Chef Jonez - Kasslerkyljykset sähkögrillissä
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- Grilliin tekasin säätimen niin ei tarvitse enää napsautella sähköjä poikki vähän väliä. Kätevää!
Peukuta, tilaa, jaa ja kerro kavereillesi. Niin minäkin tekisin! :)
Mail: jonez.fin(at)gmail.com
Skype: jonez-fin
Twitter: @JonezFielding
Instagram: Jonez63
PayPal: www.paypal.me/...
Etanaposti: Mustosenkatu 34 E 33, 80170 Joensuu
Toivottavasti vaan tiedät mitä teet, kun noilla sähköillä leikit. On nimittäin vaarallista puuhaa, eikä vakuutus korvaa, jos hengissä selviää.
Jonez ei oo mikään nössö.
Juu tiedän mie. Automatiikka-asentajan koulutus on ja vahvasähköä lukenut tekussa. Töitäkin sillä puolen olen tehnyt, joten nou hätä.
Voisin melkeen vannoa että tuoksut tuli tänne pohjoseen asti :) 5/5 video kiitos tästä
Kuin tilauksesta kokkailuvideo, ja vielä grillailuversio! Jes 🙏. Mäpä jatkan katsomista, illan jatkoja! :)
tulee grilli kesää😃
Toivotaan, että säät suosii grillailua. Vaikkakin ainahan on hyvä sää (syy) grillailla! :)
Varaa on makarooniin ja makkaraan, liha tarkoitetty ylimyksille.
Elämä on valintoja täynnä...
justii eilen tota kamaa ostin, nyt ollut marinoitumassa vuorokauden, illalla rillataa, kiitos hyvästä viteosta. :)
tuota peru kikan en koskaan kuulukaan
Se on kyllä ihan näppärä keino puhdistaa nuo ritilät. Mitä isompi peruna, niin helpompi käsitellä. Ja vaikka hitsarin hanskat kädessä, niin ei sormet pala!
Aj että kun hyvältä näyttää :O Maistuis mullekkin :D
On kyllä hengenvaarallinen tuo säädin.
Tukesin hyväksymä laite
Tuohon on hyvä ostaa tuuletettu kotelo, saa kiinasta myös, kotelossa, pieni tuuletin joka poistaa liian kuumuuden. hieman kyllä vaarallisen näköinen viritelmä tällä hetkellä, mutta eiköhän siitä vielä hyvä tule. Hyvät kokkailut :)
Ei tuossa sinänsä mitään vaarallista ole.. Mielestäni vaarallisempi väline on terävä (tai etenkin puolitylsä) keittiöveitsi taitamattoman kädessä. Toki, jos paikalla olisi ollut lapsia, naisia tai vanhuksia, en olisi pitänyt jännitteellisenä avoinna tuota rasiaa.
Ja sen tuulettimen tarpeellisuudesta koteloon olen jatkotutkimuksissa huomannut, jotta lämmöt eivät nouse niin paljoa, jotta sille olisi tarvetta.
Kiitokset kuitenkin vinkistä ja asiallisesta kommentista. (taisi olla ensimmäinen tätä sähköasiaa koskeva asiallinen kommentti) :) Mutta näinhän arvelinkin, jotta herää maailmanlopun ajatuksia monellakin kun on sähköä näköpiirissä.
Moro Jonez👋 Onko miten vahvan makuinen toi hilloke? En ole päässyt tuollasta vielä maistelemaan
Ei ollut vahvaa. Mielestäni kovin hyvää ja verrattavissa vaikkapa marmelaadiin tms.
@@jonez63 ok 👍
Poimitko sinä Jonez parhaat palat sieltä leipäjonosta omaan kassiin?
En. Eikä kukaan muukaan henkilökunnasta tee niin. Meillä on valitettavan tiukka valvonta!
Tämä on kaupasta ostettua tavaraa. Sorry, mutta kuitti ei ole tallella.
Mihin Jonez olet unohtanut savustuspönttösi?
Kyllä se pönttö tuossa terassilla on ja on ollut jopa käytössäkin. Kameran taisin unohtaa vaan völjystä :) Mutta eläpä huoli, tulee niitä videoita siitäkin vielä varmaan ihan pikimmiten...
@@jonez63 Hyvä juttu.. Ehdin jo säikähtää. On meinaan tosi hyvä vekotin.
Kokeile joskus savustaa punajuuria, on meinaan hyviä.
Äkkinäistä vähän hirvitti tuo säädin, mutta ne tekee jotka osaa. Ruoka näytti taas niin hyvältä ettei mitään laitaa
tai äärtä.
Niinkuin videolla sanoin, en suosittele kenenkään tekevän tuollaisia virityksiä tai yleensäkään tilaavan mitään kiinasta. Sähköalan koulutuksen saaneena tiedän kyllä mitä teen ja osaan olla varovainen sähkölaitteiden kanssa.
En oo ikinä onnistunut grillaamaan kassleria hyväksi. Aina jää sitkeäksi.
Jonezille 6/5
Videolle 5/5
Kaslerille 0/5
Kasslerissa se "taika" on pitkä ja lempeä kypsennys. Silloin pääsee lihassa olevat rasvat (suom: läskit) mureuttamaan ja maustamaan lihan hyväksi. Toki siellä on niitä jänteitä yms, jotka vaatii sitten tuntikausien haudutuksen esim. tyyliin rosvopaisti tai nyhtöpossu.
Grillaamisessa monesti on halu saada nopeasti hyvää, joten kassler ei ole siihen paras valinta. Tai sitten sen voi esikypsentää miedolla lämmöllä uunissa ja sitten grillatessa vaan nopeasti lämmittää ja etenkin jos käyttää hiiligrilliä, saapi sieltä hyvää makua pintaan.
Itse annan kasslerille kyllä täydet viisi pistettä. Juuri sen rasvaisuutensa takia on yksi maukkaummista sian osista. Ja on monikäyttöinen liha kertakaikkiaan! Ja sitäpaitsi se on vieläpä edullista!
Kyllä mie suosittelisin, että käytät hiukkasen enempi aikaa kun mitä grillitassut ja kärtsärit vaatii ja vielä kokeilet kassleria grillissä. Jos et halua uunissa esikypsentää, niin vaikka pienessä määrässä lihalientä keittele pienellä tulella pihvejä puolesta tunnista tuntiin ennen grillaamista. Sitten vaan mielimausteet pintaan tai valelua grillisoossilla paistamisen aikana.
Ole rohkea ja yllätä itsesi! 👍👍👍
jonez63 kiitos vinkeistä! Ehkäpä annan kaslerille vielä uuden mahdollisuuden 😃
@@jonez63 mikä oli pihvien grillausaika, noin suunnilkeen?
@@jonireivonen3638 Jos saat pidettyä miedon tulen grillissä, niin ei yhtään liikaa ole 5 min per puoli. Jopa pidempäänkin, riippuen pihvien paksuudesta. Niin moni asia vaikuttaa toisiinsa, jotta mahdoton sanoa mitään täsmällistä.
liha prof . ensin keitetään sitten. paistetaan. suomalainen prof. bakteeri kypsennys. metutulla. muut makkarat. ai niin yäk. kaikki tehään bakteeri sydeemillä.