PORTUGUESA REAGINDO aos Pratos Típicos de Cada Estado Brasileiro

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  • Опубліковано 15 лис 2023
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КОМЕНТАРІ • 915

  • @maccelso
    @maccelso 7 місяців тому +127

    Mandioca é o alimento brasileiro mais "RAIZ" que existe ! Já existia aqui antes do Brasil ser Brasil, antes dos portugueses chegarem. Trata-se de uma raiz (mas bem diferente da batata) que nossos indígenas já conheciam.

    • @carlosvhabsburgo
      @carlosvhabsburgo 7 місяців тому +4

      Ainda acho que perde pra cuscuz, por mais que não seja originário daqui.

    • @maccelso
      @maccelso 7 місяців тому +9

      Se for cuscuz de tapioca, também é derivado da macaxeira, mandioca, aipim... Dependendo da região do Brasil.

    • @carlosvhabsburgo
      @carlosvhabsburgo 7 місяців тому +1

      @@maccelso, falo do flocão de milho mesmo. Mas é tudo coisa boa🇧🇷🇻🇦

    • @Latino_conspirations
      @Latino_conspirations 7 місяців тому +14

      ​​​@@carlosvhabsburgoacho que não, o cuscuz é consumido em todo o Brasil, mas bem mais no nordeste, então pode ser que seja o alimento que mais representa o nordeste, já a mandioca tá em tudo, desde a farofa ou a farinha pura (branca ou amarela/d'água) que quase todo o país come com a comida, a tapioca, o povilho e seus derivados a própria mandioca frita ou cozida... Enfim muita coisa, e como vc disse tem o fato do cuscuz ter sido importado, então pra a mim mandioca é o que mais representa o Brasil.

    • @maccelso
      @maccelso 7 місяців тому +4

      @@Latino_conspirations Foi exatamente o que pensei. Além disso repare como vários pratos típicos ou contém a macaxeira ou algum derivado dela, seja tucupi, farinha de mandioca, bobó de camarão, beiju etc... Além do fato da mandioca ser brasileiríssima como nossos indígenas que já a conheciam.

  • @mlvillasboas
    @mlvillasboas 7 місяців тому +91

    Vou esclarecer essa coisa de "Churrasco de peixe"... Hahahaha No Brasil fazemos sim peixe na brasa mas na maioria das vezes enrolamos o peixe em papel aluminio pra não perder a umidade e ficar suculento mas chamamos só de "peixe assado" não chamamos de churrasco... Em geral quando chamamos pra um churrasco é carne de boi, de frango e linguiça toscana tbm... ;) adorei o vídeo... Show !

    • @Cercatrovvva
      @Cercatrovvva 7 місяців тому +1

      Semana santa com a família, no interior e comendo "churrasco de peixe" 🤌🤌🤌🤌

    • @tamaratakaoka2348
      @tamaratakaoka2348 3 місяці тому

      Eu chamo de churrasco de peixe mesmo, e vejo muito restaurante que chama de peixe na brasa

  • @NaveGristle
    @NaveGristle 7 місяців тому +45

    Pequi é bom demais! 💛
    Pequi é um fruto amarelo, nativo do Cerrado, com um cheiro muito forte. Tem uma camada externa amarela intensa e gordurosa, que é roída pela pessoa que o come, deixando a superfície do fruto lisa. Não se pode morder o pequi de jeito nenhum, porque libera os espinhos na língua! Mas eu como desde criança, há trinta anos, e nunca me machuquei nem vi ninguém se machucar. É muito saboroso e deixa o arroz amarelinho, mas é do tipo que uma pessoa ama ou odeia. Não se parece com nada que eu conheça, então não sei explicar. Geralmente é feito com arroz ou com frango!

    • @Araujoth
      @Araujoth 7 місяців тому +4

      Melhor definição!

    • @valdeirportilho5167
      @valdeirportilho5167 7 місяців тому +2

      Falou tudo,com frango fica melhor ainda.Amo pequi.

    • @FeSouzaL11
      @FeSouzaL11 7 місяців тому +2

      Eu sou do time que odeia. Tem cheiro de perfume, quando fazem me da enjôo até ficar na cozinha

    • @GuilhermeSn1per
      @GuilhermeSn1per 7 місяців тому +1

      Opa, eu sou do MT e faço parte dos que odeiam kkkkk

    • @luizcarlosguimaraes2268
      @luizcarlosguimaraes2268 5 місяців тому

      Quem disse que goiano come só arroz com pequi? sou goiano e como pequi na galinhada, pequi na carne, mas nunca comi pequi com arroz somente, to vendo isso agora

  • @julianasollbergerpacca1329
    @julianasollbergerpacca1329 7 місяців тому +36

    Sou do Mato Grosso do Sul e nunca ouvi falar desse Arroz Boliviano. Comemos muito arroz carreteiro

    • @nicolaspaulo9277
      @nicolaspaulo9277 7 місяців тому +2

      Eu pensei o msm kk, nasci em MS e em 23 anos de vida, nunca comi esse arroz boliviano, agora arroz carreteiro já comi uma infinidade de vezes

    • @gladsoncesar9803
      @gladsoncesar9803 7 місяців тому +1

      Entao kkk se falam que comemos tereré, aceito mais do que esse arroz boliviano ai kkk

    • @SitioParaisoAvesaovivo
      @SitioParaisoAvesaovivo 7 місяців тому +1

      os caras que fazem esses videos , o fazem por visualizações e não fazem as pesquisas corretamente

    • @mariaeunicedosreis6838
      @mariaeunicedosreis6838 6 місяців тому +1

      Esse cara está mais por fora do que casca de côco .
      Ele não conhece nada da deliciosa culinária brasileira.

  • @davimessias3429
    @davimessias3429 7 місяців тому +32

    Eu sou mineiro de Belo Horizonte, não poderia deixar de falar do franguinho com Quiabo clássico. ☺☺☺

    • @andresobrinho3040
      @andresobrinho3040 7 місяців тому +3

      Aqui no rio também é muito bom e famoso

    • @Mal-Ate-Os-Ossos
      @Mal-Ate-Os-Ossos 4 місяці тому

      o rapaz quiabo aqui em casa não falta de jeito nenhum, pensa numa coisa boa

    • @carloshfc
      @carloshfc 3 місяці тому +1

      E do feijão tropeiro, vendido até nos estádios.

  • @arleyn.dasilva6064
    @arleyn.dasilva6064 7 місяців тому +31

    No norte e no nordeste se faz sim muito churrasco de peixe, e o peixe normalmente é preparado recheado com certos ingredientes para dar mais gosto. Fica muito bom, sobretudo quando utilizado Tilápia, Tucunaré, Tambaqui, Curimatá ou Curimatã, etc...

    • @BelladonnaRiley
      @BelladonnaRiley 7 місяців тому +7

      Eu gosto dele temperado, embrulhado na folha da bananeira e colocado pra assar na brasa a seguir.

    • @paulosiqueira1014
      @paulosiqueira1014 7 місяців тому +2

      Exatamente, aqui em Roraima é muito comum o tambaqui assado.

    • @jeffmesquita8237
      @jeffmesquita8237 7 місяців тому +1

      Minha família não tem hábito de comer peixe, comemos mais carne de boi e meus tios comem bode.

    • @arleyn.dasilva6064
      @arleyn.dasilva6064 7 місяців тому

      @@BelladonnaRiley Meu Pai também prefere assim.

    • @BuenoComex
      @BuenoComex 7 місяців тому

      Na Bahia se faz mto churrasco de peixe, mas na região centro oeste baiana, nas margens do sao Francisco, antigamente tb se comia muito moqueado de cauda de jacaré e tatu, mas hj é proibido

  • @cemircampelo3491
    @cemircampelo3491 7 місяців тому +21

    O Piqui é um fruto que muitos colocam no arroz para deixar um gosto delicioso, mas, como dito cuidado com o espinho dentro.....

