РАЗОБЛАЧЕНИЕ НАШУМЕВШЕГО ЛУКОВОГО ПИРОГА
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Вставка
- Опубліковано 28 бер 2019
- В сегодняшнем видео мы будем проверять рецепт нашумевшего Лукового пирога. Я беру рецепт на Ютубе, который набирает большое количество просмотров и повторяю его. Затем рассказываю вам о результатах и высказываю свое мнение))) Все результаты в видео.
Дорогие подписчики, в связи со сложившейся ситуацией (страйки на на канале) мы решили переделать 5 роликов, где есть нарушение авторских прав. Если вдруг вы видели этот ролик рассчитываю на ваше понимание. А для тех кто не видел ролик будет полезным. Поддержите этот ролик лайком и комментарием.
Ингредиенты:
Тесто:
Слив. масло - 100г
Мука - 150г
Сметана 20% - 3ст.л
Сода - 0,5ч.л
Уксус - 0,5ч.л
Соль по вкусу
Начинка:
Лук - 2шт
Плавл. сыр - 2шт
Яйца - 2шт
Зелень - 50г
Раст. масло - 3ст.л
Соль и смесь перцев по вкусу
Если Вам понравился канал, то можете выбрать удобный для Вас способ помочь его развитию:
Карта Payoneer 5300 7242 7792 2036
Webmoney Рубль R298817893986
Webmoney Доллар Z247565568210
Webmoney Гривна U733722121553
Донат - www.donationalerts.ru/r/olgam...
Мои соцсети:
olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстраграм
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить! - Навчання та стиль
А я готовила по рецепту Голодного Мужчины. У него рецепт этого пирога немного другой и лук жарится на сливочном масле. Очень вкусный и нежный пирог получился
Правда)
И намного вкуснее получается)))) ❤️
@@HungryManFood Вас копируют, это признак таланта и успеха))))
Жаль что без указания автора....
Начинка не такая лук надо жарить только на сливочном масле и сыр брать нормальный.и вбить сырые яйца в начинку.пирог наколоть
Согласна, лук нужно пассеровать достаточно долго с добавлением сливочного масла, чтобы добиться уникального вкуса.... А это просто тесто с жареным луком
один маленький совет, всем кто готовит этот пирог или подобные: перед выкладыванием начинки смажьте дно теста остатками белка яичного (на вкус никак не повлияет, зато тесто мокреть под начинкой не будет).
@@edabeztruda ну, собственно, известная штука, вполне хватает остатков белка из скорлупок яиц для начинки. Надеюсь, не тайна, что в ягодных пирогах и пирожных точно так же тесто подпыляют, например, крахмалом? а перед укладкой рыбной сочной начинки кладут нетолстый слой варёного риса ;)
Спасибо за совет.То что крахмал в начинку влажную добавляют знаю, а про это первый раз слышу.
Евгение...Вы, умница ! Люблю лайфхаки...
Спасибо
Я всегда искала этот совет.Про крахмал знала только
Я готовила по рецепту Ольги Матвей,пирог получился большой и исключительно вкусный.Когда готовила,думала будет чувствоваться лук,.ничего подобного,очень вкусный и сытный пирог.
Готовила этот пирог уже несколько раз, нам очень нравиться. С начинкой можно пофантазировать, добавлять грибочки или тонко порезанный жаренный бекон. Чашечка кофе с кусочком этого пирога. замечательное начало дня.
Замечательное начало гастрита
картошка павловна, почему?
@@lydiawhite4803 потому что на голодный желудок жрать тесто с луком и кофе это пиздец
@@user-ey8my7zj3i жрать на голодный желудок вообще... Плохо! Если гастрит принимай омез. Утром до еды.
А мне нравится идея с жареным беконом. Хотя тогда уж лучше Кишечник Лорен.
Спасибо за рецепт! Все просто, быстро и понятно, по делу, без лишней болтовни
Готовлю этот пирог уже несколько лет строго по рецепту Голодного Мужчины. Всегда вкуснейший результат, тесто песочное со сливочным вкусом и тает во рту. Начинка очень нежная и выглядит всегда красиво. Никто из гостей еще сам сразу не догадался, что в начинке лук. Ммм, опять захотелось приготовить)
Это же мой пирог,который я готовлю уже лет 15,по рецепту из старой тетради,который даже не помню откуда списала!Я его обожаю ))Лучший завтрак с кофе или чаем.😋Все,кто его пробовал,просят рецепт.👍
Людмила поделитесь пожалуйста рецептом из старой тетрадочки
Спасибо за рецепт! Приготовила с добавлением мелко порубленной варёной говядины. Муж слопал практически весь пирожок за вечер. Однозначно рецепт в копилку!
