[한국인의밥상★풀버전] 내장까지 통째로 말리는 🐟청어 과메기와 과메기 요리를 만나보자! “신출귀몰! 청어의 귀환” (KBS 20150129 방송)

[@taekmanchong7186]

최불암 선생님은 참 말씀하시는게 넘 정겨우세요, 인자하시고요
역시 국민 아버지!!!!!
오래오래 건강하세요

[@오정원-q6f]

감사합니다 💚

[@younglee59]

할머니도와준다고과메기까는것귀엽네착하고기특하네..😊

[@오정원-q6f]

그렇군요 😁

[@조병기-m1c]

부러워요.엄마에게 어리광...내 나이 64세..그런데 눈물이...

[@younglee59]

저는56.저도눈물이...🥺

[@이나-v8t]

청어 과메기 군생활할때 선임하사님이 맛이나 보라고 짚에 엮인거 미역하고 초장 이렇게 가져오셨는데 정말 잘 발라서 살만 미역에 싸먹으면 완전별미 홍어나 회하고는 뭔가 다른 맛이 있어요 저는 다른 과메기 보다 청어가 정말 맛있었습니다

[@오정원-q6f]

그렇습니다 👍

[@dreameroh4819]

고소하다네요.한국인의 밥상 넘 잼있어요.

[@박재홍-b3r]

군인때는 뭐든 맛있지요

[@기형근-s2t]

2010년경이던가? 포항 출장갔다가 한겨울에 꽁치 과매기에 다시마, 초장 얹어서 먹어봤던게 생각나네요, 청어과매기는 나도 못먹어봤는데 한번 먹어보고 싶네요

[@오정원-q6f]

청어 꽁치 완전 다릅니다 !

[@조대원-w1w]

과메기 원조가 청어임니다 원래 조선시대는 말린청어를 관목어로불리우다가 현대에서 과메기로 변환되었습니다 경주 최부다도 손님대접하는 음식에 말린청어인 과메기를 대접하였다고 함니다

[@무기명-o4g]

27:02 너무 이쁜 손녀당

[@오정원-q6f]

그러네요 🤔

[@dreameroh4819]

할머니가 예쁘시네요 손녀가 할머니 눈을 닮았네요.

[@김유현-h2m]

잘 보고 있습니다.

[@오정원-q6f]

감사합니다 💚

[@여우와나비]

어렸을 적에는 진짜 포항에 청어가 주문진 명테처럼 넘쳐나서 먹기 싫을 정도로 많이 먹었는데 지금은 명태는 사실상 멸종이고 청어도 은근 귀해져서 슬프네요... 그에 더해 어릴 적 할머니랑 멍멍이들이랑 함께 살던 그때가 그립습니아

[@경민규-m1l]

명태는 이제 수온이 바뀌는 바람에 한국에선 거의 멸종이고 청어는 다시 깨나 잡혀요

[@다시는코인안할게요]

애기 엄청 이쁘네

[@이양호양호-r1k]

청어과메기 구하고 싶네요

[@슬기로운시골살이]

며느님 참 착하시다

[@오정원-q6f]

감사합니다 💚

[@이양호양호-r1k]

과메기 구하고 싶네요

[@한글닉네임좋아]

최불암 선생님~
건강하세용

[@조병기-m1c]

감사 합니다.

[@오정원-q6f]

감사합니다 💚

[@공병곤-m4c]

꽁치 과메기도 굿!

[@오정원-q6f]

그러네요 🤔

[@324liz]

5:37 청어 식혜인가 맛있겠다

[@오정원-q6f]

그러네요 🤔

[@cherinkaiser933]

น่ากินมาก💜💜💜💜💜

[@오정원-q6f]

yes welcome thank you 💞

[@_i1146]

통과메기 들어보긴 했는데 파는곳은 못본거 같네요. 어디서 파는지…

[@오정원-q6f]

궁금 하군요 ??

[@324liz]

30년전인가, 일본에서는 청어를 잡으면 알만 빼내고 나머지는 죄다 버려서 환경 단체에서 뭐라 했던게 기억나네

[@오정원-q6f]

그러네요 🤔

[@참새-q4u]

30:00 큰형수개빡시네

[@qudco-hz5mv]

와 시중에 파는건 죄다 꽁치인데 청어로 된거 한번 먹어보고 싶다.

[@younglee59]

저도

[@이탄탄-c7f]

요즘 청어 많습니다. 청어 함시켰다 다 버렸습니다. ㅠㅠ

[@웃기고있네-x6q]

못 먹을것입니다 비린내 참는분도 포항사람도 잘먹지않네요

[@meiyifather9887]

꽁치가 훨신 맛있음. 특히나 청어는 가시가 너무 많아서 먹기가 불편함.

[@오정원-q6f]

그러네요 🤔

[@user-pu3ph11jtxre]

과메기에 쏘주한잔하면 술술 넘어가는데

[@아폴로파더]

겨울 배추에다 싸먹으면 더 맛있어요..

