Baguettes: Pre -dough; 300 g of water 300 g 00- wheat flour (so-called pizza flour) 5 g of fresh yeast Soak the yeast in water and then add the flour, mix well, into a kind of thick bran. Put the plastic bag on and even in the fridge overnight. Or at least 4-5 hours at room temperature. The pre-dough is ready when it has holes that bubble a little. Dough; 300 g of water 700g flour (same as in pre-dough) 6 g of fresh yeast 16 g of sea salt as well as made dough Soak the yeast again in water and add the dough and flour. Let the general machine run at a slow speed for approx. 15 min. Stop and let the dough rest for about 5 minutes. Then add salt and now use the machine at high speed for another 10 minutes. until the dough is well tough and comes off the walls of the machine well. Take the dough and place it in an oiled plastic container and fold the dough into a ball. Cover with plastic and allow to rise at room temperature for at least an hour. It can be up to an hour and a half. Now take the dough on the table and divide it into 4 to 6 pieces. Always take one piece at a time and roll it into a rectangular plate. Start rolling the plate from the corner into a baguette. Place on top of the floured baking sheet so that you collect the "edges" of the cloth on the baguette. Do all the baguettes the same way. Now let the baguettes rise again, covered for about 20 minutes. Let the oven heat up to 240 ° and place an empty plate in the oven, on which you check out the hot water to get steam. Put the elevated baguettes on the baguette and cut diagonally into the incisions, (I forgot) and lift the damper over the grate in the oven. Put another damper above the "steam lock". Allow to stand for 5 minutes in that heat, after which open the oven door and let out a little steam while lowering the heat to 200 °. Bake the baguettes for another 20-25 minutes And open the oven door once more while frying. Take the ripe from the oven and place on top of the rack so that the crispness is maintained. Chicken soup: 4-5 pieces of chicken breast Various fresh vegetable strips approx. 300 g 6 potatoes 2 onions 1 clove garlic 1-2 teaspoons chicken seasoning 1 - 2 teaspoons curry 1.5 teaspoons salt 1 teaspoon red curry paste water rapeseed oil 2 chicken broth cubes Slice the chicken and place in a frying pan in oil. Season the strips with chicken seasoning and curry. Put about a liter of water and broth cubes in the pot. Add the vegetables to the pan. Peel and chop the onion and garlic and fry them until you have fried all the chicken pieces. Peel the potatoes and block. Add the curry paste to the pan and the potatoes. Boil almost cooked and then add the chicken strips. Taste the salt and add as needed. Enjoy warm soup with fresh Patong. Strawberry mousse: 200-300 g of frozen strawberries 2 egg whites 2 tablespoons sugar Mash the strawberries with a stick blender. Whisk the proteins to a stiff mousse and gradually add the sugar as you beat. The mousse is good when it is not spilling if you lift the bowl upside down. Now combine the strawberry puree with the protein mousse and beat for a few more minutes. Then take the bowl to the freezer for about 10-15 minutes. And beat the mousse after at least 2 minutes. Extrude the mousse into a serving dish and enjoy 💖
Hyvää lauantaiehtoota! Olen taas kylässä teidän luona näin videon kautta. Ja kyllä nämä ovat todella terapeuttisia hetkiä. Kiitos Helena -mummolle, Arsille ja papalle. Ootte ihania ihmisiä ❤
Ihanaa kun on niin hyvän mielen videoita sekä kommenttikenttä täynnä samanhenkistä hyvän mielen porukkaa, on ilo vierailla, kuunnella tarinoita ja lukea. 😊
Terhikki Suomi ♥️ Voi kiitos 💖 Ihana, kun tykkäät ruoista ja ihana , että tykkäät myös meistä ❤️☺️ Mukava tehdä näitä ohjelmia noin kannustaville katsojille ⭐ Hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🙋
Satu Salmela-Siniketo ♥️ Lämmin kiitos 💖 Mukava tietää, että ohjeet on olleet mieluisia. Ja kiitos,kun jaksat seurata näitä pitkiäkin jaksoja. Hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🙏
Taas niin herkullista jotta!😋Kiitos! Ystävänpäiväksi voisi mummolan väki värkätä jotakin romanttista settiä. Samalla hieman sivuosassa oleva pappakin saisi äänensä kuuluville niin, että kertoisi missä tapasi mummon ensi kerran ja veikö mummon murkinat silloin sydämen ja miehen mennessään vai mikä vei jalat alta?🥰😍
Susanna Lavuka ❤️💖❤️ Voi kiitos ihanasta ideasta 💖 Toki yritän jotain " romanttista" kehittää ystävänpäivään, se että saanko tuon rakkaani ,papan, kuinka tarinoimaan , onkin ihan toinen juttu. Se on tässä meidän piiiiiitkässä avioliitossa ollut koko ajan sillä tavalla, että hän ei juurikaan "ylimääräisiä" höpöttele 😊😂 Sanookin joskus, että mummot on semmosia höpöttäjiä ☺️ Mutta jos hän ei tahdo olla esillä, niin minä voin kertoa meidän yhteisestä kohtaamisestamme 😊💖❤️
Mahtavaa ja kiitos vastauksesta!🥰 Yritä sinä sitä pappaa jollakin konstin houkutella puheen partaan, sillä sinulla niitä konsteja piisaa jollei muilla😍 Ihanaa on joka kerta katsella näitä mummolan touhuja. Teistä huokuu niin mainio ja lämmin energia!🤩❣💞
Ihana video. Olen valmistanut kanakeittoa johon tuli maissia ja suurusta. Täytyy kokeilla sinun ohjettasi 😋 " Ei oo läheskään niin nälkä kun välillä syö " ☺
Sari Eklund ☺️👍 Kiitos! Mukava kun tykkäsit, kanakeittoreseptejä on niin monenlaisia. Itse halusin tämmöistä, kokeile ihmeessä. Hyvää torstai-iltaa sinulle ja Siunausta 🙏
The baguettes with herbs and garlic sounds delicious and the strawberry mousse made my mouth water! Helena, you always come up with great dinner ideas!! Pate continues to steal the show and Arsi is so funny!!😄
Aarre Norrgård 😊 Voi lämmin kiitos sinulle 🌸 On kiva, kun saa palautetta, oli se sitten näin mukavaa tai vaikka olisi kritiikkiäkin. Minä tulin iloiseksi tästä sinun positiivisesta 👍❤️☺️ Oikein hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🙋
Johanna Virtanen ☺️ Kiitos, välillä pitää papankin päästä kuviin, hän ei kovin paljon näissä ole näkynytkään, mutta Paten hoito on molemmille äärettömän tärkeää 💖💖💖
Sirpa ☺️❤️☺️ Kiitos! Maistuivat kyllä kanakeitto ja patongit yhdessä vallan mainiosti 😋 ja tykkään tuosta jälkkäristä, se on helppo, raikas ja kauniskin 🙋❤️💖 Hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🌹
Oli niin kiva video ja taas tuli herkkuja monenmoista😋🤗 tosi mielenkiintoista tuo patongin valmistus mutta aikaa todella vie ja mansikka vaahto varmaan hyvää, täytyy kyllä tehdä sitä jolloinki🤭 olet kyllä ahkera ja taitava ja vielä mukavaa jutustelua ruuanlaiton lomassa se on ku piste iin päälle😋❤️😂 ootte kyllä sopeva perhe ja pappa ihana ku silitteli kissaa niin hellästi😻 ja linnutkin sai omat ateriansa🙏
Tuula Niemistö 😊 Kiitos sinulle kauniista sanoistasi ❤️ Patongit kyllä vie aikaa kun niitä tekee, mutta ovat sen väärtti...ainakin joskus. Ja mansikkavaahtoa kannattaa tehdä..helppoa ja hyvää. Hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🙏
Kaisu Silvaniemi 💖 Kiitos! Olen toki blinejä paistanut, meillä ei kuitenkaan niin kovasti olla niitten kavereita. Tekeekö sitten hapantaikina sen maun, noiden toisen mielestä peruslätyt on jees. ☺️
Nyt kyllä oli taas niin ihanan näköisiä ruokia, että! 🥰😋Patongit vaatii aikaa, kanakeitto on herkkuani. Monesti lisään siihen koskenlaskijaa, mutta ei välttämätöntä. 👍🏻
Ulla Immonen ☺️👍 Kanakeitto on oikein "lohturuokaa" varsinkin kylmällä ilmalla. Halusin nimenomaan täysin maidottoman version keitosta, siksi kirkas liemi ☺️💁
Perjantaita kaikille,niin Mummolan väelle kuin seuraajille,mukavaa päivää ja viikonvaihdetta.🍀🍀🍀🍀 Mukavaa nähdä patongin teko.Sitä en ole uskaltautunut itse kokeilemaan 😀 Hyvät herkut taas kerran. Ja herra Patella oma roolinsa.Näkee kyllä kuinka hyvää huolta Patesta pidetään.Harmaapäätikka plussaa,harvoin näkee kun ei sitä lintulautaakaan voi pitää😢 Täällä satanut lunta taas paljon,viime yön ja jatkuu......Parikkalassa.
