{Piononos} de Santa Fe
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- Опубліковано 28 вер 2024
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Receta de los deliciosos piononos de Santa Fe, dulce típico granadino, porciones de brazo de gitano de yema mojado en almíbar y con yema caramelizada. Son un poco laboriosos de hacer, pero ¡merecen mucho la pena! Para 8 piononos necesitas:
Yema pastelera de relleno y cobertura
-4 huevos
-El mismo peso de los huevos sin cáscara, en azúcar
-90 g de agua
-15 g de maicena
Bizcocho
-3 huevos M
-60 g de azúcar
-22 g de harina de trigo corriente
-30 g de maicena
-60 g de leche
-¼ cdta. de cremor tártaro o unas gotas de limón
-1 pizca de canela molida
Almíbar de calar
-70 g de azúcar
-70 ml de agua
Acabado
-Azúcar adicional para quemar la yema
Consulta los detalles de la receta en mi blog: invitadoinvier...
Gracias!!!!!!!
Que tengas un buen día ❤️🌹👍👏👏👏
Maravilloso, Miriam!!!
Feliz día 😘😘
Igualmente!
Hola,felicitaciones es la segunda vez q lo hago y puedo decir q la segunda quedo mucho mejor, pues el almíbar lo eche en una bandeja y sumergi el bizcocho rapido x ambas partes y quedó super jugoso ,felicitaciones 😊
Qué bien, me alegro mucho :)
Muchas gracias por la receta tan bien explicada. Los he hecho y han quedado deliciosos!!!🥰🥰🥰
Qué bien!
Que pinta más buena.anda!!! Cortar con un hilo.no lo había
visto nunca! Lo haré👍
😀
Facil y delicioso. Gracias
Gracias a ti :)
Me lo apunto para hacer. Que ricos!!! una duda, pones 3 yemas y en el vídeo solo se ven dos. Es porque son más grandes? o porque? Muchas gracias.
Bueno, hice un bizcocho antes solo con 2 yemas y me pareció que quedaba fino, pero usé las mismas imágenes.
@@Elinvitadodeinvierno Muchas gracias por contestar!! entonces mejor 3?
Normalmente pongo los ingredientes en el comentario del vídeo y esta vez se me había olvidado, lo he completado. También tienes mucha más información en el blog.
@@Elinvitadodeinvierno muchísimas gracias!!!