Toimiiko markkinoiden halvin Pizzakivi
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- Anton Oliver keraaminen pizzakivi alumiinisella pizzalevyllä.
Testataan, tuleeko parempi pizza kuin ilman kiveä.
Peukuta, tilaa, jaa ja kerro kavereillesi. Niin minäkin tekisin! :)
Mail: jonez.fin(at)gmail.com
Skype: jonez-fin
Twitter: @JonezFielding
Instagram: Jonez63
Flickr: Jonez63
Kovasti herättää keskustelua, että laitetaanko suoraan kiven päälle vai tuolla tarjottimella se pizza kivelle... Ohjeissa sanotaan, että joko tai. Eli kyllä tuota alustaa voi käyttää siinä kiven päällä myös. Ei ole yhtä oikeaa tässäkään, niin kuin ei monessa muussakaan asiassa. Mutta harjoitellaan tässä, niin jossain vaiheessa osaan sanoa sitten mikä on paras tyyli...
On tässä yksi oikea. Pizzakiven idea on se että raaka pizzapohja laitetaan kuuman kiven päälle. Nythän se meni kylmän alumiinin päälle..
Ethän sä edes paistanu sillä kivellä sitä pizzaa.
@JOHNNY DAVIDSON. Kivi on uunissa kun se laittaa sen sinne
Sama kun hiekotuskiven puottaa pohjalle
Ohjeissa sanotaan, että joko tai. Eli kyllä tuota alustaa voi käyttää siinä kiven päällä myös. Ei ole yhtä oikeaa tässäkään, niinkuin ei monessa muussakaan asiassa. Mutta harjoitellaan tässä, niin jossain vaiheessa osaan sanoa sitten mikä on paras tyyli...
@@jonez63 ja niin monta on tapaa kuin on tekijääkin 😃 jokainen tekee niin kuin tahtoo ja parhaaksi näkee 👌😃
Testaa Jonez vielä sekin tyyli, että pizza suoraan kiven päälle...se lienee se aidoin tapa.
Ei liene tarkoitus paistaa pizzaa tuon pellin päällä. Pizza suoraan kiven päälle. Pelti on vain pizzanvalmistuksen apuväline.
Ohjeissa sanotaan, että joko tai. Eli kyllä tuota alustaa voi käyttää siinä kiven päällä myös. Ei ole yhtä oikeaa tässäkään, niinkuin ei monessa muussakaan asiassa. Mutta harjoitellaan tässä, niin jossain vaiheessa osaan sanoa sitten mikä on paras tyyli...
Näin oon ymmärtänyt???
Ostit pizzakiven mutta et laittanut pizzaa suoraan siihen kiven päälle.. on nyt tehtävä sitten vielä pizzavideo 3.0 kun jäi vieläkin hampaankoloon.
Ostin pizzakiven, jossa on alumiininen pizza-alusta, jonka voi laittaa siihen kiven päälle pizzoineen päivineen. Mikä siinä on niin ihmeellistä? Alumiini johtaa lämpöä todella hyvin ja on muutamassa sekunnissa (en vielä ole asiaa testannut, mutta tulen testaamaan senkin) yhtä kuuma kuin se kivikin. Ja pohja paistui vallan hyvin noinkin; ei ollut raaka eikä päässyt palamaan. Mielestäni tämä onnistui kyllä hyvin. Mutta toki teen vielä empiiristä testiä asian suhteen ja ihan varmasti tulen sitten kertomaan teille kaikille, miten pizza paistuu parhaiten.
Kyllä se nyt vaan on niin, että se pelti on pizzan siirtelyyn. Eihän sillä kivellä muuten ole mitään virkaa!!!!
Alumiini johtaa lämpöä todella hyvin ja on muutamassa sekunnissa (en vielä ole asiaa testannut, mutta tulen testaamaan senkin) yhtä kuuma kuin se kivikin. Ja pohja paistui vallan hyvin noinkin; ei ollut raaka eikä päässyt palamaan. Mielestäni tämä onnistui kyllä hyvin. Mutta toki teen vielä empiiristä testiä asian suhteen ja ihan varmasti tulen sitten kertomaan teille kaikille, miten pizza paistuu parhaiten.
Aika turha ostos jos kuitenkin paistoit pizzan pellillä...
