Sıfırdan Hayata Tutunduk | Tavuk Döner Deyince Güldüler

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 вер 2024
  • #Gurmoss #SeyyarLezzetler #tavukdöner
    Seferihisar’dan İzmir’e geldiğinde 18 yaşındaydı. İzmir’e geldikten bir süre sonra seyyar tezgahta döner satmaya başladı. Dönerinin marinesinde kullandığı sosu uzun arayışlar ve denemeler sonucu bulduğunda “Bu iş artık tutar” dedi. İzmir’de 42 yıldır döner satan Gürsel Dayıoğlu’nun hikayesi şimdi Gurmoss’ta.
    Gurmoss'a abone olmak için→ bit.ly/389M7wp
    Gurmoss'u yi diğer mecralardan takip etmek için;
    Instagram: www.instagram....
    Diğer kanallarımıza abone olmak için:
    StoryBox→ bit.ly/3LRGX69
    ChefStory→ bit.ly/3LF9FHc
    FoodMax→ bit.ly/3Nv96Rz
    SportBox→ bit.ly/39IeVMQ

КОМЕНТАРІ • 852

  • @gurmosstv
    @gurmosstv  2 роки тому +192

    Lezzet olarak restoranlara fark atar dediğiniz seyyar lezzetleri bizimle paylaşın.

    • @rhynox9224
      @rhynox9224 2 роки тому +1

      Adana memet usta

    • @tarkbey7997
      @tarkbey7997 2 роки тому +1

      Adam seyyar satıcı kira vermiyor ama kazık gibi fiyat koymuş nasıl videosunj çekiyorsunuz dolandırıcılıktır bu

    • @alperenozdemir636
      @alperenozdemir636 2 роки тому +4

      Ankara/Çankaya Karanfil sokak öz gaziantep lokantası önündeki, çiğ köfteci pala dayı adıyla bilinen çiğ köfteci gayet kendi usulüyle bir çok çiğ köfteciden çok daha güzel lezzetli çiğ köfte yaptığını düşünüyorum herkesin Ankaraya bir geldiğinde kesinlikle denemesini tavsiye ediyorum.

    • @mustafabozoglan100
      @mustafabozoglan100 2 роки тому +3

      @@alperenozdemir636 aynen pala dayiya gidolebilir hem bol koyar hemde ikram eder

    • @enkuzey5225
      @enkuzey5225 2 роки тому +2

      Ankara demetevler şanlı dürüm var, adanasi süper, küçük bir dukkan ama baska yerde adana yemem

  • @Iron_Bird
    @Iron_Bird 2 роки тому +346

    İlk defa görenler için paylaşıyorum. Gürsel abinin mekanı Çamdibi Atatürk parkının ordadır. Gittiğinizde kime sorsanız gösterir. Dönerinin tek bir kötü özelliği var, bir kere yedikten sonra başka bir yerde tavuk döner yiyemezsiniz. Uzaktan gelecekseniz bunu bilerek gelin :)

    • @arthurmarx4605
      @arthurmarx4605 2 роки тому

      Abartma kardeşim abartma. Sıradan merdivan altı bir döner, yahu ne abartıyorsun! Görende sanki yüzdeyüz doğal ürünlerden yapmış sanır, basmış ayranı, kuyruk yağını veriyor millete. Millet olarak en büyük sorunlarımızdan bir tanesi, yüksek abartı. Birşeyi gereğinden fazla abartmak, şuan bunun çilesini ekonomik olarak milletçe çekiyoruz. Sizden ricam lütfen abartmayın.

    • @_11814
      @_11814 2 роки тому +5

      Len bu adam ünlü oldu hep UA-cam de bu ustayi görüyorum. Avustosda 2 hafta türkiye deyim insallah görürüm bu adami biedönerini yiyerim

    • @nargiznargiz6600
      @nargiznargiz6600 2 роки тому +1

      @@_11814 2nci kere yorumunu okudum senin öteki programda altin et yiyecektin Nusretden

    • @_11814
      @_11814 2 роки тому +1

      @@nargiznargiz6600 evet bodrumda. Ondan sonra izmire gitcem 1 hafta

    • @irandanasl4786
      @irandanasl4786 2 роки тому +5

      Yanı o kadar canım çekti ki, İran'dan oraya gelsem, mütlaka bu dayıyı bulmam lazım

  • @pozexisthor
    @pozexisthor 2 роки тому +104

    Kibris'ta kalıyorum, 40 yaşındayım, bi dönem izmiri ziyaretimde, tek bir kere denedim, abi o lezzeti bir daha asla hiçbir yerde bulamadım. Büyük adamsın ustam, allah hayırlı satışlar nasip etsin inşallah

  • @turhansuren8561
    @turhansuren8561 2 роки тому +22

    sütlü döner bu nerde görsem tanırım , ananas dilimde efsane olmuş ne lezzetlidir kim bilir ekrana ekmek bandım resmen

    • @julyulay
      @julyulay Рік тому

      sütlü döner derken ? bende acaba portakal suyuyla mı marine ediyor dedim bir de elma suyuyla marine edenlerde var