[@오정원-q6f]

그러네요 🤔

[@오정원-q6f]

원래 과메기는 청어
가지고 만드는 겁니다

[@다시는코인안할게요]

이젠 청어 없어요

[@324liz]

껍질에서 기름이 나오니까 전을 부칠때 고소한 맛이 더하지.

[@오정원-q6f]

그렇군요 😁

[@koreakim5981]

청어 과메기 진짜 묵기 힘든데
다 꽁치고
아 침 나온다 겨울되니까

[@hjban2977]

잔가지가 천지인 청어를 어떻게 전으로 부쳐 먹는지?

[@오정원-q6f]

무슨 방법이 있을겁니다 !

[@웃기고있네-x6q]

청어 과메기. 포항사람도 못먹는. 음식입니다
홍어처럼.
시도하시면 경험으로 한번 해보시는게.

[@오정원-q6f]

그렇군요 😁

[@huitul1751]

정말 고급으로 과메기 맛있다고 빌린내 하나도 안난다고 먹어보라고 해서 먹어 봤는데 진짜 비리고 왜먹는지 모르겠음...

[@오정원-q6f]

요령것 조리하여 먹는겁니다

[@디카르고-k5f]

기름많은 생선들은 산패하면서 비린내와 악취가 납니다.
근데 비린내 전혀 못 느끼거나 그게 맛있다는 사람이 있어요.
그런 사람들이 맛있게 먹는 겁니다.
그리고 보통 비린내 못 느끼면 육고기는 잘 못먹음.

[@ili4764]

😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

[@오정원-q6f]

감사합니다 💚

[@samhyun1156]

와 잼민이들이 잘하네~~~? 잼민이 최고!!!!!!!

[@오정원-q6f]

그렇군요 😁

[@빛-h5m]

청어가최고지 꽁치는아니고 청어과메기지

[@오정원-q6f]

그렇습니다 👍

[@wonhojung7933]

청어과메기는 과메기 매니아 급 분들만 도전하세요.

[@오정원-q6f]

긍정합니다 👍

[@younglee59]

51:59

[@오정원-q6f]

주요 영상 시청 시간 임

[@빡깡막쇠-m9f]

과메기>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>넘사벽>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>홍어

[@오정원-q6f]

공감 합니다 👍

[@youarenaong]

과메기 껍질 잘까네요

[@오정원-q6f]

그렇군요 😁

[@일동반장]

지엠씨 회사 다닐때 공장장이 포항출신이였는데 허구한날 지인한테 과메기 보내달라 하고서
회사직원들 과메기 회식했는데 직원들은 다들
귀찮고 맛없어 하는데 혼자서 “맛있지?”
이러고 있었음

[@dfkfllddmxmxkd]

전라도분이 홍어 맛있게 먹는거랑 비슷한거죠 ㅋ 고향 음식이 익숙하고 맛있으니

[@ksh7011]

각 지방마다 자연 조건이 다르니 그렇겠지요.
바닷가 사는 사람들은 농사지을 땅이 부족하고 바다가 삶의 터전이니 생선에 익숙한 문화고
내륙지방은 바다가 없으니 그 지역에 맞는 음식문화가 또 나름대로 있겠지요. 고로 어느 것이
좋다 나쁘다고는 할 수가 없다고 생각합니다.

[@오아영-q2q]

난 과메기 없어서 못먹는데..ㅋ

[@오정원-q6f]

없어서 못먹는 청어 과메기

[@이가장-r7g]

과메기 비리다고 하는 사람특 오줌 찌린내 나는 썩은 홍어는 비싼 돈까지 내가며 맛있다고 먹음. 난 둘다 안먹음

[@younglee59]

ㅉㅉㅉ

[@오정원-q6f]

그러네요 🤔

[@아기-u7b]

언제적 수사반장인데 1공화국에 아직까지 빈데붙어있냐?지겹다지겨워 김영철님 같은분들이 수십 수백명이 줄서있는데.....아직도찐득이냐?이젠목소리도듣기싫다,후배 입도생각해라,그러다죽으면 조문객이 한명이라도 더올줄아냐??그무덤에침을뱉어라.라는음악이있다 그음악이나틀어줄거다,,,

[@오정원-q6f]

???

[@jinkyoungyun8916]

???

[@dreameroh4819]

이 사람 왜 이러나? 참나 심보를 곱게가져야죠.

[@binlee5925]

페미니즘이 시골깡촌까 지 점령했고만-ㅎㅎ

[@time1806]

누가 비린나는것을먹나

[@younglee59]

너만먹지마그럼.

[@김준호-i5f]

내가먹음

[@믿음소망사랑-f6p]

@@younglee59 나 충천돈데 과메기 안먹음. 홍어는 딱 한번 먹음. 그나마 홍어는 암예방이랑 대장암 예방에 좋아서 그나마 먹지. 과메기는 비려서 안먹어.

[@오아영-q2q]

@@믿음소망사랑-f6p 나도 충청돈데 홍어는 진짜 먹어볼려고해도 냄새부터 적응 안되고 과메기는 꾸덕꾸덕할때 김이랑 쪽파에 마늘 넣고 초장찍어서 싸먹으면 맛있음ㅋ

[@양말이집사]

저 없어서 못먹어열