Miksi näin? Antaako tuo keraaminen "kivi" siihen pizzaan jotain lisämakua? Sen tarkoitushan on, että pohja saa heti lämpöä ja että se lämpö säilyy korkeana koko paistoajan. Alumiini johtaa lämpöä todella hyvin ja on muutamassa sekunnissa (en vielä ole asiaa testannut, mutta tulen testaamaan senkin) yhtä kuuma kuin se kivikin. Ja pohja paistui vallan hyvin noinkin; ei ollut raaka eikä päässyt palamaan. Mielestäni tämä onnistui kyllä hyvin. Mutta toki teen vielä empiiristä testiä asian suhteen ja ihan varmasti tulen sitten kertomaan teille kaikille, miten pizza paistuu parhaiten.
Onko sinulla ihan kokemusperäistä tai johonkin tutkimukseen perustuvaa tietoa tästä asiasta? Vai mennäänkö ihan mutu-tuntumalla? Pieniä perusteluita kaipaisin, kun mielipiteesi on noin jyrkkä!
Vastasin jo samaan viestiisi. Lue siitä ja vastaa asiaan, jota siinä kyselin.
Se paistetaan siinä kiven päällä 😃
Ohjeissa sanotaan, että joko tai. Eli kyllä tuota alustaa voi käyttää siinä kiven päällä myös. Ei ole yhtä oikeaa tässäkään, niinkuin ei monessa muussakaan asiassa. Mutta harjoitellaan tässä, niin jossain vaiheessa osaan sanoa sitten mikä on paras tyyli...
@@jonez63 kiitos hyvästä vastauksesta 👍
Laita vaan seuraavalla kerralla uuni ihan täysille kun kerta sulla menee sinne 300 asteeseen! Hyvännäkönen setti tuli!
275 on isoin lukema ja ihan vähän menee siitä ohi säädin. Nyt tein max lämpötiloilla tämän päivän pizzat. kello19:15 tulee videota nähtäväksi
hyvännäköinen setti taas. ei muutaku pidä lippu korkeella. sillä reikäisellä juustohöylällä saa kätevästi myös parmesan juuston pastan päälle
Kiitokset. On raastin minullakin myös siinäkin käytössä.
Älä hyvä mies laita sitä alumiini peltiä uuniin! Senn avulla vain laitetaan pitza kiven päälle!
Ohjeissa sanotaan, että joko tai. Eli kyllä tuota alustaa voi käyttää siinä kiven päällä myös. Ei ole yhtä oikeaa tässäkään, niinkuin ei monessa muussakaan asiassa. Mutta harjoitellaan tässä, niin jossain vaiheessa osaan sanoa sitten mikä on paras tyyli...
@@jonez63 Ohjeissa sanotaan että pitsa laitetaan sillä alumiini lapiolla pitzakiven päälle! Luvit ääneen itse ohjeen🤣
Ei pizzakivellä ole mitään virkaa jos pizza paistuu pellin päällä.
Hifistelyä :)
Hyvän näkönen pizza tuli ja täytteetkin oli about samanlaiset mitä ite olisin laittanut. Nälkähän se taas tuli. 😄
Itsekkin muuten nykyään vasta oppinut siihen että juusto alle ja MALTILLA täytettä jotta ei jää pohja löysäksi. Kiveä en omista mutta tuolla hintaa vois jo kokeilla.
Kiitokset, Vihtori.
Minä laitan yleensä uunin täydelle teholle eli 275 astetta ja annan kiven olla uunissa vähintään 40 minsaa ennen kun laitan pizzan suoraan kivelle. Ja kun pizza menee uuniin niin silloin myös grillivastukset päälle.
Tuo grillivastus homma kyllä pitää testata itselläkin. Enempi oisin halunnut rusketusta pintaan. Ja tulen testaamaan vielä senkin, että mikä vaikutus on sillä, että kiveä lämmittää uunissa pitkään. En nimittäin usko, etteikö se lämpiäisi ydintä myöten paljon nopeammin kuin tuo 40 minuuttia. (joku puhui jopa tunnista näissä kommenteissa). Ei se määräänsä enempää sitä lämpöenergiaa voi sitoa itseensä kuitenkaan.
No mutta asiaan palataan vielä varmaankin monta kertaa...
@@jonez63 Lykkyä tykö testeihin! Harjoitus tekee mestarin. :)
@@jonez63 Ehdottomasti ei kiertoilmaa eikö grillivastusta. Ainakin mun ohjeissa sanotaan että luovat pistemäistä lämpöä sinne ja saattaa kivi haljeta. Lieko sitten kasienpesuohjeita maailmanlopun tilanteita varten.
AEG pitsakivi hommasin alemyynnistä powerilta, kyl toimii ok!!
Varmasti toimiva värkki!