  • @cengizaltas5508
    @cengizaltas5508 2 роки тому +169

    Gurur duyulcak insansın Allahım hayırlı işler versin

    • @metinakgul1364
      @metinakgul1364 2 роки тому

      Gercek ahi evran geleneklerinin olmazsa olmazsınızdır can ustam.😥🤲

  • @muratgungor5997
    @muratgungor5997 2 роки тому +349

    Dayı mükemmel bir insansın, senin gibi emekçilere ihtiyacı var bu güzel ülkenin. Ellerinden öpüyorum

    • @mustafayucel6398
      @mustafayucel6398 2 роки тому +5

      Murat her soze kanma yemeden karar verme, klorak adami yakar

    • @omerturk3943
      @omerturk3943 2 роки тому

      @@mustafayucel6398 ben tavuk yemeyeli tam 25yil oldu

    • @mustafayucel6398
      @mustafayucel6398 2 роки тому

      @@omerturk3943 tavuk cok risklidir, doner yemeyin, evde yapın

    • @omerturk3943
      @omerturk3943 2 роки тому

      @@mustafayucel6398 benim hiç yemediğim bir besin türü etide ayda bir belki ama balık hemen hemen her gün

    • @omerturk3943
      @omerturk3943 2 роки тому

      @Spectacular Spectacular kusura bakma hocam ana dil türkçe değil

  • @bedevibukucu9712
    @bedevibukucu9712 2 роки тому +19

    Dayı pimpiriklisinde nalburdan fırçayla yağlıyon eti kılı yapışsa hayatın biter

    • @mustafaalbayrak3437
      @mustafaalbayrak3437 2 роки тому

      BİRDE NE KILI OLDUGUNU BİR BİLSE İNSANLAR COK TEHLİKELİ COK O FIRÇA

    • @burakisk723
      @burakisk723 3 місяці тому

      ​@@mustafaalbayrak3437domuz kılı.

  • @davulcu3039
    @davulcu3039 2 роки тому +2

    Dayı o fırça yı dönere sürüyorsun hijyen veteriner vs diyorsun yapma din kardeşiyiz :)

  • @salihcetinkaya7199
    @salihcetinkaya7199 2 роки тому +47

    Adam baştan aşağıya duygu yüklü. Gözlerim sulanmadı değil.

  • @YaSevYaTerkEt1
    @YaSevYaTerkEt1 2 роки тому +59

    Tebrikler. Efsane cekim olmus. Ilk uyelerinizden olmak ile bir gun gurur duyacagim. Basarilarinizin devamını dilerim.
    Ustacim adamin dibisin.

  • @hbsyrn
    @hbsyrn 2 роки тому +28

    Meslek sırrı denen her şey tarihe gömülü kalıyor, birkaç sene sonra birilerine aktarmayı tercih et usta.

    • @senemguler9836
      @senemguler9836 2 роки тому +1

      Aslında tavukta birkaç malzeme seçenek yok, muhtemelen biliyoruz ne olduğunu hatta belki kullanıyoruz bile ama neyi hangi oranda kullanıyor ne kadar bekletiyor vs buralar cidden paylaşılmalı bi noktada.

    • @bayulgenius5053
      @bayulgenius5053 2 роки тому

      bu yaştan sonra işbaşı yapmasına gerek yok, tarifini işletmelere denettirip memnun kalanlara kiralasa iyi olur, vefat edince ne olacağı konusunda da bir yerle anlaşabilir.

  • @hund35
    @hund35 2 роки тому +2

    amca efendi dürüst çalışkan bir insana benziyo ama döner çok kötü görünüyor :)

  • @muhubbi3658
    @muhubbi3658 2 роки тому +2

    Vergi veriyon mu dayı onu söyle sen 😂

  • @mekansfr6
    @mekansfr6 2 роки тому +175

    Ustayla beraber bende duygulandım işte helal para kazanmanın zorlukları ve mutluluğu, böyle güzel insanların para kazanması lazım...Allah işini gücünü rast getirsin...

    • @aslankoksal5685
      @aslankoksal5685 2 роки тому +1

      Bende

    • @ErlenMAYER
      @ErlenMAYER 2 роки тому

      Sen kolay mı kazanıyorsun parayı . Kim kolay kazanıyor ki ?

    • @mekansfr6
      @mekansfr6 2 роки тому +1

      @@ErlenMAYER He sen söylemesen bizde o kadar kolay sanıyodukki , yorumun içinde öyle bir cümle varmı bi bak bakalım...Bir tek siz biliyonuz herşeyi...

  • @Sky34official
    @Sky34official 2 роки тому +2

    DAYI AYNI CEM YILMAZIN KARA KOMİK 2 ARADA DAKİ CEM YILMAZAA BENZİO.

  • @esraka15
    @esraka15 2 роки тому +2

    Allah saglik sihat versin, cok büyük insansiniz cünkü helal para kazaniyorsunuz, ter aktiyorsunuz. Elinizden öperim!!

  • @tuncay_ankara
    @tuncay_ankara 2 роки тому +26

    İnsan doğmak başka şey , adam olmak başka şey. Adamsın ustam.Allah sana sağlıklı uzun ömürler versin. Saygıyla ellerinden öperim.

  • @YusufYusuf-3.5
    @YusufYusuf-3.5 2 роки тому +4

    Sanki uçak motorunu buldu altı üstü tavuk lan tavuk

  • @Monurblc
    @Monurblc 2 роки тому +32

    Neredeyse tüm sokak yemekleri çeken kanallarda gördük bu abiyi ama işleyişin arka planını görmek de ayrı güzel. Bu konsept harika.