Sirkka Seppänen 💖 Hei vaan ja hyvää Perjantaita sinulle. Patongin teko on ihan helppoa joskin vie enään aikaa, mutta hyvähän se kyllä on. Kokeile vaan rohkeasti❤️ Meilläkin tullut lisää lunta, ja märkää joten Jussilla aika työ kun kolaa lumia pihassa. Hyvää viikonloppua sinulle ❤️
@@helenasaarijarvi3273 Kiitoksia💗Sepä se kun lumi on raskasta!Ja kun ikää tulee niin oltava varovainen monin tavoin. Täytyy kokeilla vaikka jotain juhlapäivää varten,esim vappuna tai jo pääsiäisenä.Lapsenlapset varmaan tykkäävät 💟💟
Olipas jälleen kiva seurata teän kotoista meininkiä 👍 Patongin teko oli kyllä mielenkiintoinen. En ole koskaan tehny itte. Guteniton versiona ei varmaan onnistuisikaan, kun siinä ei tule sitkosta samallatavalla. Niin ainaki luulisin. Hyvää viikonloppua teille sinne kaikille👍♥️🙋
Mirja Pahkamaa 💖 Kiitos sinulle kommentistasi ❤️ Patongit gluteenittomina on kyllä itselle ainakin sellainen, etten ole edes yrittänyt. Varmaan on ihan leipomoiden puoleen tässä paras kääntyä...muut olikin gluteenittomia, kanakeitto ja mansikkavaahto. Kokeilepa niitä, ovat vallan verrattoman hyviä. Hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🙏
Gluteenitonta patonkia (hyvää sellaista) olen ostanut ammatikseen gluteenitonta leipovilta. Eli onnistuu jos osaa. Itse en ole yrittänyt. Kouvolassa GL Leipuri ja Kotkassa Geisarinna (suljettu ainakin toistaiseksi) leipovat hyvät valkosipulipatongit.
Kerttu Stenius 💖 Kiitos! Nämä on onneksi helppoja juttuja kaikki, niin tämmöinen tavallinen mummokin onnistuu 😊😉 Loppuviikolla on taas uusi jakso tulossa 💁
Kylläpä oli mielenkiintoista patonkin teko. Ihan uusi juttu mulle. En ole tiennyt että noin tehdään. Suuritöinen pitkäkestoinen. Taidan vaan ostaa kaupasta. Varmaan oli hyviä kaikki muukin mitä teit. Kiitos taas. ❤️😄😺
Anja Kisko 👍 Kiitos kommentista. Onhan se aikaa vievää, mutta joskus on mukava tehdä tämmöisiäkin. Myös keitto ja mansikkavaahto on oikein herkullisia , kokeile vaikka tuota helppoa mansikkavaahtoa 😋😉🙋
Kyllä sää Helena olet tosi taitava ja inspiroiva! Jos kouluissa olisi tuollaiset kotitalousopettajat, olisi ihan mahtavaa! Kiitos taas hyvästä jaksosta! 😃
Mr Know-It-All ☺️ Voi kiitos sinulle ❤️ Toivoisin todella, että koulujen kotitalousopetuksessa olis kaikilla mukavaa ja tulis into tehdä ja oppia uusia taitoja ☺️👍 Hyvää viikonloppua sinulle 👋🙋 ja Siunausta 🙏
Oli niin mukava jakso ja niin herkku ruokia teit taas Helena 😋😋 Kuule oletko koskaan tehnyt Gluteenitonta patonkia ? Mitenkähän nuo onnistuisivat ja mikähän jauho olis parasta? Arsi oli niin mainio kun vatsa kurnien kuvasi ruuanlaittoa ja Helena tuumasi aina että vielä pikku hetki 🙊🙊 Niin ihana kun ukki hoisi Patea.Patella on maailman paras koti❤
Tiina Maarit Tikkanen 💖 Valitettavasti en ole gluteenittomia patonkeja tehnyt koskaan, en ihan uskalla lähtee arvaikeen mitkä jauhot sopisi....mutta jos tekisit jonkinlaisen sekoituksen missä on gluteenitonta jauhoseosta , riisijauhoja, ehkä perunakuitua vähän ja vaikka tattarijauhoa...sitkoa ei juuri tule mutta psylliumia kuitenkin laittaisin, että olis jotenkin helpompi muotoilla. Joskus katsoin jotain Mayn keittiössä- ohjelmaa Alfa TV:ltä ja hän teki jotain patonkeja. Voisit ehkä löytää ohjeen ,jos menet sinne Alfa TV/ reseptit/ Mayn keittiö ja haet niistä ohjelmista sen missä on patongin teko. Tämmöisen nyt avuksi sulle. 🙋
Tuli taas niin hyvä mieli, kun huomasin, että oli uusi 'Mummola' tullut. Arsin aloitus oli mainio👍 Kanakeittoa teen tänään. Mieli tekis tehdä patonkia jos sais yöksi aloitus taikinan. Kyllä ihailin Jussi pappaa kun noin vaan oli polvillaan‼️ Päivän kohokohta on olla perheen ne kanssa🙏
Helena Lipsanen ❤️ Voi kiitos! En aina huomaa näitä kommentteja ajoissa. Arsi sai Mirva- siskoltaan hiukan "vitsinä" tuollaisen klaffin ja pitihän sitä nyt sitten kokeillakin. Jussi- pappa teki aikoinaan työnsä putkiasentajana, jolloin joutui aina olemaan noiden polvensa päällä. Ihmeesti hän on jaksanutkin, nykyisin kyllä jo alkaa hänenkin polvet olemaan kipeänä. Tuohon kuivahiivaan sanoisin...kyllä varmaankin, mutta sitä tarvitsee todella pienen määrän molemmissa vaiheissa. En ole testannut mikä olis sopiva määrä. Mutta verrannollisesti tuore hiivaan...ihan pikkuhippunen!!!
Onpa kiva katsoa videota samalla, kun keittelen nakkisoppaa. On meininki tehdä viellä puolukkahyvettä tattarijauholla. On miedonpaa kuin talkkunajauholla tehty. Oli hauska tuo teidän lintu -TV pätkä! 😄
Touhua ja herkkua on siellä monenlaista..!😋 Kiitos mukavasta videosta!🌷 Jälkkäri menee kokeiluun🍧, patongin teko vielä arveluttaa, hm...eikä ole tuollaista patonkipeltiä..
Riitta Mutanen 🌟 Kiitos 💖 Mansikkavaahto on äärettömän hyvää,helppo ja yksinkertaiset aineet, mutta saa näyttävän kun laittaa tarjolle kauniisti 😊♥️ Hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🙏
Enpä ennen ole nähnyt patongin tekoa, leipä/ sämpylät tekee nopeammin.kiva kuulla kertomuksistasi /lastesi elämän kommelluksista😉.Olet teräsmummu kun jaksat tehdä niin monenlaista 🏆🌹❣
Olen kattonut täältä Viron poolelt Sinua jo pitkään, tykkään. Jopa jaoin tänään oma kanavalle fb- kkiin. Se joka täällä ymmärrä, se hyvä. Kaikki hyvää teile kõikille sinna! Minun koti on myös maaseudulla. Mummi, eli minä täälläkin Sinua kattomassa.
Aili Siin ❤️❤️❤️ Voi kiitos!! Onpa ihana tietää että siellä Virossakin tykkäät katsoa näitä. Kaikkea hyvää sinulle ja rakkaillesi sinne sekä Siunausta 🙏 Ps. Kiitos,kun olet kertonut myös ystävillesi ja jakanut 🌺😊 Kevään odotusta sinne!
Kyllä oli mukava ja opettavainen video kiitos tästä ja edellisestä pikkuleipä videostakin😍 Joku chatin puolella kertoi saaneensa makaronivelliä ja voi kunpa joskus ehtisit sitä valmistaa. Olen yrittänyt, mutta ei siitä ole tullut mieluisaa. Äiti valmisti sitä ja voi kun oli hyvää ruisleivän kanssa, jospa sinulla on siihen jokin niksi ? Arsi varmasti ihmettelee miten paljon on touhua kun valmistat esim tämän pvn ateriakokonaisuuden. Hyvä ruoka, parempi mieli😋 Mukavaa viikonloppua teille kaikille ja kanavan seuraajille myös❣
Sinikka 💖☺️ Voi lämmin kiitos sanoistasi ❤️ On ihana jos näistä tykätään ja vielä mukavampaa on saada joskus tietää, että joku on kokeillut/ tehnyt näitä juttuja mitä teen näissä videoissa. Makaroonivelli...no katotaan, eipä sitä tiiä jos jossain jaksossa tekasit sitäkin. Ennen tehtiin kotona paljonkin makaroonivelliä. Hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🙏
Olipas taas herkut, mutta täytyy surulla tunnustaa, että olen niin laiska kokki/leipuri, että tuntui liian vaikealta minulle. Sinulta käy kaikki niin näppärästi. Kuorit ja silppuat sipulit ja perunatkin niin nopsaan, että siinä ajassa kun minä teen yhden, niin Sinä teet 10. Mukavaa jutustelua Sinulla ja kuvaajalla. Sitä on niin kiva kuunnella. Hyvää loppuiltaa ja yötä teille kaikille. Ootte niin ihania 💖
Hyvä mummola🙂 Arsi👍😍 Helena👍Herkullista! Mutta...paljon paljon helpommallakin saa rapsakoita patonkeja. Teillä pitäs ovella olla kyltti jossa lukee " täällä asuu kissa ja hänen henkilökuntansa" 🤣. Olen itse "passannut" ja ollut oviportsarina n. 30 vuotta koirilleni🙈. Eläimet tuo iloa arkeen samoin kuin te siellä! 🙂👍
Sirkka Rupponen ☺️❤️ Voi kiitos sinulle kauniista sanoistasi 🌸🌺🌸 En ole kyllä ollenkaan kokki, mestari en ensinkään, ihan perusmummo joka on opetellut itse näitä vuosikymmenien aikana. Kouluja en oo tähän käynyt mitään ☺️
Hei Helena. Tässä tulisi lisää toiveita kevääseen sen toivomani Brita kakun lisäksi. Miten olisi keväiset bebe ja aleksanterin leivokset? Kovia on pyynnöt. Niin herkullisia. En ole koskaan tehnyt mutta arvostaisin jos näkisi kun joku tekis. Kyllä joskus voi herkutellakin leivoskahveilla vaikka pitäis olla niin terveellistä koko elämä.
