FAZEMOS ISSO COM A CARNE NA UCRÂNIA PARA DURAR ANOS! Тушонка (conserva de carne)
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- Опубліковано 23 лис 2024
- Hoje vou mostrar a vocês como fazer uma conserva de carne no pote, isso é feito para a carne durar muito tempo, dura mais de ano, o nome na Ucrânia é Тушонка em português é conserva de carne.
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RECEITA
1,5 kg de carne de porco 🐖
1 frango 🐓
200 gramas de banha de porco 🐖
1 cebola 🧅
4 folhas de louro
Pimenta do reino em grão
4 colher de chá de sal 🧂
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Minha mãe é de origem polonesa,nasceu no navio qdo seus pais estavam vindo para o Brasil!!! Ela fazia essa conserva,com carne de porco e tbem de gado ,separadamente.Nunca fez de frango, não lembro !!! Isso era mto usado antigamente ,era um modo de conservar os alimentos ,pois nem yds tinham geladeira; e além disso quase que tds tinham gado e suíno, e qdo abatia os animais precisam conservar a carne por longo período!!!! Inclusive ela enchia bem os vidros sem deixar espaços vazios ,era uma delicia ,a carne ficava por anos,e qto mais tempo mais gostoso era o sabor!!!! Fazia dezenas e dezenas de vidros ,tínhamos vários tipos de conserva ,frutas ,legumes ... Natália vc me fez reviver minha infância.....coincidência eu vendo o vídeo dia 1/09/23 exatamente um ano depois!!!!
O frango tem contaminação como fica isso
@@janemacedo9022 Depois de cozido mata tudo.
Jane, me.passa seu contato quero trocar ideia!
Kkkkk3 a 10 horas no fogo a contaminação n ilimina😂😂😂
Todo este tempo no fogo mata tudo a contaminação se estiver
Agora entendí . Povo que sofreu muitas guerras e com isso necessidade de manter seus alimentos para conseguir sobreviver. Pessoas lindas. Aprendamos com elas. Deus te abençoe, garota. E a toda sua família.
Minha avó quando matava o porco preparava a carne e conservava na banha do porco em latas
Muito bom!
Ucrânia, terra de homens e mulheres fortes!
Aqui no Brasil meus avós e meus pais faziam diferente chama carne de lata derrete a gordura da carne de porco frita a carne sem osso depois coloca na lata junto com a gordura dura anos muito gostoso
Minha avó e minha mãe também armazenava carne na lata. Saudade só lembranças ❤❤❤
Muito legal😂
@@boaventuraegraca que tipo de lata pode explicar por favor.
@@MrCleidemariaEu comprei aqueles potes de alumínio, e conservou bem, aqui em casa comemos um ano depois e estava perfeita.
@@h.s6973 muito grata pela sua atenção 💛
Eu aprendi a existência desse processo nos videos das mulheres que vivem no interior da ucrania e eu achei um maximo!!! e agora esse canal maravilhoso caiu na minha mão, que felicidade ❤ obrigada
Vivendo e aprendendo, otima sugestao para os tempos de crise q se aproximam ❤️🇵🇹🛐✝️
Gosto das suas receitas e penso quem sabe se a 3.GM vem e nos nao estamos preparados, Deus abencoe você e sua familia, temos que orar e clamar por protecao divina pois os tempos q se aproximam serao dificeis muitos dizem dark winter, 🛐✝️✝️🛐🇨🇭🇵🇹🇨🇭🇵🇹🙏🙏🙏
Ola Natália que bom ver vocês novamente,eu acompanhava os vídeos do teu esposo, "Eu Natália e a menina" era antes da pandemia e da g.... não sei se ainda existe o canal,mas não esqueci voces,sempre orando por voces e pelo seu pais❤
Minha avó era lituana e fazia essa conserva, mas era de carne de boi apenas. Eu nunca experimentei porque achava a carne feia com essa gelatina em volta....coisa de criança, mas hoje eu provaria sim. Meu pai gostava muito!!!! Obrigada por ensinar. Bjo a toda a família .
Minha sogra fazia a chamada "carne de lata", o porco era frito no própria banha e armazenado em latas, com todo aquele óleo junto - quando esfriava, formava uma camada de gordura espessa sobre a carne, que era consumida aos poucos.
