Tres gazpachos con cosas: melón, cerezas y sandía y manzana | EL COMIDISTA
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- Опубліковано 14 лип 2021
- Hoy reivindicamos el gazpacho con cosas incorporando frutas que le van
muy bien: melón, cerezas, y sandía mezclada con manzana. "¿Pero por qué
le llamáis gazpacho si esto no es gazpacho, ñiñiñí ñiñiñí?". Primero,
porque no hablamos de gazpacho andaluz. Segundo, porque esta sopa de
origen popular nunca tuvo receta fija. ¿O te crees que los jornaleros
que lo hacían en siglos pasados andaban con tontunas de purista en plan
"lleva esto" y "no lleva lo otro", en vez de ponerle lo que había y
punto? Tercero, porque entendemos "gazpacho" como una técnica, no como
una receta concreta. Y cuarto, porque nos sale del mismísimo níspero.
RECETAS ESCRITAS: bit.ly/gazpachosconcosas
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Los andaluces no somos tan pejigueros como los valencianos con su paella xd
Iturriaga, estás como una cabra asomado a un barranco, eres un artista!!! Gracias por las recetas
Qué videos! Sensacional! Admiración desde aquí en Brasil.
Me encanta el humor de hombre 😃.
¡Vaya, muy originales! Habrá que probarlos. Muchas gracias.
Molaría que hicierais un cual es el mejor salmón ahumado del supermercado
A los andaluces nos da igual lo que le pongas al gazpacho, mientras este rico. No como otros ;)
No seas el tipico pesao
Hace muchos años que mi madre hacía gazpacho de melón, gracias por tus recetas
Eres el Puto amo. Sobran frases y palabras
Muy fan de este momento 5:12 xD
Niño.Me encanta mucho el tercer gazpacho y el truco de la cereza me lo apunto. Para el cherrry pie.Gracias!!!!!
Muy buena pinta, sobre todo el de cerezas. Para que el ajo no sepa tan fuerte y no repita, siempre que lo uso en crudo le quito el germen. Se nota la diferencia, la verdad
sí. nótaselle ben. 6 horas despois non andas comendo allo aínda.
Ho la pues muy buenos los gaspachos 😋😋😋😋
Muy buenas ideas para preparar sopas frias! Gracias.
Me parece genial éstas sopas frías, es verdad lo del hueso de las cerezas lo habías contado, pues ni me acordaba! Que mala es la edad. Gracias Mikel
No es mala la edad .Lo malo es la cabeza😂
Tranquilo Mikel, no somos valencianos, ni estás blasfemando paellas.
En Andalucía nadie te va a sacar los ojos, ni despellejarte por vender un gazpacho de melón, por lo contrario te dirán: "Ohtia, trae pa cá eso que lo pruebe hermano".
Iba a escribir justo este mismo comentario.
En Valencia si cambias un solo ingrediente o paso en la elaboración de la paella a lo mejor te queman vivo pero en Andalucía al reves😂😂
Interesante!!
🎉🎉😮 sandia me kedo jajja
Mikel me encanta este nuevo video!!! El de melón lo comí en un restaurante y me "puto chifló", acompañado con un poco de jamón.. Y los otros meten una pinta espectacular y me flipó el truki del deshuesado. Un video 10. Uno de la cuadrilla estuvo un verano cenando gazpacho y se adelgazó... A mi el de tomate me flipa, pues está bien tener variedad. Salu2 y FelizFinde!!! Txema.
Y con viruta de jamón deshidratado al horno mejor aún, le da más gracia y textura.
Genial
2 CONSEJOS:
- QUITARLE EL CORAZÓN AL AJO (para q dsps no repita).
- CORTAR EN LA DIRECCIÓN D LA MANO Q ESTÁS USANDO; SI ESTÁS CORTANDO CN LA DCHA, PUES CORTA HACIA LA DCHA Y LO MISMO CN LA IZQ (esto se hace básicamente para no pegarte tajos innecesarios; tb vale lo d "cortar hacia el exterior).
Muy buenas ideas (la dl melón y la sandía son bastante conocidas; la d la cereza m ha dejado intrigado... Ñam!), muy fresquitas y muy sanas!
Enhorabuena x tan gran canal y tan ameno contenido!!!
Un saludo!!!
Prueba con remolacha cocida, que la venden envasada al vacío en los super
Ricos gaspachos freskitos para el verano 😂😂 gracias no lo bi nunca cereza .
ahora quiero un video de musaka :´l
Muy bien dicho. Es aún más, si se prescinde del pan, técnicamente no es gazpacho.
tremendo
Muy bien, recetas vegetarianas/veganas!!