    • @tugrulgoktas8730
      @tugrulgoktas8730 2 роки тому +1

      birisi bir video çekince hepsi aynı şeyi çekiyor o furyada

    • @Monurblc
      @Monurblc 2 роки тому

      @@tugrulgoktas8730 aynen

  • @furkanparlakjokerinoglu
    @furkanparlakjokerinoglu 2 роки тому +43

    Tebrikler. Ama şuna uyuz oluyorum, yok özel sırrım yok mucidim yok patentini aldım bilmemne,
    Abi gastronomi açık ve şeffaf bir şeydir. Tavuk etinin bağ ve dokularını bozan (yani yumuşacık yapan) belli bir kaç şey var. Bunlar sır değil, evde kendiniz deneyin göreceksiniz.
    Bu şekilde kalın bir tavuk göğsünün yavan tadını gidermek isteyen arkadaşalar pişirmeden önce üzerine biraz limon sıkın ve güzelce zeytinyağıyla yoğurarak (tuz dışında farklı baharatları ekleyebilirsiniz) ve buzdolabına streçleyip bir kaç saat bekletin. En son çıkarıp tuzunu ekleyin ve kızartın göreceksiniz pamuk gibi olacak. Veya tavuk etinizi süt + krema ile bir gece dolapta streçleyip bekletin. Tuz konusu yine en son pişirmeden önce atılmalı. Yine pamuk gibi sulu bir tavuk marineniz olur. Özel sırrım, formülüm denilen şeyi aramanıza gerek yok. Bu şekilde etiniz pamuk gibi olur. Ateşte pişirecekseniz meşe odununu gören her tavuk sizin damağınıza lezzet şöleni patlatır. O zaman da zeytinyağı ve limonla yine önceden marine edebilirsiniz.
    Sır mır hikaye yani.

  • @By.SpaceDark
    @By.SpaceDark 2 роки тому +50

    Rezil bir durumdayız , dayı haklı maalesef,ne zaman fırının önünden geçsem hep askıda ekmek kuyruklara.....Daha da geriye gidiyoruz maalesef.......herkes bunun farkında fakat kimse birşey yapmıyor ki daha da kötüye gidiyor herşey....

    • @EMEKCIGARDAS
      @EMEKCIGARDAS 2 роки тому +2

      Ziyaaaaaa

    • @androidoyun7477
      @androidoyun7477 2 роки тому +9

      @@EMEKCIGARDAS tok açın halinden anlamaz demiş atalarımız senin bu yorumunla ne kadar haklı bir söz olduğunu bir kez daha anladım

  • @Zekai.K
    @Zekai.K 2 роки тому +14

    düşün işte helal yoldan para kazanıp evini geçindiren çocuğunu büyüten böyle insanların değeri az biliniyor kazancın bol olsun ustam..

  • @ankarali7447
    @ankarali7447 2 роки тому +2

    En kotu esnaf bana ozel sos demesi bu dayi amma atiyor samimi degil ben buldunm demesi baskasini kotulemesi bu herkezde yapiyor demesi sen disarina ve elini yikayamasin akan suyun yok birde kazaniyorsan vergini vereceksin diger esnafa zararin olmayayacak durslukten ve esnafliktan bahsetmissin ya

  • @tolgasaglam0
    @tolgasaglam0 2 роки тому +42

    Ah be dayım be Tavuk dönerle bile gözlerimi doldurdun. Allah bereketli kazançlar nasip etsin inşallah.

  • @tunckarpat5074
    @tunckarpat5074 2 роки тому +50

    Keike bizde araba alıp yapsaydık bu işi 10 sene eczane gibi dükkan işlettik meşe odunu ateşinde hilesiz hurdasız et döner yaptık ne milletimizin burnunu yerden almazcasına tavırlarından ne vergisinden ne çalıştırdığın işçisinden motorcusunsan ne ödediğimiz tomarla vergilerden belimizi doğrultamadık. Emeğine lafım yok dayımın bizim milletimiz sokak işini sever tozun toprağın içinde allah iş versin anladım ki temiz ve vergili iş yaparsan her zaman kaybedersin.

    • @samet6309
      @samet6309 2 роки тому +1

      Doğru diyorsun

    • @Terapetya
      @Terapetya 2 роки тому +1

      Sonuna kadar haklısın... 👋

    • @pembehasan9647
      @pembehasan9647 2 роки тому

      Sevdiği falan yok. bizim gibi fakir ülkelerde tabii ki sokak yemeği tutar. Bu ekonomik durumla alakalı

    • @delicewat3536
      @delicewat3536 2 роки тому +1

      Welcome To Turkey

    • @buraktepe6683
      @buraktepe6683 2 роки тому +3

      Dogru durust insanin esnaflikla Turkiye de ne yazikki para kazanmasi zor. Imkanin varsa Amerika yi oneririm. Restrant isinde calistim orada. Parayi koymaya yer bulaman.

  • @Abdullah-ks5lk
    @Abdullah-ks5lk 2 роки тому +10

    80'lerde et fiyatları o kadar ucuzmuş ki millet tavuğu yemiyor. Biz şimdi bırak eti tüm tavuğu 100₺ alamıyoruz. Allah sonumuzu hayretsin.