  • @zepescrash7037
    @zepescrash7037 7 місяців тому +12

    Oii Filipa...tudo bem?? Seus vídeos são muito bons!
    Queria lhe dar umas dicas que eu acho que podem agregar:
    1- Coloca um aviso da horas que vai começar suas lives
    2- Pra você não ficar tão confusa com os conteúdos dos vídeos que vc reage, você poderia achar um inscrito( de preferência, um que entenda um pouco do conteúdo) pra te ajudar a entender melhor, usando o discord.

  • @arleyn.dasilva6064
    @arleyn.dasilva6064 7 місяців тому +19

    Acarajé é pesado, de gosto muito forte, e se pedires "quente" vem tão apimentado que a língua cai.

    • @joaopedrooliveiradossantos7702
      @joaopedrooliveiradossantos7702 7 місяців тому +3

      Tacacá tb, minha mãe m3 disse que pediu "quente" pq achou que veria Quente (calor) mas venho apimentada que ela nem conseguiu comer. Então o ideal e pedir morno ou frio

    • @CastroKesia
      @CastroKesia 6 місяців тому +4

      Acho sacanagem do vendedor fazer isso com turista, pq sabe que se falar quente a pessoa vai pensar na temperatura e não na quantidade de pimenta. Se fizessem isso comigo eu jogava no chão e pisava a comida deles só pra ver o que fazem ser depreciado.

  • @carabina0510
    @carabina0510 7 місяців тому +11

    Quando você vier ao Brasil 🇧🇷 não pode deixar de visitar uma feira livre ( de rua) você vai ver uma grande variedade de frutas , legumes e verduras e nao deixa de experimentar o pastel com caldo de cana ( em algumas regiões chama se garapa )

  • @klingersouza1547
    @klingersouza1547 4 місяці тому +2

    Filipa a portuguesa mais amada do BRASIL. TE AMAMOSSSSS...❤❤❤❤❤

  • @wagnermss
    @wagnermss 7 місяців тому +27

    Poxa minas Gerais poderia ter colocado o feijão tropeiro, aqui quase todo restaurante que agente vai tem feijão tropeiro é um dos pratos mais amados pelo mineiro. Logo atrás vem o frango com quiabo e angu feito na roça 😋😋😋

    • @jacintomaximo7434
      @jacintomaximo7434 7 місяців тому +3

      Só comidas boas

    • @andresobrinho3040
      @andresobrinho3040 7 місяців тому +3

      Aqui no rio de janeiro a comida mineira é muito famosa. Tenho a sensação que tudo da cozinha mineira é bom

    • @geovanneteixeira100
      @geovanneteixeira100 7 місяців тому +1

      Amo feijao tropeiro, uma delicia, minas é a minha culinária predileta.

    • @geovanneteixeira100
      @geovanneteixeira100 7 місяців тому +3

      ​@@andresobrinho3040Tem um restaurante em SP que é mineiro, ja ganhou varias vezes como o melhor restaurante de SP, é caro mas da pra comer se for varias pessoas pra dividir a conta.

    • @mariaeunicedosreis6838
      @mariaeunicedosreis6838 6 місяців тому

      Este cara não conhece os pratos mais consumidos pela população,
      em cada estado . Pão de queijo é para o café da manhã ou à tarde. Não se come pão de queijo no almoço e muito menos no jantar.

  • @fernandoe.s7333
    @fernandoe.s7333 7 місяців тому +9

    Sou do Pará e comemos sim peixe na brasa, e é delícia, e aqui TB tomamos muito tacacá, bem mais que no Amapá

  • @karolainesouza5217
    @karolainesouza5217 7 місяців тому +24

    Eu fico muito - MUITO - put* quando resumem a culinária de Minas apenas pelo pão de queijo 😢 sou mineira e eu amo pão de queijo, mas, não é só isso, temos frango com quiabo que é uma refeição - já que ele estava falando sobre "refeição"

    • @victordeandrade3019
      @victordeandrade3019 7 місяців тому +2

      Leitão à pururuca e etc, etc, etc...

    • @karolainesouza5217
      @karolainesouza5217 7 місяців тому +1

      @@victordeandrade3019 sim! E a única coisa que os outros estados falam é sobre o pão de queijo

    • @maiconcunha6258
      @maiconcunha6258 7 місяців тому +1

      Aqui do Pará o que mais falam é do açaí, mas tem tacacá, maniçoba, caldeirada, filhote no tucupi e muitos outros

    • @pereira1m
      @pereira1m 7 місяців тому +1

      Tu fica pucta pelo maravilhoso pão de queijo e usa como exemplo uma comida com QUIABO??? SÉRIO???

    • @karolainesouza5217
      @karolainesouza5217 7 місяців тому +1

      @@pereira1m Eu acho injusto colocar o pão de queijo para competir como refeição, colocar ele do lado de uma muqueca, de arroz com pequi, ou seja, pratos de refeição completa, até porque na hora do almoço a gente não pega um prato de pão de queijo e come, pão de queijo é acompanhamento e não refeição. E quiabo é delícia, só quem não gosta é quem não sabe fazer e quem não esta acostumado a comer, tirando é uma delicia, mas, temos outros pratos típicos como leitão a pururuca, feijão tropeiro, mingau de couve... enfim

  • @claudiobarcantepires2250
    @claudiobarcantepires2250 7 місяців тому +10

    Nós temos um litoral imenso, por isso também temos peixes e frutos do mar, especialmente nas cidades litorâneas.

  • @beatrizlessa4351
    @beatrizlessa4351 7 місяців тому +6

    Sou cearense e digo com clareza o que reina aqui é o Baião de Dois, esse cara não deu uma dentro

    • @carlosandre2361
      @carlosandre2361 2 місяці тому

      Correto, sarapateu muita gente não nem o que é.

    • @Ass-ssa7
      @Ass-ssa7 26 днів тому

      Verdade, isso é bom

  • @levitaneaoficial786
    @levitaneaoficial786 6 місяців тому +3

    No estado do Ceará, há o Baião de Dois, feito na panela com arroz, feijao tipico da região nordeste, manteiga, carnes de boi e porco, bacon, linguiça, carne seca, cubos de queijo. Um dos melhores pratos do Brasil. Vc deveria experimentar. Iria amar!

  • @rafaelmotaarte
    @rafaelmotaarte 7 місяців тому +8

    Sugestão de apresentações de brasileiros virtuosos:
    1- SHAMAN| FAIRY TALE (RITUALIVE)
    2- Alceu Valença - La Belle de Jour / Girassol (Ao Vivo)
    3- Sinônimos - Chitãozinho & Xororó Part. Especial Zé Ramalho (Acústico)
    4- Almir Sater Tocando em Frente
    5- Leonardo Gonçalves - sublime (Vídeo Ao Vivo)
    6- Djavan - Oceano (Clipe Oficial) [HD]

  • @ets2playerbr
    @ets2playerbr 7 місяців тому +8

    O pequi tem um cheiro muito bom, até melhor que o gosto que é bom também. Só que, apesar de ser goiano, não como, exatamente por causa dos espinhos. Se o cantor Leonardo que é viajado no assunto, espetou a boca, uma vez, imagine eu kkkkkkkkkkk

  • @touchvideos3703
    @touchvideos3703 7 місяців тому +17

    Esse pessoal do chat aí Felipa que falou que Pequi é ruim, estão falando baboseiras. O pequi é um fruto delicioso e não cheira mau.

  • @arleyn.dasilva6064
    @arleyn.dasilva6064 7 місяців тому +12

    O pequi também tem gosto e cheiro forte e, quem não está acostumado, de início, normalmente não gosta. E cuidado com os espinhos, pois você pode ter problema sério e ir parar no hospital.