Conversando com uma cliente nascida em Faíldes, Portugal, a família dela fazia isso também (como minha sogra), antes de virem pro Brasil na década de 50.
Obrigado pelo vídeo.
Minha mãe também armazenava em latas, morava na roça e não tinha geladeira. Eu tinha 6 anos qdo mudamos, só me lembro da banha
de porco cobrindo as carnes, que ela tirava aos poucos. Uma delícia.
já fiz essa receita muitas vezes depois que aprendi aqui com esse vídeo, fica uma delicia essa conserva e dura muito tempo mesmo, a melhor conserva natural da internet, obrigada querida Ucraniana por compartilhar com o mundo essa receita espetacular!
Parabéns Natália !! eu sou do Espírito Santo a minha vó fazia carne de lata ela cozinhava e fritava e guardava a carne dentro de uma lata com banha e durava muito tempo . e era carne de porco .
Natália faz com verdura e frutas igual a baba fez lá na Ucrânia 😉😍
Faço sim
@@nataliaucraniana ❤🌹🌸🌺❤
Natália , o pote já foi aberto? Estamos em 2023
Vendo esse vídeo,que Deus nos abençoe,tenha misericórdia de nós.
Muito interessante a culinária ucraniana! Aqui no Brasil colocamos carne de porco frita dentro de latas de banha para conservar.
Eu amoooooo carne de lata❤❤❤❤. Que saudades. Em Portugal a 23 anos.
Onde encontra a lata pra armazenar?
Nathalia, você é um amor de mãe e esposa, muito feminina, carinhosa e delicada um exemplo de mulher, além de arrasar na cozinha. Parabéns .
Hoje 30/01/24, Norma, não conhecia seu canal não sei se ainda existe, não sabia que podia fazer este tipo de conserva. Amei
Natalia como está sua mãe e seu filho espero em Deus que esteja bem.Deus abençoe sua familia
Você é maravilhosa por nos trazer a culinária ucraniana!
ESSA MULHER E MARAVILHOSA. OBRIGADA POR REPARTIR SUAS RECEITAS CONOSCO
O vinagre melhora na diluição do sangue, e na limpeza da carne. E depois de 10 horas sem refrigeração, já degenerou
Não conhecia conserva de carne, obrigada por divulgar a culinária de seu pais, abraços família querida Deus abençoe sempre abraços RS 💋😘🙏❤️
Natália seu jeitinho de falar e de reagir aos comentários do seu marido é maravilhoso.
Por favor, continua enviando faz 4 anos assisto sobre a cultura de vocês!❤
Oi Natália, minha avó fazia com carne suína, mas era em latas grande, e duravam até 2 anos.
Lembro do tempo que a Natália não gostava nem de aparecer nos vídeos e agora está top nas receitas
Natalia tava vendo o carlos comer pensei no feijao preto esta carne no feijao ia ficar divino tava sentindo o gosto daqui sabe vou fazer nunca fiz nada igual mais mim deu uma vontade de comer carne diferente e so cozida frita assada nunca mudei vou aprender com vc fazer coisas diferente parabéns Natália 😊🤤🤤🤤 😘🥮🍥🍤🍣🍢🍠🍝🍡🥟🥠🥡🍦🍨🍨🍫🥧🧁🍰🎂🎂🍪🍩🍬🍮🍯☕🥞🥯🥨🥖🥐🍞🌰🍳🥘🍲🥣🥗🥫😚🥰
Fica bom com feijão sim
Nunca tinha visto ...só conheço carne de lata (carne de porco conservada na banha ) que inclusive é uma delícia
Receita,prá lá de especial.
Nota 1000.
Vivemos em tempos de guerra,e é mais do que útil.
Obrigada
Eu faço conservas de tudo kkk tenho algumas que faz três anos e estão ótimas, nunca fiz de carne vou experimentar, eu guardo em um local escuro e dentro de um armário e moro em Ribeirão Preto muito calor
E nunca perdi nenhuma ,faço de pepinos,batatas,cebolas ,abacaxi, morangos ,tomates pelados
Muito bom…. Conservas é top
Que legal 😊😊😊
NOSSA 😧!!!!! PERFEITO 👏👏, É SENSACIONAL E DELICIOSA 😋 ESTA CARNE EM CONSERVA , DE GERAÇÃO EM GERAÇÃO UCRANIANA. FANTÁSTICO 😃.
