить на более мелких камнях или наждачке хотябы взять 600 и 1500 грит. и кстати у камня на видео тёмная сторона 240 грит а светлая 320, так что точить надо начинать с тёмной а вы наоборот начали.
Приветствую. У меня камень Сибртех-этот такой же? Очень интересно, про зернистость камня, откуда такая информация. Я на упаковке ни где не могу найти у себя... (
Так ведь я точил на бруске "для грубой заточки режущего инструмента", очень старом и забитом. А потом еще удивлял жену и тещу резом листа бумаги этими ножами))) Так что действительно бюджетно, действительно работает!!!
Очень полезное видео, но есть одно замечание. Может уже кто-то писал, я не читал старые комментарии. Замечание по поводу фразы "Чем дольше вы проведете времени на камушке тем острее будет нож". Я с этим не согласен. На камне можно заточить нож на столько остро, на сколько позволяет тот камень, на котором происходит заточка. И заточив нож до определенной остроты больше ничего не добьешся, сколько не трудись.
Довольно интересно, не знаю как у вас, но у нас в мастерской чуть менее чем за 2$ можно заточить нож действительно как следует, менее чем за 10 мин., данный метод хорош только для оперативного вмешательства в домашних условиях, и может лишь на время слегка поправить притупившийся нож, и кстати метод проверки на бумаге довольно читерский, хорошо заточенный нож должен свободно прорезать бумагу находясь лезвием перпендикулярно к ней без каких либо движений "взад-вперёд".
Здравствуйте! Очень интересное и познавательное видео. Купил такой же брусок как у вас. В России на рынке от 40 до 50 рублей. Попробовал затачивать старый китайский складничОк - способ реально неплохо работает. Но чувствую, что нужно тренироваться. Есть 2 вопроса по поводу видео: 1. Как вы точите складень, если мешается шпенек для открывания? На самом краю камня? 2. Как точить на бруске, если режущая кромка имеет s-образный изгиб? С интересом жду других видеообзоров!
@vininull Порошки бывают разные. 10v или s90v заточить даже на алмазах и хорошо довести на керамике непросто. Финскую можно и на наждачке, но удобнее грубым камнем с последующим шлифованием, потому как клинки томми, например, точить на наждачке будет долго и проблемно из-за широких спусков, особенно, если будет скол. Линзу - да, можно на наждачке. Но речь-то в видео про камень и ремень. Кухонники обычно делают из мягкой нержавеющей стали, если сталь будет твёрдая, то это будет сделать сложнее.
Способ безусловно хорош ,я заточил не один нож таким способом,но дорогой нож не рискнул бы так точить,не с моими руками)остро- получаеться,красиво-нет.я считаю бруски это высший пилотаж и не каждому дано.для себя решил что раз потрачусь на хорошую точилку и забуду.но камни это всё равно .Алекс наверно не интересно после после навароченных лански, да ейдж про(вроде) на камнях точить)или иногда релаксируешь?спасибо хорошее видео)))
Я, пардон, плюю на него и получаю в итоге суспензию, в которой очень деликатная заточка получается. Точу по диагонали полувращательными движениями, от стараюсь не давить, на себя немного прижимаю. Точу на очень похожем дешёвом камне.Когда покупаю новый камень, то убираю его лишнюю абразивность старым сточенным камнем, во влажном состоянии и вращательными движениями. Новый камень становится тактильно, почти как японский водник. У каждого, конечно, свои привычки.
Могу посоветовать старый дедовский способ замедлить выработку камня, засаливания и забивания пор стружкой металла: намарать камень обычным мелом. Это годный способ и для мелких напильников/надфилей. Севший в пору мел не дает точимому материалу хвататься черезчур глубоко и выкрашивать гранулы. Цеплять все одно будет, а выработка меньше. Плюс, вся наточенная металлическая пыль вымывается вместе с мелом.
а почему у Вас светлая сторона имеет большую абразивность, обычно крупное зерно более темными цветами обозначают, у меня есть похожий камень, может не то что у Вас, но темная сторона там грубее, светлая мелкая.
Для твёрдых порошковых сталей, для заточки финских спусков, например. А также, для заточки выпуклой линзы. Про S-образную РК не говорю, её вообще тяжело точить. А про ножи - для ножей, опять же - с финскими спусками, если точить не подводы, а именно спуски, к тому же, если клинок длинее 125-130, техника заточки уже должна быть другой.
Очень познавательное видео, спасибо. У меня есть к вам пара вопроса (если вы не против): 1. А стоило ли при таком успехе обычного бруска вам покупать точилку за 100$? 2. А вот вы как считаете, какова должна быть длина лезвия у боевого ножа? И какая длина является "ни рыбой ни мясом", т.е. не имеющей никаких плюсов? 3. Что вы думаете о хорошо заточенной отвертке с удобной рукоятью, обеспечивающей надежное сцепление, жалом 15см в длину и 3мм в диаметре в качестве оружия боя? Заранее благодарю.
Еще (если вы не против): что бы вы выбрали (цена не более 100$ - жаба пока таки душит, если честно) по таким критериям: 1. Только бой. Ну, банку тушенки открыть или батон нарезать или еще что - это должно быть (моя отвертка-шило с этим не справляется), но на втором плане. 2. Вполне закономерное преобладание колющих ударов. 3. Хмм... Пожалуй, один для повседневного ношения, один для конкретно: вышел убивать (надеюсь, никогда не пригодится. Что вряд ли), т.е. длиннее. Какие 2 вы бы выбрали?
