Чесночные стрелки через мясорубку ,добавляю очень свежее ,вкусное сливочное масло комнатной температуры,можно добавить укропчик или другую любимую зеленушку (немного) ,хорошо перемешать .Накатать шарики небольшие,можно в силиконовую форму.Храню в очень герметичном контейнере ,если этого не сделать,запах чесночный в морозилке обеспечен.Добавляю буквально везде и первые и вторые блюда .,но в основном для чесночных булочек ,к борщу.Очень вкусно девочки ,попробуйте.Готовлю не первый год ,главное сохранить запах и свежесть .
Стрелки, перекрученные с соленым салом , очень вкусная намазка , рекомендую ! Сало только берите толстое , желательно без мяса , оно не такое соленое .
Спасибо за ролик, очень познавательно, можно вопрос, а если стрелки не срезала, а сорвала, и второй, когда сорвала, т.е.вытягивала стрелки, потом перекручиваю и в морозилку на зиму, будет ли сохранятся ли КОБОЛЬТ всю зиму и до его использования, т.е.весна и лето? Спасибо огромное за обратную связь, лайк, Салам из Казахстана 👍🖐️
А я перекручиваю через мясорубку, немного подсаливаю, по контейнерам и в морозилку, а потом с любым маслом едИм, в супы, вторые блюда, на бутерброды. Очень вкусно и полезно.
Я перемалываю стрелки, перетапливаю сливочное масло 82, 5 проц., остужаю и смешиваю.Замораживаю и использую зимой, особенно хорошо добавить в плов,за 10 мин. до готовности.
Как Вас приятно слушать, вы как-будто сказку рассказываете! Поймала себя на том, что сижу улыбаюсь и забыла где я, и что я. Спасибо Вам большое за ваши советы! Не могла решить, что именно делать со стрелками, теперь замариную.
Спасибо огромное! С удовольствием вас смотрю! Всегда улыбку добрую вызываете))) спасибо за информацию! Попробую обязательно. Здоровья вам и процветания!
@@МарияХапалюк-ч6я Ні, ріжу кусочками 3 см. Зимою на сковорідку з топленим маслом злегка обжарити, а далі за бажанням:можна притушити, можна в омлет і т. д.
Я у чеснока срезаю только бутон , саму стрелку оставляю . Считается , что пластичные вещества из стрелки перетекают в головку чеснока . Можете сами сравнить оставив стрелку без бутона , и чеснок без стрелки . А если стрелки вам важнее в замороженном виде , дело ваше .
Обрезала стрелки, удалила цветонос, перемыла, порезала мелко, перекрутила через мясорубку, добавила соли, подсолнечного масла, все перемешала, разложила в баночки. Храню в холодильнике только в целофановом пакете чтобы не была запаха в холодильнике. Хранится хорошо и можно кушать с любым блюдом. Всем здоровья и удачи.
Стрелки замораживала, закатывала в банки (соль, сахар, уксус), а вчера мелко нарезала, высушила и смолола на кофемолке с добавлением соли, семян коринара, укропа, горчицы, перца. Такую сухую приправу делаю весной из оставшегося чеснока (головок), т к. жаль выбросить. Спасибо большое за советы ПЕТРУ И КАНАЛУ. Всем привет и здравия из БССР, и хороших урожаев.
Я при мариновании стрелок специй кладу разных от души. Стрелки режу на кусочки по 2-3 см, удобно в банки закатывать, да и на тарелку выкладывать потом.
@@РомашкаВполе-к5й перекрутите немного сало , потом чеснок добавите , как вам по вкусу захочется : много добавите будет очень остро . Я делаю на глаз . Храню в морозилке . Наверное , лучше пополам делать .
Здравствуйте, я стрелки пропускаю через мясорубку, добовляю немного соли, 3-4 ст. лож. ростит. масло и по СТЕРЕЛЕЗОВАННЫМ банкам, храню в холодильнике весь год. Можно делать чесночный соус, смешиваю с майонезом и вкуснятина готова. 👍
Нарезаю стрелки сантиметровыми кусочками,засыпаю в сковороду,заливаю водой,добавляю соль и подсолнечное масло.Варю,пока не выкипит вода.Накладываю на хлебушек и ем.Приятного.
