اخي ابو انس ياريت تعمل فيديو ازاي تعرف ان الفسيخ دا فاسد وممنوع انك تاكله لانه هايسبب لك تسمم الفيديو دا هايكون مفيد جدا للكل علشان يتجنبوا العوامل اللي توصله لكدا
الف شكر على سرعة الرد..... هو فعلا للأسف مهري اللحم ديب لكن المرارة بسيط حسه كأنه ناقص ملح لأن السمكة كانت كبيرة..... وسؤال معلش. كمان الكيس كان منفوخ جدا طول الاسبوع بتاع التحليل ما السبب؟
انا عمالت فسيخ ع نفس طريقتك وطلع جميل جدا لكن اتبقي شويه خلتهم و حتطهم في برطمان زجاج وغطتهم بالزيت وشالتهم في الثلاجه بقالهم شهرين فتحت عليهم لقيت طعمهم في مرار بسيط اوي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته... جزاك الله خيرا ربنا يوفقك على الضمير في أعطى المعلومة.... معلش انا عملت الفسيخ وطلع اللحم ديب مش شرائح ومرر وفتحت عليه بعد ٨ ايام وعندي الجو حار كدا فسد واعمل ايه..... وهل ممكن ارش عليه شوية ملح
بارك الله فيك، وجزاك الله خير الجزاء.... انا عملت معاك حجات كتير
أنا قصيت البطن بالمقص لما نضفته..... شكرا لحضرتك
بجد انت تاخد دكتوراه فى الفسيخ انا كل يوم لازم اشوف فيديوهاتك وباقتى خلصت بسببك بس اتعلمت منك كتير انا بتاعة الدبان الأزرق لو فاكرنى 😂😂
ماشاء الله كل مرة اعرف معلومه جديده ربنا يكرمك ويزيدك من فضله
اخي ابو انس ياريت تعمل فيديو
ازاي تعرف ان الفسيخ دا فاسد وممنوع انك تاكله لانه هايسبب لك تسمم
الفيديو دا هايكون مفيد جدا للكل علشان يتجنبوا العوامل اللي توصله لكدا
من اهم الاسأله التي بتحيرنا واخيرا وجدنا الإيجابه عند حضرتك ....ميرسي جدا جدا ربنا يوفقكم دائما
تسلمى
بارك الله فيكم على الافادة وفقكم الله
الف شكر على سرعة الرد..... هو فعلا للأسف مهري اللحم ديب لكن المرارة بسيط حسه كأنه ناقص ملح لأن السمكة كانت كبيرة..... وسؤال معلش. كمان الكيس كان منفوخ جدا طول الاسبوع بتاع التحليل ما السبب؟
اسبوع التخليل
انتفاخ الكيس ده طبيعى والمرارة ده عشان ناقص ملح والجو الحر
كلام جميل ومفيد ربنا يحفظك يارب ويبارك فيك ويوفقك يارب العالمين
ربنا يجازيك خير ويصلح حالك يارب العالمين
المتألق بزيادة ربنا يوفقك
بقول لحضرتك انا من بورسعيد وباتشرف بحضرتك وعايزه اسالك انا ممكن اجيب ملح رشيدي او خشن منين ومن شركه كويسه
أهلا بحضرتك 💞 شرفتينى ..من دمياط الجديدة.
لو طلعنا السمك وبعدين لقيته مر نعمله عشان نحدقه شويه ولا احط زيت الزيتون والخل
أنا قولت علاجه فى الفيديو
الافضل عمل الفسيخ بالملح الناعم ولا الخشن
بالملح الخشن
احله كلام ربنا يبركلك يارب وبتوفيق دايما يارب
جزاك الله كل خير
ماشاءالله بارك الله وجزاك الله خيرا
ماشاء الله عليك أخي الكريم ربنا يوفقك
ممكن اخلا البوري بعد تنظيف ماسرينه
لأ
كيف اخلل البوري فسيخ بعد ما نظفته من ماسرينوه
مينفعش لازم يكون مقفول
بارك الله فيك اخي الحبيب
هو ينفع نفتح عليه ونزود ملح.؟
ينفع بعد يوم واحد بس
ماشاء الله كل اسالتي بلاقي عندك اجابتها
تحت أمرك فى أى وقت
ينفع انضغه قبل التخليل
لا
الافضل عمل الفسيخ بالملح الناعم ولا الخشن فتحت عليه بعد تلات ايام لقيته زبده بس مر جدا قفلت عليه تاني ايه سبب المرارة رد ضروري ارجوك
بالملح الخشن..ومر علشان دلع 3 أيام قليل فى الجو ده
@@عالمالفسيخوالأسماك اسيبه كام يوم وبرضو اصفيه كام يوم .والكيلو لو 3سمكات ياخدو اد ايه ملح خشن
طيب انا جالي السمك النهاردة اللي المفروض هملحه (ساقع وحساه لونه فاتح شوية هو خياشيمه حمرا وطازة بس اول مرة اشوف السمكة اللي ضهرها فاتح دي)تنصحني ب ايه لو سمحت وانا بملحها السمك جايلي من ١٠ الصبح ولسة سايباه لحد دلوقتي مصفاش دمه ؟وشكرا جدا لحضرتك
سيبيه للصبح واههم حاجة دفيه كويس جدا مايدخلوش هوا خالص حتى لو هتدفيه فى برميل
@@عالمالفسيخوالأسماك تمام شكرا جدا ليك
معلش انا بس استفسار.العيد الصغيراللى فات واحدة اعرفها قالتلى انا حطيته فى مايه سخنه وبعد كده ملحته كانه فسيخ سريع يعنى هل دا صح
