Kuzguncuk'un İlk Apartmanı, Refika'nın Mutfağı | Kent Gezgini

Kent Gezgini kanalına abone olmak için: 👉 / @kentgezgini
Kuzguncuk'un İlk Binası, Refika'nın Mutfağı
Simotas Binası’nın günümüzdeki sahibi, hemen hepimizin yakından tanıdığı ünlü şef Refika Birgül… Ofisler, mutfaklar ve atölyelerden oluşan bina ayrıca Birgül’ün toplamayı sevdiği antikalar ve kitaplarla dolu.
Eski yıllarda Sevilla ve Arditti ailelerinin sahibi olduğu bina, Rum mimar Simotas tarafından 1923’te yapıldı. O zamanlar küçük bir boğaz köyü olan Kuzguncuk’un hem ilk apartmanı hem de en yüksek yapısıydı. Her katta iki daire, bodrumunda da bir sarnıcı vardı. Binada Yahudi, Hristiyan ve Müslüman birçok aile bir arada yaşadı.
Bina, sonraki yıllarda Arditti Ailesi’nden Alomba Hanım’ın manevi oğlu Rafael Fresko’ya geçti. Evlenen ve üç çocuğu olan Fresko, burada yaşarken, daireleri de kiraya verdi. Ancak bodrum katında açılan toka ve bulaşık teli atölyesinin yol açtığı gürültü nedeniyle kira talepleri düştü. Fresko Ailesi de bir süre sonra başka bir semte taşındı. Rafael Fresko’nun vefatının ardından bina 1986 yılında bir sinemacıya satıldı.
Uzun yıllar konut olarak kullanılan bina, apart otelde dönüştürülmek üzere elden geçirildi. Ancak sinemacının bu hayali, düştüğü maddi sıkıntı nedeniyle son buldu. Simotas Binası’nın uzun yıllar süren sessizliği, 2003 yılında Birgül Ailesi tarafından satın alınmasıyla son buldu. Refika Birgül, 30 yıldır uyuyan binada uzun süreli bir tadilata girişti. 2010 yılında kapılarını Kuzguncuk’a yeniden açan binada bugün; farklı meslek gruplarından insanlar birlikte çalışıyor, üretiyor, keyifli ve kolektif bir hayat sürüyor.
#mimari #istanbul #kuzguncuk #refikanınmutfağı #bosphorus #kentgezgini