Involtini di Pesce Spada alla Messinese - Shoowcooking Alta Cucina

Gli INVOLTINI DI PESCE SPADA ALLA MESSINESE sono un secondo piatto facile e saporito. Conosciuti, anche con il termine di braciole o braciolette, immancabile ovviamente il pangrattato aromatizzato con aglio, prezzemolo, capperi e pecorino grattugiato; il tutto amalgamato con dell’ottimo olio d’oliva extra vergine e condito con un pizzico di sale e pepe. Per la cottura gli involtini di pesce spada alla messinese possono essere cotti sia sulla piastra, facendo attenzione a impostare una fiamma medio bassa oppure al forno. Va da sé che la cottura ideale sarebbe quella di fare un bel fuoco con la legna o la carbonella.
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[@mariamodica7399]

Buongiorno ti faccio complimenti per i tuoi involtini di pesce spada sei ben preciso, quando cucini bravissimo li faccio pure io come li hai fatto tu?sono Maria❤

[@unamicoincucina]

Grazie di cuore cara Maria per il tuo apprezzamento 😍