Пирог действительно очень вкусно выглядит.спасибо Оля вам за труд.я пекла луковый хлебушек.очень понравился.лук я обожаю.попробую и такой пирог.а вам удачи и процветания!!!😊
Пекла этот пирог. .. семье понравился...сытный. ..на второй день тоже вкусный. Спасибо за проверку !)
Приготовила этот пирог и он получился замечательным на вкус! Это открытие для нашего семейного меню. А ещё тесто прям как у бабушкиных пирогов в детстве:) спасибо за Ваши видео, мне очень нравится:) и познавательно:)
А я с такого теста делаю основу на пиццу.
Очень нравится мне такое тесто .
Правда в холодильнике не выдерживаю, замесила и на противень.
Вместо соды - разрыхлитель.
А Вам спасибо,приятный голос ..не пропускаю ваши видео
Обожаю жареный лук, обязательно попробую, спасибо за рецепт
Спасибі вам велике. Завтра обов'язково спробую.
Здравствуйте, Оленька. Очень ждала этот рецепт. Я смотрела много роликов на Ютубе. Ваше мнение для меня очень важно. Большое спасибо вам за труды.
Выглядит очень аппетитно.👍👍😘
Спасибо большое, все получилось как у вас! Очень вкусно!
Очень хороший ролик,нужный. Лук люблю,попробую испечь. Спасибо, вы для нас очень стараетесь. Успехов вам,и чтобы все было хорошо.
У ГМ самый чёткий рецепт
Згідна на всі сто
он gei
НЭВЭЛЬНЫЙ иии?
Не сказала бы
Так она у него его и сперла, этот рецепт
Готовила по рецепту от Ольги Матвей ( раз 15 ) - безумно вкусный и нежный получается ! Моя семья любит лук )))
Она его украла у ГМ...
@@daria_sav достал этот голодный недомужчина, своим нытьем. Это его собственный рецепт? Так трепаться, как бабка базарная, ещё и здесь в комментариях рыщет, позорник. Какая разница, все блогеры повторяют все рецепты, мало кто создаёт что-то своё. Луковый пирог был известен ещё до появления Ютуба, так теперь никто не имеет право снимать рецепт по нему?
@@daria_sav как Вам не стыдно такое писать? Этот рецепт пекла ещё моя мама лет 20 назад.Этот ваш ГМ сам его украл.А я пекла тоже по рецепту Ольги Матвей, это очень вкусно и на вид куда лучше чем у ГМ.
@@SV-ji3md Какая авторка? Откуда у тебя дурке инет
Я тоже пекла по рецепту Ольги Матвей, но мені не сподобалось, хоч лук Я тоже дуже люблю. 😥
пекла этот пирог, очень вкусный, съели сразу всей семьей😋😋❤❤меня даже спрашивали не куриное мясо внутри?))
Очень аппетитный пирог! Спасибо за проверку рецепта))
А я смотрю видео и просто балдею от голоса. Легко смотреть и не утомительно. Спасибо
И вам спасибо) мне очень приятно!
Когда-то готовила этот пирог, нам понравился. У меня сложилось впечатление, что вкус этого пирога очень зависит от качества и вкуса плавленного сыра.
Конечно от сырков, есть плавленный сырок, а есть сырный продукт, он ваще гадость
а по идеи сыр твёрдый на терке и на верх посыпается
согласна на все 100. я ненавижу лук в приготовленном виде, но этот пирог - единственное, где его ем.муж вообще обожает этот рецепт. к счастью, впервые готовив его,я купила подходящй сырок. с ним всегда и готовила. попав в другую страну, не с первой попытки удалось найти "тот самый" на вкус сырок
Я делала из слоеного теста. и вместо сыра добавляла сметану( можно еще грибочки жареные).Очень вкусно получилось!!!!!
Если бы автор, при обжаривании добавил сахар, лук был бы на много вкусней, приобрел насыщенный вкус и цвет (золотистый), так же лук солят при обжарке, а не после.
Спасибо за проверку рецепта! 👍💞
Пожалуйста
Мам,это ты?😂P.S.Столько замечаний...🙀
При обжаровании если добавить соль то лук распустит сок, и это неочень нужно для пирога.
@@kashmar303 попробуй, потом скажешь
Правильно пожаренный лук сам по себе сладкий. Сахар- это перебор.
