毎年秋恒例の李さんの特製調味料づくり!

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  • Опубліковано 28 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 40

  • @chikakoyama-mi784
    @chikakoyama-mi784 3 роки тому +2

    リーさんの日常が見ることが出来、本当に身近なリーさんです。お庭も素敵ですね。

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  3 роки тому +1

      カムサハムニダ^_^
      外で何かする事はあんまりなかったですね
      外のお仕事を増やしたいですね^_^

  • @うに-k7n
    @うに-k7n 3 роки тому +1

    こんばんは😊
    手間のかかる作業、愛情たっぷりですね☺️💕
    身体にいいもの、美味しいもの、リーさんのお料理は素敵です✨
    手間のかかる事でもニコニコ作業しているリーさんだから、美味しいお料理が生まれるんだなぁとほんわかしました☺️

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  3 роки тому +1

      私は量が少ないですが昔ハルモニや母親の冬の為の準備は何日も掛かる大仕事だったことを覚えてます^_^
      大変な仕事であったと思いますがそれで美味しいナムルや料理が出来ることを考えながらやると楽しくなっただろうと自分もやりながら気がつきましたね^_^
      ありがとうございました😊

  • @すみ-q2t
    @すみ-q2t 2 роки тому +1

    夫婦2人暮らしなので ニンニク300g砂糖270gで作ってみました。生姜は500gで作りましたが、あまりの美味しさに毎日冷やし飴で飲んでいたら 瞬く間に減りました😁
    楽しいレシピ 教えて戴いてありがとうございます!

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  2 роки тому

      嬉しいメッセージ有り難うございます^_^
      役に立てれで本当に感謝^_^
      これからも宜しくお願いします

  • @むぎろー
    @むぎろー 3 роки тому +1

    冬に向けての準備を見ていて、昔を思い出しました。 その準備も楽しそうに作っているリーサンがとても幸せそうですね😊
    こんなにたくさんの生姜を食べれば、風邪知らずで健康に過ごせそうですね
    私は毎朝 リーサンの生姜酢のお湯割を飲んで温まっています🥰

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  3 роки тому

      生姜酢ですね^_^
      体に本当に良いことありますよ^_^
      風邪ひかず美人でいられます^_^

  • @岸本陽子-i2i
    @岸本陽子-i2i Рік тому

    包丁さばきが凄い上手です❗️

  • @安倍清水
    @安倍清水 Рік тому

    七味ならぬ二味ですね‼️作ってみよう‼️👍💪👍💪

  • @とうふ-h6h
    @とうふ-h6h 3 роки тому +2

    りーさんの動画を参考にして、少量から作ってみようと思います。

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  3 роки тому

      はい
      まずは少しでいいと思います^_^
      何かの料理に凄く役に立ちますので是非お試しくださいね
      カムサハムニダ^_^

  • @mikan8357
    @mikan8357 3 роки тому +5

    まさしく、現代のチャングムですね❤️調味料にもリーさんの真心入ってるから、リーさんのお料理が美味しくなるんですね😉

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  3 роки тому +1

      チャングムに怒られます^_^
      でもありがとうございます😊
      化学調味料使わず美味しく作る方法は手間しか無いですね^_^
      ありがとうございます😊

  • @itnwasabi
    @itnwasabi 3 роки тому +1

    わぁ〜シレギ‼︎
    茹でて乾燥とそのまま乾燥両方されているのですね😊
    シレギの戻し方や料理も楽しみにしてます❣️

  • @user-my4ss8il5n
    @user-my4ss8il5n 3 роки тому +2

    りーさん♡いつも楽しく拝見しています✨りーさんが、好きな日本食、よく作る日本食があれば知りたいです☺️❣️

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  3 роки тому +1

      どれも好き嫌いは無いですね
      納豆と梅ぼうしは日本に来てからずっと好きです
      煮物と焼き茄子は毎日でも嬉しいですね
      寿司🍣も^_^
      聞いてくれてカムサハムニダ^_^

    • @user-my4ss8il5n
      @user-my4ss8il5n 3 роки тому

      @@リーサンちゃんねる
      お返事ありがとうございます😍
      教えて頂きありがとうございます✨
      これからも動画楽しみにしています♬

  • @小豆そらまめ
    @小豆そらまめ 3 роки тому +1

    リーサン‥細かい作業が多いですね〜関節お大事にして下さいよ〜😥私はへバーデン結節になってしまって、時々包丁を持つのも辛い時あります。自家製で頑張ってきましたが、リーサンには敵いません!リーサンチャンネルに出会って、またお勉強させてもらってます。