IMPRESSIONADA COM A SUA FAMÍLIA UCRANIANA COMIDAS TÍPICAS E MUITO SABOROSA.
PARABÉNS NATÁLIA VOCÊ MERECE TUDO DE BOM EM SUA VIDA,
MUITO OBRIGADA POR NOS PROPORCIONAR ESTÁ MARAVILHA
CULTURAL DE SEU PAÍS, QUE MEXEU E MEXE COM OS NOSSOS CORAÇÕES.
AQUI VAI O MEU RESPEITO E MEU SINCERO AMOR PELO POVO UCRANIANOS.❤️❤️❤️❤️❤️
UM ABRAÇO A TODOS .
BJUSSS A TI NATÁLIA QUERIDA 😘😘😘😘
Eu faço com carne de boi também, e coloco um pouco de toucinho e funciona do mesmo jeito.
Ensina pfv
Gosto muito de vc... parabéns Natália ...Deus continue a abençoar sua vida e de toda a sua família em nome de Jesus Cristo
Obrigado 🙏
Carlos você foi muito engraçado na hora de retirar a carne em conserva😆
Boa tarde Natália vx é muito delicada e explica tudo muito bem .É otimo sabermos os costumes de outro PAÍS. E como estão sua mãe e sua familia , Tenho pensado muito na Baba, ela é um amor de pessoa .bjosss
Eu fico feliz de saber q a facilidade do gringo falar portugues é maior, su mesma fiz um curso de ingles durante 1 ano e 2 meses, quando vi q nao aprendia nada eu saí, mais tarde descobri q meu nivel de tdha é gritante mas nem meus colegas da epoca progrediram no ingles tambem, entao vejo q era a metodologia, agora vcs aprendem portugues porq geralmente vcs tem o tal ouvido absoluto, eu ví um neurocientista explicando isso sobre os gringos por conta de sua cultura e valores q tem tudo a ver pra contribuir.
A diferença é simples!!! Uma coisa é estudar na escola! Uma coisa é chegar em Portugal sem saber falar nada e precisar aprender na raça e com prática…. Quer aprender uma língua vai para o país que fala a língua… o CARLOS em 1 mês na Ucrânia estava falando tanta coisa em ucraniano… beijos 😘
@@nataliaucraniana verdade, me falaram isso tambem.
Um forte abraço Brasileiro mulher virtuosa!
Setembro que vem agora nós vamos então ficar sabendo como é que ficou essa conserva que estamos aguardando ansiosamente desde setembro de 2022. 🤩
Boa noite tudo bem, me tire uma dúvida por favor, qual o lugar de armazenamento ideal para a conservação
@@rodrigocorrales3289 , eu nunca fiz essa receita, pergunte à Natália.
E Ae como ficou deu certo ou consumiu antes ???
Natália q legal amei a receita..vc é bem calma p explicar...meus avós paternos vieram com a família da Polonia fugidos da guerra..o vô qdo matava porco no sitio colocava as carnes já fritas na lata na gordura p conservar naquele tempo nao tinha geladeira ...uma vez fiz p levar no camping para conservar agora em conserva assim nunca vi nao..
As receitas ucranianas são bem diferentes das nossas Portuguesas confesso que essa carne me é estranho. Mas gosto muito do seu canal.Continue parabéns
É muito gostoso … experimente
Em 2024, assisto e amo aprender com outras culturas! Amei essa orientação! Irei fazer!❤
Irei fazer agora que a crise é mundial
Deus te abençoe ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
Olá Natália, que bom aprender essa técnica, nunca se sabe quando teremos que armazenar comida por determinado tempo, parabéns e obrigado por nos passar seus conhecimentos, os ucranianos são muito simpáticos.