попробовал сдуру так поточить с одной стороны убил угол, его вообще больше нет со второй остался, нож не режет больше абсолютно. Видно этот метод для профи, я точил впервые.
Спасибо за видео! Очень нравятся твои обзоры за то, что не подвержены общественному мнению. Т.е. можешь раскритиковать популярную модель, но любоя критика аргументировано обоснована. И вообще видно, что ножи любишь и чувствуешь. Было бы любопытно выслушать твое мнение о городских ножах для сенфдефенса-spyderco delica 4 wave и/или spyderco stretch 2-оба полнлсеррейторные. И о складных ножах для пикника. Cold steel voyager плэйн боуи и buck 110 Folding Hunter. Может даже обзор сделаешь?!
Классное видео. Спасибо, смог заточить нормально кухонные ножи. Хотел спросить, что дает правка на ремне? Насколько ее обязательно делать? Для кухонных ножей наверное не обязательно бритвенная острота? Также вернул былую остроту своему охотничье-походному ножу Cold steel pedlenton hunter, теперь снова режет бумагу как при покупке. Единственное поначалу трудно соблюдать одинаковые углы заточки с обоих сторон, думаю это дело тренировки.
Может быть несколько причин. Возможно на кромке были дефекты которые ты не сточил возможно заусенец гуляет, постарайся меньше давить и рассмотри режущую кромку в лупу внимательно. Более тонкие камни безусловно помогут но можно достичь реза бумаги и без них.
Благодарю за ответ! Ждемс видео... А как насчет ножа для пикника? Что я вкладываю в это понятие: складной, с большим лезвием (около 10 см). Мясо-овощи порезать, стружек для костра настругать, веточку срезать и т.д. Т.е. большой фиксед на пару часов в лес вроде как брать ни к чему, а вот большой, крепкий складник само то! Плюс сталь на обоих ножах не самая твердая, так что оселком medium / fine за 5 минут поправить не проблема...
Это водный камень, нужно кинуть в воду и держать пока пузырьки перестанут идти а потом производить заточку. А вообще так ножи не точат. Но если вас такой способ устраивает то точите.
Александр, здравствуйте. Уже в четвертый раз пробую заточить свой нож вашим способом, но результат оставляет желать лучшего. Не могу понять что я делаю не так. Все делаю как вы показываете на видео. Последний раз, провел за работой с камнем более часа, примерно по пол часа на каждую сторону камня. Угол заточки, как мне кажется, выдерживаю. Но в итоге нож плохо режит даже бумагу.. Смотрю на режущую кромку, она как отражала свет, так и продолжает отражать. Сталь у меня 440А. Может сможете дать совет? Что я делаю не так?
я бы не ориентировался на время вообще. В зависимости от метала, текущего состояния заточки, зернистости камня можно заточить нож за 3 минуты,а можно и за 15. Просто с опытом понимаешь в какой момент нужно переходишь на другой, с более мелким зерном. Хотя раньше я мог полчаса сидеть ёрзать ножом туда сюда. :) Кстати, точу ножи таким же камнем как и у тебя, только польским (но думаю от китайского он ничем не отличается).
@vininull примерно это и ожидал услышать :) Спасибо! Кстати, было бы интересно увидеть, как можно заточить опинель или что-нибудь другое, изящное и без подводов
Спасибо за видео. Возникло два вопроса: 1) Какая должна быть сила нажима ножа на камень при заточке? 2) Как определить, что на грубой стороне точить достаточно и пора переходить на тонкую? Спасибо.
@vininull 1. А вообще, угол насколько существенен? Я рассуждаю так: чем острее угол, тем острее нож. 2. 9см? Вот я как-то смотрел на нескладной нож с 12см лезвием. С одной стороны, в карман не положишь - а с другой, коль в карман не положишь, можно не класть туда и более длинный, верно? А как вы к старым штыкам от винтовок Первой и Второй Мировой войн относитесь? Т.е. которые именно для боя были разработаны? 3. А не будет эффекта мелкокалиберной пули, когда ранение жуткое - а враг его не видит?
Вопрос: какого типа паста гои? Дело в том, что я нашел в пасту гои таких типов (далее цитата): "Выпускается трёх марок: - тонкая, - средняя, - грубая по ТУ 6-18-36-88. ПАСТА ГОИ № 1 «тонкая» - придаёт поверхности зеркальный блеск; ПАСТА ГОИ № 2 «средняя» - даёт чистую поверхность без штрихов; ПАСТА ГОИ № 3, 4 «грубая» - после шлифования даёт матовую поверхность". Какую оптимальнее использовать под вышеописанный метод? P.S. Спасибо за обзоры и полезную инфу.
Огромное спасибо за полезное видео! Вопрос: как понять, под каким углом держать нож при самой первой заточке, когда угол РК вообще неизвестен? Особенно вопрос актуален для тонких ножей, например, для мелких Opinel? Пока системой от Лански не обзавёлся :)
@vininull сегодня попробовал, вроде неплохо получилось, единственное - у меня паста ГОИ в круглой зеленой баночке, цвет тоже зеленый. Она подойдет для доводки?
Уважаемый vininull, не мог бы ты мне подсказать, как человеку с небольшим бюджетом, какой необходимый минимум камней мне нужно иметь для нормальной заточки ножа? какова должна быть их "гридность"? Естественно с дальнейшей доводкой на досточке. Заранее благодарен за ответ.