  • @cemircampelo3491
    @cemircampelo3491 7 місяців тому +15

    Sou do Ceará e aqui o prato tradicional não é o sarapatel e sim Vatapa, Baião de Dois, e Caranguejo

    • @arnaldo1970
      @arnaldo1970 7 місяців тому +6

      Exatamente, sou de Fortaleza, e o tal do sarapatel não é o nosso prato. Quando se fala em pratos do Ceará, o famoso é Baião de Dois, carne do sol ao leite

    • @andresobrinho3040
      @andresobrinho3040 7 місяців тому +2

      Aqui no RJ tem muita gente do nordeste, em DUQUE DE CAXIAS tem uma feira de domingo cheia de comidas e a carne de sol é maravilhosa

    • @margaridasouza325
      @margaridasouza325 7 місяців тому +1

      Só cearense nunca comi sarapatel na minha vida.

    • @marie3587
      @marie3587 7 місяців тому +1

      @cemircampelo3491
      alguém conhece as
      Papas de sarrabulho ?
      nome com o qual este prato é designado no norte de Portugal
      No Brasil
      "Sarapatel é uma designação comum de diversas iguarias preparadas com vísceras de porco, cabrito ou borrego.
      Nascido no Alto Alentejo, em Portugal, o sarapatel foi adaptado no Brasil e na culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.O sarapatel é um alimento típico da culinária de Alagoas, Pernambuco, Bahia, Rio Grande do Norte, Ceará, Piauí e Sergipe.
      Em Pernambuco, é feito com tripas e outras vísceras de porco, além do sangue coalhado e cortado em pedaços. Uma das características da iguaria é seu teor de gordura, bastante acentuado por causa da presença de pedaços de toucinho e da tripa
      O sarapatel de Goa é confeccionado com carne, cabeça, fígado, coração, rins e sangue de porco. É temperado com malaguetas, cravinho, açafrão, canela, coentros, cominhos, gengibre, alho e tamarindo. Leva ainda cebolas picadas e pode levar também vinagre, conforme o gosto...."

    • @carolsena701
      @carolsena701 5 місяців тому +1

      Sou filha de Cearense e achei estranho falarem do sarapatel e não colocar baião de dois

  • @RonaldoMorgadoSegundo
    @RonaldoMorgadoSegundo 7 місяців тому +9

    Filipa, eu sou gaúcho, da cidade do Rio Grande, a que deu origem ao Estado do Rio Grande do Sul, e um dos pratos típicos da minha cidade é a tainha, ou a anchova, assada na brasa, como um churrasco, herança das culturas indiginas da região, mas o prato principal é o churrasco de costela(bovina), que dificilmente se acha no restante do Brasil. A costela 12 horas é uma das melhores, mas tem que ser muito bom assador para se fazer este prato. A carne da costela fica tão macia que o osso praticamente se solta da carne. Próximo da fronteira com o Uruguai, ainda temos o assada al cuero, existe um vídeo no youtube que ensina a fazer, mas...não recomendo que procures, já que mostra desde a separação do boi que irá ser assado, seu abatimento, limpeza e o boi é assado inteiro, com o couro virado para as brasas, por no mínimo 6 horas, e no final da preparação, vira-se o boi para dar uma chamuscada na carne, que fica maravilhosa! Quanto ao camarão, aqui na minha cidade chega a ser vendido a 10 reais o quilo, e 20 se for limpo(descabeçado e descascado). O camarão é abundante em todo o Brasil, mas, apesar de morar em uma cidade litorânea, não como nada do mar, e o camarão só o cheiro já me dá nojo, e se for frito no alho e óleo, chega a me dar ânsia, me retiro do ambiente, simplesmente, odeio!!! Falei bastante do Rio Grande do Sul, mas a culinária brasileira é fantástica devido as influências indígenas e africanas, até mesmo os doces típicos iriam te deixar louca!!!

    • @pedroleao5298
      @pedroleao5298 7 місяців тому +1

      Sou de MG e me deu água na boca esses outros pratos típicos da sua região...Aqui em MG só se fala de churrasco gaúcho e mais nada. No máximo que eu sabia era da cuca e do abacaxi na brasa.

    • @RonaldoMorgadoSegundo
      @RonaldoMorgadoSegundo 7 місяців тому

      @@pedroleao5298 abacaxi na brasa com um tempero de canela é muito bom! Chega a dar água na boca!

    • @andresobrinho3040
      @andresobrinho3040 7 місяців тому +1

      Você deve ter alergia a camarão tem um amigo que quase morreu por comer

    • @RonaldoMorgadoSegundo
      @RonaldoMorgadoSegundo 7 місяців тому +1

      @@andresobrinho3040 não, já tive o desprazer de comer um sem querer e não tive nada, é que eu não gosto de nada do mar mesmo!

    • @andresobrinho3040
      @andresobrinho3040 7 місяців тому

      @@RonaldoMorgadoSegundo intendo

  • @vanderluizferreira3943
    @vanderluizferreira3943 7 місяців тому +12

    Nossa a culinária de Minas e uma das melhores principalmente se for feita na panela de pedra feijoada e top de mais

    • @gustav023
      @gustav023 Місяць тому

      A Culinária Mineira e Baiana levam o país nas costas kkkkk

  • @gustavohenriquesales-vilar1890
    @gustavohenriquesales-vilar1890 6 місяців тому +4

    Deverias experimentar uma comida deliciosa, aqui do Rio Grande do Norte: Carne de Sol com queijo manteiga, feijao verde, macaxeira com manteiga do Sertão e pirê de jerimum. Como sobremesa, cartola (banana frita com queijo derretido por cima, açúcar e canela).

  • @ElkAntunes
    @ElkAntunes 7 місяців тому +4

    No estado do Pará comemos peixe no churrasco e com açaí! Churrasco de peixe é comum no Pará!

  • @jonasbue-cw7tk
    @jonasbue-cw7tk 7 місяців тому +21

    Eu sou moçambicano que tanto gosta de ver os teus vídeos, Filipa. És sensacional e divertida em teus vídeos. Abraços de 🇲🇿

    • @filipamariza
      @filipamariza  7 місяців тому +7

      Obrigada 💜💜💜

    • @LoicoDeCabueca
      @LoicoDeCabueca 7 місяців тому +3

      Vatapá e caruru é da língua indígena, como o nome já era assim, então assim ficou, não tem tradução para Português.

    • @LoicoDeCabueca
      @LoicoDeCabueca 7 місяців тому +3

      ​@@filipamarizaPequi é uma fruta muito gostosa, quem não gosta é porque tem paladar ruim, ou simplesmente é uma pessoa que gosta de críticar, o pequi é usado a poupa, a poupa tem em média 3 centímetros de espessura, ela é retirada para comer e dar sabor ao prato, da sabor, aroma, e também dá para comer o pequi, eu mesmo amo e tanto pode ser usado na comida salgada quanto também dá para fazer doce de pequi.

    • @albericodossantos8466
      @albericodossantos8466 3 місяці тому

      @@LoicoDeCabueca vatapà e carurú são de origem Iorubà, língua africana trazida pelos escravos, nada tem a ver com os índios.
      Aqui na Bahia se tem muitos nomes derivado da cultura africana.

    • @LoicoDeCabueca
      @LoicoDeCabueca 3 місяці тому

      @@albericodossantos8466 Aí já é problemas da Bahia e de seus africanos! Na região indígena é assim que chama, talvez você possa se perguntar se os africanos não utiliza algo indígena da região local.

  • @franciscocavalcantenogueir7043
    @franciscocavalcantenogueir7043 7 місяців тому +15

    Felipe, na realidade o Pequi só serve prá dá gosto na comida. Ele tem um sabor muito forte e há quem não goste dele. Eu particularmente , adoro comida temperada com pequi.

    • @NaveGristle
      @NaveGristle 7 місяців тому +4

      Poxa, minha mãe senta e come um litro de pequi purinho, sem titubear. Tem gente que gosta muito, come de todo jeito!