    • @kitapsever8617
      @kitapsever8617 2 роки тому +2

      O zamanlar ülkemizde antibiyotikli şişme tavuklar yoktu, köy tavukları vardı dolayısıyla da tavuk döner bilinmiyordu

    • @buraktepe6683
      @buraktepe6683 2 роки тому +1

      80 lerde kumes tavugu cikti. Oncesinde millet fakir fukara bayramdan bayrama et yiyordu. Tavuk cikinca kirmizi etinde fiyati dustu. Daha dogrusu kumes tavugu. Koy tavugundan doner olmuyor.

    • @kitapsever8617
      @kitapsever8617 2 роки тому

      Evet olmuyor çünkü af buyurun etleri kartalmış oluyor taze olmadığı için döner olmaz, zaten kümes tavuğu olarak bilinen beyaz veya kırmızı ırk tavukların çoğu yumurtadan kesilmiş yumurta tavuğudur, tavuklar yumurtlamayı bırakınca kesimlik olur fakat yaşlı oldukları için de etleri zor pişer dönerlik olmaz

    • @androidoyun7477
      @androidoyun7477 2 роки тому

      @Spectacular Spectacular tavuk dönere saçmalık diyen ya zengindir ya da yemekten anlamıyordur avrupadan gelen bile yiyor dünyaca ünlü bir lezzet

  • @ruhsuzadam395
    @ruhsuzadam395 2 роки тому +21

    Ellerinden öperim Gürsel ustam bu ülkenin senin gibi emekçilere ihtiyacı var

  • @ike7539
    @ike7539 Рік тому +1

    0:12 ikinci cümlede, 12.saniyede patlattı bombayı... *"özel sos"* sorsan bu sosu özel yapan ne? Cevap yok.tarifi ne? Hani olur ya belki alerjin vardır, parasını verdiğine göre ne yediğimi de bilmek istersin.... yok,meslek sırrı, aile sırrı bilmem ne... o zaman sırrın senin olsun, yemiyorum!
    İran'a ambargo var, adamlar Coca colayı kendileri yapmış hemde bizim dandik Cola turka gibi değil... bildiğin halis muhlis Amerikan kolasının aynısı. Farkını bulanın alnını öperim, bulamazsınız imkansız. Yerim senin özel sosunu. Sanki kolanın formulünden daha zor, hadi ordan...

  • @ylmazyldrm2675
    @ylmazyldrm2675 2 роки тому +8

    Valla dayıcım seni tanımam etmem,dönerinden de hiç yemedim ben İstanbul'dayım.ama şu kesim döneri nerede görsem tanırım inanılmaz güzel olur.takılış tarzından belli döner,ben buna hasret kaldım İstanbul'da inan..Sen gibi pişirip sunan birini bulsam Kadıköy'de daimi müsterisi olurum.dönerden etten anlayan insan görür görmez anlar zaten iyi mi kötü mü döner..hayırlı işlerin olsun

  • @Güzelbirgün-e5m
    @Güzelbirgün-e5m 2 роки тому +8

    Ha birde gercek samimi iyi niyetli Esnaf , komşu Esnafin Malini kötüleyip, kendi Malini övmez, bunuda Ögren Dayi.

    • @Kunta-Kinte
      @Kunta-Kinte Рік тому

      Gerçek samimi iyi niyetli esnaf tavuğu kloraklı suya da basmaz ama. Anlattığı doğruysa bahsettikleri komşu esnaf değil orspçuğu

  • @dunyadabirgun6536
    @dunyadabirgun6536 2 роки тому +5

    Awk.. ulkenin en gizli kozmik odasina girdiler,dayinin mutfagina kimse giremiyor

  • @MrYarabandi
    @MrYarabandi 2 роки тому +1

    İnsanların gözü yaşlı fotoğraflarını kapak yaparak tıklanma alma çabanız, iyi post-prodüksiyon ve kurgu yapınca değişmiyor, Esra Erol vizyonu bu.

  • @MertAltnts
    @MertAltnts 2 роки тому +1

    donere baksana bembeyaz mis gibi etten yapıyor mıllete tavuk doner dıye neler yedırıyolar bellı degıl zaten kalitesi belli yaptıgı dönerden

  • @tugayaltun1476
    @tugayaltun1476 2 роки тому +1

    O kadar abarttiniz gittik ne doru dürüst ilgilenen var ne farklı bi tavuk döner hersey sıradan ekstra hiçbişey yok

  • @heerseyibilenadam
    @heerseyibilenadam 2 роки тому +8

    Kendine çalışırsan hayallerini yasarsin başkanına çalışırsan onun hayalleri için ugrasirsn bukadar basit Allah bereket versin amcaya helal olsn

  • @ez8294
    @ez8294 2 роки тому +14

    Eşin , çocukların seninle gurur duyuyorlardır. Gerçek bir insansın.

  • @ahmetkaratas9798
    @ahmetkaratas9798 2 роки тому +5

    Döneri güzeldir kötüdür denemedim bilmiyorum ama dayımın önüne koymuşlar kamerayı üfürüyor da üfürüyor. Yok veteriner getirmiş yok adam koşarak gelmiş 4 yarım yaptırmış Almanya'ya götürmüş. Yav he he

  • @sahinaybay3347
    @sahinaybay3347 2 роки тому +5

    tavuğu biraz az pişmiş verir genelde, haberiniz olsun

  • @lornashore1
    @lornashore1 2 роки тому +9

    Herkes videonun başında ağlıyor.