Rita 🙋 Onpa ihana kun toit nämä esille, bebejä olen itsekin ajatellut , että teen vielä . Ja toki Aleksanterin leivokset on myös loistava juttu. Kiitos 😉🌹💖 Kyllä nää kaikki tulee vielä kevään aikana 😊 Ihanat ehdotukset, arvostan suuresti! Hyvää viikon puoliväliä ja Siunausta 🙏
Hej taas .On kiva katsella ja kuunnella teitä. Mää ruukaaan laittaa bakpaperin ,aina leikkuulaudan päälle . Leikkaan, sipulia, kanaa,lihaa, kalaa tai pullaa ja leipää.Aina paperi leikkuulaudan päällä
Sulla on tutun näköisiä Tubberwarekippoja🤩 Mistä olet ostanut/löytänyt noita isoja pursotinpusseja? Kiitos paljon jaksosta, hyvännäköisiä ruokia tuli jälleen kerran 😋😋😋
Jane 67 😊 Kiitti! Mun tupperit on tosi vanhoja, niinkuin minäkin 😂 En tiiä onko koko tupperikutsuja enää nykyään... Nämä isot pursotinpussiin oon ostanut tukusta. Normikaupasta ei taida olla näitä isoja...ainakaan tuollaisessa rullassa... Kyllä nää maistui kaikille, suosittelen kokeileen 😉 Hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🌹
Voi vide mitkä eväät taas oli videolla. Mun tuli niin nälkä ettei mitään rajaa 👌❤😋 kyllä mun pojatkin sanois: nyt on hyvännäköistä settii 😄. Ai kauhee kun tuli nälkä ja on yö. Pitää varautua etten enää katso sun vidoita yö aikaan 😋👍👌❤ terkkuja Patelle 🐈⬛
Marja-Leena Lehtinen 🙋 Patonkitaikinaa toki voi vaivata myös käsin, mutta on äärimmäisen työlästä. Eka( hitaan vaivaisen vaihe) vaivausvaihe kestää käsin vaivaton semmonen 20-30 minuuttia ja lepo aiheen jälkeen kun suola lisätään niin pitäs olla melko rivakkaa vaivaamista n.10 minuuttia,, niin että taikina ei oikeestaan tartu ollenkaan käsiin tai vatkauskulhoon enää yhtään, on "sitkeän" tuntuinen ja tiivis. Suosittelen konetta 😟
Olipa monta vaihetta patongin teossa, mikähän merkitys on tuolla esitaikinalla? Hyvä tuli, hienot patongit. Koulussa kotsantunnilla ennenmuinoin tehtiin tuota vaahtoa puolukkahillolla ja nimettiin puolukkalumeksi, tulipa kouluajat mieleen. Patekin pyrki leivinpannulle paistumaan :D
T.H.L 🙋 Esitaikina ikäänkuin kehittää jo alkuun hyvän sitkon ja happamuuden tulevaan taikinaan, hidas kohotus , aina parempi lopputulos! Juu tuo "vaahto" toimii vaikka millä marjoilla ☺️😋
Hyvä vinkki kohotukseen on 🧡 laitat taikinakulhon mikroaaltouuniin ja pyyhe päälle, MIKROA EI TIETENKÄÄN KÄYNNISTETÄ vaan jätät kulhon kohoamaan rauhassa👍 On pieni ja kiinteä tila olen kokeillut monta kertaa ja toimii👍
Kirsti Kinnunen 👍 Kiitos vinkistä. Tähän patonkitaikinan kohotukseen on tuo kylmäkohotus paras, hidas kylmässä tapahtuva kohotus toimii näissä jotka vaativat pitkän kohotuksen. Muuten esim pullataikinan kohotukseen tai sämpylätaikinan kohotukseen on varmasti oivallinen konsti tuo mikrossa tapahtuva kohottaminen. ☺️💖
@@helenasaarijarvi3273 Kyllä kyllä👍lähinnä kiireisen leipurin kikkas konsti arjen haasteissa😃 ootte ihana prhe onnea teille vuoteen 2022 ja kaikkea parasta💖 katselen kun kerkeän 👍💞
Mari Muru 😊 No juu, kun on niitä päiviä ettei sitten taas jaksa, niin on hyvä kun siellä on valmiiksi. Välillä on elämä sen verran haasteellista, että niitä päiviä varten on hyvä varautua. Mutta nyt sitten käytin tuohonkin kanakeittoon 😊 Kun silppuaa kaikennäköisiä kasviksia niinkuin "liukuhihnameinigillä" silloin kun on hyvä päivä. 🙋😉
Leena Rovio 🌺 Kiitos sinulle, kun olit seurassamme. Pate kiittää aina kun saa hellät silitykset ja kehrää kuuluvasti. Hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🙏
Suuret kiitokset, olipa taas herkkuja tarjolla ja mukavata jutustelua 😀 . Arvaattekos mitä teen seuraavaksi. No niin patongin esitaikina on koht' sillään jääkaapissa odottamassa seuraavaa päivää. Yksi kysymys vain: esitaikinassa varmaan onkin vesi kylmää, mutta onko se vesi, minkä lisäät seuraavana päivänä, myös kylmää? Näin ajattelen, kun kerran nostatusaika on pitkä, mutta tarkistuksen vuoksi kysyn. Eli huomenna sit tehhään, muttei hötkyillä. Eikö oo ihana tuo leivinuuni? Itellä on sellainen ja pois en antais. Kyllä Arsi oikeassa olet, äitisi on kyllä oikea monitaituri, että ihailen ja kun hatun ostan hänelle nostan ❣🌺 Kiitos!!!
Miun Jouluni 💖💖💖 Lämmin kiitos sanoistasi 🌺 Molemmissa tosiaan on kylmä vesi kuten aavistelitkin. Ylävitonen sulle, meillä on sitten kummallakin esitaikina jääkaapissa. Vaikka hiukan on pitkä ja monivaiheinen tuo kohotus kokonaisuudessaan sekä taikinana että patonkeina niin kyllä kannattaa!!! Leivinuunia ja puuhellaa en pois antais 👋👍 Ihan parhautta molemmat! Kiitos kun jaksoit koko pitkän videon loppuun...saatan olla hidas tekemään tai liikaa puhetta välillä kun tulee näin pitkiä näistä meidän jutuista. Hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🙏
@@helenasaarijarvi3273 ja täätä vastaan ylävitosella 😍, hyvin onnistuivat patongit ja maisteltu on. Eikä lainkaan niin työlästä, kun tuon esitaikinan sai tehdä jo illalla oottamaan seuraavaa päivää. Suurin kiitoksin viestini laitan!💗!
onkohan kuvaaja harrikka mies......kanakeitto on hyvä ruoka, tykkään itse myös vahvasta liemestä siinä inkivääriä myös käytän...odotellen ensi kertaan..