    • @XPLAYcanal
      @XPLAYcanal 7 місяців тому +3

      O pequi vai muito além de somente dar gosto na comida. Existem diversas receitas com pequi e pode-se comer puro, inclusive.

    • @Falcrow
      @Falcrow 7 місяців тому +1

      Roer o pequi e baum demais.

  • @sramin2427
    @sramin2427 7 місяців тому +7

    Não sou de Goiânia mas aqui em Minas Gerais o Pequi geralmente é consumido de forma líquida.
    Tipo assim: coloca a comida no prato que vai comer e coloca algumas gotas de pequi líquido, igual fazemos com molho de pimenta.
    O sabor é diferente e forte, tem um cheiro bom e eu particularmente acho gostoso.

    • @YudiMIida
      @YudiMIida 7 місяців тому

      sou paulista e aprendi com nordestinos a cozinhar pequi com o arroz, podendo acrescentar carne-seca tipo um arroz de carreteiro. o aroma do pequi é fantástico - é um ingrediente que ainda não foi descoberto pela culinária mundial e tem muito potencial futuro. compro aqui em SP (mercado municipal) uma pimenta com pequi que é fantástica!

    • @pedroleao5298
      @pedroleao5298 7 місяців тому

      Papi, norte de MG tem muita produção de Pequi, a vida inteira comi ele em ambas as formas, tendo que dar a dentada, porém dessa forma tem que ter muito cuidado pois o pequi tem espinhos e líquido que eu acho maravilhoso no arroz, feijão e etc. Também tem a forma que a minha vó fazia, que era pegar ele inteiro e cortando pedacinhos e cozinhava ele junto do arroz 😍

  • @carlosrocha5455
    @carlosrocha5455 7 місяців тому +5

    A comida típica de Minas,para mim, é : arroz com feijão, colve, torresmo, ovo frito e farofa ... Famoso feijão tropeiro 😋

  • @marcosmoreira7034
    @marcosmoreira7034 6 місяців тому +2

    No Amazonas o prato típico é o pirarucu-de- casaca. É conhecido como bacalhau da Amazônia. Realmente, na região norte por conta da infinidade de rios, que cortam as florestas, come-se muito peixe da água doce. Tambaqui, pescada, pacu, matrinxã, tucunaré são os peixes mais comuns na mesa do amazonense. Frito, cozido, assado, à escabeche, não importa... O amazonense é apreciador de peixes.

  • @georthonlacerda7118
    @georthonlacerda7118 7 місяців тому +16

    Felipa, o caso do pequi é algo sutil na culinária brasileira. Somos apaixonados por sabores e experiências sensitivas com alimento. Ele dá um sabor específico ao arroz que só você provando pra entender. Enfim, brasileiros estão em outro nível de culinária. Venha logo experimentar ❤❤

    • @andreperroud
      @andreperroud 7 місяців тому +1

      É horrível

    • @izzza408
      @izzza408 7 місяців тому +2

      Eu TB acho horrível o Pequi...ainda bem que na minha região ( interior de SP)ele não é tradicional ..

    • @CarlosBortolluzi
      @CarlosBortolluzi 7 місяців тому +1

      Bom mesmo é ela conhecer e ouvir uns sons da banda Dazaranha.

  • @ceciliavieira5477
    @ceciliavieira5477 7 місяців тому +4

    Felipa a carne de sol é uma carne salgada e seca no calor do sol. é chamada de carne de sol,charque ou carne seca .também é muito bom

    • @jeffmesquita8237
      @jeffmesquita8237 7 місяців тому

      A charque é gordurosa a carne de sol não.

  • @RodrigoPiagetti
    @RodrigoPiagetti 7 місяців тому

    Salve mudinha! Kkkkk adorei essa. Reiniciei meu app 3x antes de perceber que o problema não era aqui. Kkkk parabéns Felipa! Teu canal e ótimo.

  • @lucianocabral665
    @lucianocabral665 7 місяців тому

    Oi, muito bom esse formato de vídeos por dia . Sempre acompanhado.. sucesso..!!!!

  • @yataandersonflorestedasilv342
    @yataandersonflorestedasilv342 5 місяців тому +4

    A Felipa diz ser enjoada com comida mas come camarão que é a barata da água kkkkk

  • @chips8845
    @chips8845 7 місяців тому +4

    Pequi é uma fruta do cerrado, tem que ser cozido, ele é doce ao neutro, tem cheiro forte é sim tem espinho, para comer você tem que roer igual um rato kkkk mas e assim que comer

  • @grppires
    @grppires 7 місяців тому +3

    Cresci no interior de SP, minha família é de uma colônia alemã. Pra mim não tem coisa melhor que um joelho de porco, chucrute, purê de batata e linguiça caseira kkk
    Mas de fato é um prato mais comum de achar nos oktoberfest.
    Já a galinhada fazemos com muita frequência, eu ainda coloco repolho e molho de tomate.

  • @rafaelmotaarte
    @rafaelmotaarte 7 місяців тому +8

    Sugiro o vídeo "LIZ EXPERIMENTA COMIDAS DO PARÁ | Liz Pede Bis", tudo que a Filipa reclama de que não descreverem o prato direito, a Liz é a melhor nas descrições enquanto prova.

    • @marinacamargocosta8921
      @marinacamargocosta8921 7 місяців тому +2

      Camarão tem muito no Brasil, veja o tamanho do nosso litoral! Mas é caríssimo também! Essas comidas são para turistas.

    • @viniVIH
      @viniVIH 5 місяців тому +1

      Nossa sim, o vídeo desse cara com informações bem problemáticas de algum ponto... Kkkk até a tapioca que é um costume nativo amazônico ficou como típico pernambucano???

    • @cristianerosa4444
      @cristianerosa4444 2 дні тому

      UP!

  • @marceloferreira6516
    @marceloferreira6516 7 місяців тому +3

    Filipa, o Pintado na Braza é muito popular no centro-oeste. É como se fosse, sim, um churrasco de peixe.

  • @ThiagoFelipe-ux5yq
    @ThiagoFelipe-ux5yq 7 місяців тому +4

    Tacacá Comida típica do PARÁ.... tem em varias cidades do Norte,.mas é do Pará.

  • @davimessias3429
    @davimessias3429 7 місяців тому +2

    Caruru, tacacá, Surubim, Curamatã, manioca, PIRIRI RSSS, chamamos esse fenômeno da língua portuguesa no Brasil de indigenismo. Termos de origem indígena que integram o idioma falado no Brasil.

  • @silvanaferreirapassos1543
    @silvanaferreirapassos1543 7 місяців тому +2

    Filipa! ❤
    Sou brasileira e
    adoro assistir aos teus vídeos! És muito linda e gentil.
    Já visitei Lisboa, Porto, Braga (meu filho, nora e neto moram lá), Guimarães e também Faro e as cidades vizinhas. Seu país é maravilhoso!❤
    Grande abraço!🤗

  • @acjazz01
    @acjazz01 7 місяців тому +3

    Você que gosta de camarão, quando provar lagosta vai ficar apaixonada, é maravilhosa.