  • @memredemirci7520
    @memredemirci7520 2 роки тому +57

    Gerçekten böyle esnafları tanıtmanız çok hoş. Keyifle izliyoruz

  • @saskatchewan2908
    @saskatchewan2908 2 роки тому +7

    Babam Affedersin bulaşık yıkayarak başladım dediniz. Ahlaklı, Namuslu işini yaptıktan sonra ayıp olan birşey olmaz. Bulaşıkçılar, Çöpçüler çok önemli ve kıymetlidirler.

    • @sunaydev
      @sunaydev Рік тому

      yanlışın var hoca, saydığın meslekleri yapmak çok ama çok ayıptır.

    • @abdul__rahim.1
      @abdul__rahim.1 18 днів тому

      Pff o niye... Kiralık katil değil ki​@@sunaydev

    • @abdul__rahim.1
      @abdul__rahim.1 18 днів тому

      Amca affedersinizi noktalama işareti gibi kullanıyor bazen

  • @ahmetksack6186
    @ahmetksack6186 2 роки тому +5

    Dayı palavraya doyurdu bizi tavuk döner işte dayı bu max ne olabilir

  • @delikadir3463
    @delikadir3463 2 роки тому +1

    Restaorantlarda afedersin bulaşık yıkadım diyor bulaşık yıkamak kötü birşeymi afedersin diye konuşuyorsun dayı artık kendini hangi gözle görüyorsa

  • @ibrahimselcukkitapci2833
    @ibrahimselcukkitapci2833 2 роки тому +1

    Neden bu isi dukkanDa yapmayi denememis... markalasabilir kolayca...

  • @ahmetTakmaz
    @ahmetTakmaz 2 роки тому +6

    Adam dönerini öyle bir anlatıyor ki dünyayı bu dayının döneri kurtarıcak 😂

    • @raili1031
      @raili1031 2 роки тому +1

      Evet. Ozellikle sosunun cok ozel oldugundan bahsetti. Dayinin mutfagina kimse giremiyor, masallah kozmik oda gibi. Helalinden zor sartlarda ekmegini kazaniyor. Takdir ediyorum. Allah onunla beraber hepimizin isini rast getirsin.

  • @furkanguler6682
    @furkanguler6682 2 роки тому +1

    Adam video boyunca kendini övdü ama bir dükkan açamamış hala sokaklarda insanlar döner yemeye gelse elini yıkayamaz

  • @burrkyyyelken4679
    @burrkyyyelken4679 2 роки тому +9

    Dayı biz bu patron ve zenginleri doyuramiyoruz helal olsun Allah c.c yolunu açık eylesin 80,90 lar öğle boyle diyenlere inanmayın bu dayının samimiyetine inanıyorsanız kulak verin

  • @krieger1505
    @krieger1505 2 роки тому +7

    Cem Yılmaz komedyen olmasaydı dönerci abimiz olurdu

  • @pisipisi64
    @pisipisi64 2 роки тому +3

    "afedersin" deme dayi..onlar temiz isler alin teri

  • @hobidunyamvegunlukyasam7382
    @hobidunyamvegunlukyasam7382 2 роки тому +3

    Benim sorum şu yıllardır kaliteyi ve müşteriyi yakaladıysa neden dükkan tutmadı işi büyütmedi ve bu işi kendisini yormayacak hale getirmek için gerekli araç yada aletleri satın alıp kullanmadı 😏😏😏

  • @savas734
    @savas734 2 роки тому +7

    Önlügünde alin teri goz yasi var ustam! Kazandigin her kurus ananin ak sutu gibi helal olsun! Duygulandik! ❤

  • @muratkarakartal9228
    @muratkarakartal9228 2 роки тому +5

    Özellikle kalktım gittim bu abinin yerine, seyyar gibi görünen bir şekilde yapıyor bu işi, ama tezgahın hemen karşısında 50-75 metrekare bir dükkanı var, gayet kalabalık, servis ve hizmet gayet hızlı ve saygılı sanırım çocukları veya akrabaları yanında çalışanlar, lezzet ortalama gidin deneyin ama yüksek beklentiler içine girmeyin.

  • @MustafaDogan-eh8ep
    @MustafaDogan-eh8ep 2 роки тому +6

    Dayıcım Kolpaçino ya koysalar siritmadan oynarsın yani bu kadar hikaye anlatmaya ne gerek var.Ben yanımda 10 kişiye ekmek veriyorum.
    SSK ödüyorum
    Vergi veriyorum
    Stopaj ödüyorum
    Yemek sepeti var
    Trendyol var
    Kirası var
    Esas röportaj yapılıcaksa benim gibi vergisini veren yasal işletmeler sahibi konuşucak derdi dinlenecek.

  • @t0lg4drc15
    @t0lg4drc15 2 роки тому +7

    Açık söyleyeyim 2 hafta önce yedim bu döneri hiç abartıldığı gibi güzel değil. İçinde hiç sos yok dümdüz tavuk. Yanında içecek olmadan yenilmez. Kupkuru tadı fena değil eyvallah da içine bi özel sos veya ketçap mayonez atsa da kuruluğu gitse.