Annukka! 😊 Hänellä oli aiemmin kyllä pyörä, ja varmaan haluis että olis vieläkin, mutta kävi onnettomuus...ja nyt ei oo pyörää...mutta tykkää kyllä niistä. Kanakeitossa pitää olla vahvat maut ♥️☺️😋
Luontoihminen 🙋💖 Olipa mukava, kun kerroit että tykkäsitte. Mielestäni niin helppo ja pienistä aineista, mutta äärettömän hyvää ja saa myös kauniita jälkiruokia ,kun jaksaa laittaa nätisti tarjolle 😋 Hyvää talvista viikonloppua sinulle ja Siunausta 🙏
Meillä tehdään myös ruokia puuhellalla aina silloin tällöin,mutta yhtään pinoitettua pannua eikä kattilaa käytetä ruuan laitossa puuhellalla,valurauta on sitä varten. 👍
Tiina Moisio-Rusila ☺️ Juu, nimenomaan 00- jauhoja. Näitä käytetään normisti esim.pizzojen tekoon,patonkien tekoon ja moniin tän tyyppisiin leipiin. Sisältää enemmän proteiinia ja antaa hyvän sitkon. Katsoppa joku kerta jauhohyllyä"sillä silmällä" 😉
Oma koti kullan kallis, järjestys ja tavarat saa olla ihan sellaiset ja siellä missä kukin itse haluaa niiden olevan. Ei me Mummo katsella sinun keittiötä ja pöytiä, vaan sitä mitä Sinä meille kulloinkin kokkaat, leivot, askartelet ja jutustelet. Tämä kanava teidän hyväntuulisine juttuinenne on ihan parasta mitä voi olla, 💗 laittaisin suuremman sydämen, jos täällä valikossa sellainen olisi 😀
Mari Muru kiitos ♥️ Tuli kyyneleet silmiin sinun ja Miun Jouluni sanoista. Olette niin ihania,ettekä arvostele sitä mikä on vialla vaan kannustatte aina ,joka tuntuu todella syvällä sydämessä hyvältä. Kaikkien niiden kipujen, joita en kerro tai näytä jälkeen tuli niin hyvä mieli. Lämmin kiitos ja Siunasta sinulle 🙏
Miun Jouluni 💖 Kiitos sinulle kun niin kauniisti puolustit minua Mari Murun kanssa. En kerro niitä hankaluuksia enkä kipuja mitä on,mutta sydämessä tuntui hyvin syvällä niin lämpimältä teidän molempien sanojen jälkeen. Kyyneleethän ne tuli silmiin, kun tuli niin hyvä mieli, että kelpaa tämmöisenä kuin olen. Siunausta ja kaikkea hyvää sinulle 🙏❤️
Baguettes:
Pre -dough;
300 g of water
300 g 00- wheat flour (so-called pizza flour)
5 g of fresh yeast
Soak the yeast in water and then add the flour, mix well, into a kind of thick bran.
Put the plastic bag on and even in the fridge overnight. Or at least 4-5 hours at room temperature.
The pre-dough is ready when it has holes that bubble a little.
Dough;
300 g of water
700g flour (same as in pre-dough)
6 g of fresh yeast
16 g of sea salt
as well as made dough
Soak the yeast again in water and add the dough and flour.
Let the general machine run at a slow speed for approx. 15 min.
Stop and let the dough rest for about 5 minutes.
Then add salt and now use the machine at high speed for another 10 minutes. until the dough is well tough and comes off the walls of the machine well.
Take the dough and place it in an oiled plastic container and fold the dough into a ball.
Cover with plastic and allow to rise at room temperature for at least an hour. It can be up to an hour and a half.
Now take the dough on the table and divide it into 4 to 6 pieces.
Always take one piece at a time and roll it into a rectangular plate.
Start rolling the plate from the corner into a baguette.
Place on top of the floured baking sheet so that you collect the "edges" of the cloth on the baguette.
Do all the baguettes the same way.
Now let the baguettes rise again, covered for about 20 minutes.
Let the oven heat up to 240 ° and place an empty plate in the oven, on which you check out the hot water to get steam.
Put the elevated baguettes on the baguette and cut diagonally into the incisions, (I forgot) and lift the damper over the grate in the oven. Put another damper above the "steam lock".
Allow to stand for 5 minutes in that heat, after which open the oven door and let out a little steam while lowering the heat to 200 °. Bake the baguettes for another 20-25 minutes
And open the oven door once more while frying.
Take the ripe from the oven and place on top of the rack so that the crispness is maintained.
Chicken soup:
4-5 pieces of chicken breast
Various fresh vegetable strips approx. 300 g
6 potatoes
2 onions
1 clove garlic
1-2 teaspoons chicken seasoning
1 - 2 teaspoons curry
1.5 teaspoons salt
1 teaspoon red curry paste
water
rapeseed oil
2 chicken broth cubes
Slice the chicken and place in a frying pan in oil. Season the strips with chicken seasoning and curry.
Put about a liter of water and broth cubes in the pot.
Add the vegetables to the pan.
Peel and chop the onion and garlic and fry them until you have fried all the chicken pieces.
Peel the potatoes and block.
Add the curry paste to the pan and the potatoes.
Boil almost cooked and then add the chicken strips.
Taste the salt and add as needed.
Enjoy warm soup with fresh Patong.
Strawberry mousse:
200-300 g of frozen strawberries
2 egg whites
2 tablespoons sugar
Mash the strawberries with a stick blender.
Whisk the proteins to a stiff mousse and gradually add the sugar as you beat.
The mousse is good when it is not spilling if you lift the bowl upside down.
Now combine the strawberry puree with the protein mousse and beat for a few more minutes.
Then take the bowl to the freezer for about 10-15 minutes.
And beat the mousse after at least 2 minutes.
Extrude the mousse into a serving dish and enjoy 💖
Kyllä oot mestari leipoja ja ruuan laittaja..Ärsyttää kauheasti tuo kuvaaja kitisee kun pien pentu.
Todella paljon ruokia ja muita tavaroita, ei paha tuohon hintaan ❤ Hyvää keskiviikkoa ❤
Hyvää lauantaiehtoota! Olen taas kylässä teidän luona näin videon kautta. Ja kyllä nämä ovat todella terapeuttisia hetkiä. Kiitos Helena -mummolle, Arsille ja papalle. Ootte ihania ihmisiä ❤
Lniin suloinen mummola olette niin suloisia kaikki annatte iloa ja inspiraatioa terveisin ritva lahdesta❤❤❤
Ihanaa kun on niin hyvän mielen videoita sekä kommenttikenttä täynnä samanhenkistä hyvän mielen porukkaa, on ilo vierailla, kuunnella tarinoita ja lukea. 😊
Mira Pöllänen 😍🌼😍
Kiitos!
Huomasin nyt vasta kommenttisi. Lämmittää mummon sydäntä 💖🌼💖
Todella herkullista ruokaa ja terveellistä. Olette aina niin positivisia, että teitä on ilo seurata.
Terhikki Suomi ♥️
Voi kiitos 💖
Ihana, kun tykkäät ruoista ja ihana , että tykkäät myös meistä ❤️☺️
Mukava tehdä näitä ohjelmia noin kannustaville katsojille ⭐
Hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🙋
Vai niin! Rakastan lunta! Meillä oli esi-isiä kaikkialta Skandinaviasta. Toki myös Suomesta.
Ole hyvä ja ilmoita minulle. Mistä voin ostaa sinun kaltaisen kulhon? Pidän siitä kulhosta paljon.
Oli kyllä ihana jakso, kiitos
Kiitos videosta! Teillä on kyllä herkullisia juttuja. Ja hyviä käytännön vinkkejä. 😊
Taskuamatsooni 💖
Kiitos! Mukava ,kun tykkäät meidän jutuista 😊 hyvää viikonloppua sinulle 👋
Kylä sinä osaat. Ihan ja oikeasti. Kiitos kaikista vinkeistä ja ohjeista.
Satu Salmela-Siniketo ♥️
Lämmin kiitos 💖
Mukava tietää, että ohjeet on olleet mieluisia.
Ja kiitos,kun jaksat seurata näitä pitkiäkin jaksoja. Hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🙏
Taas niin herkullista jotta!😋Kiitos! Ystävänpäiväksi voisi mummolan väki värkätä jotakin romanttista settiä. Samalla hieman sivuosassa oleva pappakin saisi äänensä kuuluville niin, että kertoisi missä tapasi mummon ensi kerran ja veikö mummon murkinat silloin sydämen ja miehen mennessään vai mikä vei jalat alta?🥰😍
Se olis kyllä Tosi hyvä juttu👍
Susanna Lavuka ❤️💖❤️
Voi kiitos ihanasta ideasta 💖
Toki yritän jotain " romanttista" kehittää ystävänpäivään, se että saanko tuon rakkaani ,papan, kuinka tarinoimaan , onkin ihan toinen juttu. Se on tässä meidän piiiiiitkässä avioliitossa ollut koko ajan sillä tavalla, että hän ei juurikaan "ylimääräisiä" höpöttele 😊😂
Sanookin joskus, että mummot on semmosia höpöttäjiä ☺️
Mutta jos hän ei tahdo olla esillä, niin minä voin kertoa meidän yhteisestä kohtaamisestamme 😊💖❤️
Mahtavaa ja kiitos vastauksesta!🥰 Yritä sinä sitä pappaa jollakin konstin houkutella puheen partaan, sillä sinulla niitä konsteja piisaa jollei muilla😍 Ihanaa on joka kerta katsella näitä mummolan touhuja. Teistä huokuu niin mainio ja lämmin energia!🤩❣💞
Ihana video. Olen valmistanut kanakeittoa johon tuli maissia ja suurusta. Täytyy kokeilla sinun ohjettasi 😋 " Ei oo läheskään niin nälkä kun välillä syö " ☺
Sari Eklund ☺️👍
Kiitos!
Mukava kun tykkäsit, kanakeittoreseptejä on niin monenlaisia.