    • @とも-d4m
      @とも-d4m 3 роки тому +1

      お辛いですよね。ムリなさらずに、頑張ってきた手✋労って下さいね。私も、痛い手なので、ごめんなさい、割り込みしてしまいました🙇

    • @小豆そらまめ
      @小豆そらまめ 3 роки тому

      @@とも-d4m さんへ☺️一生懸命作ると笑顔が見れて幸せですね。リーサンに教えられ知らなかった料理にも出逢えて☺️テーピングをすると痛みも和らぎ、お料理もお手軽メニューにします。お互い頑張りましょうね。思わぬお便り嬉しかったです♪

    • @とも-d4m
      @とも-d4m 3 роки тому +2

      @@小豆そらまめ お互い辛い時は、休み休みゆっくり行きましょ🎵どうぞお大事にして下さいね

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  3 роки тому +2

      小豆そら豆さん
      ともさん
      こんばんは^_^
      お二人のメッセージで私も嬉しくホッコリしてます^_^
      お互いに元気で頑張りましょうね^_^
      手の痛みも良くなりますように
      また来年はもっと作りたい料理が作れますように願います^_^
      カムサハムニダ

  • @エミ-j8f
    @エミ-j8f 3 роки тому +4

    リーさん、質問でぇす。干して粉砕したのは生姜の皮?

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  3 роки тому

      皮じゃ無くでかわをむいて綺麗に洗って水分を取りスライスして干した生姜ですね
      年に何回かは作ってお茶に入れっだり料理に使ってます^_^
      10くらい干しました^_^

  • @mokochan8017
    @mokochan8017 3 роки тому +1

    最後のは、何を使っているのでしょうか?美味しそう過ぎます

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  3 роки тому

      生姜チョンですね^_^
      りーさんの生姜チョンで検索してみてください^_^
      よろしくお願いします

  • @もあい姫
    @もあい姫 3 роки тому +1

    風物詩ですね🤗
    この時期が来ましたねという感じですかね🤗
    というか、新生姜の時期にも作って、新生姜じゃなくても今の時期に生姜チョン作るんですね😀
    ちなみに、今年のりーさんの誕生日は何日になりますか?🤩

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  3 роки тому

      この間ライブ参加有り難うでした^_^
      誕生日は毎年違うので毎年確認しないと行けないですね^_^
      毎年覚えてくれで感謝です^_^
      カムサハムニダ

  • @sweetviolens
    @sweetviolens Рік тому

    いい生活。

  • @AdSide
    @AdSide 3 роки тому +1

    以前生姜チョンの作り方動画をみてたくさん作ってみました。豚肉の生姜焼きなどで使ってとっても美味しいのですが、なかなか他の料理に使う知識がありません💦
    普段の料理への生姜チョンの使い方など教えて欲しいです🙏

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  3 роки тому +4

      はい^_^
      基本出来に生姜とお砂糖の甘みが入って良い料理にはどこでもオッケーなんですね
      まずキムチに使うと生姜と砂糖を別々に使うより美味しくなります。
      ハンバーグに少し入れるとミンチがプリプリして古い肉でも臭みが取れます
      鳥の胸肉に塩、胡椒と生姜チョンを塗り半日くらい冷蔵庫に置いてから塩入れて沸かした鍋でサラダCHICKENを作りますどんなナムルにも入れであえると美味しいですね^_^
      魚を焼く時も塗って焼いだら良いですね
      宜しくお願いします

    • @AdSide
      @AdSide 3 роки тому

      @@リーサンちゃんねる
      お忙しい中丁寧に教えてくださりありがとうございます。ハンバーグの臭みとりや鶏ハムやナムルにも使えるんですね!魔法の万能調味料ですね!早速教えていただいたお料理に使ってみますね♪楽しみです(^^)

  • @emam1127sh
    @emam1127sh 3 роки тому +2

    私も生姜が安い時にたくさん買って
    生姜ジャン作ってます
    教えてもらって美味しく使ってます😆

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  3 роки тому +1

      嬉しいです😃
      無くではならない調味料ですね^_^
      今は毎日作るサラダCHICKENに塗って使ってます^_^
      カムサハムニダ

  • @maruchan-x4h
    @maruchan-x4h 3 роки тому +1

    李さんアッパアンニョンハセヨ🙇🥶生姜チョンイエリダチョミリョヨ☺チョネマンドウロッスンミダガ、タブンヒチュリョッソヨチナンボン生姜チョンマニタムガッスムミダ😆スゴハショッスムニダ🌃💤👋

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  3 роки тому

      はい^_^
      沢山あっでも無くなるのが生姜チョンですね^_^
      今年も終わる頃何ですが
      風邪ひかないように気をつけでくださいね
      いつもいつもカムサハムニダ^_^

  • @エミ-j8f
    @エミ-j8f 3 роки тому +2

    第2問、どろどろしたのを瓶に入れてましたが調味料は
    何かしら

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  3 роки тому

      それは生姜をミキサーにかけでは同じ量のお砂糖と混ぜた生姜チョンと言います
      調味料として切らさず作ってますね^_^