@@yvasyyvasy6010 рваные раны хирурги переводят в резаные! Только потом зашивают! При огнестрельных ранениях иссекают за пределами раневого канала, так как там ткани мёртвые.
Пётр Николаевич, спасайте советом! Так случилось, что не удалили стрелки они пошли уже в ствол. Т.е их уже и не отделить, они не видны и непонятны. Головки чесночные, конечно, небольшие. Что теперь делать?
я из ср. азии и сейчас живу в ГЕРМАНИИ и РАЩУ ЧЕСНОК , как в КИРГИЗИИ -- СТРЕЛКИ ВЫЛАМЫВАЮ и ЗАВЯЗЫВАЮ СТЕБЕЛЬ с ЛИСТЬЯМИ в УЗЕЛ , так и оставляю до полного пожелтения листьев -- в это время ИДЁТ БУРНЫЙ РОСТ ГОЛОВКИ ЧЕСНОКА !!!
@@pavels6725 так делали КОРЕЙЦЫ и ДУНГАНЕ , а мы ездили мимо полей , потом и я попробовала у себя так сделать и головки в 3 раза увеличились , ну а через некоторое время в журнале " приусадебное хозяйство " тоже прочитала . зря не зря , а метод функционирует и без всякой химии , только удобрение навозом .
Очень тяжело вас слушать... слова не понятны и произносите не чётко. Не стала досматривать, чтобы не переживать от того, что я ваш разговорный язык недопонимаю... В целом жаль пропустить ценные советы. Хорошо хоть есть описание рецепта.
доброго времени суток, вы говорите что стрелки лучше срезать, а не рвать. Но когда вы вырываете то вытаскиваете стрелку из стебля, а когда срезаете, то стрелка продолжит расти. Разве это не плохо для головки чеснока, для его крупности ?
Слушаю и любуюсь белорусской речью. Вспоминаю детство на Березине в селе Гореничи. Будьте здоровы трудяги- Белоруссия! Все из детства!
А я никогда не была в Белоруссии, но у меня дедушка по маме был белорус с Витебской области. Слушаю Петра , а вспомнаю своего деда Антона..
Спасибо,надо попробовать.А я чесночное масло делаю,из стрелок и замораживаю маленькими шариками .Тоже очень нравится.
Расскажите,
как Вы это делаете.
Можно рецептик?
Чесночные стрелки через мясорубку ,добавляю очень свежее ,вкусное сливочное масло комнатной температуры,можно добавить укропчик или другую любимую зеленушку (немного) ,хорошо перемешать .Накатать шарики небольшие,можно в силиконовую форму.Храню в очень герметичном контейнере ,если этого не сделать,запах чесночный в морозилке обеспечен.Добавляю буквально везде и первые и вторые блюда .,но в основном для чесночных булочек ,к борщу.Очень вкусно девочки ,попробуйте.Готовлю не первый год ,главное сохранить запах и свежесть .
@@Любовь-р8ы4ш спасибо большое !!!
А я каждый год перекручиваю на мясорубку и добавляю укроп,петрушку и в морозильник. Зимой с пельменями, вкуснота!!! И так добавляю в блюда
Стрелки, перекрученные с соленым салом , очень вкусная намазка , рекомендую ! Сало только берите толстое , желательно без мяса , оно не такое соленое .
А я со сливочным маслом делаю. Детям нравится.
😂😂😂3 мин 32 секунда это улёт!!!!!
Спасибо за ролик, очень познавательно, можно вопрос, а если стрелки не срезала, а сорвала, и второй, когда сорвала, т.е.вытягивала стрелки, потом перекручиваю и в морозилку на зиму, будет ли сохранятся ли КОБОЛЬТ всю зиму и до его использования, т.е.весна и лето? Спасибо огромное за обратную связь, лайк, Салам из Казахстана 👍🖐️
Чеснок,молодые листь хрена,масло,грецкие орехи,лимон,зелень,соль,сахар на мясорубку или блендер.!!!!