    • @enesdemir1485
      @enesdemir1485 2 роки тому +1

      Sosyal medya iste herkes herseyi aşırı şişiriyor tavuk döner iste en güzelini yapsan nolur tavukta lezzet cok degismez, ha kirmizi et desen cok degisir o ayri

  • @hakaninan1529
    @hakaninan1529 2 роки тому +1

    Gürsel dayı Cem Yılmaz'a benzemiyor mu ?

  • @LulinYildizi
    @LulinYildizi 2 роки тому +2

    Dayı tavuk göğüslerini açmadan tüm tüm takmış döner şişine 😆

  • @mehmetselim880
    @mehmetselim880 2 роки тому +1

    Dayı ölü tavuğu veteriner ne yapsın

  • @burakturk8785
    @burakturk8785 2 роки тому +3

    42 senede bi dükkan açamadın mı dayiii

  • @denizyldz2744
    @denizyldz2744 2 роки тому +9

    Ne güzel bir kanal tüm videoları izledim canım çekmiyor da değil ama olsun😅 sokak pilavcilarini da çekin lütfen onların da lezzetleri güzel 🍀

  • @ahmetyilmaz8012
    @ahmetyilmaz8012 2 роки тому +5

    Tarihlerde ve buluş noktasında hatalı anlatım var. Türkiye de, İlk döner 1986 da, İstanbul Laleli yokuşunda, Sivaslı kardeşler yapmıştır. Tavuk döner ise, Almanya dan; yine bizim Türk dönercilerin marifetidir. Kendini geliştirmiş özel sos ile, kendine özgü bir damak tadı noktasında diyeceğim yok. Kendine iyi bir hikaye bulmuş. Allah bereket versin.

    • @alpkaan6781
      @alpkaan6781 2 роки тому +1

      aynen sivasliyim orta ortaokulda yerdim ustam derdi bizimkilerin işi diye

    • @denemeyanlma375
      @denemeyanlma375 3 місяці тому

      tamam

  • @engincan5515
    @engincan5515 2 роки тому +1

    Millet kira, stopaj, vergi versin.Sen kazancın hepsini cebe at.Yakınınada başka seyyar gelincede döner bıcağıyla kovala.Sonra seyyar zor de.Hey yavrum hey.

  • @kemalirtis912
    @kemalirtis912 2 роки тому +6

    Donerine çok guveniyorsun anlattigina göre musterinde iyi yıllarını vermisin sermayenle tut bir mekan parayi vur seyyarligin sonu olur

    • @rakbudurak1175
      @rakbudurak1175 2 роки тому +11

      Abi adam neden dükkanla uğraşsın. Dükkân kirası stopajı elektriği suyu vergisi elemanın maaşı sigortası vs mal sahibinin tavırları bunlarla ugrasacagina seyyards vuruyor parayı giderler kısıtlı oluyor ana gider haricinde ekstra gideri yok

    • @suatkarahan492
      @suatkarahan492 2 роки тому +2

      döner dükkanın tam karşısında dükkanı kapalı pırıl pırıl tuvaletine kadar olan yeri var abinin bu yılların tezgâhı bozmuyor kendisi İzmir Atatürk parkının orda yeri

    • @burakocak6447
      @burakocak6447 2 роки тому

      @@rakbudurak1175 biz keriziz doğru

    • @Kunta-Kinte
      @Kunta-Kinte 2 роки тому

      @@burakocak6447 çok vergi veriyorsan evet, tartışılır dediğin :-))

  • @mustafasahan99
    @mustafasahan99 2 роки тому +1

    1.45 'Affedersin bulaşık yıkadım' hiç hoş olmamış

  • @kenantaytekin1217
    @kenantaytekin1217 2 роки тому +5

    Her ne iş olursa olsun bu yolda Helal lokma kazanan ve buna emek harcayan herkeze Selam olsun, ve Allah yar ve yardımcınız olsun inşallah.

  • @mecitmecit4624
    @mecitmecit4624 2 роки тому +3

    Dayı devamlı kendini övmüş kimsenin dikkatini çekmemiş

  • @ismailabay9845
    @ismailabay9845 2 роки тому +1

    Dayı iyi güzelde o kullandığın fırça domuz kilindan yapılmış bir fırça, sattığının hepsi oldu pis.

    • @umutlarm409
      @umutlarm409 2 роки тому

      Rabbim insanın zihniyetini pis etmesin . Gerisi hallolur . Rabbim sizede acil şifa versin

    • @ismailabay9845
      @ismailabay9845 2 роки тому

      @@umutlarm409 keşke hersey zihniyetle olsaydı, kendi adını kullanmaktan bile aciz birisinden başka birsey beklenmez. Domuz gibi yaşayan domuz gibi olur, yediğine içtiğine dikkat etmezsen sonuç senin gibi olur maalesef.