Kysyn ystävällisesti, olisitko huomannut eroa jos tehdään alumiinipellillä tai kivellä? Tuon pohja ei näyttänyt rapealta jos se on kiven tarkoitus. En syö pizzoja enää, tehtiin aina uunipellillä ... koskaan ei ollut mauttomia. Tekijä vaikuttaa eniten, pohjan paksuus sopiva niin tulee joka tavalla hyvää. Kiven voi laittaa pöytään pitämään lämpö pizzassa jos pidempään istutaan. Niin kuin itsekin toteat usein, monia on "makuja ja malleja" 😏.
Hyviä pizzoja molemmat ja lisää testejä tulossa....
Hyvä keino tavallisen sähköuunin kanssa on myös esipaistaa pohjaa tomaattikastikkeen kanssa muutama minuutti ilman täytteitä. Esipaistetun kiekon päälle sitten täytteet ja takaisin uuniin. Hyvä tulee.
Konstit on monet sano....
Hyvännäköinen pitsa varmaan maukasta,tommonen juustoraastin pitää ainakin hommata,ei ole pitsakiveä,olen kyllä miettinyt 😊❤,t, Jukka.
On ihan näppärä vekotin ja varmasti edullisesti löytyy ihan lähikaupastakin!
Hyvän näköistä settiä.
onko mite arvokos pizza kivi ?
Pizzalapio ja tuo kivi verkkokaupasta alle 50 euroa. Ei paha mielestäni.
No nyt on pizzan teko kalustoa kerrakseen !😎👌
Moni täällä kommentoinut samaa, mutta mitäs kettua Jonez? Miksi laitoit pellin uuniin? Verkkokaupan tuote-esittelyssäkin lukee: "Mukana tulevalla leivinpellillä siirrät helposti pizzan pizzakiven päällä sekä myös nostat pizzan pois pizzakiveltä kun pizza on paistunut valmiiksi."
Ohjeissa sanotaan: "Kohta 3: Ripottele kiven mukana tulleelle leivinpellille jauhoja ja valmista pizzapohja sen päällä. Siirrä pizza pellin päällä kuumalle pizzakivelle. Voit joko antaa pizzan paistua pellin päällä tai siirtää pizzan sellaisenaan kiven päälle (heti tai pienen paistumisajan jälkeen)"
Alumiini johtaa lämpöä todella hyvin ja on muutamassa sekunnissa (en vielä ole asiaa testannut, mutta tulen testaamaan senkin) yhtä kuuma kuin se kivikin. Ja pohja paistui vallan hyvin noinkin; ei ollut raaka eikä päässyt palamaan. Mielestäni tämä onnistui kyllä hyvin. Mutta toki teen vielä empiiristä testiä asian suhteen ja ihan varmasti tulen sitten kertomaan teille kaikille, miten pizza paistuu parhaiten.
@@jonez63 Ei siinä. Minusta vain koko kiven idea katoaa jos paistaa pizzaa alumiinipellin päällä. Kivi käyttäytyy materiaalina aivan eri tavalla kuin mikään metalli. Pohjasta tulee kivellä täysin erilainen.
Tuli peltipizzaa... Ton kiven voi korvata 40x40cm lattialaatalla ja ilman mitään peltejä jos kerran pizzalapio on olemassa....
Eipä tarvii korvata, kun on tämä pizzakivi nyt hommattu.
Haravointi hommia on riittävästi.. meinasin possun ribsit laittaa pariksi tunniksi uuniin ja pinnat grillissä on oikein mainiota
Kevät on mukavaa aikaa vaikka rapsutella pihaakin! :)
Kokeile vielä 40cm x 40cm x 5cm betonilaatan päällä varaako paremmin lämpöä kuin pitsakivi. Olis vielä halvempi.
Enpä oikein betonia mieluusti laittaisi aluseksi. Ja jos paistaa yhden pizzan, niin turhan paljon joutuu energiaa käyttämään sen kiven lämmittämiseen. Varmasti sitoo lämpöä enempi kuin tällainen kevytversio.