كل حاجه بتاخد وقتها أحسن وبعدين المية السخنة زيادة عن اللزوم غلط
انا عمالت فسيخ ع نفس طريقتك وطلع جميل جدا لكن اتبقي شويه خلتهم و حتطهم في برطمان زجاج وغطتهم بالزيت وشالتهم في الثلاجه بقالهم شهرين فتحت عليهم لقيت طعمهم في مرار بسيط اوي
سنة المرارة دى عشان الزيت حلاه وياريت ميكونش عليه ليمون عشان بيمرره..حطى عليه رشة ملح ناعم ومعلقة خل
@@عالمالفسيخوالأسماك لا مافيش لمون تمام شكرا جدا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته... جزاك الله خيرا ربنا يوفقك على الضمير في أعطى المعلومة.... معلش انا عملت الفسيخ وطلع اللحم ديب مش شرائح ومرر وفتحت عليه بعد ٨ ايام وعندي الجو حار كدا فسد واعمل ايه..... وهل ممكن ارش عليه شوية ملح
لودايب خالص وممرر اوى ارميه لكن لو متماسك وممرر اخليه وحطيه في علبة وحطى عليه زيت الزيتون ومعلقة خل كبيرة
طيب ممكن اخزنه ف الفريزر
فضيه من الملح ورشى عليه شويه زيت واحفظيه فى الفريزر
لو خللت سمك
تاني بصمة ومشاهدة لحبيبي الغالي تسلم والله العظيم جزاك الله كل خير انا عندي ام كريم بتموت في الفسيخ هههه اول ما اروح هقول لها علي طريقتك والله تسلم
تسلم ياغالى ربنا يكرمك
السلام عليكم دلوقت انا عملت بساريا وطلعت مره وعامله كميه ارجو الرد
وعليكم السلام..المرارة دى من بطنها اخليها وحطى عليها زيت وخل
الدنكار مفيد عند اضافته مع الملح باعتباره مادة حافظة ، وعيبه ايه فى الفسيخ
الملح نفسه مادة حافظة والزيت برده مادة حافظة اما الدنكار ده لتخزين الجبنة بس التمليح بملح وكركم فقط
@@عالمالفسيخوالأسماك طيب الدنكار يعمل ايه للفسيخ؟
انا منضفاه كويس ومصفيه يوم كامل وكده بقاله 15 يوم فتحت عليه ريحته وحشه وممرر
ارميه ولا ايه
ارميه
ابو رجب يا عسل الفسيخ فتحت عليه زي ما قولت انهارده لقيتو مرلا وايه السبب واعمل ايه
الملح خشن
شوفى الفيديو تانى واعملى زى ما أنا بقول بالظبط فى الفيديو
انا عملت نفس خطواتك ولسه مر
يبقى المشكلة فى علف السمك..الحل انه يحدق أوى وبعدين اخليه وحطى عليه زيت وخل بسيط
اعرف ازاي انه مر
لو دقته هيبان
اكيد
طب هو المرارة دة مش دليل علي فساد السمكة. ارجو الرد
لا فلة الملح تخليه يمرر ونوع الملح الوحش ولو السمك اكله وحش يمرر ومرارته لو ضربت فيه يمرر
ممكن نخلل الفسيخ بعد تنضيف البطن
لأ هيحدق وينشف قبل مايستوى هيبقى طعمه سمك نى
انا خللت الفسيخ الواحده نص كيلوا بقالوا 9ايام فتحت عليه ريحتوا حلوه بس لحموا احمر مش وردي طري زبده بس اللحم ماسك نفسوا مش مهري وفيه مراره ف اللحم كلوا ودلع زودت عليه ملح وقفلت عليه تاني افتح عليه امتا بالله عليك رد عليه كده يتاكل ولا ارميه انا خايفه ع ولادي يتعبوا منوا ليكون باظ كده
بعد ٣ ايام
@@عالمالفسيخوالأسماك
تمام تسلملي علي ردك ربي يصلح حالك وحياتك كلها يااارب ❤️
لو سمحت خللت فسيخ من غير ما اصفيه من الميه كده باظ
لأ
الله ينور عليك
انا عملت الفسيخونزال ميته لكن الكيس بيتنفخ كده باظ أنا انشاء الله حفتخوعليه يوم شم النسيم وعلته6/4/2022
على طريقتى اخرك ٧ ايام فى الجو ده فطلعيه وحطيه فى الفريزر لحد شم النسيم
ماشاءالله تبارك الله أحسنت ربنا يوفقك 🙏👋احلى 👍عندي جديد نورني 🙏🌹🌹🌹
منور الدنيا يا محترم
بنورك يا كبير
السلام عليكم
عملت الفسيخ طلع مر ولحمه وردي بس مهري زي المرهم
ده كان ملحه قليل خالص والمكان عندك حر ممكن يكون باظ منك
نفتحه من ورا نختبر طعمه ازاي لوسمحت
معلش تعبتك
من عند الزعنفة الأخيرة من عند الديل واضغطى عليه ودوقى حدق اللحم بتاعة لو مظبوط من عند الديل يبقى السمكة من فوق دلعة ولوحادق يبقى السمكة مضبوطة
جميل جدا جدا ماشاء اللة
ذوق
معلومة جميلة جدا جدا
أجمل 👍🌹
ايه حل فسيخ دلع
سيبيه يومين او ثلاثه فى الملح
السمك مستوى وحلو بس رائحته وحشه
ده بيكون عيب سمكة
@@عالمالفسيخوالأسماك طيب ايه حلها
🌹🌹😍👍👍
جزاك الله كل خير
جزاك الله خير