🎧解説付 【生メロンゼリー】【Fresh melon jelly】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！

[@sakiplus]

確実にしっかり固めたい時は、カップにメロンを入れずに作ってみてください！

[@kazoo.15]

ほんとにすごい贅沢ゼリー😳
種まわりからあますとこなく食べられてメロン丸ごと楽しめますね🤤　さすが中嶋さん👏😆

[@sakiplus]

勿体無いので使い切ります！😊🙌

[@suainy9273]

いつも素敵なレシピありがとうございます^_^
少し前までメロンを沢山いただいて余ってて困ったので、また同じようなことがあったらレシピ参考にさせていただきます^_^✨

[@安田浩美-q8n]

いつも楽しく見て、作らせてもらってます。ひとつ確認なのですが、メロンピューレにする分量は何グラムですか？？

[@sakiplus]

370gです！残りは飾り用ですね！

[@安田浩美-q8n]

@@sakiplus ありがとうございます。動画をみても、レシピをみても、どこにも見当たらなかったので確認させてもらいました。

[@to-pf3dl]

@@安田浩美-q8n 私も何度も探していました!ありがとうございます!!

[@浅井恵子-f8r]

とても美味しそうでぜひ作ってみたいと思いますが、細かい質問ですみません、アガーよりゼラチンのほうが美味しいとありましたが、食感の違いのことでしょうか？具体的にどんな感じなのかお教え頂けると嬉しいです。

[@sakiplus]

食感です。
アガーだとプリッと感が強くなります。
ゼラチンはプルンという感じでしょうか。
どちらも美味しいですけどね！好みです。