Πώς να Φτιάξετε Τέλειο Γαλακτομπούρεκο στο Σπίτι! How to Make Perfect Galaktoboureko! Eng subs
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- Ανακαλύψτε την απόλυτη απόλαυση με αυτή την εξαιρετική συνταγή για τέλειο Γαλακτομπούρεκο! Αυτό το παραδοσιακό ελληνικό γλυκό συνδυάζει την τραγανή υφή του φύλλου κρούστας με την πλούσια, κρεμώδη γέμιση από γάλα και σιμιγδάλι. Το υπέροχο αρωματικό σιρόπι, φτιαγμένο με βανίλια, κανέλα και φρέσκο λεμόνι, αγκαλιάζει το γλυκό, χαρίζοντας του την τέλεια ισορροπία μεταξύ γλυκύτητας και φρεσκάδας.
Κάθε μπουκιά είναι ένας εκρηκτικός συνδυασμός γεύσεων και αρωμάτων που θα σας ταξιδέψει κατευθείαν στην καρδιά της ελληνικής κουζίνας.
Στο βίντεό μας, θα σας δείξω βήμα - βήμα πώς να φτιάξετε αυτό το υπέροχο γλυκό στο σπίτι, με όλες τις μικρές λεπτομέρειες και μυστικά για να πετύχετε το τέλειο αποτέλεσμα. Από το πώς να προετοιμάσετε την κρέμα μέχρι το πώς να διαχειριστείτε το φύλλο κρούστας, έχω καλύψει κάθε στάδιο της διαδικασίας για να είστε σίγουροι ότι το Γαλακτομπούρεκό σας θα είναι ακριβώς όπως το θέλετε - τραγανό, ζουμερό και απίστευτα νόστιμο.
Μην χάσετε την ευκαιρία να φτιάξετε αυτό το κλασικό ελληνικό γλυκό για την οικογένεια και τους φίλους σας!!!
Yλικά για ταψί (23x32)
-10 φύλλα κρούστας
-1 λίτρο γάλα
-150γρ σιμιγδάλι ψιλό
-100γρ ζάχαρη
-4 αυγά
-130γρ βούτυρο
-2 βανιλίνες
-100γρ βούτυρο για το φύλλο
Για το σιρόπι
-650γρ ζάχαρη
-500γρ νερό
-1κ.σ χυμό λεμόνι
-φλούδα λεμονιού
-1 ξύλο κανέλα
-1 βανιλίνη
Discover the ultimate delight with this exquisite recipe for perfect Galaktoboureko! This traditional Greek dessert combines the crunchy texture of phyllo dough with the rich, creamy filling of milk and semolina. The delightful aromatic syrup, made with vanilla, cinnamon, and fresh lemon, envelops the dessert, giving it the perfect balance of sweetness and freshness. Each bite is an explosive combination of flavors and aromas that will transport you straight to the heart of Greek cuisine.
In our video, I will show you step by step how to make this wonderful dessert at home, with all the little details and secrets to achieve the perfect result. From how to prepare the custard to how to handle the phyllo dough, I've covered every stage of the process to ensure your Galaktoboureko is exactly how you want it - crispy, juicy, and incredibly delicious.
Don't miss the opportunity to make this classic Greek dessert for your family and friends!!!
Ingredients for a baking dish (23x32 cm)
-10 sheets of phyllo dough
-1 liter of milk
-150 grams of fine semolina
-100 grams of sugar
-4 eggs
-130 grams of butter
-2 vanilla
-100 grams of butter for the phyllo
For the syrup
-650 grams of sugar
-500 grams of water
-1 tablespoon of lemon juice
-Lemon peel
-1 cinnamon stick
-1 vanilla
γαλακτομπούρεκο
σπιτικό γλυκό
γλυκό με φύλλο
εύκολο γλυκό
γρήγορη συνταγή
σιροπιαστό
απολαυστικό
#Γαλακτομπούρεκο #ΕλληνικόΓλυκό #ΠαραδοσιακήΣυνταγή #ΣπιτικόΓλυκό #ΕλληνικάΓλυκά #ΚρέμαΦύλλο #ΕλληνικήΚουζίνα #ΣυνταγήΓλυκού #ΦύλλοΚρούστας #ΕύκοληΣυνταγή #ΜάθημαΜαγειρικής #ΕλληνικόΦαγητό #ΣιροπιαστόΓλυκό #ΕλληνικόΠάστα #ΝόστιμαΓλυκά #ΓλυκέςΑπολαύσεις #ΚόλπαΚουζίνας #ΣυμβουλέςΜαγειρικής #ΛάτρειςΤουΦαγητού #ΒίντεοΣυνταγής #ΠώςΝαΦτιάξετε #ΕλληνικέςΣυνταγές #ΛάτρειςΓλυκών
#Galaktoboureko #GreekDessert #TraditionalGreekRecipe #HomemadeDessert #GreekSweets #CustardPastry #GreekCuisine #DessertRecipe #PhylloDough #EasyRecipe #CookingTutorial #GreekFood #SyrupDessert #GreekPastry #DeliciousDesserts #SweetTreats #KitchenHacks #BakingTips #FoodLovers #RecipeVideo #HowToMake #GreekRecipes #DessertLovers
Καλώς ήρθατε στο κανάλι μου! Αφήστε μου ένα σχόλιο αν σας άρεσε η συνταγή μου, σας ευχαριστώ που το παρακολουθήσατε!