  • @cemircampelo3491
    @cemircampelo3491 7 місяців тому +4

    Felipa faça um react com as danças dos Estados do Brasil......desde o forró até o samba

  • @user-bd4sr9lw6u
    @user-bd4sr9lw6u 7 місяців тому +1

    Filipa, vou fazer um resumo pra você, sobre quem é a banda Dazaranha e o que representa para nós, Brasileiros.
    A banda começou as atividades em 1992, em Florianópolis.
    O nome Dazaranha, é por causa de uma parte de uma das praias daqui de Floripa, o Canto das Aranhas / das Aranhas - Dazaranha.
    Tem 9 cds de estudio, 1 cd de coletâneas + 2 dvds ( um ao vivo e um acústico)
    Suas músicas se caracterizam por ser um pop rock regae com um violino e percussão bem marcantes, que caracterizam o som da banda..
    Tem músicas de vários estilos musicais, não só se prendendo ao regae ou rock.. Tem músicas românticas, agitadas, algumas com letras folclóricas, outras mencionando o dia a dia da capital catarinense, Florianópolis...
    Inicialmente a banda era formada por :
    Gazu - vocalista principal
    Moriel - Guitarra base, irmão do Gazu
    Jerry Costa - Percussão e também irmão de Gazu .
    Chico Martins - Guitarra principal
    Zé Caetano - bateria
    Adauto - Baixo
    Fernando - violino.
    O 1° cd foi lançado em 1996 e foi um enorme sucesso.
    Nunca antes se tinha ouvido músicas com tal sonoridade.
    Com duetos de guitarra com violinos super bem tocados, aos poucos cada vez mais pessoas foram se tornando fãs e dando força pra banda continuar mais forte e continuar até hoje em dia.
    No 1° cd, todas as músicas são destaque, mas cito as:
    Padre
    Galheta
    Novos Ditados
    Seja bem vindo
    Muralhas brancas.
    E em especial a música Café com cigarro - uma linda música instrumental, uma espécie de samba rock.
    Já o segundo cd, lançado em 1998, veio a música de maior sucesso, que fez a banda ser reconhecida no Brasil todo - Vagabundo Confesso.
    Esse segundo cd, se chana Tribo da Lua.
    Destaco as músicas:
    Vagabundo Confesso
    Tribo da Lua
    Cama Brasileira
    Retroprojetor
    Barco Pesqueiro.
    O terceiro cd com o título "Nossa Barulheira" foi lançado só em 2004, porém consagrou ainda mais a banda.
    Nessa época, o baterista Ze Caetano sai do grupo, e entra o Adriano no lugar.
    Músicas cada vez melhores, esse trabalho rendeu vários prêmios por todo o país.
    Músicas como "Não vou vender a cabeça ", "Vem Comigo", "Com ou sem" , "Nossa Barulheira", "Tribuzana", "Só Pra se dar com as estrelas" e a de maior sucesso desse cd "Salão de festa à vapor" , conquistaram de vez o coração do público e são clássicos até hoje.
    Em 2007, lançam o 4° cd - Paralisa.
    Nesse, o diferencial foi a adição de metais no som da banda (trompete, trombome e saxofone), com o trio Santo Amaro, dando mais uma vez uma sonoridade única e marcante.
    Destaco as músicas:
    O dia
    Carolina - gosto muito dessa
    Durma bem
    Paralisa
    Sexo sim. Educação Não
    E o clássico - O Mané.
    Em 2010, o baterista Adriano sai e entra no lugar o J. C. Bazanes, que está até hoje na banda.
    Nessa época, gravam o Dvd ao vivo no teatro do CIC, em Florianópolis, com a coletânea dos maiores sucessos até então e com mais três músicas inéditas:
    Dia Lindo
    Pra Ficar
    Moto Boy.
    Em 2014 é lançado o 5° cd, com o título de "Daza". O último com o vocalista Gazu e com os metais (sax, trompete e trombone).
    Músicas senpre boas como:
    Dizem que só
    Céu azul
    A visa ê pra viver
    Se você for , são sucessos até hoje.
    Porém o destaque pra mim, é a música Fé Menina , com uma letra muito linda e um belo instrumental.
    Em fevereiro de 2016, sai o vocalista Gazu e a turma dos sopros.
    Tiveram que se reorganizar.
    O Guitarrista Chico Martins passou a ser o vocalista principal e dividiu os microfones com Moriel, guitarra base, irmão de Gazu.
    Pouco mais de 6 meses após Gazu sair, lançaram o cd "Afinar às rRezas" em tempo recorde, ainda em 2016, em setembro.
    Mostraram que mesmo sem o principal vocalista, que tem uma voz única, marcante, a banda tem muito fôlego para continuar fazendo sucesso .
    Músicas como :
    Afinar as Rezas
    Espero
    Chega Mais Cedo
    Darci
    Escola de Sambar, e outras, marcaram o inicio dessa nova formação da Banda.
    Em 2019 lançam o cd com o título "Catarina" .
    Destaco as músicas.
    Birutas
    Sulamericanos
    Coias de Deus.
    Zé Perry
    Salinas
    O Beijo.
    A música Coisas de Deus, tem um belo clipe disponível aqui no youtube.
    Vale muito a pena reagir.
    Nesse mesmo ano, 2019, pouco antes de lançarem esse cd, a banda grava um DvD acústico, no mesmo teatro do CIC.
    O diferencial, é além de acústico, a participação da Orquestra Sinfônica de Florianópolis; a Orquestea Camerata de Florianópolis, no que gerou um trabalho muito lindo e marcante.
    E por fim, nesse amo de 2023, lançaram o cd mais atual, com o título "Dazaranha 30 anos"..
    Todas músicas inéditas, com destaque à música "Deixa Acontecer", com a participação mais do que especial do cantor Vitor Kley.
    Também destaco as músicas.
    Navegador
    Rede Fantasma
    Flutuar
    Saiu da vida Torta
    Como o céu e o mar
    Vai Saber
    E a musica Viver e seguir, fa qual gosto muito..
    Com o refrão bem marcante que diz.
    "Nem sempre a gente tem que chegar.
    Nem sempre a gente tem que conseguir.
    Ás vezes é preciso deixar.
    Viver e Seguir.
    Pronto (uffa..😂😂)
    Esse é um resumo que conta bem sobre a banda.
    Acho que por essas informações, dá pra ter noção do que a banda representa, do enorme sucesso que faz até hoje, e que sim, vale muito mesmo a pena ter um vídeo react aqui no youtube.
    Todos os cds, todas as músicas estão disponíveis aqui no youtube.
    Sou amigo e conheço bem o pessoal da bamda, ja que moramos na mesma cidade.
    São pessoas simples, admirados por todos..
    Pensa numa galera gente boa.
    As vibes nos shows são muito boas.. Uma experiência incrível..
    Então Filipa..
    Essa é a dica..
    Podes fazer o react tranquila..
    Sei que tem muito imaterial pra vc ouvir e decidir quais músicas pra fazer um vídeo react.
    Recomendo você ouvir com calma todos os cds, assimilar as músicas, escolher a ou as que você mais gostar e assim postar um vídeo..

  • @josefaria2928
    @josefaria2928 6 місяців тому

    Descendo de ancestrais portugueses, residindo no estado de São Paulo, adorei seu canal. Você é encantadora, mais um inscrito conquistado.
    Para visitar o Brasil, é importante considerar alguns aspectos que facilitarão a sua estadia, como o clima ameno, a culinária típica, uma logística favorável, entre outros. Grande abraço, Filipa.

  • @cemircampelo3491
    @cemircampelo3491 7 місяців тому +4

    O Brasil é um grande produtor de camarão de água doce e salgado....em Fortaleza existem rodízio de camarão

    • @jpvuelma
      @jpvuelma 7 місяців тому +1

      Aqui em Porto Alegre tem um restaurante que serve sequência de camarões

  • @XPLAYcanal
    @XPLAYcanal 7 місяців тому +3

    O pequi, como qualquer outra comida que tem sabor e cheiro forte, há quem ama e quem odeia.
    O pequi você come roendo. Ele é um caroço envolto de uma massa comestível. Por dentro os espinhos são como um ouriço, não se pode morder, apenas roer.
    É preparado no arroz, mas existem dezenas de receitas com pequi, além do famoso licor de pequi.
    A cidade de Montes Claros no norte de Minas é considerada a capital nacional do pequi, uma rivalidade com Goiás, porque muita gente considera o pequi do norte de Minas, o mais saboroso.
    Pequi é impossível descrever o sabor. Somente provando vai saber se ama ou odeia.
    Aqui há quem coma 20 pequis em apenas uma refeição, delicioso.