Спасибо вам за ваше видео по заточке. По мне так этот способ заточки не совсем правильный, т.к. камня на долго не хватит. При заточке желательно использовать всю площадь камня. В вашем случае камень изнашивается не равномерно и он быстро потеряет "плоскость", что может оказывать негативное влияние на угол заточки.
до такой же остроты можно даже дешевый китайский нож заточить? Просто я купил камень 400 1500 решил потренироваться на дешевом ноже, даже спустя пол часа заточки резать ровно бумагу не получается, то вообще не входит, то рвет.
@vininull не за голову: говорю же - у всех куртки, т.е. просто пятерней грабаешь - и всё, не промахнешься. А как можно блокировать? Я уже пробовал на имитации ножа - все эти приемы и блоки против "бычьего налета" не работают, а это просто: налетаешь - и втыкаешь нож куда попало. А если у него тоже нож, а у меня нет интереса в этой схватке, я включу С.Ъ.Е.Б.А.Т.О.Р. и перенесусь из одной точки в другую. Я его тренировал, равно как и дыхалку :D Про первый порез согласен. Возможно, прорежет...
Александр, пересмотрел массу Вашего видео. С моей дилетантской точки зрения вы лучший русскоязычный автор на данную тематику. Хочу прикоснуться к ножевой тематике, как телекоммуникационный монтажник, для хорошего инструмента, в том числе и ножа, применение найду. Но вопрос остается в силе - нужны ли мне все эти ножи? или я как диванный рембо перегорю. Заказал себе китайский хороший фолдер (Ваше мнение) и Мору. Буду прислушиваться к своему сердцу. Встал вопрос о заточке, буду учится по Вашим видео. Найденный в нете брусок "100mm Knife Whetstone Two sides sharpener Grit 180 & 320" годен? Заранее спасибо. С уважением Дмитрий (Латвия)
Спасибо ;) Если уже осознанно подходить к заточке то лучше поискать что-то не такое грубое. То есть этот камень ОК, но только для первичной грубой обдирки.
сегодня попробовал заточить нож (какой не жалко было) не имеющий вообще кромки т.к. он точился по всему основанию лезвия. Как уже кто то тут писал при данной заточке очень нарушается угол зоточки, вернее он просто убивается, несмотря на то что я очч внимательной следил за ним! Может есть все таки какие то тонкости или обязательные условия при данной заточке, а то на видео так гладко все выходит, а на деле((((...или тут может нужна сноровка или еще что????
@vininull Ну да. 10 ударов пропустил, 5 в блок ушли. Ведь реальное нападение - оно молниеносно: ударил, выдернул, ударил. Ударил, в блок, опять ударил. Так что блоки не работают, если реально. А от таких вещей как топор или заточенная малая пехотная лопата они вообще не работают: тут у тебя либо разрубит, либо сломает блокирующую руку. Я не слишком самоуверенный. Но уверен полностью: безоружный против человека с ножом не имеет никаких шансов. Равно как и нож против какого-нибудь ружья.
@vininull Как Вы считаете можно ли крысой,например, шпорты открывать без особых последствий, а то читал разные мысли о том что если сталь твердая то рк выкрашивается ,а не тупеет как в более мягких металлах.
К сожалению, не для всех ножей подойдёт этот способ, И не для каждой стали. Для китайского вполне подойдёт. Для небольших ножей из нашей мягкой стали тоже подойдёт, наверное.
Спасибо за Ваше видео! Хотел поинтересоватся. Приобрел подобный камушек, ну просто 1 в 1, смутило вот что. На упаковке указано что светлая сторона зернистостью Р180, а темня Р320. Дайте пожалуста определение. Не могу определить где груабая и менее грубая сторона. И правильно ли я понимаю что Р180 - это грубая сторона. Заранее спасибо!
Вопрос, у меня от такого метода по все длинне режущей кромки образуется заусенец, который тупо перескакивает слева на право и никак не убирается, КАК ЕГО УБИРАТЬ?????
Автор, пожалуйста, ну дай ссылку на подобные дешевые камушки и какие у него вообще параметры? Как заточить до бритья волос на руке (я так проверяю остроту)
Микросерейтор это тема! я сам так точу все свои ножи! от грибного и до ножа, которым снимаю шкуры. Однако, нож из быстрореза с микросерейтером с выпуклой линзой приходится подводить от 2-5 раз за одного бобра. Но Смысл видео в том, что бы не точить одними камушками за 5-10 рыс. а всего за 300 рублей!! вот вам и разница!
vininull: "Возможно на кромке были дефекты которые ты не сточил возможно заусенец гуляет, постарайся меньше давить" А если сталь будет совсем плохая у ножа? то его в любом случае можно заточить что , он будет свободно резать бумагу?
@vininull 2) Что такое "засветы"? Если можно, то покажите пожалуйста на качественной фотографии. Заранее извиняюсь за настойчивость, но это единственное видео, где реально рассказывают как точить нож и отвечают на вопросы)
@vininull Да, в принципе, деньги есть. Нет только: 1. Знаний. 2. Реальных мест и людей, у которых можно купить (есть 2 охотмага). 3. Разрешения на холодняк (т.е. всё, в основном, законодательством ограничено на хозбыт.).