Itse halusin tämmöistä, kokeile ihmeessä.
Hyvää torstai-iltaa sinulle ja Siunausta 🙏
Kohta esitaikina, huomenna patonkia heti aamusta...leivinuunissa tällä kertaa....Kiitos mukavasta videosta !
Liisa Korhonen ♥️
Loistavaa!!
Mulla oli vasta leivinuuni kuumenemassa niin sähköuunissa.
Hyvää tulee, oota vain 🙋☺️❤️
Kiitos taas, mansikkavaahto menee kokeiluun, pieni yövieras saa herkkua vatkata.. Lämpimät terkut,,,
Sisko Oksman 💖
Se onkin hänelle varmasti mieluisa tehtävä 💖🙋
Kyllä teki 5v.itse,,ja tykkäs niin että pyysi ohjeen kotiin 😋😋KIITOS TODELLA PALJON, 💖💖
Voi miten mukavaa 💖🙋 tuo lämmitti kyllä minunkin sydäntä nyt, hän sai nyt ikioman reseptin kotiin vietäväksi 💖
Kiva video jälleen. Kanakeitto on kyllä aina hyvää, mutta mansikkavaahto näytti todella herkkulliselta. Täytyy jokukerta kokeilla reseptiäsi.
Teppo Lahtinen 👍
Suosittelen kokeileen 😉
On hyvää ja helppoa 👏👍
Kyllä ootte hauskoja. Minä Irja en saanu herkutella. Leivon huomenna jotain.Te innostatte muitakin tekemään. Iso kiitos❤️☀️🙋
Teetkö jonkin risoton.
Irja Viitala 🌺🌹🌺
Voi kiitos 😊👋
Huomenna teet varmasti ihania herkkuja kun leivot ❤️ hyvää viikonloppua sinulle ❤️
Leena Kurtti 💖
Varmaan teen jossakin vaiheessa 😊
The baguettes with herbs and garlic sounds delicious and the strawberry mousse made my mouth water! Helena, you always come up with great dinner ideas!! Pate continues to steal the show and Arsi is so funny!!😄
Tina Marttinen ❤️
Thank you very much 💖👍
You must try also!
Have a great weakend and God Bless you 💖⭐💖
Kyllä taas tuli niin hyvä ja iloinen mieli kun katselee teidän kokauksia. Videoissa hyvä tunnelma. Reseptit ja kikat on hyviä.😁👍
Aarre Norrgård 😊
Voi lämmin kiitos sinulle 🌸
On kiva, kun saa palautetta, oli se sitten näin mukavaa tai vaikka olisi kritiikkiäkin. Minä tulin iloiseksi tästä sinun positiivisesta 👍❤️☺️
Oikein hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🙋
Kìtos kuvaajalle, että Patea ja Jussi pappaa siellä makkarissa kuvasit. Kiitos myös emännälle ruokien ohjeista.🌹❤🙏
Johanna Virtanen ☺️
Kiitos, välillä pitää papankin päästä kuviin, hän ei kovin paljon näissä ole näkynytkään, mutta Paten hoito on molemmille äärettömän tärkeää 💖💖💖
Olipa mukava taas.Kiitos teille.
Anneli Kaisto ♥️
Kiitos 💖🙋
Ihana Pate 😻 taas pääosissa 🐱😁
Ihania herkkuja, kanakeitto ja patongit 😋 Jälkiruokana mansikkavaahto 💕ja onpa kauniisti laitettu tarjolle👍😍
Sirpa ☺️❤️☺️
Kiitos!
Maistuivat kyllä kanakeitto ja patongit yhdessä vallan mainiosti 😋 ja tykkään tuosta jälkkäristä, se on helppo, raikas ja kauniskin 🙋❤️💖
Hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🌹
Oli niin kiva video ja taas tuli herkkuja monenmoista😋🤗 tosi mielenkiintoista tuo patongin valmistus mutta aikaa todella vie ja mansikka vaahto varmaan hyvää, täytyy kyllä tehdä sitä jolloinki🤭 olet kyllä ahkera ja taitava ja vielä mukavaa jutustelua ruuanlaiton lomassa se on ku piste iin päälle😋❤️😂 ootte kyllä sopeva perhe ja pappa ihana ku silitteli kissaa niin hellästi😻 ja linnutkin sai omat ateriansa🙏
Tuula Niemistö 😊
Kiitos sinulle kauniista sanoistasi ❤️
Patongit kyllä vie aikaa kun niitä tekee, mutta ovat sen väärtti...ainakin joskus.
Ja mansikkavaahtoa kannattaa tehdä..helppoa ja hyvää.
Hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🙏
@@helenasaarijarvi3273 kiitos samoin sinne teille kaikille🥰
Tosi hyvii ruokia oot niin taitava 💛💛💛 Jumalan siunausta muista lepää
Emilia Latvakoski ❤️
Kiitos 💖
Runsasta Jumalan Siunausta sinulle myös 💖
Hyvältä näyttää ja paremmalta varmasti maistuu 😋
Oletkos blinejä paistanu, ovat melko hyviä itse tehtyinä.
Mukavaa viikonloppua 🥰
Kaisu Silvaniemi 💖
Kiitos!
Olen toki blinejä paistanut, meillä ei kuitenkaan niin kovasti olla niitten kavereita. Tekeekö sitten hapantaikina sen maun, noiden toisen mielestä peruslätyt on jees. ☺️
Nyt kyllä oli taas niin ihanan näköisiä ruokia, että! 🥰😋Patongit vaatii aikaa, kanakeitto on herkkuani. Monesti lisään siihen koskenlaskijaa, mutta ei välttämätöntä. 👍🏻
Ulla Immonen ☺️👍
Kanakeitto on oikein "lohturuokaa" varsinkin kylmällä ilmalla. Halusin nimenomaan täysin maidottoman version keitosta, siksi kirkas liemi ☺️💁
Kiitos paljon videosta 👍nälkä tuli, kun oli niin hyvännäköistä kanakeittoa, kyllä menee kokeiluun viikonloppuna.
Marja- Leena Aho 💖
Kiitos.
Ja voin kertoa, että äärettömän hyvää ♥️
Kiitos paljon taas kerran hyvästä seurasta sekä tarjoiluista Kiitos teille kaikille seurasta
Irja Salminen ❤️
Kiitos kun olit seurassamme 💖
Perjantaita kaikille,niin Mummolan väelle kuin seuraajille,mukavaa päivää ja viikonvaihdetta.🍀🍀🍀🍀
Mukavaa nähdä patongin teko.Sitä en ole uskaltautunut itse kokeilemaan 😀 Hyvät herkut taas kerran.
Ja herra Patella oma roolinsa.Näkee kyllä kuinka hyvää huolta Patesta pidetään.Harmaapäätikka plussaa,harvoin näkee kun ei sitä lintulautaakaan voi pitää😢
Täällä satanut lunta taas paljon,viime yön ja jatkuu......Parikkalassa.
Sirkka Seppänen 💖
Hei vaan ja hyvää Perjantaita sinulle.
Patongin teko on ihan helppoa joskin vie enään aikaa, mutta hyvähän se kyllä on.
Kokeile vaan rohkeasti❤️
Meilläkin tullut lisää lunta, ja märkää joten Jussilla aika työ kun kolaa lumia pihassa.
Hyvää viikonloppua sinulle ❤️
@@helenasaarijarvi3273 Kiitoksia💗Sepä se kun lumi on raskasta!Ja kun ikää tulee niin oltava varovainen monin tavoin.
Täytyy kokeilla vaikka jotain juhlapäivää varten,esim vappuna tai jo pääsiäisenä.Lapsenlapset varmaan tykkäävät 💟💟
Ihanaa ,kokeiluun kanakeitto.pitkään tehnyt mieli enkä oo saanu tehtyyn hyvää,tämä näytti niin herkulliselta että kokeiluun menee.
Mirva Lehikoinen 😊👍
Ehdottomasti kannattaa kokeilla 💖
Olipas jälleen kiva seurata teän kotoista meininkiä 👍
Patongin teko oli kyllä mielenkiintoinen. En ole koskaan tehny itte. Guteniton versiona ei varmaan onnistuisikaan, kun siinä ei tule sitkosta samallatavalla. Niin ainaki luulisin.
Hyvää viikonloppua teille sinne kaikille👍♥️🙋
Mirja Pahkamaa 💖
Kiitos sinulle kommentistasi ❤️
Patongit gluteenittomina on kyllä itselle ainakin sellainen, etten ole edes yrittänyt.
Varmaan on ihan leipomoiden puoleen tässä paras kääntyä...muut olikin gluteenittomia, kanakeitto ja mansikkavaahto. Kokeilepa niitä, ovat vallan verrattoman hyviä.
Hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🙏
Gluteenitonta patonkia (hyvää sellaista) olen ostanut ammatikseen gluteenitonta leipovilta. Eli onnistuu jos osaa. Itse en ole yrittänyt. Kouvolassa GL Leipuri ja Kotkassa Geisarinna (suljettu ainakin toistaiseksi) leipovat hyvät valkosipulipatongit.