    • @umutlarm409
      @umutlarm409 2 роки тому

      Pokumu ye sen benim

  • @asi-36
    @asi-36 2 роки тому +1

    Hem mutfağıma sokmam diyor hem uygun satanlara ne yedirdigi belli değil diyor senin nerden belli gormuyoruz ki herkes aynı o da dik mal satar benim ki kaliteli diye hep ağız aynı ağız

  • @mertbora6286
    @mertbora6286 2 роки тому +4

    Saniyede arkadaşımla bir müşteriyi ziyaret etmiştik çıktık bu abiyle karşılaştık çok severim sokak lezzetlerini dedim hadi döner yiyelim.Arkadaşım dediki ya sen manyakmısın sokakta döner mi yenir.Dedim otur sen ben yerim.Yarımı yedim sonra zorumla arkadaşıma çeyrek yedirdim üstüne 2 yarım daha yedi.Gerçekten çok güzel bir lezzet tekrar gördüğüme çok sevindim

    • @ramazancapk9295
      @ramazancapk9295 2 роки тому

      hangi sanayide şu an dayımız?

    • @demetesen6685
      @demetesen6685 2 роки тому

      İzmir de ne tarafta satış yapıyor veya siz nerede yediniz

  • @nesli2216
    @nesli2216 2 роки тому +8

    Tavuk döneri ilk defa 2001de eminönünde yedim. Önce çok saçma gelmişti. İlk lokmayı tadınca çok şaşırmıştım. İyi fikirdi.

    • @Bedavakripto
      @Bedavakripto 2 роки тому +3

      etin tadını unuttuk

    • @hakanvural9323
      @hakanvural9323 2 роки тому +2

      Emin önünde yediysen, o bi kere tavuk değil - Martı eti'dir.. :D

    • @androidoyun7477
      @androidoyun7477 2 роки тому

      @@hakanvural9323 2001 de diyor eskiden bu kadar sahtekarlık yoktu

    • @hakanvural9323
      @hakanvural9323 2 роки тому

      @@androidoyun7477 2001 , Maslak astsubay orduevi'nde dönerci olarak vatani hizmetimi yaparken, çarşı izninde arkadaşlar ile gezerken tavuk döner yiyelim dediler ve yedik. Tavuk olsa anlardım ;)

  • @mindrampage
    @mindrampage 2 роки тому +1

    abi döner ekmek değil ki bu ekmek döner azıcık daha koy ayıptır ya neleri kimleri ünlü ediyorsunuz

  • @sengulmercan6835
    @sengulmercan6835 2 роки тому +16

    Gurur duyun Allah sağlık sıhhat versin güç versin üzülme. Ben bir bayan olarak 16yasimdan beri çalışıp hem anneme babama ve çocuklarıma en ağır işlerde çalışıp baktım Allaha şükürler olsun. 50senedir hep çalıştım Allah sağlık sıhhat verdiği sürece.

  • @kursatdogan7403
    @kursatdogan7403 2 роки тому +1

    Dayı emeğine saygım sonsuz ama dönerin görüntüsü bile ofsayt bütün eti şişe dizmissin o et yaprak yaprak olacak. Sos yapsan neye yarar o sos o kalın ete işlemez ki. Zaten şu an hiç kimse adam gibi döner yapmıyor acayip acayip malzemelerle eti terbiye ediyosunuz 30 yıl önce yediğimiz tavuk dönerin tadı aynı et döner gibiydi sonra baktılar ki tavuk etin önüne geçti tavuk döner kültürü değişti şimdi piyasada saçma sapan tavuk dönerler var hiç biri 90 larda yediğim tavuk döner gibi değil. Farklı tavuk dönerin olsaydı şimdi seyyarda değil belki şubelerin vardı

  • @mustimx
    @mustimx 2 роки тому +6

    Amca be senin gözyaşının bedeli yok allah uzun ömürler versin hayırlı işler..

  • @gurkanmuratarslan6172
    @gurkanmuratarslan6172 2 роки тому +6

    Ustanın emeğine saygım var kazancında gözümüz yok ama sow yapmanın alemi yok tavuk göğsünün kilosu belli vergi yok elektrik yok Koyduğu 100 gram yarım ekmek tavuk döner 25 lira olmaz ayıptır

  • @rexer8374
    @rexer8374 2 роки тому +1

    42 yıldır bi dükkana açamadıysan bırak bu işi dayı

  • @mehmetcoban3033
    @mehmetcoban3033 2 роки тому +15

    130 senelikten aşağı yemem

    • @umutaras1600
      @umutaras1600 2 роки тому

      bi bitmediniz a..

    • @quitzell
      @quitzell 2 роки тому

      yiyemem kardeş, 131 yaşında 130 yıllık dönercinin döneri dışında döner yiyemem.

  • @melikedogan385
    @melikedogan385 2 роки тому +21

    Emeğine sağlık. Kazancın bol olsun dayı🙏 Böyle güzel naif ülke insanlarımıza çok şükür

  • @ykayalar
    @ykayalar 2 роки тому +2

    "Dükkân açmayı düşündünüz mü?" sorusunu bekledim

  • @MegaQuizy
    @MegaQuizy 2 роки тому +2

    kesişinden bile anlaşılıyor sulu en güzelide sulu olması zaten kanat en çok tercih edilen kısımdır sebebi sulu olmasıdır halbuki bir tavuğu sarıp fırına attığınızda sulu oluyor ve eti yoğun olan yer su içinde oluyor ve yeniyor tabiki kurumadan sıcakken yenmesi lazım. helal olsun abimize dısarıda niceleri var ekmeğini buradan çıkartıyor.

