Esta mal echo, como buena nieta e hija de zarumeñas, el platano debe estar bien majado o llevado a un procesador con un poco d4 sal y mantequilla, para que el platano queda muy suave, y junto a la cebolla se mezclan los huevos para que la textura del huevo quede en pedazos grandes, y luego de va agregando poco a poco el platano bien cremoso de lo suave que queda después de majado o procesado y al final se echa el queso zarumeño o queso muy ligoso y se acompaña con longaniza casera o seco de gallina criolla, NO con huevo frito porque ya lleva en la mezcla. Mi abuela y bisabuela contaban que ese plato se les daban asi completo para que puedan resistir el trabajo arduo en el campo.
@@DilanGuanoquiza Parece que tienes problemas de comprensión de lectura. Estoy diciendo que así no se hace el tigrillo, la verdadera receta es originaria de zaruma.
Así como lo describe seguro es fabuloso, deberíamos intentar como lo sugiere Jackie, nosotros somos de Quito por eso la diferencia de la preparación. Uy solo de imaginar como quedará el sabor con todo lo que nos comenta ya hasta nos dió antojo, ojalá algún momentito tengamos la dicha de viajar a Zaruma y probar un tigrillo autóctono 😋
Si, muy rico el tigrillo echo al estilo de Zaruma o Piñas. Una vez en un evento del trabajo fui a un salón del Hilton Colón y bajé a desayunar en la cafetería y cual sorpresa me llevé que él tigrillo estaba en el menú, te lo preparan y sirven igual que en Zaruma y pregunté si el cocinero era de la parte alta de El Oro y me dijeron que el chef es Aleman, pero que se tomó el trabajo de visitar zaruma y ahí aprendió hacer el tigrillo, pero a diferencia de longaniza zarumeña, él lo sirve con chorizo alemán y estaba muy delicioso. Saludos hasta Quito 🖐
@@jackier.6036😅😅Yo no conozco Zaruma i eso es lo de menos, para el tigrillo hay miles de forma de hacerlo, asi como te gusta haslo tu pero no puedes imponer como le gusta a los demas i por eso vas a pelear!...A mi no me gustaria que quede como una masa como a ti te gusta..En mi pais ya hay mil formas de hacerlo en las diferentes regiones! vomo les gusta a cada familia..razona un poco 🙄🙄🙄🙄🙄
Que rico se ve el tigrillo mi mamá tambien hace tigrillo 😋🤤 aqui los que se les antojó 😋🤤
Se ve super rico me encantó tu receta felicitaciones.
Muchas gracias por compartir tan deliciosa receta
Es fabuloso el tigrillo :3
Excelente🎉 viva la costa ecuatoriana ❤😊
Me gustó practico y fácil sin necesidad de freír
Es demasiado rico el plátano verde y así queda delicioso.
Exactamente! 👏
Me encantó su preparación la hace facil y rápida. Gracias, un beso.😘
Se ve delicioso, pronto lo hare
Queda espectacular ya verás :D
Demasiado delicioso
Falto el cafecitooooooo
Esta mal echo, como buena nieta e hija de zarumeñas, el platano debe estar bien majado o llevado a un procesador con un poco d4 sal y mantequilla, para que el platano queda muy suave, y junto a la cebolla se mezclan los huevos para que la textura del huevo quede en pedazos grandes, y luego de va agregando poco a poco el platano bien cremoso de lo suave que queda después de majado o procesado y al final se echa el queso zarumeño o queso muy ligoso y se acompaña con longaniza casera o seco de gallina criolla, NO con huevo frito porque ya lleva en la mezcla. Mi abuela y bisabuela contaban que ese plato se les daban asi completo para que puedan resistir el trabajo arduo en el campo.
A mí me quedo de rechupete y complementando con mis conocimientos, tengo 15 , que tú no tengas sazón es otra cosa.
@@DilanGuanoquiza Parece que tienes problemas de comprensión de lectura. Estoy diciendo que así no se hace el tigrillo, la verdadera receta es originaria de zaruma.
Así como lo describe seguro es fabuloso, deberíamos intentar como lo sugiere Jackie, nosotros somos de Quito por eso la diferencia de la preparación. Uy solo de imaginar como quedará el sabor con todo lo que nos comenta ya hasta nos dió antojo, ojalá algún momentito tengamos la dicha de viajar a Zaruma y probar un tigrillo autóctono 😋
Si, muy rico el tigrillo echo al estilo de Zaruma o Piñas. Una vez en un evento del trabajo fui a un salón del Hilton Colón y bajé a desayunar en la cafetería y cual sorpresa me llevé que él tigrillo estaba en el menú, te lo preparan y sirven igual que en Zaruma y pregunté si el cocinero era de la parte alta de El Oro y me dijeron que el chef es Aleman, pero que se tomó el trabajo de visitar zaruma y ahí aprendió hacer el tigrillo, pero a diferencia de longaniza zarumeña, él lo sirve con chorizo alemán y estaba muy delicioso. Saludos hasta Quito 🖐
@@jackier.6036😅😅Yo no conozco Zaruma i eso es lo de menos, para el tigrillo hay miles de forma de hacerlo, asi como te gusta haslo tu pero no puedes imponer como le gusta a los demas i por eso vas a pelear!...A mi no me gustaria que quede como una masa como a ti te gusta..En mi pais ya hay mil formas de hacerlo en las diferentes regiones! vomo les gusta a cada familia..razona un poco 🙄🙄🙄🙄🙄
@fredoneta