Natália eu já era seguidora do Carlos que me fazia doer a barriga de tanto 😄🤣🤣com a mãe dele
E por sua culpa eu conheci alguma coisa da Ucrânia 🇺🇦e sofro muito com a guerra que está a desfazer☢️☣️⚠️ um país do qual aprendi a gostar muito.❤️
Adoro até a baba e o tio e preocupação pelo seu filho. Que Deus não permita que lhe aconteça nada .😘😘😘😘para todos três a Karina é um 🍬 de menina🍨🍨🍨👏👏👏👏
Muito obrigada 🙏 pelo carinho… beijos 😘
Bom dia Natália gostei da tua conserva. Volta Redonda estado do Rio de Janeiro.
Oi Natália Boa tarde estou Amando sua experiência na Ucrânia para Bens 👏 está Arrasando nas receitas menina lindas conservas de Carnes 👍👍👌Beijinhos minha linda 💗
Obrigado 🙏 beijos 😘
@@nataliaucraniana Te Agradeço ❤️👌😘
eu quem agradeço Natália 👍💋❤️👏
@@nataliaucranianaNatália, VC não usa alho? Ou não pode?
Orgulho de vós...
Povo inteligente.
Guardando alimentação para sobreviver as guerras.
Deus abençoe sempre 😘🙌👏👏👏👏👏
Boa tarde Natália, que conserva incrível, maravilhosa,muito diferente,deve ficar uma delícia huuum 😋😋
Natália você é muito talentosa, parabéns!!
Você podia abrir seu próprio restaurante de comida Ucrânia, ia ser um sucesso!!
Beijos 😘😘
Obrigado 🙏
Parabéns a vc .
Era assim que fazíamos quando morávamos no campo...e não tinha Energia Elétrica 💡😊😂👍
Boa noite gente, Natália vou fazer essa carne de porco , sobre fazer essa conserva com carne de gado não sei, mas da pra fazer com posta de bacalhau dessa mesma forma mas coloca se azeite até cobrir o bacalhau e cozinha no vidro fica maravilhoso também
Faça sim… vai gostar
Morei no Sul do Brasil, lá se faz muita conserva, qdo começa o ano já começa fazer conserva
Olá querida Natália!
Arrasando nas receitas da culinária ucraniana. Para nós seus sequidores é muito legal ter experiências com comidas de outros países.
Te desejo muito sucesso no canal.
Um abraço aqui direto de Fortaleza para vc, Carlos e a princesa Carina.
Gostei muito das suas receitas eu também sou ucraniana mas sabíamos só um pouco dessas receita os meus avós vieram da Áustria em 1880 mas ensinarão muitas comidas diferentes mais era mais simples
Oi Natália e Carlos e BB, vejo seus vídeos desde quando foram passar as férias na casa da babá fiquei encantada com a babá o tio e madrinha e com todos os passeios na Ucrânia, agora estou adorando tuas receitas , abraços 😍😘👍🇧🇷
Obrigado 🙏 😘
Muito interessante suas receitas Natália,gosto de ver vc fazendo pão.Sucesso para vc
querida Natália assim faziamos no Chile as coservas muito obrigada por suas receitas....
Natália muito obrigado pela receita, vou fazer pro lyuba. Ele merece todo carinho do mundo, temos 21 anos de casados e ele cuidou e cuida de mim depois da oncologica. Não tenho palavras pra agradecer vocês. Ele ama essas conservas. Tuxonka.❤ beijinho grande para vocês.
Natália ...pra nós é bem diferente fazer carne de porco em conserva , legal aprender uma cultura diferente !🇧🇷🤗
Eu ADOREI E APTENDI E ISTO E FANTASTICO NAO TINHA VISTO AINDA CONDERVAS DE CARNES E SUL REAL MES PARABENS BEIJOS 💋 💋 💋 💋
Parabéns família linda !!!!
Cultura linda essa viu rica e que cada dia gosto mais !!!!
Tem muita coisa que temos por aqui no Brasil !!!!
Essa simplicidade hospitalidade Ucraniana eu adoro !!!
Forte abraço e um bjo no coração de cada um de vcs!!!
😘
Minha mãe fazia, é muito bom , eu lembro que ela fazia com carne de porco
Esse é o canal mais gostoso de assistir, ( literalmente) a voz da Natália é muito calma, chegar a tranquilizar, sem contar que amo todas as receitas que ela ensina. Desejo do fundo do meu coração que este canal cresça muito, pois Natália merece, e Parabéns ao Carlos por apoiar e incentivar a sua esposa👏👏👏👏👏😊. Sucesso MIL a vocês ❤🥰
Muito obrigada 🙏 beijos e tudo de bom
Obrigada Natalia por ensinar a experiencia de conservar carne em frascos de vidro para poder utilizar passados alguns anos.