Miki me curaste la depre tk
Qué jefe eres 😂
Yo tengo muchas amigas sandías y cerezas, y que hagan lo que quieran pero que no lo llamen gazpacho
El gazpacho es una sopa fría que en su origen solo tenía pan, agua,vinagre y aceite de oliva y era consumido por los campesinos en los días de calor y sí hay un gazpacho andaluz que tiene sus propios ingredientes pero las demás sopas frías que nos inventemos les podemos llamar perfectamente gazpachos. Yo hago uno con remolacha buenísimo.
@@bosquedehayas1889 creo que no has entendido nada del comentario
Que no lo llamen paella. Mimimimimimi hahaha
Gazpacho de pepino, yogur y manzana, buenísimo.
supongo que es ironia
@@cantervillevon3199 para nada, está bueno de verdad!
@@santiagolopez7699 a la gente le gusta mucha mierda: la carne pasada, las barritas de muesly y mas mierdas que objetivamente no estan buenas, cada uno que haga lo que quiera, pero a mi me gusta la carne tierna y jugosa, los cereales y el chocolate/fruta por separado y el gazpacho clasico.
@@cantervillevon3199 pues enhorabuena, entonces te recomiendo no ver vídeos como este o comentarlos.
@@santiagolopez7699 vivo en un pais libre y no me meto con nadie, asique con todos mis respetos voy a hacer lo que me salga de los cojones y lo primero que hare es ignorar a un tipo que se cree mejor que los demas, teniendo el la potestad de entregar el consentimiento para poder comentar en internet. amigo el mundo no funciona asi, si te molesta que piense que una comida esta mala mejor vete a una cueva en el monte y quedate alli porque la vida se te hara cuesta arriba
ay la foto con raffaella 🖤
Soy andaluz, y me gustan igual...
Tienen muy buena pinta, pero tengo que decir que soy cordobés y si no se puede beber, no es gazpacho xD
yo aqui viendo como hacer un gazpacho desde un pais donde no venden ni ese melon, ni cerezas ni vinagre de jerez ni gazpacho, pero hey me entretiene
Puedes adaptarlo con lo que vendan en tu país :D Seguro que está buenísimo también
Gazpachos bizarros
¿Que te vas a una isla Griega? 😱
¡Ni de coña! Aquí a currar 😠
Bueno, tal vez una semanita en Agosto 🤔 o dos.
¡Pero en septiembre de vuelta! 😠
Que te echamos de menos 😘
Si las "cosas" son buenas, porqué no ponérselas: en casa, la sandia sobrante (cuando sobra, claro!) siempre va al gazpacho!
Yo siempre tome el ajoblanco con uvas negras, desde que lo probé con cerezas, no me lo des de otra manera. Ñam
Bueno nunca he comido, voy a hacer en mi casa..
Pues la de los 10 crímenes contra la Moussaka lo podrías hacer sin pasaporte griego. Anímate y a por ello! Agur!
4:07 "The walking comidistas"
No estoy muy aseguro que el aceite deba de ser echado en hilo para que emulsione. La mejor manera de integrar el aceite con los productos es ponerlo todo a la vez antes de triturar, pero claro es otra inseguridad
Hoy Mikel tenia el dia torcido.
El melón y el pepino son de la misma familia, por eso algunos melones saben apepinados; la idea no es tan descabellada. Para cuándo el gazpacho de mango?
hereje :)
Qué ascazo
En realidad los andaluces somos muy tolerantes con el gazpacho. Vamos, que de toda la vida de Dios no ha habido 2 recetas iguales.
No me llama la atención
He probado la de melon y.... Me cago en la puta, confiaba en ti, pero me has fallado, que revoltura de estomago madre mía
Joer que creía que era una broma🤦🏻♂️ las sopas de frutas dulces con salado me parecen una guarrindogada pero de la mala, no de la que se disfruta😋.. están a la altura del melón con jamón 🤮.. pero nada tú dale !!y que no le ponga naide chorizó a la paella aunque le salga del níspero!!😘
Pues yo lo siento pero como andaluza no considero esto gazpacho, para mí son sopas frías de fruta y el pan pa el salmorejo o pa mojar en el gazpacho, pero no dentro (al menos en mi casa)
El gazpacho es literalmente una sopa fría de frutas y verduras XD
@@aliciacastillerogomez6178 pero no todas las sopas frías son gazpachos 😉
@@YaraJones Las de este vídeo sí, ya que tú las consideres o no ya es otra cosa. Ahora, no son gazpacho andaluz tradicional, pero gazpachos sí son, tienen la técnica, la base y el concepto igual.