Всегда пеку такой пирог на скорую руку. Лук жарю на сливочном масле. Даю остыть. Добавляю туда 2-3 яйца, пару ложек сметаны или сливок,плавленный сырок. Тесто завожу быстро ,в холодильнике не держу. Сразу выкладываю лепешку с бортиком,заливаю луково-яичную смесь,выпекаю 20 минут. Посыпаю сверху хорошим сыром и на 5 минут допекаться в духовку. Тестом сверху не накрываю. Гости не понимают из чего это. Но это вкусно и без заморочек.
Красивый получился пирог. Не пекла, боюсь, мои домашние не очень будут рады такому количеству лука. Но я пекла пирог из зелёного лука с плавленным сырком и яйцами. Это было вкусно.
Готовила с таким тестом потрясающий лимонник, обязательно попробую эту начинку, люблю лук!
Оля.еще раз спасибо за разбор рецепта.здоровский пирог получился👍👍👍
Доступные продукты.. Надо сделать обязательно... Лук.. Это всегда вку сно и полезно. Спасибо автору.
Я знаю этот рецепт от мамы)
Ооочень его люблю
Но зелень не добавляю, а сверху посыпаю тесто тмином
Очень сочетается! 😉
Блин! Вы меня не оставили равнодушной! Полезный канал. Подписка!
класс. спасибо большое за видео😘👍
Лайк, как всегда!
Готовлю этот пирог, наверное, уже лет 5 (кума рецептом поделилась),
Ооооченнь вкусный!
Немного неудобно то, что тесто нужно выдерживать 2 часа в хододильнике, но, обычно, и одного часа достаточно))
Я готовлю в прямоугольной форме.
При распределении теста самое главное - не ошибиться и не оставить верх "ненакрытым", как пицца))
Хотя и так тоже очень вкусно!
Главное не начинать его резать горячим! Пирог обязательно должен остыть)) хотя трудно удержаться, конечно, вкусняшка!
Спасибо!😚😙😗
Спасибо за работу!!!
Пеку этот пирог уже много лет. Нам очень нравится. Лука надо больше в два раза и его надо зажарить до золотого цвета. Так вкуснее. И попробуйте сделать без зелени, она придаёт другой вкус. На пироге сверху аккуратно разрезаю середину крестом и приоткрываю края перед выпиканием, что бы лишняя жидкость испарилась. Тесто универсальное и можно всегда менять начинки.
Сегодня готовила этот пирог - Очень понравилось тесто, возможно придумаю какой-то вариант с грибной или мясной начинкой так-как с луком вкус на любителя
Интересно, надо попробовать👍
Попробуйте такой пирог не с плавленым сыром,а с копченым.Это очень вкусно😋👍,хоть я лук и не люблю.😉
Пирог шикарный. Бюджетная вкуснятина.
Действительно " бюджетный"
Приготовте пожалуйста пирог с помидорами, я делала по рецепту канала приятного аппетита. Моим нравится, похож чем то на пиццу) летом часто делаю.
Хорошее видео. 💐 Лайк.
Получилось удивительно вкусно! Мне очень нравится.
Готовила этот пирог в двух вариантах: 1. тесто на маргарине. 2. тесто на сливочном масле.
Вариант на сливочном масле нам понравился больше - более нежный вкус. Несколько раз пирог возили в гости, всем очень нравится, потом просят еще привезти.
Оочень вкусный пирог, готовила по рецепту Матвей и Голодного мужчины , теперь у него бюджетная версия вышла , попробую. Вам благодарность за ваши видео
Спасибо за отзыв)
Мой любимый пирог.. очень вкусный..
По рецепту Голодного Мужчины оччень крутой пирог получается!
Ок
О да! 😊
Такое чувство,что даже текст от Ольги Матвей.
Скажите, а какой марки плавленый сыр использовали?
Мама готовила такой пирог. Я не любитель лука, но этот пирог мне очень понравился👍😋
Да, там лук как таковой не особо ощущается.
Можете записать рецепт приготовления
Спасибо вам за рецепт.
Готовила такой пирог, но без лука, а добавляли грибочки или мясо. Всегда всем нравится. Спасибо Вам ))
Ирина Просяник луковый пирог без лука😍
Ну что ж приготовила я такой пирог. Тесто песочное всегда вкусное и всегда получается. А вот начинка, действительно на любителя. Моим домочадцам ни кому не понравился.Дети даже не притронулись. Вот два дня сама поедаю. Мне тоже не очень то нравится. У меня традиционно начинка состоит из фарша,немного лука,картофель, шампеньоны. А тесто можно любое. Как говорится,на вкус и цвет......