а если это stainless трамонтина , я угол выдерживаю нормально, но не фига нормальной заточки не получается , есть остановки и разрывы при резке бумаги , что я делаю не так - не понимаю если делаю доводку то чуточку лучше, хотя по идее для простой резки бумаги не нужна и доводка даже .Для обычной резки главнее угол как я понял , а не мелкие изъяны убираемые при доводке ) чем проблема не пойму , может сталь такая и нужен камушек потоньше ? Ещё раз точу дешёвую tramontinu/ stainless
Здравствуйте мноюУважаемый я загорелся ножами после того как взял в руку дядин Microtech.У меня есть Крыса 1.В сауне (пока я был в парилке) друзья "поддатые" сделали выбоину (около 0,3мм глубиной) и в одном месте рк влево вогнул внутрь. Где выбоина это понятно сточить те 0,3мм,а вот что бы назад выгнуть то что возможно с левой стороны в режущую часть, нужно сначала на ремне попытаться её восстановить? А то кажется что если пройдусь сначала на камне - то та часть что ушла влево просто сточится.
@vininull 1. Черт, логично! Как-то я совсем об этом не подумал... 2. Да, в принципе, максимум - штрафняк вкатят и отберут. Я умею делать добрые глаза, а потому менты еще НИ РАЗУ ЗА ВСЮ ЖИЗНЬ не остановили и ничего не спросили :D 3. Т.е. я врага проткнул - а он вполне себе боеспособен? Нет, если цель - уничтожение, я бы реально намазал шило мощным ядом, ткнул и убежал, а если он напал, а у меня реально нет времени: сейчас его дружки там подойдут, например? Ждать, пока он загнется от ран?
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Вчера наточил теще три очень убитых кухонника. Все работает просто на ура!! Алекс, спасибо большое!!!
Лучшее видео по заточке, просто и достаточно для обычных людей
У меня три дешевых кухонных ножа Provence: маленький и два больших универсальных. Точил маленький и универсальный. Разница до и после колосальная. С предыдущей заточкой на втором универсальном ноже даже не сравнить. Делал все как вы показали. Размочил камень, подобрал угол и вперед. Отличный способ! Лучший из "полевых"! ;)
В ближайшие дни заточу более тщательно и расскажу о результатах.
Темная сторона действительно мягче - это чувствуется сразу после того, как перевернешь камень.
Спасибо огромное. Научился точить. Результат великолепный!
Наконец-то остановился. Второй части не будет, слава Богу, если я правильно понимаю. Он не Резать стал - он ПИЛИТЬ стал. Грустно когда творят и не понимают что.
мне помогло наконец наточить свой коршун обычным бруском за 30р мучался долго всякими способами и брусками а вашим вышло. по крайней мере через 10 минут бумагу уже можно одним движением зайти в лист и вырезать кусок ) продолжаю пока тестить )
Спасибо! Супер, пробовал точить так, где то около часа - до бритья )) режет все в том числе стылое мясо как масло )) огромное спасибо!
т.е. упорство и труд..... Благодарю. Хочу поблагодарить за те видео которые ты сделал - для меня как для новичка это как пособие для чайников по заточке ножей. Было бы неплохо сделать еще видео по заточке разной геометрии клинков.
Да-да, было бы познавательно и интересно.
Ваши видеообзоры определённо нравятся - так держать!
Купил один такой брусок за 50 р. из оксида алюминия, 2-й из карбида-кремния. На обоих мне кажется темная сторона грубее, но порошок образуется на ней быстрее. Светлая сторона тверже, но РК стачивается на ней медленнее. Пробую точить сперва на темной, потом на светлой. Поправьте если ошибаюсь.
Я советую полагаться на свои ощищения потому что камни эти похожи на вид но производители разные и глобальных выводов сделать нельзя.
*****
Хотел вот спросить: пишут, что такие камни быстро засаливаются, мол, даже вода с жидким мылом его не спасают. Что Вы скажите на это? :)
Купил тоже такой же брусок,та сторона которая серая (темнее) более грубая,та которая жёлто-коричневая (светлее) более мелкая. Я думаю на всех камнях так-же...
И у меня так же: тёмная сторона грубее. Она, кстати, и толще светлой. У автора видео то же самое, просто он ошибается.
Александр Петров чесслово, купил такой же камень, как ни вглядывался, на ощупь не проверял, стороны отличаются только цветом и толщиной))))) Но точит эффективнее и пачкается быстрее светлая сторона
Художественное штрихование)) и быстро... вот и шведы Мору правят так ...может от туда и ноги у стиля растут))..Спасибо, вы меня вывели из затруднения с Бенч-Харлеем ни как не мог подойти к этой стальке ( помоему 440С)
Не умел точить нормально ножи, видео помогло, спасибо
Очень здорово
после такой заточки получается микропила которая быстро тупится, так что надо ещё доводить на более мелких камнях или наждачке хотябы взять 600 и 1500 грит. и кстати у камня на видео тёмная сторона 240 грит а светлая 320, так что точить надо начинать с тёмной а вы наоборот начали.
Приветствую. У меня камень Сибртех-этот такой же? Очень интересно, про зернистость камня, откуда такая информация. Я на упаковке ни где не могу найти у себя... (
Евгений Переслегин и тактильно ощущается по сравнению с другими камнями, и в интернете где то видел инфу, камни говно, засаливаются быстро
на подобных (дешёвых) камнях и тёмная и светлая сторона обладают одной степенью зернистостью, что как вы и говорите проверяется тактильными ощущениями
Егор Крышковец так и на глаз видно что зёрна разной гритности с каждой стороны.
Так ведь я точил на бруске "для грубой заточки режущего инструмента", очень старом и забитом. А потом еще удивлял жену и тещу резом листа бумаги этими ножами))) Так что действительно бюджетно, действительно работает!!!