@@aliciacastillerogomez6178 si lees el comentario veras q pongo claramente "no considero"...vaya tela con la defensora de los gazpachos, cada uno tiene su opinión y yo he dado la mía, no necesito a una sabelotodo q me explique lo q es un gazpacho o lo q sale en el video, mis 12 años siendo cocinera ya me han enseñado todo sobre el tema. Pero gracias por tus explicaciones no pedidas las anotaré en mi cuaderno invisible y las miraré todos los días antes de dormir
Yara, te veo muy quemada para una discusión tan vaga. ¿Realmente eres andaluza? ¿Qué te pasa para estar tan irascible?
No saben ya que inventar en la cocina, para mi gusto prefiero tomar al natural, sin aliños, cada una de las piezas de fruta.
nadie quiere decirlo pero en realidad estan muy malos, de los 4 he probado 3, y ninguno, y el de manzana ni aunque me paguen lo pienso probar
Eres fundamentalista con el mojito -- ¡si no es con ron no lo llames mojito! -- y viva la virgen con el gazpacho. Aclárate.
No se trata de que seas hereje…….
Estas recetas como miles que hay similares estarán espectaculares, no lo pongo en duda pero ¿¿tan complicado es llamar a estos platos “sopa fría de…..”??
El gazpacho es archiconocido y súper reconocible, bien que se quede con su nombre, ¿pero por que hay gente que se empeña en llamar “gazpacho de…” a algo que realmente no lo es tal y como lo conocemos?
En mi humilde opinión creo que se hace mal uso de la palabra GAZPACHO ( léase tb ajo blanco, salmorejo…) pero dicho todo esto al final que !!!cada uno le llame como quiera!!! Solo publico mi opinión
Tiene la base de un gazpacho. Originalmente el gazpacho no tenía tomate básciamente que no existía en España o no se tenía acceso a este, por tu regla de tres, el gazpacho andaluz tradicional tampoco es gazpacho.
@@aliciacastillerogomez6178!!!Pues te lo compro!! Tienes toda la razón y es totalmente verídico, pero al menos tal y como lo conocemos desde que se trajo el tomate a España el nombre o la definición de gazpacho se reconoce totalmente y para mí está más que justificado llamarlo así, incluso estando muy de acuerdo con tu versión
En fin, pero esto es como todo, cada uno !!que piense, llame o cocine como quiera!!
Un saludo
@@victorpeinado82 En mi caso a eso sí lo llamaría gazpacho pero no gazpacho andaluz jejeje
@@aliciacastillerogomez6178 me parece genial ( pero no lo comparto jejeje)
Por cierto te paraste a pensar alguna vez que originalmente ( incluso cuando se le empezó añadir tomate) ¿el gazpacho siempre fue líquido?
@@victorpeinado82 Mmm no exactamente, el gazpacho original que data de Al-Andalus era pan desmigado con aceite y vinagre jejeje Al menos estas versiones sí son líquidas, así que de parecen más al gazpacho andaluz que al gazpacho original
Itu, te quiero pero cada vez que haces cosas con gazpacho me pones violento, empezando porque lo que sale en el vídeo es una sopa que se come con cuchara y el gazpacho es una bebida.
El gazpacho es una bebida, dice el "violento", jojojo.
En mi ciudad de Morelia el gazpacho es un tipo coctel de frutas con jugo de naranja, queso y chile en polvo jaja
En muchos sitios se come el gazpacho a cucharadas, es más, en los restaurantes te lo sirven así con su guarnición. En mi casa se come de las dos formas, somos andaluces.
@@aliciacastillerogomez6178 que guarnición utilizan? un saludo desde México!
@@aliciacastillerogomez6178 Entonces es salmorejo.
no es gazpacho, es salmorejo. Dia inseguro III
Eso no es salmorejo ni de lejos XD
Eso no es gazpacho, es salmorejo.
Emmm no XD El salmorejo no tiene pimiento, pepino ni similares y no es tan acuoso.
Queda patente que no sabes lo que es un gazpacho y tampoco lo que es un salmorejo.
Edgecomb5 menos mal que te tenemos a tí que sí lo sabes.
@@MrTucan23 Cualquier puede saberlo, aunque está claro que tú no estás entre los que lo saben.
@@MrTucan23 Bastaría que te dejaras de vaciles y lo consultaras en Google.
Recomendación: es mejor rectificar a tiempo antes de confirmar que eres un tonto.