Ihana aloitus ja nyt rentoudun teidän parissa ❤❤
Sirpa Flinkman 💖
Kiitos!
Mukavaa katseluhetkeä sinulle ja hyvää viikonloppua ja Siunausta 🙏
Kyllä siellä osataan, nälkä tuli katsellessa. Mutta katselen taasen, mitä mukavaa seuraavan kerran saamme. KIITOS.
Kerttu Stenius 💖
Kiitos!
Nämä on onneksi helppoja juttuja kaikki, niin tämmöinen tavallinen mummokin onnistuu 😊😉
Loppuviikolla on taas uusi jakso tulossa 💁
Kylläpä oli mielenkiintoista patonkin teko. Ihan uusi juttu mulle. En ole tiennyt että noin tehdään. Suuritöinen pitkäkestoinen. Taidan vaan ostaa kaupasta. Varmaan oli hyviä kaikki muukin mitä teit. Kiitos taas. ❤️😄😺
Anja Kisko 👍
Kiitos kommentista.
Onhan se aikaa vievää, mutta joskus on mukava tehdä tämmöisiäkin. Myös keitto ja mansikkavaahto on oikein herkullisia , kokeile vaikka tuota helppoa mansikkavaahtoa 😋😉🙋
On niin Herkullisen näkönen keitto ❤️
Sarita Onatsu kiitos 💖
Kyllä sää Helena olet tosi taitava ja inspiroiva! Jos kouluissa olisi tuollaiset kotitalousopettajat, olisi ihan mahtavaa!
Kiitos taas hyvästä jaksosta! 😃
Mr Know-It-All ☺️
Voi kiitos sinulle ❤️
Toivoisin todella, että koulujen kotitalousopetuksessa olis kaikilla mukavaa ja tulis into tehdä ja oppia uusia taitoja ☺️👍
Hyvää viikonloppua sinulle 👋🙋 ja Siunausta 🙏
Oli niin mukava jakso ja niin herkku ruokia teit taas Helena 😋😋
Kuule oletko koskaan tehnyt Gluteenitonta patonkia ?
Mitenkähän nuo onnistuisivat ja mikähän jauho olis parasta?
Arsi oli niin mainio kun vatsa kurnien kuvasi ruuanlaittoa ja Helena tuumasi aina että vielä pikku hetki 🙊🙊
Niin ihana kun ukki hoisi Patea.Patella on maailman paras koti❤
Tiina Maarit Tikkanen 💖
Valitettavasti en ole gluteenittomia patonkeja tehnyt koskaan, en ihan uskalla lähtee arvaikeen mitkä jauhot sopisi....mutta jos tekisit jonkinlaisen sekoituksen missä on gluteenitonta jauhoseosta , riisijauhoja, ehkä perunakuitua vähän ja vaikka tattarijauhoa...sitkoa ei juuri tule mutta psylliumia kuitenkin laittaisin, että olis jotenkin helpompi muotoilla.
Joskus katsoin jotain Mayn keittiössä- ohjelmaa Alfa TV:ltä ja hän teki jotain patonkeja. Voisit ehkä löytää ohjeen ,jos menet sinne Alfa TV/ reseptit/ Mayn keittiö ja haet niistä ohjelmista sen missä on patongin teko.
Tämmöisen nyt avuksi sulle.
🙋
@@helenasaarijarvi3273 kiitos Helena,pitää joskus kokeilla tai etsiä tuota ohjetta 🙂🙂
Tuli taas niin hyvä mieli, kun huomasin, että oli uusi 'Mummola' tullut.
Arsin aloitus oli mainio👍 Kanakeittoa teen tänään. Mieli tekis tehdä patonkia jos sais yöksi aloitus taikinan.
Kyllä ihailin Jussi pappaa kun noin vaan oli polvillaan‼️
Päivän kohokohta on olla perheen ne kanssa🙏
Tuota, voiko sitä patonkia tehä kuivahiivasta?
Helena Lipsanen ❤️
Voi kiitos!
En aina huomaa näitä kommentteja ajoissa.
Arsi sai Mirva- siskoltaan hiukan "vitsinä" tuollaisen klaffin ja pitihän sitä nyt sitten kokeillakin.
Jussi- pappa teki aikoinaan työnsä putkiasentajana, jolloin joutui aina olemaan noiden polvensa päällä.
Ihmeesti hän on jaksanutkin, nykyisin kyllä jo alkaa hänenkin polvet olemaan kipeänä.
Tuohon kuivahiivaan sanoisin...kyllä varmaankin, mutta sitä tarvitsee todella pienen määrän molemmissa vaiheissa. En ole testannut mikä olis sopiva määrä. Mutta verrannollisesti tuore hiivaan...ihan pikkuhippunen!!!
Onpa kiva katsoa videota samalla, kun keittelen nakkisoppaa. On meininki tehdä viellä puolukkahyvettä tattarijauholla. On miedonpaa kuin talkkunajauholla tehty. Oli hauska tuo teidän lintu -TV pätkä! 😄
Marja-Leena Suikka 😊
Kiitos ❤️
🤣Herkkuja tulee!!Vähän omat" tekemiset"😆siirtyy,kun kiva seurata Teitä!!!👍👍
Erinomainen patonkiohje.hyvä video.kiitos taas.
Maija-Leena Taipale 💖
Kiitos. Kiva kun jaksat seurata vaikka nämä välillä venyy pitkiksi. Hyvää viikonloppua sinulle ❤️
@@helenasaarijarvi3273 🤗Mitenkäs sa sanotaankaan mitä sillä "hätäilemisellä"tulee??Kyllä maltti on valttia.🤗🤣🤣
Touhua ja herkkua on siellä monenlaista..!😋
Kiitos mukavasta videosta!🌷 Jälkkäri menee kokeiluun🍧, patongin teko vielä arveluttaa, hm...eikä ole tuollaista patonkipeltiä..
Riitta Mutanen 🌟
Kiitos 💖
Mansikkavaahto on äärettömän hyvää,helppo ja yksinkertaiset aineet, mutta saa näyttävän kun laittaa tarjolle kauniisti 😊♥️
Hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🙏
Enpä ennen ole nähnyt patongin tekoa, leipä/ sämpylät tekee nopeammin.kiva kuulla kertomuksistasi /lastesi elämän kommelluksista😉.Olet teräsmummu kun jaksat tehdä niin monenlaista 🏆🌹❣
Mymmeli 💖
Kiitos.
Onhan tässä tietenkin enemmän vaivaa, mutta hyvää tulee. ☺️
Onneksi on nämä teidän videot. Koronaa sairastaessa aika kuluu mukavasti. Näitä voisi katsoa vaikka kuinka kauan. Ihania videoita.
Mii 💖💖💖
Pikaista paranemista sinulle ♥️
Kiitos, jos näistä on edes hiven viihdykettä sairasvuoteella.
Siunausta ja voimia sinulle 💖🙋
@@helenasaarijarvi3273 Kiitos!
Olen kattonut täältä Viron poolelt Sinua jo pitkään, tykkään. Jopa jaoin tänään oma kanavalle fb- kkiin. Se joka täällä ymmärrä, se hyvä. Kaikki hyvää teile kõikille sinna! Minun koti on myös maaseudulla. Mummi, eli minä täälläkin Sinua kattomassa.
Aili Siin ❤️❤️❤️
Voi kiitos!!
Onpa ihana tietää että siellä Virossakin tykkäät katsoa näitä.
Kaikkea hyvää sinulle ja rakkaillesi sinne sekä Siunausta 🙏
Ps. Kiitos,kun olet kertonut myös ystävillesi ja jakanut 🌺😊
Kevään odotusta sinne!
🤗🤗 oli taas hyvä video!! Kiitos 👍👍👍
Liisa Tossavainen 💖
Voi kiitos ☺️🙋
Kyllä oli mukava ja opettavainen video kiitos tästä ja edellisestä pikkuleipä videostakin😍 Joku chatin puolella kertoi saaneensa makaronivelliä ja voi kunpa joskus ehtisit sitä valmistaa. Olen yrittänyt, mutta ei siitä ole tullut mieluisaa. Äiti valmisti sitä ja voi kun oli hyvää ruisleivän kanssa, jospa sinulla on siihen jokin niksi ? Arsi varmasti ihmettelee miten paljon on touhua kun valmistat esim tämän pvn ateriakokonaisuuden. Hyvä ruoka, parempi mieli😋 Mukavaa viikonloppua teille kaikille ja kanavan seuraajille myös❣
Sinikka 💖☺️
Voi lämmin kiitos sanoistasi ❤️
On ihana jos näistä tykätään ja vielä mukavampaa on saada joskus tietää, että joku on kokeillut/ tehnyt näitä juttuja mitä teen näissä videoissa.
Makaroonivelli...no katotaan, eipä sitä tiiä jos jossain jaksossa tekasit sitäkin.
Ennen tehtiin kotona paljonkin makaroonivelliä.
Hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🙏
Olipas taas herkut, mutta täytyy surulla tunnustaa, että olen niin laiska kokki/leipuri, että tuntui liian vaikealta minulle. Sinulta käy kaikki niin näppärästi. Kuorit ja silppuat sipulit ja perunatkin niin nopsaan, että siinä ajassa kun minä teen yhden, niin Sinä teet 10.