  • @amiltonkotaki6353
    @amiltonkotaki6353 5 місяців тому

    Felipa Marisa o Euzinga é um UA-camr muito esforçado e engraçado, acho que as pessoas que estão assistindo seus vídeos que devem explicar suas dúvidas porque o Brasil é muito extenso.

  • @marcoslsmiranda
    @marcoslsmiranda 6 місяців тому +1

    Curto muito seus videos. Vc tem um astral muito fixe e uma boca muito linda
    , com todo respeito.

  • @geanclima3924
    @geanclima3924 7 місяців тому +7

    Esse video está totalmente equivocado!!!!!!!!! No Ceará come-se muito mais cuscuz, buchada de bode, caranguejo, nasci e vivi 25 anos lá, jamais comi sarapatel.

    • @tqchacal
      @tqchacal 27 днів тому

      pois é. Aqui em Minas o PRATO tradicional é Tropeiro.

  • @gustavoreis6051
    @gustavoreis6051 7 місяців тому +3

    Poderias reagir também ao estado de Minas Gerais emm kkkkkkkkk espero a séculos kkkkkkk

  • @arnaldo1970
    @arnaldo1970 7 місяців тому +2

    Você precisa reagir as belas praias do Ceará, como Jericoacara, a culinária, a noitada e as baladas em Fortaleza.

  • @wagnercarvalho5789
    @wagnercarvalho5789 6 місяців тому +1

    @filipa aquele molho que acompanha o acarajé da Bahia é molho de pimenta fortíssimo rsrsrs. Dizem que os Baianos perguntam antes de você provar o acarajé, se você quer "quente (apimentado) ou frio (sem pimenta)?. Eu particularmente adoro muita pimenta

  • @laissousan
    @laissousan 7 місяців тому +10

    Ai amo panelada 🤤 e piquí é simplesmente a melhor coisa do mundo e se come roendo a polpa.

  • @superjonh1000
    @superjonh1000 7 місяців тому +8

    A questão é q o Brasil é mt grande e nem todo mundo provou todas as comidas tipicas do país. Eu mesmo não comi 70% das comidas desse vídeo. Eu moro em região longe do mar então qualquer coisa com peixe é mt díficil de achar pra comprar. Mas tem algumas regiões onde toda a culinaria é baseada em mariscos e "frutos do mar", enquanto eu aqui no centro-oeste nunca nem vi camarão. Então é díficil debater culinaria brasileira com chat do youtube pq tem gente de toda parte do país, não é tão fácil assim chegar a um consenso sobre o que é bom ou ruim em questão de comida kk. Acho que as únicas comidas q são unanimamente boas no Brasil são coxinha, churrasco, pão de queijo e brigadeiro, o resto sempre vai ter debate.
    É mt louco como a culinaria e a cultura do Brasil varia tanto de uma região pra outra. Eu sou do tipo q não tem mt interesse em experimentar nada novo, gosto mt da culinaria da minha região e acredito q a grande maioria das pessoas é assim. Em relação ao pequi, tem gente que gosta e tem gente q odeia, ou é 8 ou 80. Eu embora tenha crescido aqui odeio pequi. Acho que tem coisa mt melhor pra representar meu estado, tipo Pamonha, que apesar de existir em outros estados, a de Góias é de longe a melhor e mais elogiada.

  • @ewingturambar
    @ewingturambar 7 місяців тому +1

    Tu é mesmo muito loca menina Felipa, rachei o bico de tanto ri de ti.😂 Se esquecer de reagir minha música juro que vou chorar.😢😅

  • @Lara-vy9oq
    @Lara-vy9oq 7 місяців тому

    Filipaaa, eu ri muito. Kkkkkk Deus te abençoe, moça.

  • @gooljh65456
    @gooljh65456 7 місяців тому +3

    Filipa, faz um react da banda Dazaranha.. São bem famosos, com mais de 30 anos de carreira e mais de 10 cds gravados.
    Você vai gostar muito.

  • @franciscocavalcantenogueir7043
    @franciscocavalcantenogueir7043 7 місяців тому +2

    Felipe, na feijoada tem a calabresa e o paio que são bons. A orelha de porco quase não se usa nas feijoadas da atualidade.

    • @lukasrock819
      @lukasrock819 7 місяців тому

      Kkkkkkkk confia, feijoada sem partes de porco é so feijao com carne

  • @fafamp4
    @fafamp4 29 днів тому

    Vamos lá sobre acarajé, sou da Bahia e posso falar. é uma delicia, vatapá o acompanhamento dentro é um purê bem temperado com amendoim torrado camarão torrado leite de coco, óleo de dendê,um tipo de óleo extraído de um tipo de coquinho, muito saudável pois queima rápido se não me engano o purê é de trigo, caruru é quiabo bem cozido picadinho com leite de coco e temperos verdes,. Detalhe o molho é pimenta, e é o seguinte, ao comprar vc vai ouvir a pergunta se vc quer quente ou frio, se vc responder quente, vc receberá um acarajé muito ardido a pimenta é sempre um molho muito forte, então se responder frio é com pouca pimenta e tá de boa, vc pode pedir sem pimenta, pq a pimenta é já colocada dentro na hora q parte pra por os recheios.

  • @antoniomarcosgatinho8031
    @antoniomarcosgatinho8031 7 місяців тому

    Otimo vídeo Filipa mariza❤

  • @jefersoncamargo4835
    @jefersoncamargo4835 7 місяців тому +4

    Nós aqui do Sul do Brasil, eatamos todos torcendo pra ter un react seu da banda Dazaranha.
    Eles são muito bons.

  • @tormentoff
    @tormentoff 7 місяців тому +6

    A culinária nordestina é a melhor, não tem como 💪🏼

  • @josephisrael3773
    @josephisrael3773 7 місяців тому

    kkkkkkkkkkkkkkkk Vc é uma comedia ...! kkkkkkkkkkkk Bjksss....

  • @JulioVenturaXavier
    @JulioVenturaXavier 7 місяців тому

    Oi Filipa.
    Sou teu fã, e sigo você aqui e no Instagram.
    Adoro seus vídeos e seu jeito espontâneo.
    Pode ter certeza que teu canal vai ter um crescimento expressivo..
    100 mil?
    Nada.. logo, quando menos esperar, vais ter 500 mil, 1 milhão e etc.
    Dei uma lida nos comentários, e o fato é que vi muita gente pedindo react da banda Dazaranha, é confesso que concordo plenamente, pois sou muito fã também é admiro as músicas.
    Vou te marcar no Instagram da banda, em algumas postagens deles, pra você poder conhecer...
    Forte abraço..

  • @Ana_Laura_
    @Ana_Laura_ 7 місяців тому +1

    Sou paraibana e nunca comi arrumadinho com mandioca, essa foi novidade pra mim, normalmente é feito com cuscuz, pelo que eu sei (mas talvez se coma com madioca de acompanhamento, n sei e nunca comi kkk).

  • @fabiocosta3233
    @fabiocosta3233 3 місяці тому

    O aipim é uma espécie de raiz de planta arbustiva (tubérculo) de mesmo nome. É a matéria-prima no fabrico da farinha. Não se consome mandioca sem fazer a torra para transforma- lá em farinha ou fécula. Ela é venenosa (ácido cianidrico). Já o aipim ou macaxeira é inofensiva, podendo ser consumida após conzinha-la. Ai a criatividade é quem manda. Podendo depois ser consumida com manteiga, ou algum tempero, pode ser misturada com legumes e verduras como cortado. Se passada no liquidificador e novamente conzinhada com carne moída e temperada com pimenta, alho legumes e verduras, da uma ótima sopa, que chamamos de "caldo de aipim. Muitas pessoas confundem o aipim ou macaxeira com a mandioca por serem elas muito parecidas, afinal são da mesma espécie.