А я перекручиваю через мясорубку, немного подсаливаю, по контейнерам и в морозилку, а потом с любым маслом едИм, в супы, вторые блюда, на бутерброды. Очень вкусно и полезно.
Вообще-то наоборот,рваная рана быстрее заживает
Очень много не нужного разговора
Врезка с историей про гостью огонь! )))
Эти искренние моменты человечности подкупают!
Я перемалываю стрелки, перетапливаю сливочное масло 82, 5 проц., остужаю и смешиваю.Замораживаю и использую зимой, особенно хорошо добавить в плов,за 10 мин. до готовности.
Как Вас приятно слушать, вы как-будто сказку рассказываете!
Поймала себя на том, что сижу улыбаюсь и забыла где я, и что я.
Спасибо Вам большое за ваши советы! Не могла решить, что именно делать со стрелками, теперь замариную.
Белорусский язык очень певучий, слушаешь, и так уютно становится!
И мариную, и прокручиваю в блендере. Прокрученные в блендере потом смешиваю с салом и на ржаной хлеб😋😋😋 ммммммм....ум отъешь
@@alevtina_smagina Это чистейший русский язык! Просто говорит на нём белорус с такими милыми и прикольными шипящими))
@@pavels6725 говор то белорусский, не так ли?
И почему мова, это же не Украина?
Я стрелки режу и замораживаю, а зимой тушу с соевым соусом.
Ешьте стрелкии сейчас, а зимой ешьте сам чеснок.
вот именно сказку. В том году перемолола стрелки, по 100гр баночкам разложила, стоят в холодильнике прекрасно весь год. Ни соли , ни уксуса.
Только замораживаю) Раскладываю сразу порционно в пакетики, а зимой столько блюд можно с ними приготовить!!! Вкуснятина)))
Я пробовала, но запах даже в морозилке резкий….
Классный специалист и приятный в разговоре мужчина.
Спасибо огромное! С удовольствием вас смотрю! Всегда улыбку добрую вызываете))) спасибо за информацию! Попробую обязательно. Здоровья вам и процветания!
Мой любимый канал. И еще Иванова Наука.
Дорогие! Спасибо вам!
В мене вже тиждень, як лежать заморожені в морозилці.....А все, що з уксусом маринується не корисно для організму.
Согласна
А при заморозке бланшируете?
@@МарияХапалюк-ч6я не в коем случае! Мою, режу, замораживаю сразу. Так всё полезное сохранится
Режу колечками, как зеленый лук, только толще
@@МарияХапалюк-ч6я Ні, ріжу кусочками 3 см. Зимою на сковорідку з топленим маслом злегка обжарити, а далі за бажанням:можна притушити, можна в омлет і т. д.
Я у чеснока срезаю только бутон , саму стрелку оставляю . Считается , что пластичные вещества из стрелки перетекают в головку чеснока . Можете сами сравнить оставив стрелку без бутона , и чеснок без стрелки . А если стрелки вам важнее в замороженном виде , дело ваше .
Спасибо! Вы мой любимый учёный агроном !!!
Обрезала стрелки, удалила цветонос, перемыла, порезала мелко, перекрутила через мясорубку, добавила соли, подсолнечного масла, все перемешала, разложила в баночки. Храню в холодильнике только в целофановом пакете чтобы не была запаха в холодильнике. Хранится хорошо и можно кушать с любым блюдом. Всем здоровья и удачи.
В морозилке тоже прекрасно хранятся. В овощной салат добавлять просто замечательно.
Полностью согласна. Тоже режу и замораживаю, и полезнее получается, чем мариновать. А зимой хоть в амлет, хоть салат! Вкусняшка
Спасибо Пётр Васильевич за советы, давно уже нет стрелок и сам чеснок убрала
Какой вы добрый человек!