Mukavaa jutustelua Sinulla ja kuvaajalla. Sitä on niin kiva kuunnella.
Hyvää loppuiltaa ja yötä teille kaikille. Ootte niin ihania 💖
rva50 ♥️♥️♥️
Kiitos!
Piristäpä itseäsi tuolla mansikkavaahdolla 😋 se on helppo, vähän aineita ja äärettömän hyvää ❤️❤️❤️
Kokeile edes 😉
Hyvä mummola🙂 Arsi👍😍 Helena👍Herkullista! Mutta...paljon paljon helpommallakin saa rapsakoita patonkeja. Teillä pitäs ovella olla kyltti jossa lukee " täällä asuu kissa ja hänen henkilökuntansa" 🤣. Olen itse "passannut" ja ollut oviportsarina n. 30 vuotta koirilleni🙈. Eläimet tuo iloa arkeen samoin kuin te siellä! 🙂👍
Rita ♥️🙋
Kiitos! 💖
Pitääkin alkaa harkita tuota "kylttiä" 😂😂😂
Pate on kyllä vienyt meitä ihan 6-0! 😂=Mutta me rakastetaan Patea 💖
Aivan ihanat eväät laitoit ja minä sain patonki korkeakoulutuksen samalla. Kyllä olet mestarikokki ja leipuri.
Sirkka Rupponen ☺️❤️
Voi kiitos sinulle kauniista sanoistasi 🌸🌺🌸
En ole kyllä ollenkaan kokki, mestari en ensinkään, ihan perusmummo joka on opetellut itse näitä vuosikymmenien aikana.
Kouluja en oo tähän käynyt mitään ☺️
Hei Helena. Tässä tulisi lisää toiveita kevääseen sen toivomani Brita kakun lisäksi. Miten olisi keväiset bebe ja aleksanterin leivokset? Kovia on pyynnöt. Niin herkullisia. En ole koskaan tehnyt mutta arvostaisin jos näkisi kun joku tekis. Kyllä joskus voi herkutellakin leivoskahveilla vaikka pitäis olla niin terveellistä koko elämä.
Rita 🙋
Onpa ihana kun toit nämä esille, bebejä olen itsekin ajatellut , että teen vielä . Ja toki Aleksanterin leivokset on myös loistava juttu. Kiitos 😉🌹💖
Kyllä nää kaikki tulee vielä kevään aikana 😊 Ihanat ehdotukset, arvostan suuresti!
Hyvää viikon puoliväliä ja Siunausta 🙏
Taiteellinen vaikutelma korkea jälkkäristä!
Sinikka Pörhönen 💖
Kiitos ☺️
kiitos. mistä olet löytänyt siniset pursotinpussit?
Anne Keisu 🙋
Nämä ostin tukusta.
Hej taas .On kiva katsella ja kuunnella teitä. Mää ruukaaan laittaa bakpaperin ,aina leikkuulaudan päälle . Leikkaan, sipulia, kanaa,lihaa, kalaa tai pullaa ja leipää.Aina paperi leikkuulaudan päällä
Sulla on tutun näköisiä Tubberwarekippoja🤩
Mistä olet ostanut/löytänyt noita isoja pursotinpusseja?
Kiitos paljon jaksosta, hyvännäköisiä ruokia tuli jälleen kerran 😋😋😋
Jane 67 😊
Kiitti!
Mun tupperit on tosi vanhoja, niinkuin minäkin 😂
En tiiä onko koko tupperikutsuja enää nykyään...
Nämä isot pursotinpussiin oon ostanut tukusta.
Normikaupasta ei taida olla näitä isoja...ainakaan tuollaisessa rullassa...
Kyllä nää maistui kaikille, suosittelen kokeileen 😉
Hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🌹
Tein mansikkavaahtoa, maistui hyvin🍓🍧
Katariina 🙋😋
Voi miten mukavaa että pidit ❤️👍
Kyllä teillä oli taas hyvä ruoka viteo jah keskustelut Arsin kanssa nauti kun katsoinjah patella hyvä hoito ja rapsutus 🥰🥰🥰😻😻
Riitta Yletyinen 💖⭐
Kiitos sinulle kauniista sanoistasi ❤️
Voi vide mitkä eväät taas oli videolla. Mun tuli niin nälkä ettei mitään rajaa 👌❤😋 kyllä mun pojatkin sanois: nyt on hyvännäköistä settii 😄. Ai kauhee kun tuli nälkä ja on yö. Pitää varautua etten enää katso sun vidoita yö aikaan 😋👍👌❤ terkkuja Patelle 🐈⬛
Leena ☺️❤️
Kiitos 😊👍
Jos vaivaa tuota taikinaa käsin niin mistä tietää milloin vaivattu riittävästi ? On tuon patongin leipominen tarkkaa hommaa 🤔
Marja-Leena Lehtinen 🙋
Patonkitaikinaa toki voi vaivata myös käsin, mutta on äärimmäisen työlästä. Eka( hitaan vaivaisen vaihe) vaivausvaihe kestää käsin vaivaton semmonen 20-30 minuuttia ja lepo aiheen jälkeen kun suola lisätään niin pitäs olla melko rivakkaa vaivaamista n.10 minuuttia,, niin että taikina ei oikeestaan tartu ollenkaan käsiin tai vatkauskulhoon enää yhtään, on "sitkeän" tuntuinen ja tiivis.
Suosittelen konetta 😟
Olipa monta vaihetta patongin teossa, mikähän merkitys on tuolla esitaikinalla? Hyvä tuli, hienot patongit. Koulussa kotsantunnilla ennenmuinoin tehtiin tuota vaahtoa puolukkahillolla ja nimettiin puolukkalumeksi, tulipa kouluajat mieleen. Patekin pyrki leivinpannulle paistumaan :D
T.H.L 🙋
Esitaikina ikäänkuin kehittää jo alkuun hyvän sitkon ja happamuuden tulevaan taikinaan, hidas kohotus , aina parempi lopputulos!
Juu tuo "vaahto" toimii vaikka millä marjoilla ☺️😋
@@helenasaarijarvi3273 kiitos informaatiosta :)
Hyvä vinkki kohotukseen on 🧡 laitat taikinakulhon mikroaaltouuniin ja pyyhe päälle, MIKROA EI TIETENKÄÄN KÄYNNISTETÄ vaan jätät kulhon kohoamaan rauhassa👍
On pieni ja kiinteä tila olen kokeillut monta kertaa ja toimii👍
Kirsti Kinnunen 👍
Kiitos vinkistä. Tähän patonkitaikinan kohotukseen on tuo kylmäkohotus paras, hidas kylmässä tapahtuva kohotus toimii näissä jotka vaativat pitkän kohotuksen.
Muuten esim pullataikinan kohotukseen tai sämpylätaikinan kohotukseen on varmasti oivallinen konsti tuo mikrossa tapahtuva kohottaminen. ☺️💖
@@helenasaarijarvi3273 Kyllä kyllä👍lähinnä kiireisen leipurin kikkas konsti arjen haasteissa😃 ootte ihana prhe onnea teille vuoteen 2022 ja kaikkea parasta💖 katselen kun kerkeän 👍💞
En kestä - oletko sinä tehnyt itse pakkaseen vihannessekoituspusseja?
Mari Muru 😊
No juu, kun on niitä päiviä ettei sitten taas jaksa, niin on hyvä kun siellä on valmiiksi.
Välillä on elämä sen verran haasteellista, että niitä päiviä varten on hyvä varautua. Mutta nyt sitten käytin tuohonkin kanakeittoon 😊
Kun silppuaa kaikennäköisiä kasviksia niinkuin "liukuhihnameinigillä" silloin kun on hyvä päivä.
🙋😉
Pateilla on tosi aidot kissanpäivät!
Sinikka Pörhönen 💖💖💖
Me ollaan monesti Jussin kanssa sanottu ihan samaa. Hän pitää meitä omana henkilökuntanaan ja vie kyllä ihan 6-0 😂
Olipa taasen hyvä video🥘ihan vesi tuli kilelle😋rapsutukset patelle🐱hyvää viikon loppua teille kaikille💞
Leena Rovio 🌺
Kiitos sinulle, kun olit seurassamme.
Pate kiittää aina kun saa hellät silitykset ja kehrää kuuluvasti.
Hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🙏
Oliko Bamiksin sauvasekoitin. Minulla myös ollut jo yli 40 v. J käytetty on.
Teija Räsänen 💖
Ei ollut bamix vaan tais muistaakseni olla ihan Phillips merkkinen se aiempi, mutta tosi kestävä oli,kun käytän kuitenkin niin paljon.