  • @craker1301
    @craker1301 7 місяців тому +1

    Acarajé você encontra cá em Portugal, em Póvoa de Varzim tem pra vender, não é o melhor que já comi, mas da pra matar a saudade do Brasil

  • @RosaGatinho
    @RosaGatinho 7 місяців тому +2

    eu amo que ela é muito curiosa, mas esta certa, não ainda só ver, precisa dos detalhes

    • @filipamariza
      @filipamariza  7 місяців тому

      Eu quero saber tudoooo!

    • @LuizPereiraDutraOliveira
      @LuizPereiraDutraOliveira 7 місяців тому

      ​@tigersfire, concordo plenamente.
      A Filipa precisa postar um vídeo react da banda Dazaranha aqui no canal.

  • @kelvenpantoja847
    @kelvenpantoja847 7 місяців тому

    No Norte a gente come muito peixe de rio, camarão e caragueijo, o peixe comemos assado de brasa, cozido, assado de forno, e o tacacá é tomado em toda a região norte, o que muda de um estado pro outro é o tempeiro

  • @fernandoo.8737
    @fernandoo.8737 7 місяців тому +1

    Me racho de rir da Filipa fugindo dos temas polêmicos kkkk

  • @ruipereiradasilva1221
    @ruipereiradasilva1221 5 місяців тому

    Filipa bom dia! Mandioca é uma planta da região da América do sul seu nome é Manihot Esculenta - É uma planta da família Euphorbiaceae, conhecida como mandioca, macaxeira, aipim, castelinha, uaipi, mandioca-doce, mandioca-mansa,maniva, e mandioca-amarga e tem a mandioca brava que seu uso é para fazer graxa para lubrificação de equipamento mecânico em eixos ou rolamentos essa não pode ser usada para alimentar ninguém toxinas e ácidos nocivos! Hoje se encontra presente em toda região do mundo. Espero que goste das informações - Previne anemia, Artrite e ajuda no controle do colesterol. É anti-inflamatório, Antioxidante e composto de carboidrato que oferece aos atletas para a atividade física por ser uma ótima fonte de energia... Comida brasileira tem isso!

  • @marie3587
    @marie3587 7 місяців тому

    Estudos apontam que:
    A feijoada brasileira foi um resultado da adaptação dos cozidos portugueses
    Vatapá é um prato que dizem típico da culinária afro-brasileira, quando ele descende da açorda lusitana
    "O mesmo sucedeu com o caruru, um cozido que deriva do esparregado português..."
    "O quindim ( gema de ovos, açúcar e coco ralado, não havia amêndoas) , encontra-se em Portugal com o nome de Brisa do Lis ou Brisa do Liz é um doce típico português da cidade de Leiria..(ovos, açúcar e amêndoas.)
    "O pirão encontra semelhante no xarém "Há muitas receitas de Xarém, que é um prato tradicional português considerado com origens medievais, umas papas feitas de farinha de milho .."
    SE forem olhar as fotos dos pratas, poderão ver a grande semelhança!!!

  • @gibran.ferreira
    @gibran.ferreira 6 місяців тому

    Felipa, o Pequi é uma fruta que aromatiza o arroz, por ser oleoso… ele desprende seu óleo e dá maior sabor e cor amarelada ao prato após o cozimento.
    Ele é retirado depois e se come apenas o arroz. Caso queira comer o fruto, o pequi pode ser ROÍDO, jamais mordido, devido aos espinhos.
    Faça um vídeo sobre o Maranhão… São Luís e os Lençóis Maranhenses… é demasiado fixe!!!!

  • @antoniodosreis8522
    @antoniodosreis8522 7 місяців тому +2

    Resumiu nossa prato no acarajé!
    A culinária baiana é riquissima!
    Nativos de localidades, principalmente as da orla marítima são imbatíveis, principalmente nas da fruto do mar, no feijoada, na culinária com uso do azeite, ai incluído caruru, vatapa, etc. Xinxin, sarapatel (orugem africana).

    • @gilbertborges8993
      @gilbertborges8993 7 місяців тому +2

      Pra depois o pessoal do RJ falar que o acarajé é de lá e o do Pará e Ceara falar do vatapá. É mole? Kkkkkkk

    • @gilbertborges8993
      @gilbertborges8993 7 місяців тому +1

      E "moqueca capixaba" kkkkkkkkk

    • @antoniodosreis8522
      @antoniodosreis8522 7 місяців тому +1

      @@gilbertborges8993 nada a ver com com a capixaba. A nossa é totalmente diferente. Com quentro, pimenta, cebola, alho ,tomate (moídos na mão no prato de najé), limão, leite de cocô e azeite. E não se esqueça, o Brasil nasceu na Bahia!

    • @marie3587
      @marie3587 7 місяців тому

      @antoniodosreis8522
      os pratos brasileiros são essencialmente de origem portuguesa
      os coitados dos escravos chegavam com pouco conhecimento e só com uma tanguinha no corpo
      alguém conhece as
      Papas de sarrabulho ? nome com o qual este prato é designado no norte de Portugal
      No Brasil
      "Sarapatel é uma designação comum de diversas iguarias preparadas com vísceras de porco, cabrito ou borrego.
      Nascido no Alto Alentejo, em Portugal, o sarapatel foi adaptado no Brasil e na culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.O sarapatel é um alimento típico da culinária de Alagoas, Pernambuco, Bahia, Rio Grande do Norte, Ceará, Piauí e Sergipe.
      Em Pernambuco, é feito com tripas e outras vísceras de porco, além do sangue coalhado e cortado em pedaços. Uma das características da iguaria é seu teor de gordura, bastante acentuado por causa da presença de pedaços de toucinho e da tripa
      O sarapatel de Goa é confeccionado com carne, cabeça, fígado, coração, rins e sangue de porco. É temperado com malaguetas, cravinho, açafrão, canela, coentros, cominhos, gengibre, alho e tamarindo. Leva ainda cebolas picadas e pode levar também vinagre, conforme o gosto...."
      os portugueses levaram essa maneira de cozinhar para vários territórios que eram colónias

  • @Ionaralima
    @Ionaralima 7 місяців тому +1

    No Mato Grosso do Sul come-se muito arroz carreteiro com mandioca. A sopa paraguaia é a chipa são influências do Paraguai em nossa cultura. Recomendo a pizza/pastel/coxinha "pantaneira", que é um sabor de recheio que é a base de carne seca e banana da terra.

  • @lucams12
    @lucams12 4 місяці тому

    Bom dia Felipa, no vídeo de comidas típicas do brazil. Tem variações devido número de miscigenação. Vamos ao pequi e um fruto que na culinária serve pra dar sabor, há não tem cheiro ruim . Muito saboroso. Prato típico do centro oeste goias, sou gaúcho do sul e amo arroz com.pequi ou frango com Pequi. No brazil com vasto litoral claro que fazemos churrasco com variedade de peixes. Não sei que turma é essa que nem experimentou e quer dar opinião. Tranquilo. Há você tem que vir ao Brasil e experimentar o joelho de porco típico alemão ou seja europeu. 😂😂

  • @i.jhonnylopes
    @i.jhonnylopes 5 місяців тому

    Kkkk o chat ao vivo bugou a mente da Filipa, o minuto 15:17 deixou isso claro..
    Em relação ao pequi, ele deixa o sabor um pouco melhor, mas tbm tem um cheiro forte que nao agrada a todos e por ter espinhos internos muito optam por "roer" ou cortam as bordas até chegar aos espinhos