Parabéns, Natália. Não vou fazer nunca, graças à dificuldade de fazer isso na cidade grande, mas adoraria provar. Gostei muito do vídeo. Aqui comemos carne da lata, carne de porco conservada na banha derretida do próprio animal.
Amo carne de Lata vou fazer desta maneira p esperimenta de Lata já ficou 2Anos é coisa de Louco bom dê mais Amei está ideia parabéns DEUS abençoe sempre sua vida e família parabéns
Ensina pfv
Que tipo de lata? Por favor
Muito obrigado Natália estamos acreditando na Vitória de vcs 👏👏👏👏👏👏
Natalia Querida ! Deus te abençoe !!! Vc é especial por compartilhar essas receitas ! 🥰
Obrigado 🙏
ESTOU AQUI EM MORRO AGUDO, SÃO PAULO BRASIL...
QUE BOM OUVIR VOCÊ AÍ NA UCRÂNIA 🎉OBRIGADO PELA INFORMAÇÃO 🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Muito bom estava procurando alguém que me ensinasse a preparar e conservar a carne e graças a Deus encontrei vc.
Muito obrigado ❤
Como aqui no Brasil tem lugares muito quente então tem que armazenar na geladeira porque a temperatura daqui varia muito
Sempre tive curiosidade,com a gastronomia de outros países, parabéns pelo vídeo..🥰
Obrigado 🙏
Minha avó do rio Nhamundá fazia na lata. Pedaços de carne de boi crua e depois cobria com gordura quente derretida. Tinha que ficar uns 3 a 4 dedos de gordura acima dos pedaços de carne.Tampava a lata e deixava esfriar.A gordura era retirada da própia carne.
Quando precisava, abria a lata e retirava o quanto precisava, tampava novamente a lata e assim ía usando até terminar.
tô dia o lio que bom Carlos Natália você vai lomge menina geniau Mara vilinha 🙏🏼🙏🏼🥰🥰🙌❤️❤️
Obrigado 🙏
Faz de frutas, gostaria de guardar as frutas da chácara da minha mãe. Tem jabuticaba ,caju e manga em dezembro
Parabéns pelo canal e para o Carlos também que te dá maior força bjs ao três
Obrigado 🙏 beijos 😘
Minha avó conservava na gordura de porco,não retiva o sangue,fazia normalmente e guardava na gordura
Top! lembrei da viagem de vcs para Ucrânia, as conservas de tomates que a Baba fez e o Carlos foi guardar no Bunquer.👏👏👍🏼😘
Deve ser Muito bom!...
Parabéns,é enriquecedor conhecer novas culturas gastronómicas. A calma com que explica é muito agradável para quem está assistir.
Que maravilha!!! Você deu todos os detalhes de como fazer e os cuidados que devemos ter... bora armazenar carne de pote! ❤❤❤
Como é bom conhecer um pouco da sua cultura, estamos aprendendo muito com você . Obrigada por dividir conosco sua sabedoria. Parabéns que Deus te ilumine e abençoe sempre sua vida e de sua família, um grande abraço ❤❤❤
Obrigado 🙏 😘
Gostei da idéia, vou começar a guardar os potes.
Em 2023jul30 faltam 60 dias para abrir o pote que ficou guardado por 1 ano.
Maravilhoso está conserva!!! Amanhã eu vou fazer uma conserva no meu canal… beijos 😘
Beijos 😘
Minha infância,no sitio, não tinha energia elétrica, e se consevava a carne,cozida e guardada na banha, em latas grandes com tampa.
Parabéns Natália.. adoro a sua maneira de explicar e fazer as receitas. Muito sucesso..bjs
Obrigado 🙏
Que interessante. Parece um prato alemão, mas tipo fatiado e vai vinagre. Obrigada, adorei
Chef Natália a cada dia nós surpreendendo. 🤗
Gostei muito da receita e tbm de vcs dois. Ah e da carne pulando fora do vidro kkkkk. Vídeo original, com a situação do dia a dia.
