Saya orang Medan dan penggemar berat gembung rebus otawa gembung pindang. Pembuatannya memang sulit makanya harganya mahal. Saya sekarang tinggal di luar negri kalau rindu makan gembung pindang saya buat sendiri. Caranya Ikan setelah disiangi dan dicuci tinggal dibalut garam sebanyak banyaknya di dalam rice cooker dan dialasi dgn aluminum foil. Lalu rebus pake kompor atau pun rice cooker selama 2 atau 3 jam dengan api sedang. Hasilnya bagus ikannya lembut dan tulangnya pun lembut seperti Tulang Ikan sarden dlm kaleng. Lalu digoreng terus mau di taucho atau tumis sama enajnya. Mantap..!
betul bg enak betul ikan itu,
mantap Wak,
Hadir dan menyimak sodaraku mantap sekali pembuatan ikan rebus nya..
memang tul BG,inak banget ikan nya,di caocu,
Ikan ini pernah saya bli di riau sumpah enak bangat kak ikannya
juwal nya ke pajak pajak ya bg,
Saya orang Medan dan penggemar berat gembung rebus otawa gembung pindang.
Pembuatannya memang sulit makanya harganya mahal.
Saya sekarang tinggal di luar negri kalau rindu makan gembung pindang saya buat sendiri.
Caranya Ikan setelah disiangi dan dicuci tinggal dibalut garam sebanyak banyaknya di dalam rice cooker dan dialasi dgn aluminum foil. Lalu rebus pake kompor atau pun rice cooker selama 2 atau 3 jam dengan api sedang.
Hasilnya bagus ikannya lembut dan tulangnya pun lembut seperti Tulang Ikan sarden dlm kaleng. Lalu digoreng terus mau di taucho atau tumis sama enajnya. Mantap..!
makasih kak,
bg brapa an,satu kilo nya harga bg,