Стрелки замораживала, закатывала в банки (соль, сахар, уксус), а вчера мелко нарезала, высушила и смолола на кофемолке с добавлением соли, семян коринара, укропа, горчицы, перца. Такую сухую приправу делаю весной из оставшегося чеснока (головок), т к. жаль выбросить.
Спасибо большое за советы ПЕТРУ И КАНАЛУ. Всем привет и здравия из БССР, и хороших урожаев.
А я не замораживаю, я их нарезаю сантиметра по 3-4 , тушу минут 30 и яйцами заливаю.
Мне очень нравятся ваши видео. Благодарю вас за ценную информацию .
Только вчера собрала стрелки и заморозила их.
очень грамотные советы! лайк
Я при мариновании стрелок специй кладу разных от души. Стрелки режу на кусочки по 2-3 см, удобно в банки закатывать, да и на тарелку выкладывать потом.
Спасибо большое
Вы так во время, я сейчас только срезала стрелки и ломала голову что с ними делать.
Можно стрелки ещё пожарить, можно приготовить вкусную приправу, а ещё можно заквасить !!!
И просто нарезать на кусочки и заморозить и зимой тушить с овощами …мне нравится
А я только со стрелками разобралась: порезала и в морозильник. Всегда так делаю, потом в харчо и другие супы добавляем.
Благодарю за рецепт. Именно так замариную.
Спасибо, добрый человек!
Спасибо вам за умный и правильный рецепт,так и делаем очень приятный мужчина
Спасибо большое!
Дааа, действительно раньще бы
на недельку! Все стрелки с'ели,
а заморозить не удадось.Жаль!
Не хочу Вас обидеть, но вообще ничего не понятно , что Вы говорите.
😂😂
маринованные, очень вкусный деликатес))
Не портите стрелки , они созданы для намазки из сала))) ! Перекручивайте с салом соленым и на чёрный хлеб , да с борщом !
Хочу так сделать, а не подскажите, в каких пропорциях?
@@РомашкаВполе-к5й перекрутите немного сало , потом чеснок добавите , как вам по вкусу захочется : много добавите будет очень остро . Я делаю на глаз . Храню в морозилке . Наверное , лучше пополам делать .
@@ЛилияИванова-д3ш спасибо
Спасибо за рецепт !
А я солю, без уксуса и сахара. 50гсоли на 1л воды. Заливаю стрелки и закрываю капрон. крышками и опускаю в погреб.
Хотела уже замариновать, но ваш рецепт мне лучше подходит, спасибо! 😃🌺🌞
@@ОльгаВ-б8о Только заливате чуть тёплой водой, не горячей!
Здравствуйте, я стрелки пропускаю через мясорубку, добовляю немного соли, 3-4 ст. лож. ростит. масло и по СТЕРЕЛЕЗОВАННЫМ банкам, храню в холодильнике весь год. Можно делать чесночный соус, смешиваю с майонезом и вкуснятина готова. 👍
Спасибо вам большое!!!
Спасибо! 🌺🌺🌺
Я делаю через мясорубку, соли по вкусу, в ванночки для льда, заморозила. Зимой в зелёные салаты, суп.
А разве в медицине быстрее заживают не рваные срезы , по сравнению с гладко резаными ?
Очень полезно послушать!!!!Благодарю!Пойду-ка я срежу стрелки чеснока.😊
Нарезаю стрелки сантиметровыми кусочками,засыпаю в сковороду,заливаю водой,добавляю соль и подсолнечное масло.Варю,пока не выкипит вода.Накладываю на хлебушек и ем.Приятного.
Эх,на неделю бы раньше!😄
Спасибо за рецепт. А насчёт рваной и резаной раны расскажите это своему знакомому хирургу, вот он посмеётся!
Ну он же прав. В рваных ранах надо иссечь безперспективные места....
@@ЕленаЕвмененко-ш7з скальпель у хирурга заточен не до бритвы.
@@ЕленаЕвмененко-ш7з рваные раны заживают быстрее резанных- это факт.
