【学校給食の裏側】離乳食も調理！？全国でも珍しい給食センターの一日

子供から大人まで、誰もが一度は口にする「学校給食」。
学校給食は誰がどんな風に作り、皆さんのところに届くのでしょうか。
この動画では、1日最大10,000食を提供する調理施設『あま市学校給食センター』の一日の様子をご紹介します。
ここは、全国でも非常に珍しい離乳食調理室を設けているセンターです。
食材をすりつぶす、柔らかく煮るなどの二次加工が必要な調理にも対応し、園児の発育具合に合わせた少量の離乳食を調理する事ができるようになっています。
心のこもった給食で児童生徒、園児の健やかな健康を支え続ける学校給食の裏側をぜひご覧ください。
【株式会社中西製作所】
1946年、戦後復興期の厳しい食糧事情のなか「将来の担い手である子どもたちに栄養価の高い給食を食べさせてあげたい。」という思いからはじまった会社です。
学校給食を中心に病院、事業所、ファーストフードショップ、レストラン、ベーカリー等における業務用厨房機器の製造・販売を手掛けています。