Mischkultur in Anbau und Vermarktung - Erfahrungen & Herausforderungen | Krünzeug | Rundgang 3

Bei Krünzeug wird viel experimentiert mit verschiedenen Anbausystemen und Mischkulturen. Zum Beispiel beim Anbau von Rosenkohl (Kohlsprossen), bei dem verschiedene Varianten nebeneinander angebaut wurden: unter Netz mit Mulch, in Mischkultur mit Karotten und mit einer Klee-Untersaat. Ebenfalls in Mischkultur angebaut wurden Mais + Gurken sowie Lauch + Knollensellerie. Die größten Herausforderungen dabei liegen im deutlich höheren Arbeitsaufwand bei Pflege und Ernte, aber auch die Planung von Mischkulturen ist gar nicht so ohne.
"Mischkultur" pflegen die Gärtner*innen von Krünzeug auch bei der Vermarktung über drei verschiedene Kanäle: Gemüsekisten, Food Coops und Bauernmarkt. Alle dieser Wege haben Vor- und Nachteile, ergänzen sich insgesamt aber so, dass es für den Betrieb insgesamt Sinn macht. Wir sprechen über die Warenpräsentation am Bauernmarkt, über den Zukauf von Lagergemüse und über den Verzicht auf eine flächendeckende Bewässerung.
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[@feliciapister8187]

Hallo :) Tolles Video. Es gibt angeblich eine ganz bestimmte Bohnensorte, die für das Klettern am Mais verwendet wird. Bei uns sind einige Häufchen Ast im Herbst liegen geblieben, darin haben sich Eidechsen verkrochen und fressen die Schnecken restlos.

[@ReLaVisio]

Danke fürs Teilen der Eidechsenerfahrung!