Очень полезное видео, но есть одно замечание. Может уже кто-то писал, я не читал старые комментарии. Замечание по поводу фразы "Чем дольше вы проведете времени на камушке тем острее будет нож". Я с этим не согласен. На камне можно заточить нож на столько остро, на сколько позволяет тот камень, на котором происходит заточка. И заточив нож до определенной остроты больше ничего не добьешся, сколько не трудись.
это не заточка, а задрочка ножа.
Ёшкин Матрёшкин как можно😂😂😂это же спец шурикен
Довольно интересно, не знаю как у вас, но у нас в мастерской чуть менее чем за 2$ можно заточить нож действительно как следует, менее чем за 10 мин., данный метод хорош только для оперативного вмешательства в домашних условиях, и может лишь на время слегка поправить притупившийся нож, и кстати метод проверки на бумаге довольно читерский, хорошо заточенный нож должен свободно прорезать бумагу находясь лезвием перпендикулярно к ней без каких либо движений "взад-вперёд".
на 0:37 чет заржал
+Billy Bones меня аж передернуло
axaxax))))
Отвечаю таже фигня) прям в голосину угарнул))))
Лучшее видео по заточке, просто и достаточно для обычных людей.
С п а с и б о !
Спасибо , поточил, получилось наточить кухонного китайца для начала. Потом и онтарио буду подтачивать. Долго думал купить лански, теперь подожду:)
Russian style.my father was doing same back to 90s.great video.i understand Russian language but problem to write :) can't wait next video bye bye
Здравствуйте! Очень интересное и познавательное видео. Купил такой же брусок как у вас. В России на рынке от 40 до 50 рублей. Попробовал затачивать старый китайский складничОк - способ реально неплохо работает. Но чувствую, что нужно тренироваться. Есть 2 вопроса по поводу видео:
1. Как вы точите складень, если мешается шпенек для открывания? На самом краю камня?
2. Как точить на бруске, если режущая кромка имеет s-образный изгиб?
С интересом жду других видеообзоров!
Большое вам спасибо!!)) Заточил нож из дамаска! Волосы на руке сбревает!!))
@vininull Порошки бывают разные. 10v или s90v заточить даже на алмазах и хорошо довести на керамике непросто. Финскую можно и на наждачке, но удобнее грубым камнем с последующим шлифованием, потому как клинки томми, например, точить на наждачке будет долго и проблемно из-за широких спусков, особенно, если будет скол. Линзу - да, можно на наждачке. Но речь-то в видео про камень и ремень. Кухонники обычно делают из мягкой нержавеющей стали, если сталь будет твёрдая, то это будет сделать сложнее.
Способ безусловно хорош ,я заточил не один нож таким способом,но дорогой нож не рискнул бы так точить,не с моими руками)остро- получаеться,красиво-нет.я считаю бруски это высший пилотаж и не каждому дано.для себя решил что раз потрачусь на хорошую точилку и забуду.но камни это всё равно .Алекс наверно не интересно после после навароченных лански, да ейдж про(вроде) на камнях точить)или иногда релаксируешь?спасибо хорошее видео)))
Я, пардон, плюю на него и получаю в итоге суспензию, в которой очень деликатная заточка получается. Точу по диагонали полувращательными движениями, от стараюсь не давить, на себя немного прижимаю. Точу на очень похожем дешёвом камне.Когда покупаю новый камень, то убираю его лишнюю абразивность старым сточенным камнем, во влажном состоянии и вращательными движениями. Новый камень становится тактильно, почти как японский водник. У каждого, конечно, свои привычки.
Могу посоветовать старый дедовский способ замедлить выработку камня, засаливания и забивания пор стружкой металла: намарать камень обычным мелом. Это годный способ и для мелких напильников/надфилей. Севший в пору мел не дает точимому материалу хвататься черезчур глубоко и выкрашивать гранулы. Цеплять все одно будет, а выработка меньше. Плюс, вся наточенная металлическая пыль вымывается вместе с мелом.
Хотелось бы увидеть ваши видео, про разные углы заточек, для каких целей, какие углы более приемлемы, что такое спуски, как они влияют.
а почему у Вас светлая сторона имеет большую абразивность, обычно крупное зерно более темными цветами обозначают, у меня есть похожий камень, может не то что у Вас, но темная сторона там грубее, светлая мелкая.
vininull-неужели это работает для всех ножей?Вижу впервые такой способ!Ты канеша красава,в любом случае!
Для твёрдых порошковых сталей, для заточки финских спусков, например. А также, для заточки выпуклой линзы. Про S-образную РК не говорю, её вообще тяжело точить. А про ножи - для ножей, опять же - с финскими спусками, если точить не подводы, а именно спуски, к тому же, если клинок длинее 125-130, техника заточки уже должна быть другой.
Очень познавательное видео, спасибо. У меня есть к вам пара вопроса (если вы не против):
1. А стоило ли при таком успехе обычного бруска вам покупать точилку за 100$?
2. А вот вы как считаете, какова должна быть длина лезвия у боевого ножа? И какая длина является "ни рыбой ни мясом", т.е. не имеющей никаких плюсов?
3. Что вы думаете о хорошо заточенной отвертке с удобной рукоятью, обеспечивающей надежное сцепление, жалом 15см в длину и 3мм в диаметре в качестве оружия боя?
Заранее благодарю.