Делала, получилось супер! Но я всегда дорабатываю рецепты прямо в процессе, поэтому заменила плавленый сыр на какой-то поприличней, но какой, не помню)
Для тех кто не любит лук ,попробуйте с шпинатом или щавелем. С зеленыым луком тоже вкусно.
Я готовила этот пирог очень понравился. Но это потому что я люблю лук.
Благодарю!!
Пожалуйста)
Оля, очень хороший рецепт.бюджетный. вкусный.
Я такой пирог пеку открытым и тесто сразу распределяю по форме, а потом убираю в холодильник. В начинку обычно добавляю три сырка и капельку молока. Сырки не тру отдельно, а режу на маленькие кусочки и добавляю к почти готовому луку и даю расплавиться. Когда подостынет вмешиваю яйца. Я лук не люблю, но такой пирог ем с удовольствием, да и семейству нравится. Мне вкуснее есть его холодным. Спасибо за Ваш труд.
Спасибо, попробуем!!!!!
Своего любителя рецепт найдет! )
Здравствуйте, Ольга. Я с вами сделала свои первые удачные пирожки и дрожжевое тесто. Сейчас поставила в духовку этот пирог и трепетно жду, это моё первое песочное тесто. Оно получилось более мягкое нежели у вас, по-моему, но добавлять много муки побоялась. В общем жду.
Готовила. Очень вкусно. Из всех пирогов, которые были на столе, больше всего охотно ели именно его. Эта была масленичная неделя и у меня был полон дом гостей. Так что я рекомендую, только берите хорошие сырки для ночинки
Я готовила этот пирог по рецепту Ольги Матвей,мне очень понравился,как вообще он может кому-то не понравится
А я на вас наткнулась случайно,я очень люблю лук и в копилку рецептик теперь.Спасибо за обзорчик.
На вкус и цвет товарищей нет))) Тесто в пироге очень понравилось, вкусное, а вот начинка на любителя. Второй раз точно не буду готовить. Хочу заметить, что вся моя семья очень любит лук и добавляем его везде в больших количествах, но в данном рецепте не понравилась начинка.
Да, пирог на любителя) Но мне лично тоже понравился. Очень вкусное тесто, его можно использовать и для других пирогов. И маленький совет, не надо делать слишком много начинки, лучше положить меньше, так пирог более гармоничен.
Здравствуйте Оля 🌹какая вкуснятина 👍я люблю Лук.
Очень давно готовлю такой пирог и разные вариации. Начинка с добавлением грибов или копченостей и ещё с добавлением творога. Сверху посыпают сыром и кунжутом и ещё я его не накрывают тестом. Упростила до раскатки одного пласта теста с хорошим запасом и накрывают потом складочками по кругу. По моему выглядит так нарядней))) Пирог нам очень нравится.
Если муж просит,обязательно приготовьте!))) Достаточно бюджетно и несложно в приготовлении, а мужа порадуете!)
Я готовила пирог по рецепту ОМ ,тесто классное получилось,только вместо плавл сырков я натёрла сулугуни (терпеть не могу плавл.сырки ),мне очень понравилось, получился грибной вкус,но возилась я с ним долго. Буду готовить раз в год))))
Готовила. Супер обалденный. Только верх я терла примороженое тесто на тёрке. Смолотили за минут 15
Готовила по вашему рецепту, очень вкусно, муж не заценил, а мне зашёл. Тесто вообще находка для любой начинки
Это проверка
Рецепт Голодного Мужчины! Готовили по его рецепту-пирог обалденный!
Ну и готовьте, зачем здесь об этом писать?
Спасибо,пирог получился сочный,ароматный и вкусный🖒
Рада что вам понравилось)
Здравствуйте, а отдельно лук чувствуется, именно структура его? Или он просто растворяется с остальными ингредиентами и остается только вкус?
Очень вкусно ПОЛУЧИЛОСЬ, хотя лука положила даже больше, хочу сделать ещё.
Готовила по этому рецепту, очень вкусно получается 👍👍👍Может потому что я любитель лука... но он там почти не чувствуется.
Пирог вкуснее есть остывшим или даже холодным.
Я готовила этот пирог и ни один раз.... Добавляю в него грибы(вешанки или шампиньоны) сыр беру 50 плавленного /50 твёрдого.... Готовила его на ДР носила на работу... Всём очень понравился съели быстрей всего... Хороший рецепт
Лук,перед обжаркой, обедать кипятком, чтобы ушла горечь. Обсушиваем бумажным полотенцем. Томми до прозрачности. Обязательно! Сделать отверстие в средине верхней крышки,чтобы ушел пар.