  • @deborarocha7442
    @deborarocha7442 7 місяців тому

    Sobre o acarajé o vatapá pode ser feito com pão ou com farinha de trigo, nas duas receitas contém também camarão, leite de coco, amendoim torrado, castanha de caju, cebola roxa, gengibre, azeite de dendê e sal, os ingredientes sólidos são triturados e junta todos os ingredientes e cozinha, parece um pirão. O caruru é feito com quiabo, camarão, cebola, alho, amendoim, castanha de caju, azeite de dendê, suco de limão e coentro tudo cozido junto com o quiabo picadinho, uma delícia. Aqui na Bahia também temos a moqueca baiana que contém azeite de dendê e o ensopado que é a moqueca sem azeite de dendê e a mariscada que como o próprio nome mostra contém vários mariscos como siri, camarão, sururu e moluscos como lula, polvo, ostra e mexilhão e tem peixe também cozida com ou sem azeite de dendê, só depende da preferência da pessoa. Orgulho-me muito por ser nordestina e baiana e poder me deliciar com a culinária local 😊❤

  • @EnzoGabrielUchiha
    @EnzoGabrielUchiha 7 місяців тому +2

    27:21 Sou do Norte Rondônia o que mais tem aqui é peixe assado, mas tbm a carne assada é mt forte porque aqui tem muita criação de gado

  • @marie3587
    @marie3587 7 місяців тому

    alguém conhece as
    Papas de sarrabulho ?
    nome com o qual este prato é designado no norte de Portugal
    No Brasil
    "Sarapatel é uma designação comum de diversas iguarias preparadas com vísceras de porco, cabrito ou borrego.
    Nascido no Alto Alentejo, em Portugal, o sarapatel foi adaptado no Brasil e na culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.O sarapatel é um alimento típico da culinária de Alagoas, Pernambuco, Bahia, Rio Grande do Norte, Ceará, Piauí e Sergipe.
    Em Pernambuco, é feito com tripas e outras vísceras de porco, além do sangue coalhado e cortado em pedaços. Uma das características da iguaria é seu teor de gordura, bastante acentuado por causa da presença de pedaços de toucinho e da tripa
    O sarapatel de Goa é confeccionado com carne, cabeça, fígado, coração, rins e sangue de porco. É temperado com malaguetas, cravinho, açafrão, canela, coentros, cominhos, gengibre, alho e tamarindo. Leva ainda cebolas picadas e pode levar também vinagre, conforme o gosto...."

  • @gateixeira1
    @gateixeira1 5 місяців тому

    Filipa, aqui em Roraima fazemos sim, muito churrasco de peixe. Principalmente o tambaqui na brasa. É vendido em vários lugares, todos os dias, assado ao lado do frango (eu prefiro o peixe). A matrinxã recheada tbm é deliciosa 😊

  • @marie3587
    @marie3587 7 місяців тому

    Filipa, parabéns pelos seus vídeos!!!
    En publicações brasileiras, lemos que
    Como o trigo europeu não se adaptava às terras novas, os portugueses tiveram de se habituar com a raiz da mandioca, da qual os nativos faziam a farinha, a tapioca, o beiju, bebidas alcoólicas.
    A farinha de mandioca passou a ser a ração que mantinha a Colônia, passando a integrar as receitas de bolos, caldos, cozidos e outros pratos da cozinha portuguesa.

  • @johnnyandrade8493
    @johnnyandrade8493 7 місяців тому

    Você tem muito carisma 🙌

  • @geovanialmeida7004
    @geovanialmeida7004 7 місяців тому

    Filipa rumo aos 100 mil.

  • @marcosqueiroz5291
    @marcosqueiroz5291 2 місяці тому

    Muito muito muito os nossos rios são riquíssimos em peixes. Não chamamos de churrasco de peixe. Chamamos de peixe assado simples. Tambaqui, curimatã, pacu, pirarucu, mapará, jaraqui, bodó. E muitos outros assados ou cozidos são um espetáculo a parte.

  • @isismaria3463
    @isismaria3463 7 місяців тому

    Filipa a carne de sol e uma carne, geralmente de carneiro ou boi, que e salgada e logo em seguida e levada pra secar ao sol, em alguns lugares a gente banha primeiro a carne no leite, apos salga e coloca para secar, e uma carne que apos seca a gente assa ou cozinha (geralmente o cozido e para fazer com arroz), o assado podemos comer com arroz e feijao, mas temos o costume tambem de desfiar essa carne e passar com manteiga da terra (uma manteiga caseira que aqui no nordeste temos o costume de fazer), cebola e farinha de mandioca.

  • @gosijsj.
    @gosijsj. 7 місяців тому

    Oi Filipa.
    Pelo jeito, parece que tem uma galera aqui querendo que você reaja à essa banda Dazaranha.
    Seria legal você fazer um vídeo à respeito disso..

  • @leticiabessa4615
    @leticiabessa4615 5 місяців тому

    Na verdade no Pará, e você dar um Google são os pratos típicos: Tacacá; Vatapá; Maniçoba; Pato no tucupi; Açaí com peixe; ou açaí com outros tipos de carne para acompanhar o açaí; Tapioca; Arroz Paraense; e Peixes assados com vinagrete e farofa. Esses sao os principais pratos típicos no Pará, mas tem outros pratos. Aqui é bem diverso. 🥰

  • @natanoliveira2583
    @natanoliveira2583 5 місяців тому

    Ah e o Vatapá é tipo uma pasta cremosa cm acompanhamento do Acarajé algo do tipo cm recheio q é feito pelo Abará q de início se faz cm ela cm preparo,daí vc amassa e deixa numa consistência de creme q serve para um acompanhamento principal do Acarajé,ou vc tbm pode usar para outros pratos mais afrodisíacos!
    Ja o Caruru é um prato q deriva mt do Quiabo um legume feito a azeite!

  • @user-bd4sr9lw6u
    @user-bd4sr9lw6u 7 місяців тому

    Oi querida Filipa..
    Somos seus fãs e queremos sugerir que você faça um vídeo react da banda Dazaranha. . Tem muito material aqui no youtube pra você reagir.

  • @marcosmartins2537
    @marcosmartins2537 5 місяців тому

    Só pra deixar claro: eu também fiquei surpreso com o espanto em relação ao churrasco de peixe. Minha família assa peixes na brasa com frequência desde sempre.

  • @CarlosBortolluzi
    @CarlosBortolluzi 7 місяців тому +1

    Filipa, estamos numa campamha enorme pra você fazer um vídeo react da banda Dazaranha..
    Não nos decepcione.
    Contamos com você...👍🏻

  • @marcosribas153
    @marcosribas153 5 місяців тому

    1 joelho de porco
    salsa
    1 colher (sopa) de salsinha
    cebolinha
    1 colher (sopa) de cebolinha
    cebola
    1 cebola grande cortada em pedaços grandes
    3 dentes de alho grande cortado redondinho
    sal e pimenta-do-reino a gosto
    colorau
    1 colher (sopa) de colorau
    folha de louro
    2 folhas de louro
    açúcar
    1 colher (chá) de açúcar
    Azeites de Espanha
    2 colheres de azeite😎🥱

  • @gabrielacorreia559
    @gabrielacorreia559 4 місяці тому

    Cara Recife tem o título de primeiro pólo gastronômico do Nordeste e terceiro do Brasil, se resumir a tapioca foi bem básico, mas como prato principal o Cozido é de outro nível ! 😍 Carne, charque, linguiças com legumes e verduras, com acompanhamento do pirão e arroz, é tudooo!!!

  • @dinaldolg2885
    @dinaldolg2885 4 місяці тому

    Felipa como fico feliz em te ver e te escutar..

  • @mai.moreira
    @mai.moreira 7 місяців тому +1

    Sou do Mato Grosso do Sul, e nunca vi esse tal de Arroz Boliviano na minha vida kkkkkkk o prato típico daqui, acho que é arroz carreteiro, arroz com pequi...

  • @frankwillians8067
    @frankwillians8067 7 місяців тому +2

    Pequi é uma delícia, é um fruto do cerrado brasileiro. Aqui no Mato Grosso do Sul comemos muito.

    • @thaysagomes9207
      @thaysagomes9207 7 місяців тому

      Sim! É mto bom e está chegando a época da gente sair catando por aí!