Yλικά για ταψί (23x32)
-10 φύλλα κρούστας
-1 λίτρο γάλα
-150γρ σιμιγδάλι ψιλό
-100γρ ζάχαρη
-4 αυγά
-130γρ βούτυρο
-2 βανιλίνες
-100γρ βούτυρο για το φύλλο
Για το σιρόπι
-650γρ ζάχαρη
-500γρ νερό
-1κ.σ χυμό λεμόνι
-φλούδα λεμονιού
-1 ξύλο κανέλα
-1 βανιλίνη
Ingredients for a baking dish (23x32 cm)
-10 sheets of phyllo dough
-1 liter of milk
-150 grams of fine semolina
-100 grams of sugar
-4 eggs
-130 grams of butter
-2 vanilla
-100 grams of butter for the phyllo
For the syrup
-650 grams of sugar
-500 grams of water
-1 tablespoon of lemon juice
-Lemon peel
-1 cinnamon stick
-1 vanilla
Δημήτρη συγχαρητήρια, τέλειο!!! Πέσανε τα σάλια μου πρωί πρωί!!! ❤❤❤
Σε ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 🙂
Φανταστικόοοοοοοοό 💯💯💯💯💯💯
Μπράβο ❗
Ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ! 🙂
Looks delicious!!! Thank you!
Thank you very much Dear! 🙂
Καλημέρα, μιας και είστε επαγγελματίας θα μπορούσατε να μου εξηγήσετε ποιος ο λόγος που η πλειοψηφία των ζαχαροπλαστείων αλλά και τον νοικοκυρων βάζει λεμόνι στο κορυφαίο θεωρώ γλυκό το γαλακτομπούρεκο??????
Αφού υπάρχει η γλυκόζη σε βαζακι για το ζαχαρωμα. Προσφέρει θεωρείτε το λεμόνι σε γεύση στο γλυκό? Γιατί εγώ που είμαι λάτρης γαλακτομπούρεκου/ μπουγάτσας/ γαλατοπιτας πιστεύω ότι του αφαιρεί το άριστα 10 το λεμόνι 🍋😊
Καλημέρα σας!
Το λεμόνι είναι καλύτερο να χρησιμοποιείται στο σιρόπι του γαλακτομπούρεκου για τους εξής λόγους:
Γεύση: Το λεμόνι προσδίδει μια φρέσκια και ελαφριά οξύτητα που ισορροπεί τη γλυκύτητα του σιροπιού. Αυτό δημιουργεί ένα πιο ενδιαφέρον και ευχάριστο γευστικό αποτέλεσμα, σε αντίθεση με τη γλυκόζη, που είναι ουσιαστικά άγευστη και δεν προσθέτει καμία πολυπλοκότητα στη γεύση.
Το λεμόνι προσδίδει ένα ευχάριστο άρωμα στο σιρόπι, το οποίο ενισχύει τη συνολική εμπειρία του γλυκού. Τα αρώματα του λεμονιού μπορούν να κάνουν το γαλακτομπούρεκο πιο δροσερό.
Το κιτρικό οξύ στο λεμόνι βοηθά στη σταθεροποίηση του σιροπιού, αποτρέποντας την κρυστάλλωση της ζάχαρης. Αυτό διασφαλίζει ότι το σιρόπι θα παραμείνει λείο και ομοιογενές.
Επίσης έχει ελαφρώς συντηρητικές ιδιότητες, που μπορούν να βοηθήσουν το γλυκό να διατηρηθεί φρέσκο για περισσότερο χρόνο.
Να συμπληρώσω δε οτι η πρόταση αυτή είναι δική μου και ο κάθε ένας από εμάς αλλάζει τις ισορροπίες στο γλυκό όπως του αρέσει, εγώ όπως βλέπετε ξύνω και λεμόνι. Σε κάποιους όπως εσάς αρέσει η αγνή γεύση χωρίς λεμόνι, σεβαστό!
Τέλος να σας πω αν και το γνωρίζεται ότι το λεμόνι είναι ένα φυσικό συστατικό, σε αντίθεση με τη γλυκόζη, που είναι επεξεργασμένο προϊόν.
Και άλλο ένα βασικό στοιχείο είναι ότι τις συνταγές μου τις μετατρέπω για να είναι προσιτές σε όλα τα νοικοκυριά. Γιατί πολλά από τα υλικά που δουλεύουμε δεν υπάρχουν στο εμπόριο. (αν και υπάρχει η γλυκόζη σε βαζάκι στο σούπερ δεν υπάρχει σε όλα τα σπίτια).
@@dimitriseasyrecipes ευχαριστώ πολύ για το χρόνο σας! ☺️
@@user-nn9wd7ks8o να είσαστε καλά καλή σας μέρα!