Я неоднократно пекла такой пирог. Только немного другие пропорции, без зелени (кстати, стоит попробовать) и на противне, плоский. Он очень вкусный, простой и один из любимых. Очень вкусно получается с колбасным сыром, нам даже больше нравится такой вариант.
Попробуйте деревенский луковый пирог:дрожжевое тесто в два три слоя,между слоями поджаренный репчатый лук👍
Мой муж обожает єтот пирог. Пекла по рецепту Ольги Матвей. Сразу все получилось и периодически пеку снова.
Я готовила такой пирог ,на мой взгляд очень вкусный. Из этого теста я готовилю пирог с курицей и луком ,тоже вкусно.
Пекла такой пирог очень вкусный, всём понравился, спасибо за рецепт❤
Спасибо за вкусный рецепт.Я вместо плавленого сыра натирают грамм 100 твердого.И ещё можно добавлять грибы ,ветчину,мясо и т д.И я его выпекаю открытым,.
Спасибо за отзыв
По этому рецепту много раз готовила пирог. Очень нравится нашей семье. Действительно кто пробовал впервые, спрашивали добавляла ли я туда грибы)
Я готовила по рецепту Ольги Матвей, все получилось, очень понравился!
Готовлю этот пирог с советских времен. Масло растапливаю. Не нужно растирать и играться. В начинку добавляю мясо. И пирог получается супер! Зависит от хозяйки. Кому давала рецепт - у всех он получается разный 😊
Все хорошо, интересные видео, яичко только это мужской орган, а продукт называется яйцо!
И яичко можно сказать. Это просто ассоциации.
Добрый день. да-вы правы,этот пирог очень вкусный. просто ,нужно перед тем ,как лук пожарить,немного продержать в горячей вроде,чтобы удалить горечь и специфический вкус.а все остальное точь в точь. Очень вкусный пирог,А в холодной форме у нас как закуска идет
Я готовила луковый пирог по Ольге Матвей. Очень вкусный пирог. Только яйцо больше одного не положила бы. Матвей умничка. Мне нравится смотреть ее канал. Вкусно, просто и бюджетно. Сырки плавленые я положила больше.
Спасибо за отзыв
Делаю пирог по рецепту Ольги Матвей. Замечательный, вкуснейший. Лука не чувствуешь, грибочки. Несколько лет он наш любимый.
Куда ни глянь всюду нашумевшие рецепты, где они хоть шумели, почему мы не слышали?
Девочки,я никогда не пекла такой пирог,а три дня назад увидила рецепт,и решила попробовать приготовить!! Маленько грибочков обжарила,добавила в лук,.знаете,у меня этот пирог ел даже сын,который вообще не ест никакие пироги,но,любит грибы,сказал,с грибами что ли?? И тесто вкусное!! Очень!!
Я такие пироги делаю с разными начинками. Советую до начинки первый корж пропекти минут 7-10..Здесь советовали смазать белком.Но пропечь надежней для уверенности ,чтоб когда начинку положить, нижний корж не получился непропеченым. .А так тесто у Вас очень аппетитное получается..😊🍕
Пропекти
Рука-лицо
Это один из моих любимых пирогов! Его еще моя бабушка пекла. Лук я готовлю на медленном огне, до светло-коричневого цвета, иногда добавляю щепотку сахара, так он быстрее готовиться и приобретает карамельный цвет, потом солю, перчу. Только начинку я не смешиваю, а на тесто выкладываю лук, сверху плавленый натертый сыр, а потом заливаю взбитыми яйцами со сметаной (на 2 яйца 2 ст.ложки сметаны), сверху-тесто. Очень вкусно! Иногда делаю такой же пирог, только открытый, без теста сверху. Тоже ну ооочень вкусно.
Спасибо за отзыв
Я готовила ещё давно,не кто не мог понять из чего он,всем очень понравился пирог,но тесто я покупала сложенное)
Я готовила по рецепту Ольги Матвей.Вышло(ну чесно)лучше на вид чем у Вас ,на вкус тоже.Никто из гостей не угадал начинку а я секрет и не открыла)Очень удачный рецепт,добавила в копилку.
А я готовила такой пирог немного с другой начинкой. Без лука. Яйца+ плавлен.сырки+ ветчина+ предварительно зажаренные грибы вешенки. Получается намного вкуснее. С луком просто более бюджетный вариант.)
Я делала! По рецепту Ольги Матвей, получилось вкусно. Но нужно вкусные сырки в лук. Их вкус очень чувствуется в начинку.