Это надо почувствовать и понять. Я учился точить стамески по-нормальному год - полтора
Еще (если вы не против): что бы вы выбрали (цена не более 100$ - жаба пока таки душит, если честно) по таким критериям:
1. Только бой. Ну, банку тушенки открыть или батон нарезать или еще что - это должно быть (моя отвертка-шило с этим не справляется), но на втором плане.
2. Вполне закономерное преобладание колющих ударов.
3. Хмм... Пожалуй, один для повседневного ношения, один для конкретно: вышел убивать (надеюсь, никогда не пригодится. Что вряд ли), т.е. длиннее. Какие 2 вы бы выбрали?
попробовал сдуру так поточить с одной стороны убил угол, его вообще больше нет со второй остался, нож не режет больше абсолютно. Видно этот метод для профи, я точил впервые.
Спасибо за видео! Очень нравятся твои обзоры за то, что не подвержены общественному мнению. Т.е. можешь раскритиковать популярную модель, но любоя критика аргументировано обоснована. И вообще видно, что ножи любишь и чувствуешь.
Было бы любопытно выслушать твое мнение о городских ножах для сенфдефенса-spyderco delica 4 wave и/или spyderco stretch 2-оба полнлсеррейторные.
И о складных ножах для пикника. Cold steel voyager плэйн боуи и buck 110 Folding Hunter.
Может даже обзор сделаешь?!
Жесть. Просто жесть.
Автор, ты что творишь?
Ну китайский режик конечно не жаль...но свой бенчмейд я так уродовать ни за что не буду.
@Алекс Кулинич я своим ножом постоянно пользуюсь, зачем его на подставке держать?
Такие видео, что хочется сразу побежать точить свой нож! :)
Вечером точит ,утром деньги считает!)))
спасибо за ответ. Все сам увидел). как всегда коментил раньше чем досмотрел)
Способ реально работает!!!)))
Классное видео. Спасибо, смог заточить нормально кухонные ножи. Хотел спросить, что дает правка на ремне? Насколько ее обязательно делать? Для кухонных ножей наверное не обязательно бритвенная острота? Также вернул былую остроту своему охотничье-походному ножу Cold steel pedlenton hunter, теперь снова режет бумагу как при покупке. Единственное поначалу трудно соблюдать одинаковые углы заточки с обоих сторон, думаю это дело тренировки.
Может быть несколько причин. Возможно на кромке были дефекты которые ты не сточил возможно заусенец гуляет, постарайся меньше давить и рассмотри режущую кромку в лупу внимательно. Более тонкие камни безусловно помогут но можно достичь реза бумаги и без них.
Благодарю за ответ! Ждемс видео...
А как насчет ножа для пикника? Что я вкладываю в это понятие: складной, с большим лезвием (около 10 см). Мясо-овощи порезать, стружек для костра настругать, веточку срезать и т.д. Т.е. большой фиксед на пару часов в лес вроде как брать ни к чему, а вот большой, крепкий складник само то! Плюс сталь на обоих ножах не самая твердая, так что оселком medium / fine за 5 минут поправить не проблема...
Это водный камень, нужно кинуть в воду и держать пока пузырьки перестанут идти а потом производить заточку. А вообще так ножи не точат. Но если вас такой способ устраивает то точите.
Александр, здравствуйте.
Уже в четвертый раз пробую заточить свой нож вашим способом, но результат оставляет желать лучшего.
Не могу понять что я делаю не так. Все делаю как вы показываете на видео. Последний раз, провел за работой с камнем более часа, примерно по пол часа на каждую сторону камня. Угол заточки, как мне кажется, выдерживаю. Но в итоге нож плохо режит даже бумагу..
Смотрю на режущую кромку, она как отражала свет, так и продолжает отражать. Сталь у меня 440А. Может сможете дать совет? Что я делаю не так?
я бы не ориентировался на время вообще. В зависимости от метала, текущего состояния заточки, зернистости камня можно заточить нож за 3 минуты,а можно и за 15.
Просто с опытом понимаешь в какой момент нужно переходишь на другой, с более мелким зерном. Хотя раньше я мог полчаса сидеть ёрзать ножом туда сюда. :)
Кстати, точу ножи таким же камнем как и у тебя, только польским (но думаю от китайского он ничем не отличается).
@vininull примерно это и ожидал услышать :) Спасибо!
Кстати, было бы интересно увидеть, как можно заточить опинель или что-нибудь другое, изящное и без подводов
Спасибо за видео. Возникло два вопроса:
1) Какая должна быть сила нажима ножа на камень при заточке?
2) Как определить, что на грубой стороне точить достаточно и пора переходить на тонкую?
Спасибо.
Спасибо за видео, мне понравилось. Есть ли смысл выравнивать сам камень?
обязательно
***** Покажете как-нибудь как это делается?)
Иван Пономарёв на канале есть видео. Это самый простой, не самый правильный метод правда.
***** Ок, буду изучать. Хороший канал у вас.)
Иван Пономарёв спасибо ;)
@vininull 1. А вообще, угол насколько существенен? Я рассуждаю так: чем острее угол, тем острее нож.
2. 9см? Вот я как-то смотрел на нескладной нож с 12см лезвием. С одной стороны, в карман не положишь - а с другой, коль в карман не положишь, можно не класть туда и более длинный, верно? А как вы к старым штыкам от винтовок Первой и Второй Мировой войн относитесь? Т.е. которые именно для боя были разработаны?
3. А не будет эффекта мелкокалиберной пули, когда ранение жуткое - а враг его не видит?