Иссечение делают при огнестрельном ранении.
@@pavels6725 кто Вам такое сказал?
Никогда не рвут ткани. Даже при натяжении и давлении происходит гибель клеток.
@@yvasyyvasy6010 рваные раны хирурги переводят в резаные!
Только потом зашивают!
При огнестрельных ранениях иссекают за пределами раневого канала, так как там ткани мёртвые.
После бланширования все витамины и минералы разрушаются. Больше вреда будет...
Только витамин. С разрушается, остальные нет
@@natachaus4891 минералы переходят в неорганическую форму. То есть в осадок, песок💀
вчера только срезала, заморозила, засушила и замариновала)))
Я стрелки через мясорубку пропускаю и замораживаю. Потом с маслом можно сливочным перемешать или добавлять в готовку. Очень вкусно, а аромат....))
А я со сметаной ем 👍👍👍
Спасибо большое! Именно так и замариную - был когда то этот рецепт, а потом потеряла. Теперь рада, что вы подсказаои - это действительно очень вкусно😊
Спасибо)
Пётр Николаевич, спасайте советом! Так случилось, что не удалили стрелки они пошли уже в ствол. Т.е их уже и не отделить, они не видны и непонятны. Головки чесночные, конечно, небольшие. Что теперь делать?
Может кто посоветует как сохранить стрелки на зиму тем, у кого нет большого холодильника и не любит маринованные продукты?
Шикарно) только в начале июня их повырвал))) для суставов маринад - яд.
Почему яд?
А мы с мамой утрамбовали их в баночки и залили подсолнечным маслом. Соседи сказали, что у них так хранились два года.
Лишный много разговор.
Так когда там обрезать стрелку...........
я из ср. азии и сейчас живу в ГЕРМАНИИ и РАЩУ ЧЕСНОК , как в КИРГИЗИИ -- СТРЕЛКИ ВЫЛАМЫВАЮ и ЗАВЯЗЫВАЮ СТЕБЕЛЬ с ЛИСТЬЯМИ в УЗЕЛ , так и оставляю до полного пожелтения листьев -- в это время ИДЁТ БУРНЫЙ РОСТ ГОЛОВКИ ЧЕСНОКА !!!
@@pavels6725 так делали КОРЕЙЦЫ и ДУНГАНЕ , а мы ездили мимо полей , потом и я попробовала у себя так сделать и головки в 3 раза увеличились , ну а через некоторое время в журнале " приусадебное хозяйство " тоже прочитала . зря не зря , а метод функционирует и без всякой химии , только удобрение навозом .
Я с тоже с солёным салом перекрутила
⁰
А я их мелко нарезаю и поджариваю на масле, и сразу есть. Мне нравится.
Я жарю на сливочном масле 🤤
Я мариную
классное видео
🌿☺️👍
Если не срезат стрелки чеснок будет очень мелкий
Очень тяжело вас слушать... слова не понятны и произносите не чётко. Не стала досматривать, чтобы не переживать от того, что я ваш разговорный язык недопонимаю... В целом жаль пропустить ценные советы. Хорошо хоть есть описание рецепта.
Почему у чеснока не выросли стрелки?
Возможно у Вас нестрелкующийся сорт, либо летний чеснок
Согласен полностью, со всем. Дорогие комментаторы, главное, что- нибудь сделайте! Хотите сразу съеште, хотите оставьте на зиму, хотите раздайте, стрелки Ваши!
БОЛЬШОЕ ВАМ..... СПАСИБО......
СУПЕР......ВАШ рассказ....
доброго времени суток, вы говорите что стрелки лучше срезать, а не рвать. Но когда вы вырываете то вытаскиваете стрелку из стебля, а когда срезаете, то стрелка продолжит расти. Разве это не плохо для головки чеснока, для его крупности ?
он сам от вас узнает !!!!
Резать или ломать это спорный вопрос , но выращивать до такой длины ,стрелки становятся жёсткими и никакая обработка не поможет .