Kiven päälle ja uuni täysille niin tulee hyvä...
herkkua on ja täytteitä hyvin jee
Se on jännää ku jokaisella ihmisoliolla on erilainen mielipide siitä kuinka baxu pizzapohjan tulisi olla. Erot on kauheimmillaan mikroskooppisen pieniä, että jos pizzapohja on mikrometrin verran liian paxu tahi ohut, niin sitä ei voi syödä sen takia vaan pizza pitää heittää seinään ainoastaan sen takia ku on mikrometrin verran liian ohut tahi liian baxu pohja. Joku tykkää semmosesta pizzasta jossa on puolen metrin paksunen pohja ja joku tykkää semmosesta pohjasta joka on niin ohut että sitä ei oo käytännössä ees olemassa, eli että lautasella on vaan ne pizzan täytteet eikä mitään muuta. Ite tykkään semmosesta pohjasta että siinä on paksuutta jonkin verran, jonka takia täytteitäkin on sitten erittäin runsaasti siinä, eli semmonen Raskaansarjan Hirviöturbopizza. Jo yhdestä reilunkokosesta slicestä tulee kylläisex, mut syönti helposti saattaa jatkua vielä senkin jälkeen ku on liian hyvää pizzaa jotta vois lopettaa syömisen. Pohja on eräänlainen tukirakenne jonka tehtävänä on ikäänkuin pitää täytteet kasassa pohjan päällä vaikka pizzaa kiireisessä maailmankaikkeudessa heiteltäisiinkin lennossa ties mihin milloinkin.
Olen huomannut saman, että herättää tunteita kovasti aihe "pizza". Jokaisella on oma vankkumaton mielipiteensä, eikä muut tavat ole oikeita. Itsekin joskus teen todella paksulla (2 cm ja ylikin) pohjalla pizzaa ja syötyä tulee sekin "hirviöturbopizza" - heh... Nyt on tavoitteena kuitenkin opetella tekemään ohutpohjainen pizza ja saada siitä sellainen "täydellinen", jonka sitten voi toistaa uudestaan ja uudestaan aina samoilla ohjeilla. Elämässä pitää olla tavoitteita nääs. :) Kiitokset kommentistasi!
😂😂😂😂😂😂😂😂 päivän naurut, kiitos! 😅
Tämä naurukommentti siis Örkin hupaiselle viestille.
Herranjestas että meni porukalla tunteisiin pitsan paisto😅 sehän on jonezin asia vaikka paistais sen takapihalla auringon paisteessa😄 muut tekee miten itse parhaakseen näkevät ☺
Tämä on tunteita herättävä asia. Eikä se koskaan tule onnistumaan niin, että kaikille kelpaisi.
Seuraavssa testissä kokeile pekonia!
Enpäs tuohon pizzakivelle sitä pekonia viitsi suoraan heittää. Uunipellillä tulee ihan hyvän rapsakkaa, jos uunissa haluaa tehdä. Itse suosin paistinpannua kyllä pekonille.
Itsellä kanssa pitsakivi. Laitan sen aina kylmään uuniin, uuni täysille ja annan sen kerätä siellä lämpöä puoli tuntia ja siten pitsantekoon. Vaikka nimi on pitsakivi, se toimii kaikille pakastetuille esipaistetuille tuotteille, jotka kuuluu kotona paistaa, esim. karjalanpiirakat jne. Toki toimii se varmaan jos tekee piirakat raa-asta asti.
Minä en ole ottanut kiveä pois uunista siitä lähtien kun sen sinne laitoin :) Hyvin paistuu pannukakutkin pellillä, eikä ole haitoilla se levy.
Jep,jep ja nam,nam😋,mutta,meni maitoiluksi,kyllä iisalmen sandels ihme sopis musta paremmin,noh,me olemme yksilöitä,kaikessa,jep,jatkoon😛👍....
Olutta juon muutenkin tosi harvoin, niin en kyllä pizzani kanssa viitsi pilata makunautintoani sillä.
Jokos Jonez on Sangria kauden avannu🍸😃
Eipä ole vielä tälle suvelle tullut kannua tehtyä. Nythän nuo kelitkin alkaisi olla sangriakelejä :)
@@jonez63 niinpä. Kyllä kohta vois harkita tehdä 🍸😃
itse teen kyllä yleensä pakastepitsoja. ne tulee tehtyä ritilällä ku tykkään rapsakasta pohjasta enkä vellitaikinasta.
Monesti itselläkin pakastepizza on se, mitä teen.
Pitäiskö Jounin seuraavaksi laittaa kunnon pizzauuni
Oishan se aika makee sellainen värkki. Ja sitten seuraavaksi muurailla puu lämmitteinen pizzauuni tuohon pihalle. Tai sittenkin taidan vielä jonkin aikaa harjoitella tällä setillä.
Lidlissä oli pizzakiviä 10 eurolla!
Ai perhana. Ei ollutkaan markkinoiden halvin tämä ratkaisu sitten :)
Äijä väsäs oikee meat loverssin.
No lihansyöjä olen ollut aina ja varmaan tällä linjalla jatkan edelleen.