Está sendo maravilhoso conhecer a culinária ucraniana. Comecei a seguir vocês, quando vocês foram para a Ucrânia e amei os vídeos, desde então virei seguidora. Beijos Natália!!!!
Obrigado 🙏
Bom dia natalia esou amando seus vidos e este esta marsvilhoso que deus ti abemsoi voce esta arasando com estas receita de la do seu pais boa menina arasi beijo salvador bahia 🌎🌎🌎🌎😀😀😀😄🐱🐱🐱🐱
Que mulher caprichosa parabens
Obrigado 🙏
Natália boa noite você é muito simples para ensinar as receitas parabéns pelo canal muito obrigada 🥰💐🌻🌻🌻🌻👏🏼👏🏼👏🏼
Gosto muito de seus vídeos parabéns
Obrigado 🙏
Parabéns! Pela exposição!
Parabéns também pelo português, pois os brasileiros são preguiçosos para aprender outros idiomas. Parabéns ao casal !
Olá Natália, muito prática essa forma de conservação das carnes, estou gostando muito das suas receitas e do modo como vc explica e a participação do Carlos perguntando tbm é importante. Vcs são 1000. 😘👍🌹
Beijos 😘
Meu avô fazia as carnes e guardava na própria gordura, só usava geladeira para outras coisas. Desse jeito é novidade. Mas é muito gás gasto por 3:00h. Mesmo assim, obrigada pela dica.
Bom dia Natália,como sempre arrasando ,bom saber que podemos armazenar carnes ,sabemos que estamos passando por dias muito difícil,não sabemos oq vira 😞, obrigada viu bjos a todos 🌹
Oi Natália e família ❤️ sou apaixonada por essas conversas,desde q acompanhei vcs na Ucrânia fazendo com a baba,,,mim apaixonei por por VCS,,, bjos a todos e p baba TBM 😃🥰😘😘😘😘
Boa tarde
Vc é uma pessoa muito prendada
Parabéns 👏👏❤🇺🇦
Boa tarde 😘
Amo ver estas comidas típicas me dá uma saudade da baba ela tá tudo bem lá
Amo suas receitas minha chara.
Beijos 😘
Acho incrível este mundo das conservas, tenho muito receio de contaminação por isto nao faço 😅
Estou gostando de ver,essas receitas diferentes. Adoro ver vocês aí !! Like sempre, vocês são ótimos!! Bjsss
Obrigado 🙏
Oi Natália eu morava em minas gerais quando eu era criança há 55 anos morava na roça não tinha geladeira quando matava porco minha mãe fritava tudo e guardava em uma lata com bastante gordura ficava uma delicia
Isso é bem interessante sim
Natália estou amando suas receitas e seus vídeos...parabéns
Obrigado 🙏
Sou, descendente de português eitaliano,meu pai fazia quando eu tinha 5 anos e falava que vovó fazia com carme de porco ficava uma delícia vou fazer e depois te conto como ficou.
Boa tarde família abençoada. Parabéns pelo vídeo 👏👏👏👏👏👏. Deus abençoe abundantemente sempre 🙏🙏🙏😘❤️😘❤️😘❤️
Boa tarde
Interessante. Respeito quem gosta. A Natália conhece a carne na lata que e feita no Brasil? Frita a carne de porco na própria banha e guarda na lata. Depois come a carne e usa a banha para cozinhar. É delicioso. Essa forma de conservação da carne é de quem morava na roça e não tinha refrigeração. Porém, é muito apreciada até hoje. O seu esposo com certeza já comeu carne assim. Adoro conserva de legumes e vegetais tais como couve florr, vagem, cenoura, rabanete, etc....
Muito bom mesmo… o sabor é diferente
@@nataliaucraniana 😘
Que tipo lata? Pode explicar melhor por favor.
Boa Noite Natália!!Torcendo muito pôr você,que seu canal tenha muitos e muitos seguidores e logo,logo você possa receber a sua placa de 100 mil.Sucesso para você
Obrigado 🙏 😘
Oi Natália tudo bem estou ansiosa para chegar notificação do seu vídeo
Beijos 😘