Вопрос: какого типа паста гои? Дело в том, что я нашел в пасту гои таких типов (далее цитата):
"Выпускается трёх марок: - тонкая, - средняя, - грубая по ТУ 6-18-36-88. ПАСТА ГОИ № 1 «тонкая» - придаёт поверхности зеркальный блеск; ПАСТА ГОИ № 2 «средняя» - даёт чистую поверхность без штрихов; ПАСТА ГОИ № 3, 4 «грубая» - после шлифования даёт матовую поверхность".
Какую оптимальнее использовать под вышеописанный метод?
P.S. Спасибо за обзоры и полезную инфу.
Огромное спасибо за полезное видео! Вопрос: как понять, под каким углом держать нож при самой первой заточке, когда угол РК вообще неизвестен? Особенно вопрос актуален для тонких ножей, например, для мелких Opinel? Пока системой от Лански не обзавёлся :)
подскажите пожалуйста марку камня и сколько грид или что там?))) спасибо!
Камень , iNTERTOOL или Сибертекс , 120 на 240 грит , оксид алюминия , размеры 250*50*25
Спасибо, поточил!
У меня получилось минут за 10 вообще огонь!Волосок с головы любимой отрезал))Это без ремня!Сталь ножа хз но лезвие толстое
@vininull сегодня попробовал, вроде неплохо получилось, единственное - у меня паста ГОИ в круглой зеленой баночке, цвет тоже зеленый. Она подойдет для доводки?
Уважаемый vininull, не мог бы ты мне подсказать, как человеку с небольшим бюджетом, какой необходимый минимум камней мне нужно иметь для нормальной заточки ножа? какова должна быть их "гридность"? Естественно с дальнейшей доводкой на досточке. Заранее благодарен за ответ.
Спасибо вам за ваше видео по заточке.
По мне так этот способ заточки не совсем правильный, т.к. камня на долго не хватит.
При заточке желательно использовать всю площадь камня.
В вашем случае камень изнашивается не равномерно и он быстро потеряет "плоскость", что может оказывать негативное влияние на угол заточки.
Если бы Чебурков это увидел действо со своим ножом?!?!? Он бы нанял киллера на автора ролика :-)))))
- классно, давно такое хотел узнать
до такой же остроты можно даже дешевый китайский нож заточить? Просто я купил камень 400 1500 решил потренироваться на дешевом ноже, даже спустя пол часа заточки резать ровно бумагу не получается, то вообще не входит, то рвет.
Спасибо огромное!
Доброго времени суток! Я извиняюсь за глупый вопрос, но что такое "подвод" у ножа?
@vininull не за голову: говорю же - у всех куртки, т.е. просто пятерней грабаешь - и всё, не промахнешься. А как можно блокировать? Я уже пробовал на имитации ножа - все эти приемы и блоки против "бычьего налета" не работают, а это просто: налетаешь - и втыкаешь нож куда попало. А если у него тоже нож, а у меня нет интереса в этой схватке, я включу С.Ъ.Е.Б.А.Т.О.Р. и перенесусь из одной точки в другую. Я его тренировал, равно как и дыхалку :D
Про первый порез согласен.
Возможно, прорежет...
Александр, пересмотрел массу Вашего видео. С моей дилетантской точки зрения вы лучший русскоязычный автор на данную тематику. Хочу прикоснуться к ножевой тематике, как телекоммуникационный монтажник, для хорошего инструмента, в том числе и ножа, применение найду. Но вопрос остается в силе - нужны ли мне все эти ножи? или я как диванный рембо перегорю. Заказал себе китайский хороший фолдер (Ваше мнение) и Мору. Буду прислушиваться к своему сердцу.
Встал вопрос о заточке, буду учится по Вашим видео. Найденный в нете брусок "100mm Knife Whetstone Two sides sharpener Grit 180 & 320" годен?
Заранее спасибо. С уважением Дмитрий (Латвия)
Спасибо ;) Если уже осознанно подходить к заточке то лучше поискать что-то не такое грубое. То есть этот камень ОК, но только для первичной грубой обдирки.
а почему сначала на тонкой стороне точишь,потом на грубой?техника такая ?=))
Верно подметил👍👍👍
сегодня попробовал заточить нож (какой не жалко было) не имеющий вообще кромки т.к. он точился по всему основанию лезвия. Как уже кто то тут писал при данной заточке очень нарушается угол зоточки, вернее он просто убивается, несмотря на то что я очч внимательной следил за ним! Может есть все таки какие то тонкости или обязательные условия при данной заточке, а то на видео так гладко все выходит, а на деле((((...или тут может нужна сноровка или еще что????
На алмазном камне точить таким же образом? Я всегда совершал длинные движения обухом вперед.
@vininull Ну да. 10 ударов пропустил, 5 в блок ушли. Ведь реальное нападение - оно молниеносно: ударил, выдернул, ударил. Ударил, в блок, опять ударил. Так что блоки не работают, если реально. А от таких вещей как топор или заточенная малая пехотная лопата они вообще не работают: тут у тебя либо разрубит, либо сломает блокирующую руку.
Я не слишком самоуверенный. Но уверен полностью: безоружный против человека с ножом не имеет никаких шансов. Равно как и нож против какого-нибудь ружья.
На против бруска, можно зеркало поставить,чтоб за углом следить.
@vininull Как Вы считаете можно ли крысой,например, шпорты открывать без особых последствий, а то читал разные мысли о том что если сталь твердая то рк выкрашивается ,а не тупеет как в более мягких металлах.