Suuret kiitokset, olipa taas herkkuja tarjolla ja mukavata jutustelua 😀 . Arvaattekos mitä teen seuraavaksi. No niin patongin esitaikina on koht' sillään jääkaapissa odottamassa seuraavaa päivää. Yksi kysymys vain: esitaikinassa varmaan onkin vesi kylmää, mutta onko se vesi, minkä lisäät seuraavana päivänä, myös kylmää? Näin ajattelen, kun kerran nostatusaika on pitkä, mutta tarkistuksen vuoksi kysyn. Eli huomenna sit tehhään, muttei hötkyillä. Eikö oo ihana tuo leivinuuni? Itellä on sellainen ja pois en antais. Kyllä Arsi oikeassa olet, äitisi on kyllä oikea monitaituri, että ihailen ja kun hatun ostan hänelle nostan ❣🌺 Kiitos!!!
Miun Jouluni 💖💖💖
Lämmin kiitos sanoistasi 🌺
Molemmissa tosiaan on kylmä vesi kuten aavistelitkin.
Ylävitonen sulle, meillä on sitten kummallakin esitaikina jääkaapissa.
Vaikka hiukan on pitkä ja monivaiheinen tuo kohotus kokonaisuudessaan sekä taikinana että patonkeina niin kyllä kannattaa!!!
Leivinuunia ja puuhellaa en pois antais 👋👍 Ihan parhautta molemmat!
Kiitos kun jaksoit koko pitkän videon loppuun...saatan olla hidas tekemään tai liikaa puhetta välillä kun tulee näin pitkiä näistä meidän jutuista.
Hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🙏
@@helenasaarijarvi3273 ja täätä vastaan ylävitosella 😍, hyvin onnistuivat patongit ja maisteltu on. Eikä lainkaan niin työlästä, kun tuon esitaikinan sai tehdä jo illalla oottamaan seuraavaa päivää. Suurin kiitoksin viestini laitan!💗!
On aika suuritöisiä nuo patongit😪😪Ehtii kyllä tulla nälkä ennenkuin pääsee ruuan ääreen. Kuvaaja oottelee vesi kielellä milloin saa ruokaa
Arja Luusua 😋
Mutta herkullisia, ja lopulta ei niin kovin suuritöisiä mutta vaatii aikaa.
onkohan kuvaaja harrikka mies......kanakeitto on hyvä ruoka, tykkään itse myös vahvasta liemestä siinä inkivääriä myös käytän...odotellen ensi kertaan..
Annukka! 😊 Hänellä oli aiemmin kyllä pyörä, ja varmaan haluis että olis vieläkin, mutta kävi onnettomuus...ja nyt ei oo pyörää...mutta tykkää kyllä niistä.
Kanakeitossa pitää olla vahvat maut ♥️☺️😋
Ihanaa Positiivista palautetta äidille👍❤
Tiina Moisio-Rusila ☺️
Kiitos ❤️ sitä tulee hyvinkin usein meidän perheessä ihan kaikille ja kaikilta ❤️
@@helenasaarijarvi3273 mahtavaa🥰👍
Äitini teki tuota mansikkavaahtoa sinun ohjeellasi. olipas herkullista, rattoisia talvipäiviä teille! :)
Luontoihminen 🙋💖
Olipa mukava, kun kerroit että tykkäsitte.
Mielestäni niin helppo ja pienistä aineista, mutta äärettömän hyvää ja saa myös kauniita jälkiruokia ,kun jaksaa laittaa nätisti tarjolle 😋
Hyvää talvista viikonloppua sinulle ja Siunausta 🙏
Nam,"Miten sen nyt sanois"Mä ehkä koostumusta ajatellen että🤔mousse(=kuohkea/pehmeä),..ehkä.
Anne Mäkipää ☺️
Nyt pitää kysyä tarkemmin..tarkoitatko mansikkavaahtoa vai mitä tuolla moussella?
Voisitko tarkentaa?
Mansikkavaahtoa tarkoitin,joo. Koostumus tuo moussen mieleen.👌
Tee mullekin patonkii!!!!! Tulee hyvinkin nopsaan postin lokeroon, kun viet aamupv:stä sinne. 😄
Mirva 💖💖💖💖
Minäpä taidan leipoa ja tuon joku päivä ihan ite 😊👋🙋
@@helenasaarijarvi3273 Se se vasta ois parasta! 💖
Puhuin iskälle, että jos teen sunnuntaina patongit ja tultas maanantaina käymään? Ootko miten kotosalla?
Siis kotonahan me ollaan. Teen kotoa töitä normisti. Tiistaina meen Tampereelle töihin mut muuten ihan normipäivä ma.
Meillä tehdään myös ruokia puuhellalla aina silloin tällöin,mutta yhtään pinoitettua pannua eikä kattilaa käytetä ruuan laitossa puuhellalla,valurauta on sitä varten. 👍
Kirre63. ❤️
Valurauta olisikin tosi hyvä, mutta onnistuu noilla muillakin padoilla,kattiloilla ja pannuilla ♥️😉🙋
Herkkuja ja hyviä hetkiä
Janne Yli- Yrjänäi en 😋 😋 👍🙋
Kiitos vielä
Anja Kisko 👍
Kiitos sinulle ❤️
Siis Mitä jauhoja?? 00....empä ole Kuullutkaan🤔🤔😮😮
Tiina Moisio-Rusila ☺️
Juu, nimenomaan 00- jauhoja. Näitä käytetään normisti esim.pizzojen tekoon,patonkien tekoon ja moniin tän tyyppisiin leipiin.
Sisältää enemmän proteiinia ja antaa hyvän sitkon.
Katsoppa joku kerta jauhohyllyä"sillä silmällä" 😉
Kylläpä on Herkullisen näköistä toimintaa...kumpa olisin lähempänä👍
Tiina Moisio-Rusila ☺️
Kiitos kovasti ♥️😉
@@helenasaarijarvi3273 🥰
Itse tekisin kyllä niin, että maustaisin ne kananpalat Ennenkuin paistan ne, mutta kukin tavallaan👍
Tiina Moisio-Rusila 😊
Juurikin niin, kukin tavallaan 😉☺️
Ihana katella mummolan elämää kun vaari japatekin siellä
Hipsutteleee
Ihanaa ruokaa, mulle riitäs viikoks toi ruoka
No huh, ei sitä uskoisi että patongeissa on tommonen urakka🥖🥖🥖🥵💦 hyvät kanasopat🍗🥔🌶🥕🧅🥘 ja jälkkärit🍨🍓😛
Heidi Stenius 💖
Hyvää tuli ☺️👍
@@helenasaarijarvi3273 Tein just kanakeiton ja sun vinkkaama currytahna antoi hyvän potkun🌶🍲🥄👌😁
Ai hitsi, mua naurattaa toi sun veitsi :D
Maija Scharin 💖
Soon hyvä veitti ☺️
@@helenasaarijarvi3273 😘
Mihin käytt keltuaiset😂
Tuli herkulliset ruuat taas kerran Hyvää päivän jatkoa teille kaikille sinne 🥖🍨🐈⬛
Raija Pölönen 💖
Kiitos ❤️
Hyvää päivän jatkoa ja hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 🙏
👍👍
Raija Göös ♥️♥️♥️
Toiveena olisi että tekisit Brita kakkua joskus. Hirmuhyvää!
Rita ♥️♥️♥️
Kiitos ehdotuksesta!!
Ehdottomasti otan britakakun tekolistalle vaikka myöhäiskeväällä ☺️💖
Artsi 🥖🥖😊
Sirpa Flinkman 💖
Doressafiamea
K8 n
Mummolla on aina keittiöntasot täynnä tavaraa ja epäsiistit
Jopi Rönkänen.
Myönnän, että olet oikeassa...😟 yritän jaksaa parantaa tässä asiassa. Hyvää viikonloppua sinulle ja Siunausta 👋
Omassa kotona saa kaikilla olla paikat ihan just kuin itse lystää. Parasta tässä on aitous, kun ei ole mikään "instagramkoti".
Oma koti kullan kallis, järjestys ja tavarat saa olla ihan sellaiset ja siellä missä kukin itse haluaa niiden olevan. Ei me Mummo katsella sinun keittiötä ja pöytiä, vaan sitä mitä Sinä meille kulloinkin kokkaat, leivot, askartelet ja jutustelet. Tämä kanava teidän hyväntuulisine juttuinenne on ihan parasta mitä voi olla, 💗 laittaisin suuremman sydämen, jos täällä valikossa sellainen olisi 😀
Mari Muru kiitos ♥️
Tuli kyyneleet silmiin sinun ja Miun Jouluni sanoista.
Olette niin ihania,ettekä arvostele sitä mikä on vialla vaan kannustatte aina ,joka tuntuu todella syvällä sydämessä hyvältä. Kaikkien niiden kipujen, joita en kerro tai näytä jälkeen tuli niin hyvä mieli. Lämmin kiitos ja Siunasta sinulle 🙏
Miun Jouluni 💖
Kiitos sinulle kun niin kauniisti puolustit minua Mari Murun kanssa.
En kerro niitä hankaluuksia enkä kipuja mitä on,mutta sydämessä tuntui hyvin syvällä niin lämpimältä teidän molempien sanojen jälkeen. Kyyneleethän ne tuli silmiin, kun tuli niin hyvä mieli, että kelpaa tämmöisenä kuin olen. Siunausta ja kaikkea hyvää sinulle 🙏❤️