  • @halilaksoy9927
    @halilaksoy9927 2 роки тому +9

    Dürüst insanlar her zaman bizlere umut oldu.

  • @sekulersakal3291
    @sekulersakal3291 2 роки тому +1

    Lezzetini bilemem ama adam gerçek tavuk bonfile kullanıyor. Hatay usulü, iskenderun usulü diye monosodyuma boğulmuş soslar içinde düzgün tavuk döner bile yiyemez olduk ülkede. İşini düzgünce yapan herkese bol kazanç olsun diyeceğim ama maalesef bu ülkede tam tersi oluyor.

  • @Pabloahraz
    @Pabloahraz 2 роки тому +4

    İşin gücün rast gitsin dayıııım ekmek aslanın ağzında yüreği olan gider aslanın karşısına ekmeği için terler yüreği olmayan yattğı yerden eleştirir. Akan terin utanması olmaz

  • @hasanfatihbakgun9697
    @hasanfatihbakgun9697 2 роки тому +4

    İnşallah İzmir'e gidersem yanına uğrayacağım yiyeceğim bizim Adana'nın gurmeside geldi abimim yanına çok övduler Allah ona uzun ömür versin inşallah 🥰🙏

  • @ronin3566
    @ronin3566 2 роки тому +1

    İçinin sosunun malzemelerin aydan getirmiş kimi konuşuyor 😅

  • @erdemuysal8204
    @erdemuysal8204 2 роки тому +1

    yıllar olmuş dayı
    bi arabayı yenileseydinnn

  • @davutbozkurt3552
    @davutbozkurt3552 2 роки тому +5

    Ellerinden öperim sayın abim Alınteri bu olsa gerek kazancın bol olsun

  • @Deepinmysoul66
    @Deepinmysoul66 Рік тому +1

    Namahrem değil dayı, mehremim olacak :)

  • @hakantoprak7232
    @hakantoprak7232 2 роки тому +7

    bu donercinin hayata anlamli bakisi yeter adamsin sayin abim..

  • @ogulcancelebi5827
    @ogulcancelebi5827 2 роки тому +8

    Ayağına taş değmesin dayım

  • @mezepejr
    @mezepejr Рік тому +1

    Kuyruk yagi koyuyor o yuzden kuru kalmiyor etler

  • @erkankaraca1981
    @erkankaraca1981 2 роки тому +1

    Abiyi Cem Yılmaz'ın yaşlanmış haline bir ben mi benzettim?

  • @ilkertanl4056
    @ilkertanl4056 2 роки тому +5

    İzlerken şapka çıkardım Gürsel Dayı’ya üşenmeyeceğim 1 haftaya en fazla gideceğim yanına arayıp bulup. Böyle güzel insanlar kazansın. Şimdikiler milletin cebindekini nasıl indiririm diye düşünür olmuş. Dayı ne güzel hayat şartlarından da örnek verdi. Yolu bahtı açık olsun güzel insanın

    • @ilkertanl4056
      @ilkertanl4056 2 роки тому +1

      @@Munfatropine evet pazartesi günü yedim

  • @aslanceylan5097
    @aslanceylan5097 2 роки тому +2

    Sütlü tavuk döner muhtemel çünkü bende ankarada biyerde yedim tadı damağımda her gittigimde orda yiyorum efsane oluyor

  • @mahmut6108
    @mahmut6108 2 роки тому +6

    Anlat dayi icine ne katki maddeleri koydugunuzu anlat.Demogoji yapma da millete faydali biseyler soyle.Yemeyin de.zehirli de.

  • @bakisahin4063
    @bakisahin4063 2 роки тому +1

    Dayı sanki atomu parçaladın alt tarafı döner satıyorsun

  • @huseyincalskan1291
    @huseyincalskan1291 2 роки тому +1

    Çok lezzetli olduğunu biliyorum. Ama ikinci yarımı yemek için maddi şartları biraz zorlamak lazım 😂😂😂😂

  • @serkancaglar7541
    @serkancaglar7541 2 роки тому +3

    Mahallemizin sevilen amcası Çamdibinin aco'larından Hayırlı Bereketli Kazançlar Nasip Eylesin İnşallah Rabbim 🙏🌹

  • @hasanhuseyinhanci
    @hasanhuseyinhanci 2 роки тому +3

    Bende ilk duyduğum zaman tavuktan döner olduğunu şaşırmıştım. O yıllarda sadece et döneri vardı. Tavuk lüks gıda idi çünkü çiftlikler yaygın değildi, sadece köy tavuğu vardı, pahalıydı.

    • @28camoluklu
      @28camoluklu 2 роки тому +1

      Paralel evren desene şimdi ikiside lüks gibi ama

  • @adnanald3513
    @adnanald3513 2 роки тому +1

    sanki bana atomu parçalıyon
    ne var bilgiyi paylaşsan

  • @enesanli6716
    @enesanli6716 2 роки тому +2

    Kdv yok
    Stopaj yok
    Bağkur yok
    Kira yok
    İsgaliye yok
    Temizinden helal kazanç
    Sigorta yok

    • @skcgodo3579
      @skcgodo3579 2 роки тому

      reis bu adam bizim mahallede çalışıyor ve emin ol hepsini ödüyor