@vininull а если подводов нет и под рукой только простой точильный камень, как угол выбирать? И как выбрать/отмерить?
А что означает символ К на точилбном бруске, например у меня брусок дешевый, на нем маркировка К200/К300, с какой наждачкой его сравнить можно?
К сожалению, не для всех ножей подойдёт этот способ, И не для каждой стали. Для китайского вполне подойдёт. Для небольших ножей из нашей мягкой стали тоже подойдёт, наверное.
Спасибо за Ваше видео! Хотел поинтересоватся. Приобрел подобный камушек, ну просто 1 в 1, смутило вот что. На упаковке указано что светлая сторона зернистостью Р180, а темня Р320. Дайте пожалуста определение. Не могу определить где груабая и менее грубая сторона. И правильно ли я понимаю что Р180 - это грубая сторона. Заранее спасибо!
Александр, а можешь пояснить, зачем именно короткими движениями это делать? Длинными на всю длину камня нельзя?
При коротких движениях легче удерживать постоянный угол
А я думал надо делать доску для заточки что бы постоянно угол держать?
Вопрос, у меня от такого метода по все длинне режущей кромки образуется заусенец, который тупо перескакивает слева на право и никак не убирается, КАК ЕГО УБИРАТЬ?????
Возьми деревяшку и проведи по углу (где спил) с легким нажимом.
vininull-Как в руке ты держишь так чотко угол?Или он все таки немного у тебя гуляет?
Автор, пожалуйста, ну дай ссылку на подобные дешевые камушки и какие у него вообще параметры? Как заточить до бритья волос на руке (я так проверяю остроту)
Микросерейтор это тема! я сам так точу все свои ножи! от грибного и до ножа, которым снимаю шкуры. Однако, нож из быстрореза с микросерейтером с выпуклой линзой приходится подводить от 2-5 раз за одного бобра. Но Смысл видео в том, что бы не точить одними камушками за 5-10 рыс. а всего за 300 рублей!! вот вам и разница!
vininull:
"Возможно на кромке были дефекты которые ты не сточил возможно заусенец гуляет, постарайся меньше давить"
А если сталь будет совсем плохая у ножа? то его в любом случае можно заточить что , он будет свободно резать бумагу?
@vininull
2) Что такое "засветы"? Если можно, то покажите пожалуйста на качественной фотографии.
Заранее извиняюсь за настойчивость, но это единственное видео, где реально рассказывают как точить нож и отвечают на вопросы)
Однако, как серьезно ты подрос в заточке с 10 года. Сейчас наверно сердце кровью обливается, как смотришь на былые издевательства над ножами :)
@vininull Да, в принципе, деньги есть. Нет только:
1. Знаний.
2. Реальных мест и людей, у которых можно купить (есть 2 охотмага).
3. Разрешения на холодняк (т.е. всё, в основном, законодательством ограничено на хозбыт.).
а если это stainless трамонтина , я угол выдерживаю нормально, но не фига нормальной заточки не получается , есть остановки и разрывы при резке бумаги , что я делаю не так - не понимаю
если делаю доводку то чуточку лучше, хотя по идее для простой резки бумаги не нужна и доводка даже .Для обычной резки главнее угол как я понял , а не мелкие изъяны убираемые при доводке ) чем проблема не пойму , может сталь такая и нужен камушек потоньше ? Ещё раз точу дешёвую tramontinu/ stainless
Здравствуйте мноюУважаемый я загорелся ножами после того как взял в руку дядин Microtech.У меня есть Крыса 1.В сауне (пока я был в парилке) друзья "поддатые" сделали выбоину (около 0,3мм глубиной) и в одном месте рк влево вогнул внутрь. Где выбоина это понятно сточить те 0,3мм,а вот что бы назад выгнуть то что возможно с левой стороны в режущую часть, нужно сначала на ремне попытаться её восстановить? А то кажется что если пройдусь сначала на камне - то та часть что ушла влево просто сточится.
Нормалек !
Также точу своих малышей !
И как долго сия ваша ловкость будет держать заточку?
@vininull 1. Черт, логично! Как-то я совсем об этом не подумал...
2. Да, в принципе, максимум - штрафняк вкатят и отберут. Я умею делать добрые глаза, а потому менты еще НИ РАЗУ ЗА ВСЮ ЖИЗНЬ не остановили и ничего не спросили :D
3. Т.е. я врага проткнул - а он вполне себе боеспособен? Нет, если цель - уничтожение, я бы реально намазал шило мощным ядом, ткнул и убежал, а если он напал, а у меня реально нет времени: сейчас его дружки там подойдут, например? Ждать, пока он загнется от ран?
видео обзор изначально не предназначался для показа сверх остроты ножа а способа дешевой заточки ножа до приличного вида
Может я невнимателен, но какая зернистость бруска?
Я использую мыльную воду. Легче стружка с камня отлипает.
@vininull я думаю зайти в охотмаг и посмотреть на витрину "без ограничений". Повертеть в руках то, что там предлагается.
Вопрос. Как долго нужно точить обычный кухонный нож с оооооооочень острым углом?
Алекс не учи детей плохому )) Щас все начнут ножи убивать на камнях... Учитесь нормально ножи точить а не за 15 минут!!!!
Не могу найти ,как затачивать нож с нестандартным лезвием,например с изгибом кромки в нутрь.
Какая маркировка этого камня, и зернистость?
Добрый день. У меня вопрос к автору. Как исправить сколы на РК?